蔬菜病害学习.pptx

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1、蔬菜苗期立枯病蔬菜苗期立枯病病状识别立枯病是由立枯丝核菌侵染而引起的一种真菌性病害。发病初期，在茎基部一侧产生椭圆形褐色病斑，逐渐扩大，围茎一周时，病部干缩并向根部扩展，植株死亡。拔起病苗，根部皮层脱落。土壤潮湿时，病部产生淡褐色稀疏丝状菌丝体发病条件1.病原菌 2.环境条件。防治方法1.种子消毒。2.加强苗床管理。3.床土消毒。4.喷施微肥，提高幼苗抗病力。5.药剂防治。第1页/共45页蔬菜苗期瘁倒病蔬菜苗期瘁倒病病状识别猝倒病属真菌性病害，是由腐霉菌侵染而引发.病初期，植株茎基部呈水渍状暗色病斑，病斑很快扩大并绕幼茎1周，病部收缩成线状而折倒。在子叶下部发病时出现“卡脖子”现象。发病条件当

2、气温在15-20、田间土壤含水量超过40%的条件下蔓延很快，幼苗成片倒状。防治方法 1、严格土壤消毒 2、菜苗消毒处理 3、苗期药剂防治 4、及时清除病株5、加强栽培管理 第2页/共45页十字花科蔬菜病害十字花科蔬菜病害霜霉病软腐病菌核病病毒病黑腐病根肿病白斑病黑斑病白锈病等等十字花科第3页/共45页危害白菜、菜心、甘兰、花椰菜、萝卜等下部叶先开始发病，边缘不明显的黄绿色病斑，后病斑变黄褐至黑褐色，病组织逐渐坏死。空气潮湿时，病斑两面均可长出疏松的白色霉层单击添加文字内容单击添加文字内容第4页/共45页软腐病危害期长，在生长、贮运与销售期间，都可发生腐烂，造成损失。该病除危害十字花科蔬菜外，还

3、经常引起马铃薯、番茄、辣椒、洋葱、黄瓜和莴苣等蔬菜的软腐植株结球小，叶柄基部和根茎处心髓组织完全腐烂白菜、甘蓝多从包心期开始发病，起初植株外围叶片在烈日下表现萎垂，但早晚仍能恢复，随着病情的发展，外叶不再恢复，露出叶球。发病严重时，1选栽抗病品种2加强栽培管理3及时防治害虫4药剂防治第5页/共45页十字花科蔬菜软腐病 薄壁菌门欧文氏杆菌胡萝卜致病变薄壁菌门欧文氏杆菌胡萝卜致病变最适温度：最适温度：27-3027-30致死温度：致死温度：5050最适最适PHPH值：值：5.3-9.35.3-9.3不耐干燥和日光，病菌脱离组织在土壤中存活不耐干燥和日光，病菌脱离组织在土壤中存活1515天天致病机理

4、：果胶酶致病机理：果胶酶-分解植物细胞中间层（果胶分解植物细胞中间层（果胶质）质）-分解细胞中的蛋白胨分解细胞中的蛋白胨-吲哚吲哚-发臭发臭第6页/共45页十字花科蔬菜十字花科蔬菜软腐病软腐病 第7页/共45页主要危害茎部、叶片或叶球及种荚幼苗受害，茎基部出现水渍状病斑，逐渐软腐，造成猝倒。甘蓝、大白菜等成株受害，发病部位产生白色或灰白色棉絮状霉层，以后散生黑色鼠粪状菌核。单击添加文字内容单击添加文字内容第8页/共45页十字花科蔬菜病毒病十字花科蔬菜病毒病 一、症状：、症状：大白菜、普通白菜、紫菜薹及乌塌菜等白菜类蔬菜各生育期均可大白菜、普通白菜、紫菜薹及乌塌菜等白菜类蔬菜各生育期均可发病。大

5、白菜病毒病又叫孤丁病、抽疯病，苗期发病心叶呈明脉或叶脉发病。大白菜病毒病又叫孤丁病、抽疯病，苗期发病心叶呈明脉或叶脉失绿，后产生浓淡不均的绿色斑驳或花叶。成株期发病早的，叶片严重失绿，后产生浓淡不均的绿色斑驳或花叶。成株期发病早的，叶片严重皱缩，质硬而脆，常生许多褐色小斑点，叶背主脉上生褐色稍凹陷坏死皱缩，质硬而脆，常生许多褐色小斑点，叶背主脉上生褐色稍凹陷坏死条状斑，植株明显矮化畸形，不结球或结球松散；感病晚的，只在植株条状斑，植株明显矮化畸形，不结球或结球松散；感病晚的，只在植株一侧或半边呈现皱缩畸形，或显轻微皱缩和花叶，仍能结球，内层叶上一侧或半边呈现皱缩畸形，或显轻微皱缩和花叶，仍能结

6、球，内层叶上生灰褐色小点。种株染病或种植带病母株，抽薹缓慢，且薹短缩或花梗生灰褐色小点。种株染病或种植带病母株，抽薹缓慢，且薹短缩或花梗扭曲畸形，植株矮小，新生叶出现明脉或花叶，老叶生褐色坏死斑，花扭曲畸形，植株矮小，新生叶出现明脉或花叶，老叶生褐色坏死斑，花蕾发育不良或花瓣畸形，不结荚或果荚瘦小，籽粒不饱满，发芽率降低，蕾发育不良或花瓣畸形，不结荚或果荚瘦小，籽粒不饱满，发芽率降低，病株根系不发达，严重影响生长发育。病株根系不发达，严重影响生长发育。普通白菜、小白菜、油菜、青菜、菜心、莱薹等病毒病，因白莱的种类普通白菜、小白菜、油菜、青菜、菜心、莱薹等病毒病，因白莱的种类和品种不同，症状略有

7、变化。苗期受害多呈花叶型，从幼苗心叶脉基部和品种不同，症状略有变化。苗期受害多呈花叶型，从幼苗心叶脉基部开始，沿脉呈半透明状或叶脉褪绿呈花叶状，重病株心叶畸形或老叶枯开始，沿脉呈半透明状或叶脉褪绿呈花叶状，重病株心叶畸形或老叶枯黄或全株矮化僵死。成株染病也多引起皱缩花叶。采种株发病，轻的可黄或全株矮化僵死。成株染病也多引起皱缩花叶。采种株发病，轻的可抽薹，但花茎缩短，荚果弯曲变形，或结实不良，严重者抽薹前即枯死。抽薹，但花茎缩短，荚果弯曲变形，或结实不良，严重者抽薹前即枯死。紫菜薹病毒病病苗心叶叶脉透明或沿脉失绿，产生浅绿与浓绿相间紫菜薹病毒病病苗心叶叶脉透明或沿脉失绿，产生浅绿与浓绿相间的斑

8、驳或叶片皱缩不平，有的叶脉上生褐色坏死斑。成株染病植株矮缩，的斑驳或叶片皱缩不平，有的叶脉上生褐色坏死斑。成株染病植株矮缩，叶色呈花叶状，有时在叶部形成密集的黑色小环斑。采种株被害，症状叶色呈花叶状，有时在叶部形成密集的黑色小环斑。采种株被害，症状同白菜。同白菜。第9页/共45页植物病原病毒植物病原病毒烟草花叶病毒属烟草花叶病毒属 马铃薯马铃薯Y病毒属病毒属 黄瓜花叶病毒属黄瓜花叶病毒属 植物病原病毒是仅次于真菌的一类重要病原物。病毒是无细胞结构的专性寄生物，其结构简单，主要由核酸和蛋白质组成，故称分子寄生物。寄生于植物的称为植物病毒。第10页/共45页十字花科蔬菜病毒病十字花科蔬菜病毒病 第

9、11页/共45页十字花科蔬菜病毒病十字花科蔬菜病毒病 二、发病规律二、发病规律：冬季不种十字花科蔬菜的地区，病毒在窖藏的大白菜、甘蓝、冬季不种十字花科蔬菜的地区，病毒在窖藏的大白菜、甘蓝、萝卜或越冬菠菜上越冬，冬季如栽植十字花科蔬菜，病毒则在寄萝卜或越冬菠菜上越冬，冬季如栽植十字花科蔬菜，病毒则在寄主体内越冬，翌年春天由蚜虫把毒源从越冬寄主上传到春季甘蓝、主体内越冬，翌年春天由蚜虫把毒源从越冬寄主上传到春季甘蓝、水萝卜油菜、青菜或小白菜等十字花科蔬菜及日菜野油莱上。南水萝卜油菜、青菜或小白菜等十字花科蔬菜及日菜野油莱上。南方由于终年长有上述十字花科植物，则无明显越冬现象，感病的方由于终年长有上

10、述十字花科植物，则无明显越冬现象，感病的十字花科蔬菜、野油莱等十字花科杂草都是重要初侵染源。十字花科蔬菜、野油莱等十字花科杂草都是重要初侵染源。白菜播种后遇高温干旱，地温高或持续时间长，根系生长发育白菜播种后遇高温干旱，地温高或持续时间长，根系生长发育受抑，地上部分不长，寄主抗病力下降，此外，高温还会缩短病受抑，地上部分不长，寄主抗病力下降，此外，高温还会缩短病毒潜育期，毒潜育期，2828芜菁花叶病毒潜育期芜菁花叶病毒潜育期31d31d天，天，10C10C则为则为25302530天天或不显症。本病春秋两季蚜虫发生高峰期与白菜感病期吻合，并或不显症。本病春秋两季蚜虫发生高峰期与白菜感病期吻合，并

11、遇有气温遇有气温15152020，相对湿度，相对湿度7575以下易发病。以下易发病。白菜类病毒病发病程度与白菜发育阶段有关，苗期，特别是白菜类病毒病发病程度与白菜发育阶段有关，苗期，特别是7 7叶前是易感病期，侵染越早发病越重，叶前是易感病期，侵染越早发病越重，7 7叶后受害明显减轻。此外，叶后受害明显减轻。此外，播种早，毒源或蚜虫多，再加上菜地管理粗放，地势低不通风或播种早，毒源或蚜虫多，再加上菜地管理粗放，地势低不通风或土壤干燥，缺水、缺肥时发病重。土壤干燥，缺水、缺肥时发病重。第12页/共45页十字花科蔬菜病毒病十字花科蔬菜病毒病 三、防治方法三、防治方法 1 1、选种抗病品种。大白菜的

12、抗病品种有：北京新、选种抗病品种。大白菜的抗病品种有：北京新1 1号、抱头青、号、抱头青、83836161、冀、冀3 3号、牡丹号、牡丹1212号、山东号、山东1 1号、青杂号、青杂5 5号、烟台号、烟台1 1号，天津绿、城阳青、小杂号，天津绿、城阳青、小杂5656、北京、北京大青口、包头青、塘沽青麻叶、晋菜大青口、包头青、塘沽青麻叶、晋菜1 1号、晋菜号、晋菜3 3号等抗病品种。普通白菜可选用号等抗病品种。普通白菜可选用叶色深绿、花青素含量多、叶片肥厚、叶肉组织细密，生长势强的小白菜、油菜、叶色深绿、花青素含量多、叶片肥厚、叶肉组织细密，生长势强的小白菜、油菜、青菜等普通白菜品种，如：抗青、

13、绿杆青菜、矮杂青菜等普通白菜品种，如：抗青、绿杆青菜、矮杂2 2号小白菜、矮抗号小白菜、矮抗1 1号、号、2 2号、号、3 3号，豫油号，豫油2 2号，山东号，山东91319131、3434、3737、山东、山东1414号、号、1818号、号、2222号、号、3030号。青帮油菜号。青帮油菜等。等。2 2、调整蔬菜布局，合理间、套、轮作，病株及时拔除。、调整蔬菜布局，合理间、套、轮作，病株及时拔除。3 3、适期早播，躲过高温及蚜虫猖獗季节，适时蹲苗应据天气、土壤和苗情掌、适期早播，躲过高温及蚜虫猖獗季节，适时蹲苗应据天气、土壤和苗情掌握，一般深锄后，轻蹲十几天即可。蹲苗时间过长，妨碍白菜根系生

14、长发育，容握，一般深锄后，轻蹲十几天即可。蹲苗时间过长，妨碍白菜根系生长发育，容易染病。易染病。第13页/共45页十字花科蔬菜病毒病十字花科蔬菜病毒病 三、防治方法三、防治方法 4 4、水分管理。为了防止地温升高，播后即浇第一水；次日或隔日幼苗出土时、水分管理。为了防止地温升高，播后即浇第一水；次日或隔日幼苗出土时浇第二水；第三、四天幼苗出齐后可因地制宜浇第三水；浇第二水；第三、四天幼苗出齐后可因地制宜浇第三水；4545片真叶时浇第四水；片真叶时浇第四水；7 78 8片真叶后浇第片真叶后浇第5 5水。每次浇水均有利于降低地温，连续浇水，地温稳定，可水。每次浇水均有利于降低地温，连续浇水，地温稳

15、定，可防止病毒病的发生。防止病毒病的发生。5 5、苗期防蚜至关重要，要尽一切可能把传毒蚜虫消灭在毒源植物上，尤其、苗期防蚜至关重要，要尽一切可能把传毒蚜虫消灭在毒源植物上，尤其春季气温升高后对采种株及春播十字花科蔬菜的蚜虫更要早防。春季气温升高后对采种株及春播十字花科蔬菜的蚜虫更要早防。6 6、发病初期开始喷洒新型生物农药一抗毒丰、发病初期开始喷洒新型生物农药一抗毒丰(0(05 5菇类蛋白多糖水剂原名菇类蛋白多糖水剂原名抗毒剂抗毒剂1 1号号)300)300倍液或病毒倍液或病毒1 1号油乳剂号油乳剂500500倍液，或倍液，或1 15 5植病灵植病灵号乳剂号乳剂10001000倍倍液，液，83

16、83增抗剂增抗剂100100倍液，隔倍液，隔1010天天1 1次，连续防治次，连续防治2 23 3次。次。第14页/共45页十字花科蔬菜根肿病 一、症状一、症状 十字花科蔬菜根肿病主要十字花科蔬菜根肿病主要为害根部。发病初期，植株地为害根部。发病初期，植株地上部症状不明显，病害发展后，上部症状不明显，病害发展后，根部出现肿瘤，是最明显的特根部出现肿瘤，是最明显的特征，地上部生长迟缓、矮小，征，地上部生长迟缓、矮小，基部叶片在中午萎蔫，早晚恢基部叶片在中午萎蔫，早晚恢复，基部叶片变黄、枯萎，有复，基部叶片变黄、枯萎，有时整株枯死。白菜、甘蓝、油时整株枯死。白菜、甘蓝、油菜、芥菜等肿瘤多发生在根或

17、菜、芥菜等肿瘤多发生在根或侧根上，一般呈纺锤形或不规侧根上，一般呈纺锤形或不规则形，大小不等。在主根上的则形，大小不等。在主根上的肿瘤大，数量少；侧根上小，肿瘤大，数量少；侧根上小，数量比较多。萝卜及芜菁等在数量比较多。萝卜及芜菁等在侧根上生肿瘤，主根不变形或侧根上生肿瘤，主根不变形或根端生瘤。根端生瘤。第15页/共45页十字花科蔬菜根肿病 二、病原二、病原 是属于鞭毛菌的一种真菌。病菌在被寄是属于鞭毛菌的一种真菌。病菌在被寄生的寄主薄壁细胞内形成大量密集、似鱼生的寄主薄壁细胞内形成大量密集、似鱼卵状的休眠孢子囊堆。休眠孢子囊单胞，卵状的休眠孢子囊堆。休眠孢子囊单胞，近球形、壁厚。直径约近球形

18、、壁厚。直径约2.82.83.93.9微米（图微米（图2 2）。第16页/共45页十字花科蔬菜根肿病 三、发病规律及条件三、发病规律及条件 病菌以休眠孢子囊随病根、病残体在土壤中越冬，它可在土壤中存活病菌以休眠孢子囊随病根、病残体在土壤中越冬，它可在土壤中存活10101515年。通过灌溉水、昆虫、土壤线虫或耕作在田间传播。如果菜苗或种子带菌，年。通过灌溉水、昆虫、土壤线虫或耕作在田间传播。如果菜苗或种子带菌，就可以把病害从病区传到非病区。在条件适宜时，休眠孢子囊萌发产生有长短不就可以把病害从病区传到非病区。在条件适宜时，休眠孢子囊萌发产生有长短不等双鞭毛的游动孢子，从植株的根毛侵入到表皮细胞内

19、，病菌刺激寄主，使细胞等双鞭毛的游动孢子，从植株的根毛侵入到表皮细胞内，病菌刺激寄主，使细胞分裂加快，体积增大而形成肿瘤。根肿菌每季只进行一次侵染。分裂加快，体积增大而形成肿瘤。根肿菌每季只进行一次侵染。根肿菌喜欢酸性土壤，以根肿菌喜欢酸性土壤，以pH5.4pH5.46.56.5的土壤最适宜。土壤温度的土壤最适宜。土壤温度20202525、湿度、湿度6060左右最适于此病发生。十字花科蔬菜连作地或低洼地发病较重。左右最适于此病发生。十字花科蔬菜连作地或低洼地发病较重。第17页/共45页十字花科蔬菜根肿病 四、防治方法四、防治方法:1 1、轮作、轮作 与非十字花科蔬菜实行与非十字花科蔬菜实行3

20、3年以上轮作，如水稻、小麦等轮作年以上轮作，如水稻、小麦等轮作到到2 2、适当增施石灰降低土壤酸度（、适当增施石灰降低土壤酸度（pH7.2pH7.2以上较少发生），一般可亩以上较少发生），一般可亩施石灰施石灰7575100100公斤。公斤。3 3、老菜地要彻底清除并销毁病残体，翻晒土壤，增施腐熟的优质有、老菜地要彻底清除并销毁病残体，翻晒土壤，增施腐熟的优质有机肥。生长季节要勤巡视菜田，发现病株立即拔除销毁并撒少量机肥。生长季节要勤巡视菜田，发现病株立即拔除销毁并撒少量石灰消毒菜穴以防扩散。石灰消毒菜穴以防扩散。4 4、土壤消毒、土壤消毒 用用4040五氯硝基苯粉剂每亩五氯硝基苯粉剂每亩2.5

21、2.5公斤，拌细土公斤，拌细土100100公斤，公斤，结合整地条施或穴施。结合整地条施或穴施。5 5、发病初期可用下列药剂喷根或淋浇：（、发病初期可用下列药剂喷根或淋浇：（1 1）4040五氯硝基苯五氯硝基苯 。（2 2）5050多菌灵可湿性粉剂多菌灵可湿性粉剂500500倍液。（倍液。（3 3）70%70%甲基托布津甲基托布津 。每。每株施药液株施药液0.30.30.50.5公斤。公斤。6 6、新菜区要注意植物检疫，不从病区购买菜苗或菜种。、新菜区要注意植物检疫，不从病区购买菜苗或菜种。第18页/共45页番茄病毒病 番茄晚疫病茄子褐纹病茄子黄萎病番茄灰霉病辣椒炭疽病辣椒疮痂病番茄早疫病等等等

22、等茄科茄茄科蔬菜病害科蔬菜病害第19页/共45页 番茄病毒病分成三种类型花叶型两种：一是叶片上呈现黄绿相间或绿色深浅不匀的斑驳，植株正常，叶片不变小，畸形较轻，对产量影响较小；二是叶片有明显花叶、疱斑，新叶变小，叶细长狭窄或扭曲畸形，植株较矮，果实少而小，果面着色不均呈花脸状，对产量影响较大。蕨叶型全株黄绿色。叶背明显紫脉，叶片纤细线条状；叶片边缘向上卷起，有的下部叶片卷成筒状。植株矮化、细小和簇生，严重影响产量。条斑型病株上部叶片开始呈花叶或黄绿色，随之茎秆上中部初生暗绿色下陷短条纹，后为深褐色下陷油渍状坏死条。斑，逐渐蔓延围拢，致使病株萎黄枯死。请看下面图片第20页/共45页植物病原病毒植

23、物病原病毒烟草花叶病毒属烟草花叶病毒属 马铃薯马铃薯Y病毒属病毒属 黄瓜花叶病毒属黄瓜花叶病毒属 第21页/共45页防治方法防治方法新型防病毒技术传统方式防治方法种子处理定植前后栽培防病措施晚打杈、早防蚜采用防病毒新技术选用抗病品种针对当地主要毒源，因地制宜选用抗病品种。清水浸泡3-4小时，再在10磷酸三钠水溶液中浸4050分钟，捞出后用清水冲洗干净，摧芽播种在重施底肥，增施磷、钾肥的基础上，喷施爱多收6000倍液，增强抗病力。定植后至果实膨大期以前要勤中耕，促进根系发育弱毒疫苗N14可减轻花叶型和条斑型病毒的危害，卫星病毒S52可防治由黄瓜花叶病毒引起的蕨叶型病毒病。具体方法以浸根接种比较方

24、便。晚打杈可减少和推迟农事操作对烟草花叶病毒的传播；早防蚜可预防黄瓜花叶病毒的发生和传播。第22页/共45页番茄晚疫病一一、症状：、症状：在我国许多省份均有发生，特别是在我国许多省份均有发生，特别是多雨多雾、冷凉或昼夜温差大的地多雨多雾、冷凉或昼夜温差大的地区或季节为害严重。北方保护地栽区或季节为害严重。北方保护地栽培条件，此病也常严重发生为害。培条件，此病也常严重发生为害。此病可为害叶片、叶柄、嫩茎和果此病可为害叶片、叶柄、嫩茎和果实。叶片染病在叶尖或叶缘处出现实。叶片染病在叶尖或叶缘处出现污褐色湿润状近圆形病斑，似开水污褐色湿润状近圆形病斑，似开水烫伤状，直径约烫伤状，直径约2 23 3厘

25、米，潮湿时厘米，潮湿时在病健交界处长出一圈稀疏的白色在病健交界处长出一圈稀疏的白色霉层，这是病菌的孢子囊梗和孢子霉层，这是病菌的孢子囊梗和孢子囊，许多病斑相联可使叶片霉烂变囊，许多病斑相联可使叶片霉烂变黑。叶柄、茎和果梗染病出现污褐黑。叶柄、茎和果梗染病出现污褐色稍凹陷的不规则形或条状病斑，色稍凹陷的不规则形或条状病斑，嫩茎被害可造成缢缩枯死，潮湿时嫩茎被害可造成缢缩枯死，潮湿时亦长出白色霉层。果实多在未着色亦长出白色霉层。果实多在未着色前染病，发病部位多从近果柄处开前染病，发病部位多从近果柄处开始，出现暗褐色不规则形病斑，逐始，出现暗褐色不规则形病斑，逐渐向四周下端扩展呈云纹状，周缘渐向四周

26、下端扩展呈云纹状，周缘没有明显界限，前期病部果肉质地没有明显界限，前期病部果肉质地硬实，果皮表面粗糙，颜色加深呈硬实，果皮表面粗糙，颜色加深呈暗棕褐色，潮湿时亦长出白色霉层暗棕褐色，潮湿时亦长出白色霉层第23页/共45页番茄晚疫病二、病原：二、病原：番茄晚疫病的病原是致病疫霉菌番茄晚疫病的病原是致病疫霉菌属属 Phytophthora infestansPhytophthora infestans(Mont.)de (Mont.)de BrayBray属鞭毛菌的一种真菌。病菌孢囊梗属鞭毛菌的一种真菌。病菌孢囊梗成束从病组织孔口长出，单轴树状分枝，成束从病组织孔口长出，单轴树状分枝，着生孢子囊处

27、形成特征性的稍膨大的节。着生孢子囊处形成特征性的稍膨大的节。孢子囊卵圆形，大小为孢子囊卵圆形，大小为2121381238122323微米，顶部有一乳头状突起（图微米，顶部有一乳头状突起（图3 3）。病）。病菌寄主范围很窄，除番茄外只侵染马铃菌寄主范围很窄，除番茄外只侵染马铃薯和茄子。在自然情况下，病菌不能离薯和茄子。在自然情况下，病菌不能离开寄主活体腐生。开寄主活体腐生。1.分生孢子器2.椭圆形分生孢子3.丝状分生孢子第24页/共45页番茄晚疫病番茄晚疫病发病规律主要防治方法主要防治方法晚疫病的流行要求多雨、潮湿、雾重露多、昼夜温差大，早晚冷凉（约1013），白天较温暖（约2224）的天气，这

28、种条件适于孢子囊的萌发、侵染、菌丝生长和产生新的孢子囊。1.因地制宜选用抗病品种2、高畦深沟种植，整平畦面以利雨季排水，及时中耕除草及整枝绑架，增施优质有机肥及磷钾肥，增强植株抗性。薄膜复盖保护栽培应特别注意通风降湿。始见中心病株应立即拔除销毁。发病初期可选喷药剂第25页/共45页番茄灰霉病 第26页/共45页番茄灰霉病 症状果实受害一般先从残留的花瓣、花托等处开始，出现湿润状，灰褐色不定形的病斑，逐渐发展成湿腐，从萼片部向四周发展，可使1/3以上的果实腐烂，病部长出一层鼠灰色茸毛状的霉层发生规律和发病条件病菌主要以菌丝体或微菌核随病残体或遗留在土壤中越冬，成为下一个生长季初侵染的菌源。保护设

29、施内环境潮湿，不通风，约2024的温度，有利于此病发生和流行。防治方法搞好棚室内的通风、透光、降湿，但同时还要保持温度不要太低。其次要加强肥水管理，使植株长势壮旺，防止早衰及各种因素引起的伤口。发现病株、病果应及时清除销毁；收获后彻底清园，翻晒土壤，可减少病菌来源。适当的喷洒药剂第27页/共45页茄子褐纹病第28页/共45页茄褐纹拟茎点霉属半知菌亚门真菌。有性世代称茄间座壳菌，属子囊菌亚门真菌。分生孢子单胞，无色，有两种形态：在叶片上，大小4.0-6.02.3-3.0微米，在茎上，大小12.2-281.8-2.0微米病菌主要以菌丝体或分生孢子器随病残体在地上越冬。也能以菌丝体或分生孢子在种子内

30、、外越冬。带菌种子是幼苗猝倒的主要病因。使幼苗猝倒。苗稍大时，则造成立枯状，上粗下细，呈棒槌状。成株期病斑边缘为暗褐色，中部为浅黄褐色，其上产生黑色小点。果实受害，但在多雨、高湿病斑扩展迅速时，则不形成同心轮纹。病部可产生大量小黑点1播种前种子消毒2选用耐病品种3苗床土消毒4实行3年以上轮作制。5喷洒杀菌剂：78科博可湿性粉剂600倍液；75百菌清可湿性粉剂500-800倍液，每10天左右喷洒一次，共23次茄子褐纹病第29页/共45页辣椒炭疽病 一、症状一、症状 甜椒、辣椒炭疽病主要为甜椒、辣椒炭疽病主要为害果实，叶片、果梗也可受害。害果实，叶片、果梗也可受害。果实染病，初现水浸状黄褐色果实染

31、病，初现水浸状黄褐色圆斑，边缘褐色，中央呈灰褐圆斑，边缘褐色，中央呈灰褐色，斑面有隆起的同心轮纹色，斑面有隆起的同心轮纹往往由许多小点集成，小点有往往由许多小点集成，小点有时为黑色，有时呈橙红色。潮时为黑色，有时呈橙红色。潮湿时，病斑表面溢出红色粘稠湿时，病斑表面溢出红色粘稠物，被害果内部组织半软腐，物，被害果内部组织半软腐，易干缩，致病部呈膜状，有的易干缩，致病部呈膜状，有的破裂。叶片染病，初为褪绿色破裂。叶片染病，初为褪绿色水浸状斑点，后渐变为褐色，水浸状斑点，后渐变为褐色，中间淡灰色：近圆形，其上轮中间淡灰色：近圆形，其上轮生小点。果梗有时被害，生褐生小点。果梗有时被害，生褐色凹陷斑，病

32、斑不规则，干燥色凹陷斑，病斑不规则，干燥时往往开裂。时往往开裂。上：果上的病斑左下：果柄上的病斑右下：叶上的病斑 第30页/共45页辣椒炭疽病 二、病原物二、病原物 属半知菌亚门真菌。分生属半知菌亚门真菌。分生孢子盘周生暗褐色刚毛，有孢子盘周生暗褐色刚毛，有2 24 4隔膜，大小隔膜，大小7474128312835 5微米，微米，分生孢子梗圆柱形，无色，单孢，分生孢子梗圆柱形，无色，单孢，大小大小11111631634 4微米。分生孢微米。分生孢子长椭圆形，无色单孢，子长椭圆形，无色单孢，14142132135 5微米。微米。Gloeosporium piperatumGloeosporium

33、 piperatum属属半知菌亚门真菌。分生孢子盘无半知菌亚门真菌。分生孢子盘无刚毛，分生孢子椭圆形，无色单刚毛，分生孢子椭圆形，无色单孢，大小孢，大小12.512.515.73.815.73.85.85.8微米微米黑色炭疽病菌红色炭疽病菌第31页/共45页辣椒炭疽病 三三、病害循环及发病因素病害循环及发病因素 主要以拟菌核随病残体在地上越冬，也可以菌主要以拟菌核随病残体在地上越冬，也可以菌丝潜伏在种子里，或以分生孢子附着在种皮表面丝潜伏在种子里，或以分生孢子附着在种皮表面越冬，成为翌年初侵染源。越冬后的病菌，在适越冬，成为翌年初侵染源。越冬后的病菌，在适宜条件下产出分生孢子，借雨水或风传播蔓

34、延，宜条件下产出分生孢子，借雨水或风传播蔓延，病菌多从伤口侵入，发病后产生新的分生孢子进病菌多从伤口侵入，发病后产生新的分生孢子进行重复侵染。适宜发病温度行重复侵染。适宜发病温度12123333，其中，其中2727最适；孢子萌发要求相对湿度在最适；孢子萌发要求相对湿度在9595以上；温度以上；温度适宜，相对湿度适宜，相对湿度87958795，该病潜育期，该病潜育期3 3天；湿天；湿度低，潜育期长，相对湿度低于度低，潜育期长，相对湿度低于5454则不发病。则不发病。高温多雨则发病重。排水不良、种植密度过大、高温多雨则发病重。排水不良、种植密度过大、施肥不当或氮肥过多、通风不好，都会加重此病施肥不

35、当或氮肥过多、通风不好，都会加重此病的发生和流行。的发生和流行。第32页/共45页辣椒炭疽病 四、防治四、防治 方法方法 1 1、种植抗病品种。甜椒如长丰、茄椒、种植抗病品种。甜椒如长丰、茄椒1 1号、蒙椒号、蒙椒3 3号、哈椒号、哈椒2 2号、号、早丰早丰1 1号、吉农方椒、九椒号、吉农方椒、九椒1 1号，皖椒号，皖椒1 1号；辣椒如早杂号；辣椒如早杂2 2号，湘号，湘研研4 4号、号、5 5号、号、6 6号、号、3 3号，中子粒等较抗病号，中子粒等较抗病2 2、无病株留种或种子用、无病株留种或种子用5555温水浸温水浸3030分钟后移入冷水中冷却，晾分钟后移入冷水中冷却，晾干后播种。也可先

36、将种子在冷水中预浸干后播种。也可先将种子在冷水中预浸10101212小时，再用小时，再用1 1硫硫酸铜浸种酸铜浸种5 5分钟，或分钟，或5050多菌灵可湿性粉剂多菌灵可湿性粉剂500500倍，浸倍，浸1 1小时；也小时；也可用次氯酸钠溶液浸种，在浸种前先用可用次氯酸钠溶液浸种，在浸种前先用0 02 20 05 5的碱液清的碱液清洗种子，再用清水浸种洗种子，再用清水浸种8 81212小时，捞出后置入配好的小时，捞出后置入配好的1 1次氯次氯酸钠溶液中浸酸钠溶液中浸5 51010分钟，冲洗干净后催芽播种。分钟，冲洗干净后催芽播种。3 3、发病严重的地块实行与瓜、豆类蔬菜轮作、发病严重的地块实行与瓜

37、、豆类蔬菜轮作2 23 3年年4 4、采用营养钵育苗，培育适龄壮苗。、采用营养钵育苗，培育适龄壮苗。5 5、加强田间管理，避免栽植过密；采用配方施肥技术，避免在下、加强田间管理，避免栽植过密；采用配方施肥技术，避免在下湿地定植；雨季注意开沟排水，并预防果实日灼。湿地定植；雨季注意开沟排水，并预防果实日灼。6 6、发病初期开始喷洒、发病初期开始喷洒5050混杀硫悬浮剂混杀硫悬浮剂500500倍液、倍液、7070甲基硫菌甲基硫菌灵可湿性粉剂灵可湿性粉剂600600800800倍液、倍液、5050苯菌灵可湿性粉剂苯菌灵可湿性粉剂1400140015001500倍液、倍液、8080新万生可湿性粉剂新万

38、生可湿性粉剂800800倍液、倍液、8080炭疽福美可湿炭疽福美可湿性粉剂性粉剂800800倍液、倍液、2525炭特灵可湿性粉剂炭特灵可湿性粉剂500500倍液，或倍液，或7575百菌百菌清可湿性粉剂清可湿性粉剂800800倍液加倍液加7070甲基硫菌灵可湿性粉剂甲基硫菌灵可湿性粉剂800800倍液混倍液混合喷洒，隔合喷洒，隔7 71010天天1 1次，连续防治次，连续防治2323次。次。第33页/共45页 茄子黄萎病及青枯病 1、黄萎病茄子黄萎病各个生长期均可发病，但以结果期发病最重，病症自下而上或从一边向全株发展。发病初期，下部叶片脉间变黄，并逐渐发展到全叶，早期病叶白天萎蔫，早晚可恢复，

39、后期不再恢复，叶由黄变褐，叶缘向上卷曲，最后叶片枯死脱落。严重时全株叶片变褐萎垂以至脱光仅剩茎秆，剖开病茎可见维管束变褐。用手挤压病茎横切面，无混浊液溢出。2、青枯病茄子青枯病多在开花结果期发病，发病初期仅个别枝上一张或几张叶片变淡，呈现局部萎垂，后扩到全株，早晚可恢复，很快植株呈青枯状凋萎，后期病叶变褐枯焦。剖开病茎基部木质部变褐，枝条髓部溃烂或中空，湿度大时或经过保湿，横切病茎切面用手挤压，有混浊菌脓溢出，这是青枯病区别于黄萎病的重要特征。第34页/共45页黄萎病及茄子青枯病 病原菌及发病条件茄子黄萎病病原为大丽花枝孢，属半知菌亚门真菌，青枯病病原为青枯假单胞菌，属细菌。黄萎病病原菌发育适

40、温1924，最高温30，最低512。青枯病病原菌发育适温3037，最高温41，最低10，土温25时农业防治用抗病品种，如本地白茄、紫长茄等。实施轮作，与非茄科作物轮作，最好是水旱轮作12年。种子消毒。将种子放入体积为其56倍的55温水中，连续搅拌1015min后，取出种子用清水冲洗干净，晾干播种或进行催芽。培育无病壮苗，提高植株抗病能力。化学防治黄萎病初期，用50%多菌灵1000倍液，70%甲基硫菌灵8001000倍液，3%广枯灵800倍液喷雾加灌根，隔710天1次，连续23次青枯病初期，用72%农用链霉素4000倍液，可杀得2000的10002000倍液，克菌康8001000倍液，浇灌根部，

41、每株200300ml药液，隔710天1次，连续23次。第35页/共45页中国蔬菜主要分布中国蔬菜主要分布第36页/共45页重点区域地处东南沿重点区域地处东南沿海，北纬海，北纬2626以南，以南，包括广东、广西、海包括广东、广西、海南和福建南和福建4 4省区，属于省区，属于温暖湿润的热带、南温暖湿润的热带、南亚热带季风气候，冬亚热带季风气候，冬春季节气候温暖，有春季节气候温暖，有“天然温室天然温室”之称之称到到20152015年，本重点年，本重点区域基地县蔬菜播区域基地县蔬菜播种面积稳定在种面积稳定在21002100万亩左右、总产量万亩左右、总产量超过超过40004000万吨，调万吨，调出比例达

42、到出比例达到55%55%以以上，产品安全质量上，产品安全质量达到无公害食品要达到无公害食品要求，商品化处理程求，商品化处理程度达到度达到80%80%以上。以上。目标市场：目标市场：“三北三北”、长江流域、港、长江流域、港澳地区以及日、韩澳地区以及日、韩等国冬淡市场，主等国冬淡市场，主栽品种：豆类、瓜栽品种：豆类、瓜类、茄果类、西甜类、茄果类、西甜瓜等喜温瓜菜，上瓜等喜温瓜菜，上市期：市期：1212月月-2-2月。月。第37页/共45页北纬25-32，包括四川、重庆、云南、湖北、湖南、江西6省市，属中亚和北亚热带，冬春季节气候温和，1月份平均气温4，可进行喜凉蔬菜露地栽培，在低海拔河谷地区也可进

43、行喜温蔬菜露地生产。2015年，92个基地县蔬菜播种面积达到3000万亩，产量超过7000万吨，调出比例超过55%，产品安全质量达到无公害食品要求，商品化处理程度达到65%以上。“三北”地区和珠江三角洲地区冬春淡季市场，主栽品种和上市期：花椰菜、结球甘蓝、莴笋、芹菜、蒜薹等喜凉蔬菜，11月-4月上市；四川攀西地区和云南省元谋县低海拔河谷区发展茄果类、豆类等喜温蔬菜，3月-5月上市。第38页/共45页北纬32-44，包括陕西、甘肃、宁夏、青海、内蒙古、山西、河北等7省区，属于暖温带和中温带，夏季凉爽，有“北方天然凉棚”之称，生产成本低，但干旱少雨，交通条件差，运距远到2015年，88个基地县蔬菜

44、播种面积达到1700万亩，产量超过6000万吨，调出比例达到65%，产品安全质量达到无公害食品要求,商品化处理率达到70%以上目标市场：华北地区、长江下游、华南夏秋淡季市场以及东欧、中亚、西亚等国际市场，主栽品种：洋葱、萝卜、胡萝卜、花椰菜、白菜等喜凉蔬菜以及茄果类、瓜类、西甜瓜等喜温瓜菜，上市期：7 7月-9-9月第39页/共45页地处滇中和滇东高原、黔西和黔中南山地高原、黔北地区、渝东南山地、湘西山地、鄂西山地，北纬23-33，包括云南、贵州、重庆、湖南、湖北5省市，属中亚热带湿润季风气候，部分为北亚热带湿润季风气候，海拔高度8002200米，有“南方天然凉棚”之称到2015年，65个基地

45、县蔬菜播种面积达到1400万亩，产量超过3500万吨，调出比例达到55%，产品安全质量达到无公害食品要求,商品化处理率达到65%以上目标市场：珠江中下游、长江中下游和港澳地区以及东南亚、日、韩等国夏秋淡季市场，主栽品种：白菜、结球甘蓝、花椰菜、胡萝卜、萝卜、食荚豌豆、芹菜、莴笋等喜凉蔬菜以及茄果类、豆类、瓜类、西甜瓜等喜温瓜菜，上市期：7月-9月。第40页/共45页北纬32-42，包括辽宁、北京、天津、河北、山东、河南、江苏、安徽等8省市。本重点区域光热资源丰富，距大中城市近，运距短，供应及时，产品新鲜，产量高，经济效益好到2015年，日光温室和大中棚面积达到2200万亩，产量超过1.3亿吨。

46、其中日光温室面积800万亩，产量超过5300万吨；大中棚1400万亩，产量超过7700万吨。辽宁以日光温室为主，北京、天津、河北、山东、河南5省市大中棚与日光温室并举，江苏、安徽以大中棚为主；目标市场：“三北”地区和长江流域冬春淡季市场第41页/共45页包括山东、福建、浙江、广东、广西、江苏、辽宁、河北、天津、上海等10省区市本重点区域114个出口蔬菜基地县但生产经营成本高，加工用原料价位高、数量不足到2015年，沿海出口蔬菜重点区域10省区市出口量1050万吨，出口额增长1.2倍，蔬菜安全质量达到进口国要求稳定亚洲市场，拓展欧洲和北美市场；主要品种：充分发挥沿海的区位优势，重点发展大蒜、生姜

47、、大葱、蘑菇、香菇、芦笋、花椰菜、刀豆、牛蒡、山药等新鲜、速冻蔬菜和特色加工蔬菜。第42页/共45页包括新疆、甘肃、宁夏、山西、内蒙古、陕西等6省区，2005年出口蔬菜额约占全国蔬菜出口额的15%。31个蔬菜出口基地县，光照好，空气干燥，昼夜温差大到2015年，出口量150万吨，出口额增长1.7倍，蔬菜安全质量达到进口国要求。目标市场：稳定亚洲市场，拓展欧洲和北美市场；主要品种：发展番茄酱、番茄汁、胡萝卜汁、芦笋罐头和脱水菜等精（深）加工产品出口第43页/共45页括黑龙江、吉林、内蒙古等3省区，2005年对独联体出口蔬菜30万吨，出口额1.5亿美元。16个出口蔬菜基地县产品档次低，贮运设施简陋，检测手段缺乏。到2015年，出口量达到100万吨，出口额增长2.6倍，蔬菜安全质量达到进口国要求俄罗斯及其他独联体国家市场；主要品种：发展番茄、洋葱、黄瓜、西兰花、结球甘蓝、胡萝卜、甜椒等保鲜蔬菜。第44页/共45页感谢您的观看！第45页/共45页