2019年四年级科学上册第三单元综合测试含解析教科版.pdf

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1、1/22 2019 年四年级科学上册第三单元综合测试含解析教科版 一、填空题。1.食物所含的营养成分非常丰富，通常分为_、_、_、维生素和矿物质。2.从均衡膳食的角度看，我们需要食用最多的两类食物是_类和_类。人们将食物煮熟，除了杀灭_外，主要是为了使食物能更好地被_和_。3.用滴碘酒的方法可以知道该食物中是否含有较多的_。4._和_有调节身体机能的作用。5.搭配膳食的营养原则是_搭配，_搭配。6.马铃薯是富含_的食物。肥肉等食物富含_。7.取一粒花生米，把它放在一张白纸上，用力在白纸上挤压、滑动。我们发现白纸上会留下_，这说明花生中含有丰富的_。8.在一片面包上滴一滴碘酒，过一会儿，我们发现

2、碘酒会变成_色，遢说明面包中含有丰富的_。9.食物的腐败变质是由_引起的，它的繁殖、生长需要_、适宜的温度和_等条件。二、判断题。10.将食物放在白纸上挤压的实验可以检验食物中是否含有淀粉。（）11.合理的食物搭配可以保证我们获得均衡的营养。（）12.食物的不同食用方法会影响我们对营养的吸收。（）13.生吃能减少食物营养的损失，所以我们应以生吃为主。（）14.观察微生物，我们可以借助放大镜和显微镜。（）15.用冷冻、腌制、真空包装等方法，能有效地减慢食物变质的速度，其原因是破坏了微生物生长所需的环境。（）16.食品添加剂能改善食品的色、香、味，所以应该多加。（）17.食物在保存过程中也会发生变

3、化。（）2/22 18.闻不认识的物体发出的气味的正确方法是用手轻轻地在瓶口扇动，仅仅使少量的气味飘进鼻孔。（）19.破坏微生物生长繁殖的条件可以减慢食物变质的速度。（）三、选择题。20.人体能量的主要来源是()。A.维生素 B.脂肪和糖类 C.蛋白质 21.下列食物中，含有蛋白质较多的一组是()。A.肥肉、花生、色拉油 B.牛肉、鸡蛋 C.青菜、食盐、黄瓜 22.在买羊毛制的衣服时，为了确保不上当受骗，我们可以取下一些毛线，用火 点燃，去闻闻是否有焦臭味。采取这种方法的原因是()。A.羊毛中含有蛋白质 B.羊毛中含有脂肪 C.羊毛中含有矿物质和维生素 23.下列关于霉菌的叙述不正确的是()。

4、A.霉菌是微生物 B.霉菌对人体会有很大的危害 C.食物发霉后，为了爱惜粮食，我们可以将发霉部分切掉，只吃剩下的部分 24.将三块相同的面包分别放在以下三种环境中，最不容易发霉的是()。A.低温、干燥 B.温暖、湿润 C.温暖、干燥 25.下面这些方法中难以长时间保存食物的是()。3/22 A.把新鲜的鱼放人冷藏室 B.腌制成咸鱼 C.晒成鱼干后真空包装 26.下列食物中，含有脂肪较多的一组是()。A.米饭和馒头 B.花生和肥肉 C.白菜和苹果 27.下列说法正确的是()。A.鱼肉很有营养，每天只吃鱼肉就可以了 B.青菜没有营养，尽量少食用 C.各种食物含有身体需要的不同的营养物质 28.下列

5、食物既可以生吃，又可以做熟了吃的是()。A.萝卜 B.猪肉 C.玉米 29.下列关于食品包装袋上的信息说法错误的是()。A.保质期越长的食品，营养价值越高 B.过多食用食品添加剂对人体是有害的 C.关注生产日期和保质期的同时，还应观察包装袋是否完好 四、连线题。30.请把下面食物中的营养和它的作用用线连起来。4/22 31.请把下面的食物和它们主要含有的营养用线连起来。五、简答题。32.食物在什么环境中容易发霉?以储存肉类为例，说说怎样才能减慢食物变化的 速度。33.一般的食品包装袋上有哪几类主要信息?六、设计实验。34.我们知道霉菌的生长可能与水、温度、阳光等因素有关，请你选择其中的一个因素

6、设计探究实验。探究的问题 _ 实验材料 _ 实验步骤 _ 实验现象 _ 实验结论 _ 5/22 答案解析部分 一、填空题。1.【答案】蛋白质；糖类；脂肪 【解析】2.【答案】植物；动物；细菌；消化；吸收 【解析】3.【答案】淀粉 【解析】4.【答案】维生素；矿物质 【解析】5.【答案】荤素；粗粮细粮 【解析】6.【答案】糖类；脂肪 【解析】7.【答案】油渍；脂肪 【解析】8.【答案】蓝；淀粉 【解析】6/22 9.【答案】霉菌；水分；营养 【解析】二、判断题。10.【答案】错误 【解析】11.【答案】正确 【解析】12.【答案】正确 【解析】13.【答案】错误 【解析】14.【答案】正确 【解

7、析】15.【答案】正确 【解析】16.【答案】错误 【解析】17.【答案】正确 【解析】7/22 18.【答案】正确 【解析】19.【答案】正确 【解析】三、选择题。20.【答案】B 【解析】21.【答案】B 【解析】22.【答案】A 【解析】23.【答案】C 【解析】24.【答案】A 【解析】25.【答案】A 【解析】26.【答案】B 【解析】27.【答案】C 8/22 【解析】28.【答案】A 【解析】29.【答案】A 【解析】四、连线题。30.【答案】【解析】31.【答案】【解析】五、简答题。32.【答案】解：食物在温暖、潮湿、有空气的地方容易发霉。储存肉类，可以把肉类放在冰箱里，也可以

8、腌制起来，还可以用真空包装进行储藏。9/22 【解析】33.【答案】解：食品名称、生产厂家、生产日期和保质期、配料等主要信息。【解析】六、设计实验。34.【答案】霉菌的生长可能与水有关；两块烘干的面包、水、滴管；在一片面包上用滴管滴十滴水，另一片不滴水，两片面包放在同样温度的地方；滴水的面包长了霉菌，没有滴水的面包没有长霉菌；霉菌的生长需要水 【解析】附送：2019 年四年级科学上册第二单元综合测试卷含解析教科版 一、单选题（共 15 题；共 30 分）1.两种物质都不能在水中溶解的是（）。A.食盐、二氧化碳 B.高锰酸钾、食用油 C.面粉、沙子 2.我们说面粉不能溶解在水中，是因为（）。A.

9、用过滤的方法不能将面粉分离出来 B.面粉在水中搅拌后，过一段时间，面粉又会沉在杯子底部 C.面粉在水中搅拌后，看不到颗粒了 3.比较哪种物质的溶解能力强，就是比较（）。A.溶解速度和溶解的量 B.相同量的水中，哪种物质溶解得多 C.哪种物质的溶解速度快 4.下列有关气体在水中溶解的情况，说法正确的是（）。10/22 A.气体在水中溶解的多少只跟温度有关 B.气体在一定条件下，可溶于水 C.气体极易溶于水 5.食盐在水中充分溶解后，（）的说法是正确的。A.水面最咸 B.中间最咸 C.各个地方一样咸 6.在做“100 毫升水能溶解多少克食盐”的实验时，加到第 15 份时杯底有少量食盐颗粒，我们可以

10、用（）的方法使杯底的食盐溶解。A.搅拌 B.往杯里加水 C.使杯中的水蒸发 7.要使某种物质尽快溶解，方法（）比较好。A.B.C.8.把少量的（）放进水里充分搅拌后，我们还能够看到颗粒。A.沙 B.食盐 C.高锰酸钾 9.在验证搅拌是否可以加快溶解的对比实验中，不同的条件是（）。A.水量 B.水11/22 温 C.搅拌情况 10.在“利用蒸发的方法制取食盐颗粒”的实验中，需要用到的仪器是（）。A.烧杯 B.蒸发皿 C.天平 11.在下列物体中，难溶于水的物体是（）。A.酱油 B.味精 C.食用油 12.溶解在水中的物质（）。A.不能用过滤的方法分离出来 B.任何方法都不能分离出来 C.能用过滤

11、的方法分离出来 13.下列各组物质在水中的溶解相似的是（）。A.胶水和洗发液 B.胶水和醋 C.胶水和酒精 14.下表是李萌同学制作的食盐和小苏打溶解能力的记录表。物质 100 毫升水溶解物质的份数 食盐 18 份（约 36g）小苏打 5 份（约 10g）小苏打和食盐相比较，（）的溶解能力强。A.食盐 B.小苏12/22 打 C.无法确定 15.下列杯子中，水果糖溶解得最快的是（）。A.B.C.二、判断题（共 10 题；共 20 分）16.做过滤实验时，为了加快速度，我们应该直接往漏斗中倒液体，只要漏斗里的液体不超过滤纸的边缘就可以。（）17.在相同的条件下，不同的物质在水中的溶解能力是不同的

12、。（）18.将装有 1/3 管汽水的注射器的活塞往外拉时，注射器内会有气体产生，这些气体是从汽水中析出来的。（）19.可溶性的物质在水中的溶解是没有限度的。（）20.油能溶解在水里。（）21.水蒸发了，溶解在水里的食盐也随着蒸发了。（）22.做“高锰酸钾溶于水”的实验时，可以用手拿高锰酸钾放入水中。（）23.在使用酒精灯时我们可以用嘴将它吹灭。（）24.水中的动物和植物是靠溶解在水中的氧气进行呼吸的。（）25.粗盐在水中溶解得快，细盐在水中溶解得慢。（）三、填空题（共 9 题；共 17 分）26.石棉网的主要作用是让蒸发皿受热_。27.酒精灯的火焰分为三个部分，_的温度最高，内焰次之，焰心的温

13、度_。13/22 28.如图所示，在每个烧杯中倒入 30 毫升水，在两杯水中同时放入同样多的食盐，其中 A 烧杯中的水静置不动，B 烧杯中的水用搅拌棒不停地搅拌。_烧杯中的食盐溶解得快。此实验说明，物质溶解的快慢与_有关。29.沙和面粉能用_的方法从水中分离出来。30.溶解是指物质_地、稳定地分散在水中，不会自行沉降，也不能用_的方法把溶液中的物质分离出来。31.加快物体溶解的办法有_、_、_等。32.我们科学实验中常用的加热工具是_，温度最高的火焰部分是_。33.在一袋洗衣粉中，量取两份同样多的分别同时放人热水和冷水中，_中的洗衣粉溶解得快。在这个实验中，只有_不同，而其他条件都要_。34.

14、我们喝的饮料“可乐”中溶解了大量的_。（填一种气体的名称）四、实验探究题（共 2 题；共 15 分）35.科学探究题。（1）将记录表补充完整。面粉、沙、食盐和高锰酸钾在水中的状态记录表 面粉 沙 食盐 高锰酸钾 能否看见微粒 能 能 否 否 分布是否均匀 否 否 是 是 是否有沉淀出现 是 是 否 否 能否用过滤的方法分离 能 能 否 否 是否溶解 _ _ _ _（2）通过实验，我们是怎样观察和区别物质是否溶解在水中的？14/22 36.轻轻地打开一瓶汽水，用注射器吸出约 1/3 管汽水，再用橡皮塞封住管口。慢慢地往外拉注射器的活塞，再慢慢地往回推，反复 2 次3 次。观察注射器里的变化。（1

15、）汽水静止时瓶内没有气泡，摇晃后瓶内有_产生。（2）慢慢往外拉注射器的活塞，发现气泡_（填“变大变多”或“变小变少”，下同），再往里推活塞发现气泡_。（3）通过此实验得出的结论是_能够溶解在水中，也能从水中_，它在水中的溶解能力与_大小有关。五、连线题（共 1 题；共 5 分）37.根据所学内容连线酒精 石头 食盐 小苏打 面粉 能溶解于水 木块 橡皮泥 白醋 沙子 不能溶解于水 胶水 高锰酸钾 食用油 氧气 二氧化碳 15/22 答案解析部分 一、单选题 1.【答案】C 【解析】【解答】A、食盐可以溶解在水里变成盐水、二氧化碳溶解在水里变成汽水。不符合题意。B、高锰酸钾可以溶解在水里变成高锰

16、酸钾溶液，食用油不可以溶解在水里，不符合题意。C、面粉、沙子都不可以溶解在水里，符合题意。故答案为：C。【分析】不同的物质在水中的溶解能力是不同的。2.【答案】B 【解析】【解答】面粉在水中搅拌后，过一段时间，面粉又会沉在杯子底部，所以面粉不能溶解在水里，B 符合题意。故答案为：B。【分析】不同物质在水中的溶解能力不同。3.【答案】B 【解析】【解答】比较哪种物质的溶解能力强，就是比较相同量的水中，哪种物质溶解得多。B 符合题意。故答案为：B。【分析】物质在水中的溶解是有一定限度的，如 100 毫升水大约能溶解 36 克食盐。大约溶解 10 克小苏打。4.【答案】B 【解析】【解答】A、气体在

17、水中溶解能力和压强、温度、气体种类有关。不符合题意。B、气体在一定条件下，可溶于水，符合题意。C、气体不易溶于水，不符合题意。故答案为：B。【分析】不同物质在水中的溶解能力是不同的，受物质的种类、温度、压强影响。5.【答案】C 16/22 【解析】【解答】食盐在水中溶解以后形成均一稳定的溶液，各个地方一样咸。C 符合题意。故答案为：C。【分析】不同物质在水中的溶解能力不同，溶解以后可以形成均一稳定的溶液。6.【答案】A 【解析】【解答】A、搅拌可以加快溶解，看看是否能够继续溶解，符合题意。B、不能往里面加水，因为我们在做“100 毫升水能溶解多少克食盐”的实验，不符合题意。C、不能使杯中的水蒸

18、发，水蒸发后水会减少，而我们在做“100 毫升水能溶解多少克食盐”的实验，不符合题意。故答案为：A。【分析】物质在水中的溶解是有一定限度的，如 100 毫升水大约能溶解 36 克食盐。大约溶解 10 克小苏打。7.【答案】C 【解析】【解答】温度越高，溶解速度越快，搅拌也可以加快溶解速度，面积越大，溶解越快，C符合题意。故答案为：C。【分析】溶解速度和温度、表面积、搅拌有关。8.【答案】A 【解析】【解答】A、沙在水中不能够溶解，即使充分搅拌，还可以看到颗粒。符合题意。B、食盐可以在水中溶解，搅拌后看不到颗粒，不符合题意。C、高锰酸钾溶解在水里可以形成红色溶液，看不到颗粒，不符合题意。故答案为

19、：A。【分析】不同物质在水里的溶解能力不同。9.【答案】C 【解析】【解答】在验证搅拌是否可以加快溶解的对比实验中，应该保证水量、水温相同，不同的条件是一个搅拌，一个不搅拌。C 符合题意。故答案为：C。【分析】溶解速度和温度、颗粒大小、是否搅拌有关。10.【答案】B 17/22 【解析】【解答】在“利用蒸发的方法制取食盐颗粒”的实验中，需要用到蒸发皿、铁架台、玻璃棒、酒精灯，B 符合题意。故答案为：B。【分析】本题考的是蒸发的装置。11.【答案】C 【解析】【解答】A、酱油可以溶解在水里，不符合题意。B、味精可以溶解在水里，不符合题意。C、食用油不可以溶解在水里，最终会浮在水面上，符合题意。故

20、答案为：C。【分析】不同的物质在水中溶解能力不用，食用油不可以溶解在水里，酱油、醋、味精可以溶解在水里。12.【答案】A 【解析】【解答】A、过滤是为了分离不可以溶解在水里的物质，因而不能用过滤的方法分离出来，符合题意。B、我们可以用蒸发的方法将溶解的物质分离开来，不符合题意。C、不能用过滤的方法分离出来，不符合题意。故答案为：A。【分析】本题考的是分离可溶解的物质的方法。13.【答案】A 【解析】【解答】A、胶水、洗发液刚开始放到水中，不可溶，但搅拌以后可以溶解在水里，符合题意。B、胶水要搅拌以后才能溶解，而醋可以很快溶解，不符合题意。C、胶水胶水要搅拌以后才能溶解，而酒精可以很快溶解，不符

21、合题意。故答案为：A。【分析】不同物质在水中的溶解情况不同。14.【答案】A 18/22【解析】【解答】100 毫升水大约能溶解 36 克食盐。大约溶解 10 克小苏打。因而食盐的溶解能力更强。A 符合题意。故答案为：A。【分析】不同物质在水中的溶解能力不同。15.【答案】B 【解析】【解答】温度越高，物质溶解得越快，B 符合题意。故答案为：B。【分析】物质的溶解速度和温度有关，此外和颗粒大小，是否搅拌也有关。二、判断题 16.【答案】错误 【解析】【解答】过滤实验时必须要用玻璃棒引流，否则液体直接倒进去可能会冲破滤纸。【分析】过滤时一定要使液体沿着玻璃棒慢慢流入漏斗内。17.【答案】正确 【

22、解析】【解答】在相同的条件下，不同的物质在水中的溶解能力是不同的。如 100 毫升水大约能溶解 36 克食盐。大约溶解 10 克小苏打。【分析】物质在水中的溶解能力是有一定限度的，受物质的种类、水的温度影响。18.【答案】正确 【解析】【解答】将装有 1/3 管汽水的注射器的活塞往外拉时，里面压强会减小，气体溶解在水里的能力下降，因而气体会从汽水洗出来，注射器内会有气体产生。【分析】气体在水中的溶解能力和压强有关，压强越大，溶解能力越强，压强越小，溶解能力越小。19.【答案】错误 【解析】【解答】可溶性的物质在水中的溶解是有限度的。如 100 毫升水大约能溶解 36 克食盐。大约溶解 10 克

23、小苏打。【分析】可溶性的物质在水中的溶解是有限度的。与物质的种类、温度等有关。19/22 20.【答案】错误 【解析】【解答】油不能够溶解在水里，但是它可以溶解在汽油里。【分析】不同物质在水中的溶解能力不同。21.【答案】错误 【解析】【解答】水蒸发了，溶解在水里的食盐也析出来，从而实现固液分离。【分析】溶解在水里的物质可以通过蒸发分离。22.【答案】错误 【解析】【解答】高锰酸钾具有腐蚀性，伤手，应用小匙来取。【分析】实验室的药品不可以直接拿手摸，更不能品尝。23.【答案】错误 【解析】【解答】在使用酒精灯时我们不可以用嘴将它吹灭。应该用灯帽盖灭，盖两次。【分析】本题考的是熄灭酒精灯的方法。

24、24.【答案】正确 【解析】【解答】水中的动物和植物都是要进行呼吸作用的，呼吸所需要的氧气主要来自溶解在水中的氧气。【分析】固体、液体、气体都可以溶解在水里。25.【答案】错误 【解析】【解答】盐溶解的速度和盐的状态有关，而粗盐细盐只是里面的杂质的多少区别。【分析】盐的溶解速度和温度、颗粒大小、是否搅拌有关。三、填空题 26.【答案】均匀 20/22【解析】【解答】石棉网的主要作用是让蒸发皿受热均匀。【分析】烧杯、烧瓶、锥形瓶不可以直接加热，而应该用石棉网垫着再加热。27.【答案】外焰；最低 【解析】【解答】酒精灯火焰从外到内依次是外焰、内焰、焰心，外焰温度最高，其次是内焰，焰心温度最低。【分

25、析】本题考的是酒精灯火焰结构和特征。28.【答案】B；是否搅拌 【解析】【解答】当温度、溶解的物质、颗粒大小相同，搅拌的溶解速更快。因而 B 溶解的快。【分析】物质的溶解快慢和是否搅拌有关。29.【答案】过滤 【解析】【解答】沙和面粉不能溶解在水里，因而可以采用过滤的方法将他们分离。【分析】过滤可以分离不可溶的物质。30.【答案】均匀；过滤 【解析】【解答】溶解是指物质均匀、稳定地分散在水中，不会自行沉降，也不能用过滤的方法把溶液中的物质分离。【分析】过滤只能分离不可以溶解得物质，溶解的物质分离可以采用蒸发的方法。31.【答案】搅拌；加热；切碎 【解析】【解答】加快物体溶解的办法有搅拌、加热、

26、切碎等。【分析】本题考的是加快物体溶解速度的方法。32.【答案】酒精灯；外焰 【解析】【解答】实验室通常用酒精灯加热，酒精灯火焰从外到内依次是外焰、内焰、焰心三个部分，外焰和空气直接接触，温度最高，通常用外焰加热。【分析】本题考的是酒精灯的作用和结构。33.【答案】热水；水温；相同 21/22 【解析】【解答】在一袋洗衣粉中，量取两份同样多的分别同时放人热水和冷水中，温度越高，溶解得越快，所以热水中的洗衣粉溶解得快。在这个实验中，只有水温不同，而其他条件都要相同。该方法叫作控制变量法。【分析】溶解的速度和温度有关，温度越高，溶解越快，在研究温度对溶解速度的影响时，应该采用控制变量法。34.【答

27、案】二氧化碳 【解析】【解答】我们喝的饮料“可乐”中溶解了大量的二氧化碳气体。【分析】固体、液体、气体都可以溶解在水中。蔗糖可以溶解在水中，酒精可以溶解在水里，二氧化碳溶解在水里。四、实验探究题 35.【答案】（1）否；否；是；是（2）可以从下列几个方面观察和区别：颗粒是否变小，能否用肉眼看到；分布是否均匀；是否有沉淀；是否能用过滤的方法分离。【解析】【解答】由表格可以得到面粉、沙不能溶解在水里，食盐、高锰酸钾能溶解在水里。可以从下列几个方面观察和区别：颗粒是否变小，能否用肉眼看到；分布是否均匀；是否有沉淀；是否能用过滤的方法分离。【分析】不同物质在水中的溶解能力不同，可以溶解的物质溶解子水里

28、可以形成均一稳定的溶液，在水中将无法直接看见颗粒，无法过滤分离。36.【答案】（1）气泡（2）变大变多；变小变少（3）气体；析出；压力 【解析】【解答】汽水静止时瓶内没有气泡，摇晃后瓶内有气泡产生，慢慢往外拉注射器的活塞，压强减小，气体的溶解度降低，发现气泡会溢出来，且会变大变多。再往里推活塞发现气泡变小变少。通过此实验得出的结论是气体能够溶解在水中，也能从水中析出，它在水中的溶解能力与压力大小有关。【分析】气体可以溶解在水里，且溶解度和压强有关，压强越大，溶解能力越强，压力越小，溶解能力越小。五、连线题 22/22 37.【答案】【解析】【解答】能溶解在水里：酒精、食盐、小苏打、白醋、胶水、高锰酸钾、氧气、二氧化碳。不能溶解在水里：石头、面粉、木块、橡皮泥、沙子、食用油。【分析】固体、液体、气体都可以溶解在水里。不同的物质在水中的溶解能力不同。（本资料素材和资料部分来自网络，供参考。请预览后才下载，期待您的好评与关注！）