生产运作与管理生产能力计划.ppt
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1、生产能力计划生产能力计划阅读材料:中国汽车企业路该如何走?n市场需求:13亿人口发展空间较大,目前贫富差距较大,需求能力不足n产能动态:纷纷扩厂,能力利用率降低n配件:投资不足,能力弱n存在问题:没有形成规模化生产(与外汽车厂比较),价格下降的同时库存扩大思考题:思考题:1、如果你是一家大型汽车厂的厂长,面对中国的市场,你将如何调整汽车的生产能力?2、如果你是一家小型汽车厂厂长,你又将如何调整工厂的生产能力?3、如果你是一家汽车配件厂的厂长,对工厂的发展又该如何打算?本章主要内容n基本概念n生产能力的核算n生产能力计划的方式和步骤n生产能力的调整n服务业的生产能力计划生生产产能能力力指指企企业
2、业在在计计划划期期内内,充充分分利利用用现现有有的资源,能够产出规定产品的的资源,能够产出规定产品的最大最大数量。数量。1、生产能力定义、生产能力定义p设计生产能力指理想状况下的最大可能产出指理想状况下的最大可能产出i i第第i i条生产线的运行速度条生产线的运行速度工厂的运行时间工厂的运行时间p有效生产能力(计划生产能力)在考虑改变产品组合,设备定期维修的需要,午餐或休息时间,在考虑改变产品组合,设备定期维修的需要,午餐或休息时间,以及生产规划和负荷平衡等情况的生产能力,以及生产规划和负荷平衡等情况的生产能力,有效生产能力通有效生产能力通常要小于设计生产能力常要小于设计生产能力。设计生产能力
3、、有效生产能力和实际生产能力p实际生产能力考虑到机器故障、缺工、材料短缺、质量以及其他运作部考虑到机器故障、缺工、材料短缺、质量以及其他运作部经理所经理所不能控制的问题不能控制的问题时的生产能力,时的生产能力,实际生产能力通常实际生产能力通常小于有效生产能力小于有效生产能力。n能力利用率能力利用率=实际能力实际能力/设计能力设计能力n能力缓冲能力缓冲=1-=1-利用率利用率 服务业的能力缓冲与制造业的能力缓冲?服务业的能力缓冲与制造业的能力缓冲?能力利用率2 生产能力的表示生产能力的表示n制造型企业制造型企业产品数量;n服务型企业服务型企业,企业设施的数量;商场面积、医院床位、旅馆的房间数量3
4、 生产能力的决定因素生产能力的决定因素n固定资产的质量和数量固定资产的质量和数量数量:包括生产面积,设备数量;质量:包括生产设备的工作效率,生产面积可利用的系数等;n计划期内的有效工作时间计划期内的有效工作时间n加工对象的技术工艺特征加工对象的技术工艺特征n生产与劳动组织生产与劳动组织4、生产能力的核算、生产能力的核算n工艺导向工作中心能力核算:工艺导向工作中心能力核算:设备种类相同,各个工作地并联组合形成工作中心。设备之间可以相互替代,中心可以面对多种产品。材料工件工作中心内部流程:工艺导向的工作中心(1)单一品种生产能力的核算式中:M为工作中心的生产能力(件)Fe为有效工作时间为设备利用率
5、S为工作中心的设备数量T为制造单位产品所需要的这种设备台时数(台时/件)(2)多品种生产能力的核算原理代表产品法:以某一种产品为代表计算生产能力,其他产品按照工作量折算成代表产品。一般以企业的主导产品,即产量最大的产品为代表产品。例:某工作中心有例:某工作中心有8 8台设备,生产台设备,生产A A,B B,C C,D D四种产品。四种产品。全年有效工时为全年有效工时为46504650小时。现假设各个产品的计划产小时。现假设各个产品的计划产量和各产品在该中心加工的台时数分别如下:量和各产品在该中心加工的台时数分别如下:NA=280NA=280,NB=200NB=200,NC=120NC=120,
6、ND=100ND=100台,台,TA=25TA=25,TB=50TB=50,TC=75TC=75,TD=100TD=100小时小时/件件设以设以A A产品为代表产品,则产品为代表产品,则M M0 0=Fe=FeS/TS/T0 0=46508/25=1488=46508/25=1488台台产品NiTiABCD28020012010025507510012342804003604000.1940.2780.250.278289206124103n产品导向工作中心生产能力核算产品导向工作中心生产能力核算关键设备M=Fe S/t0t0为关键工序的工时定额S为关键工序的机床数产品导向的工作中心的生产能力
7、产品导向的工作中心的生产能力=关键工序(设备)的生产能力关键工序(设备)的生产能力例:某齿轮加工流水生产线,有七道工序,各个工序的单件定额时间如下:t1=2.20,t2=3.50,t3=3.54,t4=2.41,t5=3.50,t6=9.93,t7=9.93分钟其中第6和第七道工序有3台机床,其他工序均有1台机床,假设每天工作8小时,一年按照300天计算,设备利用率为0.9,求此流水线每年的生产能力?第3道工序为关键工序 M=FeS/t3Fe=3008600.9M=3008600.91/3.54=36610件制作面包的实例n面包是按照每炉100个进行生产n面包房有两条平行的烘烤生产线,每条生产
8、线配有一台搅拌机、一台发面机和一个烤箱。另外,该面包房还有一条包装生产线,两条烘烤生产线共用这一条包装生产线。工序时间(分钟/炉)搅拌45发酵45烘烤60包装45n面包制作过程示意图每100个的加工时间原材料混合发酵烘烤45分钟45分钟60分钟混合发酵烘烤45分钟45分钟60分钟WIP包装完成品原材料混合发酵烘烤混合发酵烘烤半成品包装成品133/小时133/小时100/小时133/小时过程流程图1.对于烘烤生产线哪一道工序是瓶颈?对于整个生产过程哪一道工序是瓶颈?2.每小时的最高产量是多少?3.假定该过程连续运行,如果包装机的节拍时间是3/4小时包装100个面包,包装工每包装100个仅用40分
9、钟,求出以下资源的利用率:包装机、包装工、搅拌机、烤箱4.流程流转时间?1.对于面包生产线来说,烘烤是瓶颈,因为它的节拍时间最长,每条面包生产线的节拍是每小时100个面包。共有两条线,所以面包生产的节拍是每半小时100个面包,比包装的节拍时间短(每3/4小时100个面包)。所以包装是整个生产过程的瓶颈。2.因为包装(瓶颈)的节拍是每3/4小时100个面包,每小时的最高产量是133个面包。制作面包的实例:瓶颈与生产能力3、包装机:100%包装工:40/45=88.9%搅拌机:1/2=50%烤箱:60/2*45=66.7%制作面包的实例:资源利用率4、假定没有等候时间,生产流程时间就是所有工序加工
10、时间的总和,(3/4)*3+1=3.25小时由于在制品存货,运输时间及其他原因,实际生产流程时间要长得多。制作面包的实例:流程流转时间n如果面包要冷却1个小时才能包装,而且面包在等待包装时有足够的地方存放,那么该过程的总体生产能力是多少?如果面包需要两个小时才能冷却下来,总体生产能力又是多少?n问题:生产流程时间变不变?n假如面包冷却存放空间有限,情况又会怎样呢?制作面包的实例:库存与生产能力原材料混合发酵烘烤混合发酵烘烤半成品包装成品133/小时133/小时100/小时133/小时冷却1小时空间=133个,不变空间=266个不变,否则变为瓶颈n该面包房打算用更先进、速度更快的设备替代部分现有
11、的设备。有两个选择:(1)购买两个烤箱,每个烤箱每3/4小时能烘烤100个面包;(2)购买一条新的包装生产线,这条生产线在1/2小时内包装100个面包。哪项选择能最大限度提高面包房的生产能力?制作面包的实例:瓶颈与生产能力提高原材料混合发酵烘烤混合发酵烘烤半成品包装成品133/小时133/小时133/小时133/小时(1)原材料混合发酵烘烤混合发酵烘烤半成品包装成品133/小时133/小时100/小时200/小时(2)如果进一步改进使得包装节拍增加为如果进一步改进使得包装节拍增加为240/小时,而其他环节小时,而其他环节不变,情况会发生什么变化?不变,情况会发生什么变化?(1)烘烤不是瓶颈,所
12、以增加烘烤能力不会增加总体产出能力(2)如果包装节拍加快到每1/2小时100个面包,那么包装节拍就和生产节拍相等。整个生产过程的节拍也是每小时200个面包,这样总体生产能力就增加到每小时200个面包。(3)进一步加快包装环节节拍,会使得瓶颈转移,生产能力保持不变。n假定不更换设备。该面包房打算除了生产白面包外再生产混合粉面包。简单地讲,假定该面包房要生产的每种面包的数量相等,并将一条生产线用于生产白面包。另一条用于生产混合粉面包。但是包装生产线在包装完100个面包,也就是一炉面包后,要从包装一种面包转到包装另一种面包。两种面包必须用不同的包装袋包装。换包装袋需要1/4小时。在这种情况下,该过程
13、的总体生产能力是多少呢?我们能否在不增加任何设备的情况下提高其生产能力呢?制作面包的实例:转换时间与生产能力原材料混合发酵烘烤混合发酵烘烤半成品包装成品133/小时133/小时133/小时100/小时转换小时n每种面包的生产批量为100个,包装转换时间为15分钟,那么包装的节拍是每(1/4+3/4)=1小时100个面包。n增加产出能力的方法之一是增大面包的生产批量。譬如,包装200个面包后才包装另一种面包,反之亦然。这样包装的节拍是每(1/8+3/4)=52.5分钟100个面包。整体的产出能力变为每小时114个面包。n但是这样会带来其他问题吗?制作面包的实例:转换时间与生产能力指具有迅速提高或
14、降低生产水平、或者迅速地将生产能力从指具有迅速提高或降低生产水平、或者迅速地将生产能力从一种产品(服务)转移到另一种产品(服务)的能力。一种产品(服务)转移到另一种产品(服务)的能力。生产能力柔性生产能力柔性柔性工厂柔性工厂柔性生产过程柔性生产过程柔性工人柔性工人5、生产能力柔性n柔性工厂“零时转换工厂”,F机器设备可自由移动机器设备可自由移动F隔墙容易拆装隔墙容易拆装F生产用件随时可以获得并且便于重新组合生产用件随时可以获得并且便于重新组合设备1设备2设备3设备4设备5设备6BAn柔性生产过程柔性的生产制造系统柔性的生产制造系统+易拆装的机器设备易拆装的机器设备实现迅速且低费用地在不同种类的
15、产品间转实现迅速且低费用地在不同种类的产品间转换生产,实现换生产,实现“范围经济性范围经济性”1.平准式的生产能力计划2.需求跟踪式的生产能力计划3.进行需求管理4.混合式的生产能力计划6、生产能力计划的模式在计划期内的每一个时段上都有同样数量的员工在进在计划期内的每一个时段上都有同样数量的员工在进行同样类型的工艺过程,从而生产出同样水平的产品。行同样类型的工艺过程,从而生产出同样水平的产品。这种模式忽略需求波动的影响,将产能始终保持在恒这种模式忽略需求波动的影响,将产能始终保持在恒定的水平。定的水平。1、平准式的生产能力计划优点:n稳定人员雇佣模式,提高生产能力利用率;n提高劳动生产率,并降
16、低产品或者服务的单位成本缺点:n造成库存过大,资金积压;n市场变化反应速度慢,缺乏柔性企业根据需求波动自动调整自己的生产能力,尽可能地让生产能力适应需求预测水平的高低变化。在这种模式下不同时段上的员工数量、工作时间、甚至设备数量都会有很大的变化。适用于产品无法存储的行业和易变质的商品2、需求跟踪式生产能力计划企业通过改变需求来适应生产能力1、价格杠杆,在淡季通过低价激发需求2、开发互补性产品或服务,向市场推出与原产品或服务共享加工设备,而需求模式不同的产品或者服务3、延迟交货3、进行需求管理n综合应用前面3种方法4、混合式的生产能力计划估计未来的能力需求估计未来的能力需求确定需求与现有能力之间
17、的差别确定需求与现有能力之间的差别制定侯选的能力计划方案制定侯选的能力计划方案评价方案评价方案7、能力计划的决策步骤n需求预测需求预测n计算满足预测量所需的设备数及工人数计算满足预测量所需的设备数及工人数n合理配置劳动力及设备合理配置劳动力及设备估计未来的能力需求估计未来的能力需求第一步:计算每年所需的设备小时数第一步:计算每年所需的设备小时数R每年所需的全部设备小时数;每年所需的全部设备小时数;Di每年所需的产品每年所需的产品i或服务或服务i的数量;的数量;Pi产品或服务产品或服务i所需的加工(处理)时间;所需的加工(处理)时间;Qi产品每批的加工数量产品每批的加工数量Si产品产品i的标准的
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