初中生物复习(总提纲).ppt

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1、根据动物体内根据动物体内有无脊柱有无脊柱无脊椎动物无脊椎动物脊椎动物脊椎动物 腔肠动物腔肠动物 扁形动物扁形动物线性动物线性动物 环节动物环节动物 软体动物软体动物 节肢动物节肢动物 鱼类鱼类 两栖动物两栖动物 爬行动物爬行动物 鸟类鸟类 哺乳动物哺乳动物腔肠动物门腔肠动物门：辐射对称、：辐射对称、有口无肛门有口无肛门。如：。如：海葵海葵 海蛰海蛰 珊瑚虫珊瑚虫 环节动物门环节动物门：身体有许多相似的环状：身体有许多相似的环状体节体节组成。用组成。用体表呼吸体表呼吸。靠。靠肌肉收缩和刚毛肌肉收缩和刚毛的的配合来蠕动。配合来蠕动。变温动物变温动物。如：如：蚯蚓蚯蚓 沙沙蚕蚕 水蛭水蛭一、各种环境

2、中的动物一、各种环境中的动物扁形动物：两侧对称，有口无肛门，。代扁形动物：两侧对称，有口无肛门，。代表：表：涡虫、绦虫、血吸虫涡虫、绦虫、血吸虫线形动物：体表有角质层，有口有肛门。线形动物：体表有角质层，有口有肛门。代表：代表：蛔虫蛔虫节肢动物门节肢动物门：身体由很多：身体由很多体节体节构成；体表有构成；体表有外外骨骼骨骼；足和触角分节。如：；足和触角分节。如：蝗虫蝗虫 蜜蜂蜜蜂 蝴蝶蝴蝶 蜘蜘蛛蛛 蜈蚣蜈蚣 虾虾 蟹蟹鱼类鱼类：体被鳞片体被鳞片，用，用鳃鳃呼吸，身体呈流线型，呼吸，身体呈流线型，用用鳍鳍游泳。终生生活在水中。游泳。终生生活在水中。变温变温动物。如：动物。如：中华鲟中华鲟 鲫鱼

3、鲫鱼 海马海马 草鱼草鱼 带鱼带鱼 靠靠躯干部和尾部躯干部和尾部的摆动以及鳍的协调作用游泳。的摆动以及鳍的协调作用游泳。控制鱼游泳前进方向的是控制鱼游泳前进方向的是尾鳍尾鳍。软体动物门软体动物门：身体柔软身体柔软，有外套膜分泌形成的，有外套膜分泌形成的贝壳贝壳。如：。如：河蚌河蚌 章鱼章鱼 鱿鱼鱿鱼 乌贼乌贼续上表续上表两栖动物两栖动物：幼体生活在水中，用鳃呼吸幼体生活在水中，用鳃呼吸；成体成体生活在陆地上，营生活在陆地上，营水陆两栖水陆两栖生活生活,用肺呼吸用肺呼吸,同同时用皮肤辅助呼吸。时用皮肤辅助呼吸。如：如：青蛙青蛙 娃娃鱼娃娃鱼 蟾蜍蟾蜍 爬行动物爬行动物：体被：体被角质鳞片或硬甲角

4、质鳞片或硬甲，用，用肺肺呼吸。呼吸。如：如：蛇蛇 蜥蜴蜥蜴 海龟海龟 乌龟乌龟鸟类鸟类：体被：体被羽毛羽毛，前肢变成，前肢变成翼翼，用来飞行，用来飞行，胸肌胸肌发达。用发达。用肺肺（气囊气囊有辅助）呼吸，（有辅助）呼吸，（双双重呼吸重呼吸每呼吸一次，在肺内进行两次气每呼吸一次，在肺内进行两次气体交换体交换），），卵生卵生。体温高而恒定体温高而恒定。如：。如：家鸽家鸽哺乳动物哺乳动物：体被：体被毛毛，有，有牙齿的分化牙齿的分化。一般有。一般有门齿门齿 臼齿臼齿 犬齿。犬齿。胎生胎生 哺乳哺乳，如：，如：狼狼 兔兔。（在动物进化史上是（在动物进化史上是最高等最高等的动物）的动物）蝗虫蝗虫 肺肺 家

5、兔家兔 气管气管 蚯蚓蚯蚓 湿润的体壁湿润的体壁 家鸽家鸽 鳃鳃 鲫鱼鲫鱼 肺和气囊呼吸，肺和气囊呼吸，蚯蚯蚓蚓 呼吸：呼吸：体节：体节：刚毛：刚毛：环带：环带：生活习性生活习性 以植物的以植物的枯叶枯叶、朽根朽根和其他和其他有机物有机物为食为食生活在富含腐殖质的生活在富含腐殖质的湿润湿润土壤中、昼伏夜出土壤中、昼伏夜出湿润湿润的的体壁体壁身体身体分节分节使躯体运动使躯体运动灵活灵活刚毛刚毛与与肌肉肌肉配合，使身体运动配合，使身体运动判断蚯蚓身体判断蚯蚓身体前端前端与与后端后端的依据的依据后端环带前端ABC节肢动物的主要特征：节肢动物的主要特征：身体由许多身体由许多体节体节构成；构成；体表有体

6、表有外骨骼外骨骼；足足和和触角触角分节。分节。昆虫的主要特征：昆虫的主要特征：身体分身体分头、胸、腹头、胸、腹三部分三部分一般一般有一对触角、两对翅有一对触角、两对翅膀、三对足膀、三对足体表具有体表具有外骨骼外骨骼1、世界上种类最多的动物是、世界上种类最多的动物是 。已知的种类超过。已知的种类超过 种。种。是无脊椎动物中惟一是无脊椎动物中惟一 的动物。的动物。2、昆虫的身体分为、昆虫的身体分为 、三部分。三部分。3、运动器官是、运动器官是 和和 都着生在都着生在 。4、外骨骼有、外骨骼有 、的作用。的作用。昆虫昆虫100万万会飞会飞头头腹腹胸胸翅翅足足胸部胸部防止体内水分蒸发防止体内水分蒸发保

7、护和支持内部柔软器官保护和支持内部柔软器官腹部腹部胸部胸部头部头部昆虫昆虫:ABCDE侧线F龙骨突A气管肺气囊ABC2727、（、（10 10 分）根据家分）根据家鸽鸽呼吸系呼吸系统统示意示意图图判断：判断：（1 1）图图中中33是是 ，气体交，气体交换换的的场场所是所是 。家家鸽鸽在在飞飞行中，每呼吸一次，空气就行中，每呼吸一次，空气就两两次次经过经过 ，进进行行 次气体交次气体交换换，这样这样的呼吸方式叫的呼吸方式叫 ，这这是是鸟类鸟类在在飞飞行行时时特有的呼吸方式。特有的呼吸方式。这这种呼吸方式可以使种呼吸方式可以使鸟类鸟类提高提高 ，分解有机物分解有机物获获得更多的得更多的 。（2 2

8、）从家）从家鸽鸽的消化系的消化系统统考考虑虑，其适，其适应飞应飞行生活的特点是行生活的特点是 ，不不贮贮存存粪粪便。便。（3 3）家）家鸽鸽两翼下垂两翼下垂时时，气流的流，气流的流动动方向是方向是_（用右（用右图图中的数字和箭中的数字和箭头头表示）表示）（4 4）下列与家）下列与家鸽鸽生殖相似的生殖相似的动动物是（物是（）A A、蟾蜍、蟾蜍 B B、蝙蝠、蝙蝠 C C、泥、泥鳅鳅 D D、扬扬子子鳄鳄气囊气囊 4 肺肺 4 4 肺肺 双重呼吸双重呼吸 气体交换效率气体交换效率 能量能量 直肠很短直肠很短 34213421 D D 两两例例题题：如：如图为图为某种某种动动物的上、下物的上、下颌颌

9、骨示意骨示意图图（1 1）填出名称）填出名称 、；的作用是的作用是 、的作用是的作用是 。（2 2）从此）从此图图可判断可判断该动该动物最可能是物最可能是 类类的的 性性动动物，判断的依据物，判断的依据 ，其感，其感觉觉器官器官 。（3 3）推断）推断该动该动体温体温 ，生殖，生殖发发育方式育方式为为 ，体表被，体表被 。门齿门齿 犬齿犬齿 臼齿臼齿 撕裂食物撕裂食物 磨碎食物磨碎食物哺乳哺乳 肉食肉食 犬齿发达犬齿发达 发达发达 恒定恒定 胎生哺乳胎生哺乳 毛毛 运运动动系系统统 肌肉肌肉骨骼骨骼骨骨关节关节 杠杆杠杆 支点支点 提供动力提供动力 （肌腹和肌腱）（肌腹和肌腱）二、动物的运动和

10、行为二、动物的运动和行为关节头关节头关节囊（关节囊（保护、固定、保护、固定、分泌滑液分泌滑液）关节腔（关节腔（内含滑液，减内含滑液，减轻摩擦轻摩擦）关节窝关节窝关节软骨（关节软骨（减震减震）思考：什么是脱臼？1 12 23 34 45 56 62121、右、右图图是关是关节节的的结结构示意构示意图图，请请据据图图回答：回答：（1 1）运）运动时动时减少两骨之减少两骨之间间摩擦的是摩擦的是 ；把两把两块块骨牢固地骨牢固地联联系在一起的是系在一起的是 ；（2 2）运）运动时动时若不小心用力若不小心用力过过猛，常会造成猛，常会造成 _ _ 从从 _ _脱落出来的脱臼脱落出来的脱臼现现象。象。（3 3

11、）关）关节节在运在运动动中既灵活又牢固，与其牢固性有关的是中既灵活又牢固，与其牢固性有关的是 及其周及其周围围的的韧带韧带。关。关节节面是指面是指 与与 之之间间的的接触面。接触面。（4 4）当某人患关）当某人患关节节炎炎时时，关，关节肿节肿痛，医生用痛，医生用针针管从关管从关节节腔中抽腔中抽出出浑浊浑浊的滑液，的滑液，这这是是 的分泌功能异常引起的。的分泌功能异常引起的。（5 5）骨的运）骨的运动动要靠要靠 牵牵拉，当它受到拉，当它受到 传传来的来的刺激收刺激收缩时缩时，就会，就会牵动牵动着骨着骨绕绕着着 活活动动，在运，在运动动中起中起动动力力作用。作用。4 4 关节软骨关节软骨 1 1

12、关节囊关节囊 3 3 关节头关节头 5 5 关节窝关节窝 1 1 关节囊关节囊 3 3 5 5 1 1 关节囊关节囊 骨骼肌骨骼肌 神经系统神经系统 关节关节 屈肘时屈肘时:肱二头肌收缩，肱三头肌舒张。肱二头肌收缩，肱三头肌舒张。肱三头肌肱三头肌肱二头肌肱二头肌屈肘和伸肘动作的发生屈肘和伸肘动作的发生骨骼肌骨骼肌只能收缩只能收缩牵拉骨而牵拉骨而不能推开骨不能推开骨，因此，与骨相连的肌，因此，与骨相连的肌肉总是由肉总是由两组肌肉两组肌肉相互配合活动的。相互配合活动的。伸肘时：伸肘时：肱二头肌舒张，肱三头肌收缩。肱二头肌舒张，肱三头肌收缩。运动的产生：运动的产生：肌肉肌肉牵动牵动骨骨绕绕关节关节活

13、动活动肱二头肌肱二头肌肱三头肌肱三头肌3、运动的产生、运动的产生骨骼肌受到骨骼肌受到神经神经传来的兴奋传来的兴奋肌肉肌肉收缩收缩骨骼肌骨骼肌牵动骨牵动骨骨骨绕绕着相应的着相应的关节关节活动活动躯体躯体产生运动产生运动第二章：动物的运动和行为第二章：动物的运动和行为哺乳动物运动系统的组成哺乳动物运动系统的组成 骨骼骨骼肌肉肌肉1 1、动物动物的运动的运动关节的结构关节的结构关节头关节头关节窝关节窝关节软骨关节软骨关节囊关节囊关节腔关节腔骨、关节和肌肉的协调配合骨、关节和肌肉的协调配合骨：杠杆作用骨：杠杆作用关节：支点作用关节：支点作用肌肉：动力作用肌肉：动力作用 具有具有受到刺激而收缩的特性受到

14、刺激而收缩的特性 骨骨关节关节2222、右图为人的屈、伸肘运动示意图，请据图回答：、右图为人的屈、伸肘运动示意图，请据图回答：（1 1）当）当11 处处于收于收缩缩状状态态，22 处处于舒于舒张张状状态时态时，完成了人体，完成了人体_动动作。作。（2 2）如果你两手自然下垂，你会感到非常）如果你两手自然下垂，你会感到非常轻轻松，松，这这是因是因为为肱肱二二头头肌肌处处于于 状状态态，肱三，肱三头头肌肌处处于于 状状态态；而如；而如果你手提一桶水，容易感到累，果你手提一桶水，容易感到累，这这是因是因为为肱二肱二头头肌肌处处于于_状状态态，肱三，肱三头头肌肌处处于于_状状态态。（3 3）由屈肘和伸

15、肘的）由屈肘和伸肘的实实例例说说明与骨相明与骨相连连的肌肉的肌肉总总是由是由_相互配合活相互配合活动动的。的。（4 4）屈、伸肘）屈、伸肘动动作符合杠杆原理，起作符合杠杆原理，起 到到支点支点、杠杆杠杆作用的作用的分分别别是（是（）。）。A A关关节节 B B骨骨 C C骨骼肌骨骼肌 D D骨骼骨骼（5 5）由）由图图中可知，肱二中可知，肱二头头肌的肌的 肌腱至少固定在（肌腱至少固定在（）。）。A A一一块块骨上骨上 B B两两块块骨上骨上 C C多多块块骨上骨上 D D不能确定不能确定肱二头肌肱二头肌 肱三头肌肱三头肌 屈肘屈肘 舒张舒张 舒张舒张 收缩收缩 收缩收缩 两组肌肉两组肌肉 A

16、BA B B B 试一试：试一试：将下面两个图中相互对应的将下面两个图中相互对应的结构用线连起来结构用线连起来杠杆杠杆 动力动力 支点支点 骨骨骨骼肌骨骼肌关节关节杠杆杠杆力力 支点支点关节关节骨骼肌骨骼肌骨骨三、三、先天性行为和学习行为先天性行为和学习行为从行为获得的从行为获得的途径来分类途径来分类先天性行为先天性行为：生来就有，由：生来就有，由动物体内的动物体内的遗传物质遗传物质决定决定如：繁殖、迁徙等如：繁殖、迁徙等学习行为学习行为：遗传物质遗传物质是基础、是基础、环境环境起作用、由起作用、由生活经验和生活经验和学习学习而获得的行为而获得的行为1.1.群体内部往往群体内部往往形成一定形成

17、一定 的组织的组织2.2.成员之间成员之间有明确的分工有明确的分工3.3.有的群体还有的群体还形成等级制度形成等级制度社会行为的特征：社会行为的特征：四、动物在自然界中的作用四、动物在自然界中的作用1 在在生态平衡生态平衡中起重要作用中起重要作用2 促进生态系统的促进生态系统的物质循环物质循环3帮助植物帮助植物传粉传粉、传播种子、传播种子(但当某些动物数量过多时,也会对植物造成危害,如蝗灾等)细菌菌落霉菌菌落一个一个细菌或真菌细菌或真菌繁殖繁殖后后 形成的肉眼可见形成的肉眼可见的的集合体集合体称为称为菌落菌落。2、细菌和真菌菌落的有什么不同？、细菌和真菌菌落的有什么不同？大大小小光滑粘稠或光滑

18、粘稠或粗糙干燥粗糙干燥绒毛状绒毛状,絮状絮状或蜘蛛状或蜘蛛状黑、红、黑、红、绿等绿等1、什么是菌落?七、七、细菌和真菌细菌和真菌白色或白色或无色无色1 1、配制培养基、配制培养基（牛肉汁、琼脂）（牛肉汁、琼脂）2 2、高温灭菌、冷却、高温灭菌、冷却3 3、接种、接种4 4、恒温培养、恒温培养第四章：分布广泛的细菌和真菌第四章：分布广泛的细菌和真菌细菌和真细菌和真菌的分布菌的分布 观察菌落观察菌落细菌菌落：细菌菌落：霉菌菌落：霉菌菌落：菌类培养的一般步骤：菌类培养的一般步骤：探究细菌和真菌的分布：探究细菌和真菌的分布：菌类生存条件菌类生存条件水分水分有机物有机物适宜的温度适宜的温度体积体积较小较

19、小，表面或，表面或光滑黏光滑黏稠稠，或，或干燥粗糙干燥粗糙，白色白色。体积体积较大较大，呈，呈绒毛状绒毛状、絮状絮状或或蜘蛛网状蜘蛛网状，多种多种颜色。颜色。配置培养基配置培养基高温灭菌（高温灭菌（冷却冷却）接种接种恒温培养恒温培养分布广泛分布广泛想一想想一想1、炎热的、炎热的夏天夏天食物容易腐败，得胃肠炎的人食物容易腐败，得胃肠炎的人也较多，这是为什么？也较多，这是为什么？3、根据细菌和真菌的生存条件认为怎样保、根据细菌和真菌的生存条件认为怎样保存食物？措施是什么？存食物？措施是什么？2、洗净晾干洗净晾干的衣服不会长霉而的衣服不会长霉而脏脏衣衣脏脏鞋鞋容容易长霉这又是为什么？易长霉这又是为什

20、么？温度、湿度高，细、真菌大量繁殖，导致食品温度、湿度高，细、真菌大量繁殖，导致食品腐败腐败。误食腐败食品，细菌引发肠胃炎。误食腐败食品，细菌引发肠胃炎。脏衣脏鞋，有机物、水分较多适于霉菌繁殖。脏衣脏鞋，有机物、水分较多适于霉菌繁殖。低温、干燥、密封等低温、干燥、密封等细细菌菌细菌的细菌的发现发现发现者：发现者：微生物学之父：微生物学之父：细菌的形细菌的形态与结构：态与结构：1717世纪后叶，荷兰人世纪后叶，荷兰人 列文列文虎克虎克法国人法国人 巴斯德巴斯德形态：结构结构个体十分微小，单细胞，个体十分微小，单细胞，有有球状球状、杆状杆状、螺旋状螺旋状都具有的：都具有的：细胞壁细胞壁、细胞膜细胞

21、膜、细胞质细胞质、DNADNA集中区域（集中区域（未成形未成形的的细胞核细胞核）不具有的：不具有的：叶绿体叶绿体 营养方式为营养方式为异养异养特殊结构：特殊结构：荚膜、鞭毛、芽孢（休眠体）荚膜、鞭毛、芽孢（休眠体）细菌的生殖：细菌的生殖：细菌分布范围细菌分布范围广泛的原因广泛的原因个体个体微小微小，容易，容易传播传播分裂分裂生殖，繁殖生殖，繁殖速度快速度快细胞壁增厚形成细胞壁增厚形成芽孢芽孢，抵抗不良环境，抵抗不良环境分裂生殖分裂生殖4 4、细菌结构细菌结构细菌是单细胞生物细菌是单细胞生物。它和动植物的细胞都不同，。它和动植物的细胞都不同，没有没有成形的细胞核。成形的细胞核。细菌有细胞壁（有些

22、细菌的细胞壁外有荚膜，有细菌有细胞壁（有些细菌的细胞壁外有荚膜，有些细菌生有鞭毛）些细菌生有鞭毛）没有没有叶绿体叶绿体，营养方式为异养，营养方式为异养它们是生态系统中的它们是生态系统中的分解者分解者。真菌的主要特征：真菌的主要特征：v1、细胞结构：、细胞结构：（单细胞单细胞或或多细胞多细胞）v具有具有壁、膜、质、核壁、膜、质、核v2、营养方式：、营养方式：v没有叶绿体，属于没有叶绿体，属于异养异养。v3、生殖方式：、生殖方式：v用孢子繁殖后代，属于用孢子繁殖后代，属于孢子生殖孢子生殖。列表比较细菌和真菌的异同列表比较细菌和真菌的异同分裂繁殖分裂繁殖孢子繁殖孢子繁殖叶绿体叶绿体第五章：细菌和真菌

23、在生物圈中的作用第五章：细菌和真菌在生物圈中的作用细菌和细菌和真菌在真菌在自然界自然界中的作中的作用用作为作为分解者分解者参参与与物质循环物质循环：引起动植物引起动植物和人和人患病患病：与动植物共生：将动植物的遗体分解成将动植物的遗体分解成二氧化碳二氧化碳、水水和和无机盐无机盐细菌引起的：细菌引起的：扁桃体炎、猩红热、丹毒扁桃体炎、猩红热、丹毒（都由（都由链球菌链球菌引起）引起）真茵引起：真茵引起：臂癣、足癣、棉花枯萎病臂癣、足癣、棉花枯萎病水稻稻瘟病、小麦叶锈病水稻稻瘟病、小麦叶锈病玉米瘤黑粉病。玉米瘤黑粉病。共生共生的概的概念：念：有些细菌和真菌与动物或植有些细菌和真菌与动物或植物物共同生

24、活共同生活在一起，在一起，相互依相互依赖赖，彼此有利彼此有利，一旦分开，一旦分开，两者都不能两者都不能独立生活独立生活的现象的现象 举例：举例：（寄生）（寄生）（共生）（共生）（腐生）（腐生）地衣地衣豆科植物的根瘤豆科植物的根瘤人类对人类对细菌和细菌和真菌的真菌的利用利用 细菌和真菌细菌和真菌与与食品制作：食品制作：细菌和真菌细菌和真菌与与食品保存：食品保存：细菌和真菌细菌和真菌与与疾病防治：疾病防治：细菌与细菌与环境环境保护：保护：食品保存食品保存的方法：的方法：抗生素抗生素 净化生活污水和工业废水净化生活污水和工业废水无氧无氧时时甲烷细菌甲烷细菌产生产生甲烷甲烷有氧有氧时产生时产生二氧化碳

25、二氧化碳和和水水食品腐败原因：食品腐败原因：食品保存的关键：食品保存的关键：防腐的依据：防腐的依据：脱水法、巴氏消毒法、腌制法、脱水法、巴氏消毒法、腌制法、真空包装法、罐装法、熏制法等真空包装法、罐装法、熏制法等由细菌和真菌引起由细菌和真菌引起防腐防腐杀死或抑制细菌和真菌的杀死或抑制细菌和真菌的 生长和繁殖生长和繁殖酵母菌酵母菌酿酒、做馒头或面包酿酒、做馒头或面包 乳酸菌乳酸菌制酸奶、泡菜制酸奶、泡菜 醋酸菌醋酸菌制醋制醋多种霉菌多种霉菌制酱制酱+腐生腐生有些细菌和真菌分解动植物遗体、粪便；+寄生有些细菌和真菌营寄生生活，从活的动植物和人体吸收营养物质，导致动植和人患病；+共生共生有些细菌和真

26、菌与动物或植物共同生活在一起，相互依赖，彼此有利，一旦分开，两者都不能独立生活，这种现象叫做共生。对对 号号 入入 座座酵母菌 霉菌 醋酸菌 乳酸菌说出下列方法各依据什么原理？说出下列方法各依据什么原理？袋装牛奶、盒装牛奶袋装牛奶、盒装牛奶肉类、鱼类罐头肉类、鱼类罐头蘑菇蘑菇咸鱼咸鱼袋装肉肠袋装肉肠腊肉腊肉果脯、梅子果脯、梅子巴斯德消毒法巴斯德消毒法罐装法罐装法脱水法脱水法腌制法腌制法真空包装法真空包装法晒制与烟熏法晒制与烟熏法渗透保存法渗透保存法急性卡他性结膜炎（红眼病）致病菌由急性卡他性结膜炎（红眼病）致病菌由细菌细菌感染所引起，常见感染所引起，常见的细菌有的细菌有肺炎双球菌，葡萄球菌，链

27、球菌肺炎双球菌，葡萄球菌，链球菌等。是常见的传染性等。是常见的传染性眼病，具有传染性及流传性。传染途径主要是眼病，具有传染性及流传性。传染途径主要是接触传染接触传染，病人，病人接触过的接触过的水，毛巾，面盆，手及病人用过的其他用具水，毛巾，面盆，手及病人用过的其他用具等均有传等均有传染性。染性。1 1、细菌与酵母菌比较，结构特点是、细菌与酵母菌比较，结构特点是_；炭疽；炭疽杆菌的营养方式是杆菌的营养方式是_；一般情况下炭疽杆菌通过；一般情况下炭疽杆菌通过_方式繁殖，环境恶劣时可形成方式繁殖，环境恶劣时可形成_。没有成形的细胞核没有成形的细胞核 寄生寄生 分裂分裂 芽孢芽孢 李彬同学李彬同学为为

28、探究如何保探究如何保鲜鲜肉肉汤汤做了以下做了以下实验实验：将甲乙两装置：将甲乙两装置装好后，分装好后，分别别用酒精灯加用酒精灯加热热至沸至沸腾腾，然后都放在室温，然后都放在室温2525的的环环境中，若干天后李彬得到了肉境中，若干天后李彬得到了肉汤汤的保的保鲜鲜方法。方法。请问请问：（1 1）李彬的保）李彬的保鲜鲜方法是什么？方法是什么？_（2 2）实验实验中的中的变变量是量是_，甲，甲组组在在实验过实验过程中所起的作用是程中所起的作用是_。（3 3）用酒精灯将肉）用酒精灯将肉汤汤煮沸加煮沸加热热的目的是：的目的是：。（4 4）实验实验后李彬将乙装置的玻璃管取走，并放到冰箱里，若干后李彬将乙装置

29、的玻璃管取走，并放到冰箱里，若干天后肉天后肉汤汤仍新仍新鲜鲜。原因是：。原因是：，这说这说明明细细菌生存的条件之一：菌生存的条件之一：。（5 5）你能）你能试举试举几种食品保存的方法几种食品保存的方法吗吗？_ _ _、_ _ _等。等。高温灭菌高温灭菌 有无细菌进入肉汤有无细菌进入肉汤 对照对照杀灭肉汤中原有的细菌杀灭肉汤中原有的细菌 低温不利于细菌生长繁殖低温不利于细菌生长繁殖 适宜的温度适宜的温度真空包装法真空包装法 脱水法脱水法 1、生物分类单位有哪些？（从大到小）最基本的分类、生物分类单位有哪些？（从大到小）最基本的分类单位是什么？单位是什么？界、门、纲、目、科、属、种界、门、纲、目、

30、科、属、种种种例如：例如：一匹马是一个动物个体，但一匹马是一个动物个体，但所有的马都属于动物的同一个物种所有的马都属于动物的同一个物种 马马（种）（种）2、根据马在不同生物分类单位中的情况，你认为在生、根据马在不同生物分类单位中的情况，你认为在生物分类单位的物分类单位的7个等级中，哪个分类等级包含的生物种个等级中，哪个分类等级包含的生物种类最多？哪个等级包含的生物共同特征最多？类最多？哪个等级包含的生物共同特征最多？界界种种 分类单位越分类单位越 ，所包含的生，所包含的生物种类越物种类越 ，共同特征越，共同特征越 ，亲缘关系越亲缘关系越 。分类单位越分类单位越大大，所包含的生物，所包含的生物种类越种类越多多，共同特征越，共同特征越少，少，亲缘亲缘关系越关系越远远。小小少少多多近近生物的多样性包括：生物的多样性包括：生物种类的多样性生物种类的多样性 基因的多样性基因的多样性 生态系统的多样性生态系统的多样性