精耕细作生产模式的形成课件.ppt

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1、第一课第一课精耕细作农业生产模式的形成精耕细作农业生产模式的形成课标要求课标要求:知道古代中国农业的主要耕作方式知道古代中国农业的主要耕作方式;了解古代中国农业经济的基本特点。了解古代中国农业经济的基本特点。神农氏尝百草神农氏尝百草一、早期农业生产的出现一、早期农业生产的出现1.1.农业的起源农业的起源2.2.中国古代农业的地域差别中国古代农业的地域差别二、精耕细作的农业生产模式二、精耕细作的农业生产模式1.1.耕作方式的演进耕作方式的演进2.2.古代灌溉工具的进步古代灌溉工具的进步三、水利设施的逐渐完善三、水利设施的逐渐完善1.1.水利设施的完善水利设施的完善2.2.古代水利技术总结古代水利

2、技术总结四、小农经济的产生四、小农经济的产生1.1.小农经济的概念小农经济的概念2.2.小农经济的特点小农经济的特点3.3.评价小农经济评价小农经济小结：古代农业的基本特点小结：古代农业的基本特点小结：古代农业的基本特点小结：古代农业的基本特点看图片、读材料，回答原始农业经历了怎样的发展？看图片、读材料，回答原始农业经历了怎样的发展？传说上古的时候，神农氏传说上古的时候，神农氏“因天之时，分地之利，制耒耜，因天之时，分地之利，制耒耜，教民农作教民农作”，成为农业的始祖。，成为农业的始祖。材料二：神农氏尝百草材料二：神农氏尝百草 “未有火化，食草木之食，未有火化，食草木之食，鸟兽之肉，饮其血，茹

3、其毛。鸟兽之肉，饮其血，茹其毛。”礼记礼记礼运礼运材料一：原始生活材料一：原始生活采集经济采集经济起源：起源：种植经济种植经济 采集狩猎采集狩猎 耕作种植耕作种植一、早期农业生产的出现一、早期农业生产的出现1.农业的起源农业的起源（1）我国原始农业是由采集经济向种植经济发展而来。）我国原始农业是由采集经济向种植经济发展而来。（2 2）中国农耕经济最早在黄河流域和长江流域形成规模。）中国农耕经济最早在黄河流域和长江流域形成规模。2.2.中国古代农业的地域差别中国古代农业的地域差别南稻北粟南稻北粟是中国农作物种植结构的显著特征是中国农作物种植结构的显著特征原因：原因：启示：启示：地理条件不同，气候

4、不同地理条件不同，气候不同地理条件与经济的发展联系密切，人与自然地理条件与经济的发展联系密切，人与自然应和谐发展应和谐发展南方（云南米线）南方（云南米线）北方（兰州拉面）北方（兰州拉面）思考：思考：为什么出现不同的饮食习惯？为什么出现不同的饮食习惯？南稻北粟的生产格局。南稻北粟的生产格局。五谷：黍稷粟麦豆麻稻通常指稻、黍、稷、麦、菽(不同说法)3.3.中国古代农业的产业结构中国古代农业的产业结构“五谷六畜五谷六畜”这个成语道出了古代农业经济的什么特点？这个成语道出了古代农业经济的什么特点？以种植业为主，家畜饲养业为辅，这是中国农业以种植业为主，家畜饲养业为辅，这是中国农业经济的一个显著特点。经

5、济的一个显著特点。陶猪陶猪（出土于上海崧泽文化遗址，距今约（出土于上海崧泽文化遗址，距今约60006000年）年）读材料，回答问题：读材料，回答问题：黄河流域的原始农业，以陕西西安半坡遗址为代黄河流域的原始农业，以陕西西安半坡遗址为代表。在半坡遗址中，发现多处粟的遗存和炭化的菜子。表。在半坡遗址中，发现多处粟的遗存和炭化的菜子。此外，还出土一批幼体猪骨。长江下游地区的河姆渡此外，还出土一批幼体猪骨。长江下游地区的河姆渡文化遗址，也发现有大量的稻谷遗存和家畜骨骸。这文化遗址，也发现有大量的稻谷遗存和家畜骨骸。这些都是中国原始农业、饲养业达到一定水平的有力证些都是中国原始农业、饲养业达到一定水平的

6、有力证据。据。（1 1）中国古代南北方主要的种植作物是什么？）中国古代南北方主要的种植作物是什么？南稻北粟南稻北粟（2 2）材料反映了我国古代农业怎样的产业结构？）材料反映了我国古代农业怎样的产业结构？种植业为主、家畜饲养业为辅种植业为主、家畜饲养业为辅二、二、精耕细作精耕细作的农业生产模式的农业生产模式1.1.耕作方式的演进耕作方式的演进原始社会：原始社会：商周时期：商周时期：春秋战国：春秋战国：汉代：汉代：唐代：唐代：刀耕火种是主要耕作方式之一。劳动工刀耕火种是主要耕作方式之一。劳动工具简单，以耒、耜为主具简单，以耒、耜为主青铜工具已出现，但使用少青铜工具已出现，但使用少出现借助铁农具和牛

7、力的农业耕作方式出现借助铁农具和牛力的农业耕作方式发明了犁壁发明了犁壁曲辕犁的出现，标志着中国传统步犁的基曲辕犁的出现，标志着中国传统步犁的基本定型，是我国农耕技术的顶峰本定型，是我国农耕技术的顶峰刀耕火种的原始农业刀耕火种的原始农业 精耕细作的传统农业精耕细作的传统农业 精耕细作：精耕细作：指在一定面积的土地上，投入较多的生指在一定面积的土地上，投入较多的生产资料和劳动，采取先进的技术、措施进行细致的产资料和劳动，采取先进的技术、措施进行细致的土地耕作以提高单位面积产量。土地耕作以提高单位面积产量。新石器石铲新石器石铲新石器骨耜新石器骨耜战国铁锄战国铁锄汉代牛耕汉代牛耕唐代曲辕犁唐代曲辕犁材

8、质的变化：石、骨、木材质的变化：石、骨、木 青铜青铜 铁铁工艺的变化：打制工艺的变化：打制 磨制磨制 冶炼、铸造冶炼、铸造动力的变化：人力动力的变化：人力 畜力畜力 自然力自然力铁犁牛耕是中国古代最主要的耕作方式铁犁牛耕是中国古代最主要的耕作方式从刀耕火种到铁犁牛耕的变化的根本原因是：从刀耕火种到铁犁牛耕的变化的根本原因是：古代农业耕作方式的发展主要表现在：古代农业耕作方式的发展主要表现在：生产力的发展生产力的发展生产工具的改进和以施肥、灌溉为代表的生生产工具的改进和以施肥、灌溉为代表的生产技术的提高产技术的提高2.2.古代灌溉工具的进步古代灌溉工具的进步重要的灌溉工具有翻车、筒车等重要的灌溉

9、工具有翻车、筒车等三、水利设施的逐渐完善三、水利设施的逐渐完善1.1.水利设施的完善水利设施的完善著名的水利工程及其专家著名的水利工程及其专家远古远古春秋战国春秋战国西汉西汉水利专家水利专家大禹治水大禹治水 芍陂、都江堰、郑国渠芍陂、都江堰、郑国渠 漕渠、白渠漕渠、白渠治理黄河治理黄河 特色坎儿井特色坎儿井王景、郭守敬、潘季驯王景、郭守敬、潘季驯2.2.古代水利技术总结古代水利技术总结我国古代的水利建设经验与成就构成古代农学知识我国古代的水利建设经验与成就构成古代农学知识理论的重要组成部分，在理论的重要组成部分，在300300多年中古代的农学著作多年中古代的农学著作中，包含了大量关于水利建设的

10、内容。中，包含了大量关于水利建设的内容。芍陂芍陂都江堰都江堰郑国渠郑国渠新疆坎儿井新疆坎儿井四、小农经济的产生四、小农经济的产生十千为耦十千为耦千耦其耘千耦其耘诗经诗经商周商周“五口之家，治百亩之五口之家，治百亩之田田”（春秋）（春秋）归纳商周，春秋时期农业生产方式归纳商周，春秋时期农业生产方式所发生的变化所发生的变化“（王）大（王）大令众人令众人曰曰，田田。”商周时期，商周时期，大规模简单协作，即千耦其耘大规模简单协作，即千耦其耘原因：原因：商周时期农具原始，生产力水平低商周时期农具原始，生产力水平低实质：实质：这是一种在生产力水平低下的情况下的这是一种在生产力水平低下的情况下的 集体耕作方

11、式。集体耕作方式。春秋时期，春秋时期，自耕农经济（小农经济）自耕农经济（小农经济）原因：原因：生产工具、耕作技术的进步和私有土地生产工具、耕作技术的进步和私有土地 的出现的出现表现：表现：男耕女织男耕女织 材料：农夫早出暮入，耕稼树艺，多聚菽粟，此其分事材料：农夫早出暮入，耕稼树艺，多聚菽粟，此其分事也。妇人夙兴夜寐，纺责织纴，多治麻丝葛绪缪，此其分也。妇人夙兴夜寐，纺责织纴，多治麻丝葛绪缪，此其分事也事也”墨子墨子 材料反映了我国古代怎样的生产方式和特点？材料反映了我国古代怎样的生产方式和特点？以家庭为单位；以家庭为单位；与家庭手工业相结合，男耕女织式的经营方式；与家庭手工业相结合，男耕女织

12、式的经营方式；自给自足自给自足“男耕女织男耕女织”式的自耕农经济式的自耕农经济方式：方式：特点：特点：1.1.小农经济的概念小农经济的概念2.2.小农经济的特点小农经济的特点拥有部分土地，以家庭为单位经营农业，农业与家庭手工业相拥有部分土地，以家庭为单位经营农业，农业与家庭手工业相结合的自给自足的经济。结合的自给自足的经济。男耕女织式的经营方式也成为古代中国农业经济的特点之一。男耕女织式的经营方式也成为古代中国农业经济的特点之一。自给自足性：农业与家庭手工业相结合，除盐铁自给自足性：农业与家庭手工业相结合，除盐铁外，一般不外求外，一般不外求分散性：一家一户个体小生产，分散经营分散性：一家一户个

13、体小生产，分散经营封闭性：男耕女织，自给自足封闭性：男耕女织，自给自足落后性：阻碍技术进步和生产发展落后性：阻碍技术进步和生产发展脆弱性：易受天灾、苛政影响而破产脆弱性：易受天灾、苛政影响而破产材料一：树上的鸟儿成双对，你耕田来我织布。绿水青山带材料一：树上的鸟儿成双对，你耕田来我织布。绿水青山带笑颜，我挑水来你浇园。从今再不受那奴役苦，寒窑虽破能笑颜，我挑水来你浇园。从今再不受那奴役苦，寒窑虽破能避风雨。夫妻双双把家还，夫妻恩爱苦也甜。避风雨。夫妻双双把家还，夫妻恩爱苦也甜。天仙配天仙配材料二：春耕夏耘，秋获冬臧，伐薪樵，治官府，给繇役，材料二：春耕夏耘，秋获冬臧，伐薪樵，治官府，给繇役，春

14、不得避风尘，夏不得避暑热，秋不得避阴雨，冬不得避寒春不得避风尘，夏不得避暑热，秋不得避阴雨，冬不得避寒冻，四时之间，亡日休息冻，四时之间，亡日休息急政暴赋，赋敛不时，朝令而急政暴赋，赋敛不时，朝令而暮改。当具，有者，半贾而卖；亡者，取倍称之息，于是有暮改。当具，有者，半贾而卖；亡者，取倍称之息，于是有卖田宅、鬻子孙以偿责者矣。卖田宅、鬻子孙以偿责者矣。晁晁 错错 论贵粟疏论贵粟疏 依据材料总结小农经济的特点并加以评价依据材料总结小农经济的特点并加以评价3.3.评价小农经济评价小农经济积极作用：积极作用：自产自销，生活稳定自产自销，生活稳定自耕农是小生产者和小私有者，因此有较高生产积极性自耕农是

15、小生产者和小私有者，因此有较高生产积极性消极作用：消极作用：规模小，分工简单，很难扩大再生产，阻碍社会分工和商品规模小，分工简单，很难扩大再生产，阻碍社会分工和商品经济的发展，具有分散性和落后性经济的发展，具有分散性和落后性承担风险能力低，具有脆弱性承担风险能力低，具有脆弱性人地矛盾突出人地矛盾突出 是阻碍近代生产力发展的主要因素是阻碍近代生产力发展的主要因素小结：古代农业的基本特点小结：古代农业的基本特点1、生产结构：、生产结构：种植业为主，种植业为主，2、生产模式：、生产模式：精耕细作；精耕细作；3、耕作方式：、耕作方式：男耕女织。男耕女织。饲养业为辅；饲养业为辅；农业发展的条件农业发展的

16、条件政治：政治：国家统一，社会安定，提供了良好的环境国家统一，社会安定，提供了良好的环境专制主义中央集权制度确立和发展为农业发展提供制度保障专制主义中央集权制度确立和发展为农业发展提供制度保障统治阶级注意调整统治政策，鼓励农业生产发展统治阶级注意调整统治政策，鼓励农业生产发展经济：经济：生产工具和生产技术的进步生产工具和生产技术的进步水利灌溉工程和大江大河治理直接促进农业生产的发展水利灌溉工程和大江大河治理直接促进农业生产的发展广大劳动人们的辛勤劳动保障精耕细作农业生产模式的形成广大劳动人们的辛勤劳动保障精耕细作农业生产模式的形成自然环境：自然环境：我国复杂多样的地理条件，有利于多元化农业的发

17、展我国复杂多样的地理条件，有利于多元化农业的发展 农耕工具农耕工具 生产力生产力 耕作方式耕作方式商周商周木、石、骨、蚌木、石、骨、蚌为为主主,青铜青铜农具农具出现出现春秋春秋战国战国铁铁农具农具(重大事件重大事件)出现出现牛牛耕耕(铁铁犁犁)西汉西汉牛牛耕推广耕推广唐朝唐朝曲辕曲辕犁犁(标志步犁标志步犁定型定型)低下低下大规模简单协作大规模简单协作提高提高私有土地出现私有土地出现自耕农经济自耕农经济（中国传统（中国传统 农业社会的农业社会的 基本模式）基本模式）产业结构：产业结构：生产模式：生产模式：经营方式：经营方式：中中国国古古代代农农业业经经济济的的特特点点种植业为主、种植业为主、家畜

18、饲养业为辅家畜饲养业为辅精耕细作精耕细作“男耕女织男耕女织”农业与家庭农业与家庭手工业相结合手工业相结合农业的起源农业的起源生产工具生产工具耕作方式耕作方式 构建知识结构构建知识结构1.1.（20102010淄博模拟）剪纸是我国的民间艺术，观淄博模拟）剪纸是我国的民间艺术，观察下列剪纸，其内容形象地反映了（）察下列剪纸，其内容形象地反映了（）A A领先世界的手工技术领先世界的手工技术 B B高度发达的商品经济高度发达的商品经济C C男耕女织的自然经济男耕女织的自然经济 D D古代社会的和谐融洽古代社会的和谐融洽2.2.远古时期，传说神农氏远古时期，传说神农氏“因天之时，分地之利，制耒因天之时，

19、分地之利，制耒耜，教民农作耜，教民农作”，反映了这一时期，反映了这一时期A A、人们以采集经济为主、人们以采集经济为主 B B、社会经济处于渔猎阶段、社会经济处于渔猎阶段C C、原始农业的出现、原始农业的出现 D D、个体小农经济的产生、个体小农经济的产生3.锄禾日当午，汗滴禾下土。锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。此诗是对我国封建社会劳动人民生活的真实写照它所反映此诗是对我国封建社会劳动人民生活的真实写照它所反映的当时社会最基本的一种耕作方式是：的当时社会最基本的一种耕作方式是：A、火耕、火耕 B、刀耕、刀耕C、石器锄耕、石器锄耕 D、铁犁牛耕、铁犁牛耕

20、4.右图为山西出土的春秋时期青铜酒器牛尊，牛鼻穿右图为山西出土的春秋时期青铜酒器牛尊，牛鼻穿有环，考古学家据此可推断出：有环，考古学家据此可推断出：A、春秋时期贵族有酗酒之风，在牛鼻上装环便于拖、春秋时期贵族有酗酒之风，在牛鼻上装环便于拖曳沉重的青铜酒器曳沉重的青铜酒器B、春秋时期牛已被牵引从事耕作、春秋时期牛已被牵引从事耕作C、青铜制造业背离礼制的传、青铜制造业背离礼制的传统，注重生活化统，注重生活化D、青铜工艺水平高超，能艺、青铜工艺水平高超，能艺术化地表现动物形象术化地表现动物形象5.白居易诗白居易诗朱陈村朱陈村中中“机梭声札札，牛驴走纭纭。机梭声札札，牛驴走纭纭。女汲涧中水，男采山上薪

21、女汲涧中水，男采山上薪”的现象反映了：的现象反映了：A、远古时的采集生产方式、远古时的采集生产方式B、商周时的协作生产方式、商周时的协作生产方式C、自给自足的个体农耕方式、自给自足的个体农耕方式D、古代耕作技术十分的落后、古代耕作技术十分的落后A、农民深受以王母娘娘为代表的统治者的剥削、农民深受以王母娘娘为代表的统治者的剥削B、小农户个体经营为主的农业经营方式、小农户个体经营为主的农业经营方式C、纺织业是最重要的手工业部门、纺织业是最重要的手工业部门D、自给自足的田庄经济占主导地、自给自足的田庄经济占主导地6.有人说：孟姜女的传说反映了政有人说：孟姜女的传说反映了政治压迫，白蛇传的故事反映了宗

22、治压迫，白蛇传的故事反映了宗教冲突。小王认为牛郎织女的传教冲突。小王认为牛郎织女的传说典型地反映了中国古代社会经说典型地反映了中国古代社会经济的特点，这主要是指济的特点，这主要是指7中国是世界农业发源地之一，在长期生产中国是世界农业发源地之一，在长期生产实践中，先民们创造了辉煌的农业文明。某实践中，先民们创造了辉煌的农业文明。某博物馆拟举办博物馆拟举办“中国古代农业文明中国古代农业文明”主题展主题展览，邀请中学生参加展览筹备。览，邀请中学生参加展览筹备。展览一展览一灿烂辉煌的农业成就灿烂辉煌的农业成就(1)请你就作物栽培、农具改进各举两项具有请你就作物栽培、农具改进各举两项具有代表性的成就充实

23、展览内容。代表性的成就充实展览内容。展览二展览二男耕女织的经营方式男耕女织的经营方式(2)图一反映的历史现象与图二反映的现象有何内在图一反映的历史现象与图二反映的现象有何内在联系？联系？展览三展览三历史悠久的中国农业，形成了独特优良的历史悠久的中国农业，形成了独特优良的生产模式。它特别重视单位面积土地上进行最大限生产模式。它特别重视单位面积土地上进行最大限度地投入。讲究轮作、复种、间作套种、加强管理；度地投入。讲究轮作、复种、间作套种、加强管理；非常注意水利的兴修和技术的改进，以期提高单位非常注意水利的兴修和技术的改进，以期提高单位面积的产量。古代西欧农业经营粗放，粮食收获量面积的产量。古代西

24、欧农业经营粗放，粮食收获量与播种量之比一般为与播种量之比一般为35倍，而从倍，而从齐民要术齐民要术看，看，我国我国6世纪粟的收获量为播种量的世纪粟的收获量为播种量的24200倍，麦类倍，麦类则为则为44200倍。倍。中国农业中国农业(3)据以上材料，请你为展览三拟定一个恰当的据以上材料，请你为展览三拟定一个恰当的标题。标题。解析：解析：本题以全新的视角考查中国的农耕文本题以全新的视角考查中国的农耕文明。第明。第(1)问应结合所学知识从农作物的栽培和问应结合所学知识从农作物的栽培和农具改进方面举出有代表性的成就。第农具改进方面举出有代表性的成就。第(2)问应问应理解图二耕织图的含义，图二是指男耕女织的理解图二耕织图的含义，图二是指男耕女织的小农经济。第小农经济。第(3)问应从精耕细作的生产模式方问应从精耕细作的生产模式方面思考。面思考。答案：答案：(1)农作物：最早培植水稻和粟的国家农作物：最早培植水稻和粟的国家之一。农具：曲辕犁和筒车的创制。之一。农具：曲辕犁和筒车的创制。(2)铁农具的使用提高了生产效率，促进了私有铁农具的使用提高了生产效率，促进了私有土地的出现和自耕农经济的产生。土地的出现和自耕农经济的产生。(3)精耕细作的生产模式。精耕细作的生产模式。