生活中两种常见的有机物(省级优质课ppt课件).pptx

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1、有机化学食住行.衣乙醇ethanol物理性质化学性质乙醇的结构乙醇的用途1234乙醇乙醇性质性质用途用途结构结构分子式：分子式：C2H6OC2H5OH+3O2 2CO2+3H2O点燃点燃课后作业原有认知物理性质结构探究化学性质课堂小结课堂训练物理性质课后作业原有认知物理性质结构探究化学性质课堂小结课堂训练知识线生活线颜颜 色色 气气 味味状状 态态密密 度度挥发性挥发性溶解性溶解性无色无色液体液体0.789 g/mL能够溶解多种有能够溶解多种有机物和无机物，机物和无机物，与水任意比互溶与水任意比互溶易挥发易挥发有特殊香味有特殊香味25%50%75%95%物理退热预防褥疮消毒擦拭紫外线灯相机镜头

2、不同体积分数的酒精的作用不同体积分数的酒精的作用课后作业原有认知物理性质结构探究化学性质课堂小结课堂训练物理性质123乙醇的结构？对乙醇的结构再认识课后作业原有认知物理性质结构探究化学性质课堂小结课堂训练合作合作交流交流对乙醇结构的探究课后作业原有认知物理性质结构探究化学性质课堂小结课堂训练合作探究提出问题若乙醇分子结构式为若乙醇分子结构式为 若乙醇分子结构式为若乙醇分子结构式为 6个氢原子个氢原子完全相同完全相同，类似，类似烷烃烷烃 6个氢原子个氢原子不完全相同不完全相同 乙醇与钠能否反应？乙醇与钠能否反应？与与H-O-H具有相似的原子团 对乙醇结构的探究课后作业原有认知物理性质结构探究化学

3、性质课堂小结课堂训练合作探究进行假设提出问题假设假设2：若乙醇与钠反应生成氢气，：若乙醇与钠反应生成氢气，则则乙醇分子结构式为：乙醇分子结构式为：假设假设1：若乙醇与钠反应不能生成氢气，：若乙醇与钠反应不能生成氢气，则则乙醇分子结构式为：乙醇分子结构式为：对乙醇结构的探究课后作业原有认知物理性质结构探究化学性质课堂小结课堂训练设计实验合作探究进行假设提出问题实验 3-2生成气体缓慢，点燃气体前需验纯，耗时较长；生成气体缓慢，点燃气体前需验纯，耗时较长；很难产生连续的气流，不易点燃生成的气体；很难产生连续的气流，不易点燃生成的气体；反应放热，乙醇挥发，对结果判断有干扰。反应放热，乙醇挥发，对结果

4、判断有干扰。不足之处对乙醇结构的探究课后作业原有认知物理性质结构探究化学性质课堂小结课堂训练设计实验合作探究改进实验进行假设提出问题7装置密封装置密封无需验纯无需验纯7储存气体储存气体以备使用以备使用7无水无水CaCl2吸收乙醇吸收乙醇对乙醇结构的探究课后作业原有认知物理性质结构探究化学性质课堂小结课堂训练得出结论假设假设2：若乙醇与钠反应生成氢气，：若乙醇与钠反应生成氢气，则则乙醇分子结构式为：乙醇分子结构式为：操作实验对乙醇结构的探究课后作业原有认知物理性质结构探究化学性质课堂小结课堂训练 乙醇（g）氢气（L）1.150.282.34.60.561.12一定量乙醇与钠完全反应，放出氢气的体

5、积如下：（已换算成标准状况）由实验数据分析得到：（1）1mol乙醇与钠完全反应时，生成 mol氢气，相当 mol氢原子。（2）1mol乙醇分子中存在的活泼氢原子为 mol。0.511得出结论结论反思操作实验对乙醇结构的探究课后作业原有认知物理性质结构探究化学性质课堂小结课堂训练知识线生活线2C2H5OH+2Na 2C2H5ONa+H2主要用于医药及农药工业得出结论结论反思操作实验官能团烃的衍生物决定有机化合物的化学决定有机化合物的化学特性的原子或原子团。特性的原子或原子团。（卤素原子（卤素原子 X、羟基羟基 OH、碳碳双键）碳碳双键）烃分子中的氢原子被其烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代

6、他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。而生成的一系列化合物。CH3-CH2-OH或或C2H5-OH自主自主学习学习对基团-OH的探究课后作业原有认知物理性质结构探究化学性质课堂小结课堂训练羟基课后作业原有认知物理性质结构探究化学性质课堂小结课堂训练化学性质决定反映 羟 基 OH课后作业原有认知物理性质结构探究化学性质课堂小结课堂训练课后作业原有认知物理性质结构探究化学性质课堂小结课堂训练若干年后若干年后加热后，放入无水乙醇中加热后，放入无水乙醇中？实验 3-3课后作业原有认知物理性质结构探究化学性质课堂小结课堂训练乙醇的催化氧化加热加热插入乙醇插入乙醇加热加热插入乙醇插入乙醇课后作业原有认

7、知物理性质结构探究化学性质课堂小结课堂训练乙醇的催化氧化知识线生活线工业上利用该反应制取乙醛！工业上利用该反应制取乙醛！2C2H5OH+O2 2CH3CHO+2H2OCu或或Ag2Cu+O2 2 2CuOCuO+Cu H2O（有刺激性气味有刺激性气味）+CH3CH2OH 酸性酸性KMnO4溶液溶液酸性酸性K2Cr2O7溶液溶液 高锰酸钾高锰酸钾 酸性溶液酸性溶液 加入乙醇加入乙醇 加入乙醇加入乙醇 重铬酸钾重铬酸钾酸性溶液酸性溶液CH3COOH乙醇与强氧化剂反应课后作业原有认知物理性质结构探究化学性质课堂小结课堂训练知识线生活线一、乙醇的物理性质一、乙醇的物理性质三、乙醇的化学性质三、乙醇的化

8、学性质催化剂作用下的氧化催化剂作用下的氧化与强氧化剂反应与强氧化剂反应2 2.氧化氧化1 1.与金属钠反应与金属钠反应二、乙醇的结构二、乙醇的结构羟基：羟基：OH；官能团官能团 烃的衍生物烃的衍生物乙醇乙醇物理性质物理性质化学性质化学性质乙醇的用途乙醇的用途物质物质乙醇的结构乙醇的结构课堂小结课后作业原有认知物理性质结构探究化学性质课堂小结课堂训练性质性质用途用途结构结构 1、科学家正在研究开发新的能源。、科学家正在研究开发新的能源。“绿色能源绿色能源”目前是研究的新能源之一，高粱、玉米等绿色植物目前是研究的新能源之一，高粱、玉米等绿色植物的种子经发酵、蒸馏就可以得到一种的种子经发酵、蒸馏就可

9、以得到一种“绿色能源绿色能源”。这种物质是这种物质是 （）A.氢气氢气 B.甲烷甲烷 C.酒精酒精 D.木炭木炭课后作业原有认知物理性质结构探究化学性质课堂小结课堂训练课堂练习C 性质性质用途用途结构结构课后作业原有认知物理性质结构探究化学性质课堂小结课堂训练2 2、下列关于乙醇的说法中，正确的是、下列关于乙醇的说法中，正确的是、下列关于乙醇的说法中，正确的是、下列关于乙醇的说法中，正确的是 （）A A1mol1mol乙醇与足量的钠反应可以生成乙醇与足量的钠反应可以生成乙醇与足量的钠反应可以生成乙醇与足量的钠反应可以生成3mol3mol 的氢气的氢气的氢气的氢气 B B乙醇与水的混合物可以用分

10、液漏斗分离乙醇与水的混合物可以用分液漏斗分离乙醇与水的混合物可以用分液漏斗分离乙醇与水的混合物可以用分液漏斗分离 C C乙醇不易挥发乙醇不易挥发乙醇不易挥发乙醇不易挥发 D D乙醇在一定条件下能发生氧化反应乙醇在一定条件下能发生氧化反应乙醇在一定条件下能发生氧化反应乙醇在一定条件下能发生氧化反应D 课堂练习性质性质用途用途结构结构课后作业原有认知物理性质结构探究化学性质课堂小结课堂训练3 3、将等质量的铜片放在酒精灯上加热至红热，分、将等质量的铜片放在酒精灯上加热至红热，分、将等质量的铜片放在酒精灯上加热至红热，分、将等质量的铜片放在酒精灯上加热至红热，分别插入下列溶液中，放置片刻，铜片质量和

11、原来相别插入下列溶液中，放置片刻，铜片质量和原来相别插入下列溶液中，放置片刻，铜片质量和原来相别插入下列溶液中，放置片刻，铜片质量和原来相比不变的是比不变的是比不变的是比不变的是 （）A.A.稀硝酸稀硝酸稀硝酸稀硝酸 B.B.无水乙醇无水乙醇无水乙醇无水乙醇 C.C.澄清石灰水澄清石灰水澄清石灰水澄清石灰水 D.D.稀盐酸稀盐酸稀盐酸稀盐酸B 课堂练习性质性质用途用途结构结构课后作业原有认知物理性质结构探究化学性质课堂小结课堂训练 当乙醇与钠反应时，当乙醇与钠反应时，键断裂。键断裂。4 4、在铜催化共热下与在铜催化共热下与O2反应时反应时，键断裂键断裂。HCCOHH H H H课堂练习说一说你对乙醇与钠说一说你对乙醇与钠反应实验装置评价？反应实验装置评价？查阅资料，酒在人体查阅资料，酒在人体内的是如何代谢的？内的是如何代谢的？从多角度谈谈从多角度谈谈饮酒的利弊？饮酒的利弊？能 力 提 升课后作业原有认知物理性质结构探究化学性质课堂小结课堂训练课后作业