蔬菜保护地栽培栽.pptx
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1、我国设施栽培的历史悠久,但规模小,发展缓慢。直到近年,各种设施发展很快,面积不断增加,不仅生产蔬菜、花卉,还开始种植果树,特别是现代化温室的出现,更为园艺业的发展展示了美好前景。设施栽培在很大程度上解决了园艺生产的季节性和消费的常年性的矛盾,同时由于人为控制了生产环境条件,避免了自然灾害,提高了园艺产品的产量和质量。设施的范围较广,可以是比较简单、便宜的地膜、冷床、温床以及小棚、中棚和大棚,也可以是各种温室,包括日光温室和现代化的电脑控制温度、湿度、光照的温室。当前生产上大量使用的是节能型的设施,与露地栽培相比,有照度低、温差大、湿差大、气流缓慢、二氧化碳不足、容易造成表土盐分积累等问题。第1
2、页/共65页第一节 蔬菜保护地类型、结构、性能及应用一、地膜覆盖地面覆盖设备简单,成本低、劳力省,能使作物早熟丰产,并适宜于大面积使用。地膜有很多种类,有无色透明膜、黑色膜、绿色膜、银灰色反光膜、黑白双色膜、有孔膜、杀草膜、降解膜、红外膜、保温模、杀菌膜等。地膜覆盖对土壤温度、水分、养分及理化性状都有影响,同时还有增加光效的作用,对霜冻和防除杂草也有作用。由于地膜覆盖改善了环境条件,尤其是土壤环境,使植物根系发达,吸收能力增强,促进作物生长,为作物早熟丰产奠定了基础。第2页/共65页地膜覆盖蔬菜栽培要“五防”(一)防止烤苗与寒苗发生烤苗的原因:一是放风不及时或放风量不够,膜下高温烧伤菜苗;二是
3、定植孔等封闭不严密,膜下高温、高湿气体从孔中冲出伤害作物茎叶。防止办法是及时放风炼苗,平时要把引苗出膜的膜孔及定植孔封严。发生寒苗(包括霜冻和冷害)的原因:一是定植(播种)偏早;二是倒春寒。防止办法是增加临时覆盖物防寒。(二)防止肥水短缺蔬菜地膜覆盖栽培中经常出现肥水短缺问题。究其原因,通常是由于作物对肥水条件的要求提高,且高峰期提前,而基肥和底墒不足,或肥水管理没有相应跟上,造成肥水短缺。防止办法是:一要适当增加基肥使用量和浇足底墒水;二要根据地膜覆盖蔬菜栽培的特点和需肥需水规律,及时追肥浇水。第3页/共65页(三)防止中后期草荒一是直接地面覆盖栽培的可选用除草膜或黑色膜;二是当杂草把地膜拱
4、起时,直接在地膜上压土闷草。(四)防止密度过大蔬菜地膜覆盖栽培,应比常规地栽培的适宜密度低5%15%。具体应根据土壤能力、作物种类等灵活掌握。(五)防病治虫由于地膜覆盖栽培物候期提前,有些病虫害也随之提前发生。应做到早防早治。第4页/共65页二、塑料小拱棚l用细竹竿、竹片、铁丝钢筋、轻型扁钢等,能够弯成弓形支架的材料。在宽1.21.5m的畦面上(或垄面上),于畦的两侧沿畦埂每隔5060cm顺序插入,深1520cm。弯成弓形拱架,高约1m,长根据地形或畦长而定,一般为10m以上。l小棚的类型:(a)拱圆形(b)半拱圆形(c)双斜面形第5页/共65页三、中棚 是小棚和大棚的中间类型。一般宽45m,
5、中高1.5m左右,长1520m以上,依据其结构形式,常用的中棚主要有以下三种类型:竹木结构拱圆中棚、半拱圆中棚、活动式拱圆中棚。第6页/共65页四、大棚塑料大棚是利用竹木、钢材或钢管等材料制成拱形或屋脊形骨架,覆盖薄膜而成的。一般宽8l0m,长5060m,中高1.82.0m,边高11.5m。大棚根据结构和覆盖形式,可分为拱圆形、屋脊形大棚;根据大棚的栋数,可分为单栋、连栋大棚。大棚空间大,透光效果好,白天增温快,夜间保温仅次于玻璃温室,造价低,使用方便,应用广泛。第7页/共65页根据加温与否,可分为加温和不加温大棚;根据覆盖材料的不同,又可分为聚氯乙烯、聚乙烯、醋酸乙烯大棚等。目前,我国各地多
6、数用的都是拱圆形单栋式大棚。第8页/共65页大棚的温度变化随外界日温及季节气温变化而变化;上部光强而下部光弱;由于棚膜不透气,棚内易产生高温高湿,造成病害发生;大棚的应用可以使春季果菜类蔬菜早熟栽培,提早2040天;秋季延后栽培,可延后25天左右,或春季为露地栽培育苗,秋冬进行耐寒性蔬菜加茬栽培。第9页/共65页(一)塑料大棚的保温增温措施选用优质薄膜,通过增加进入棚内的光照,提高地热贮存。优质薄膜要耐低温、抗老化。在大棚周围挖防寒沟,深度以当地冻土层为准,宽度5070厘米,内填马粪、锯末或秸秆、稻草等,上面盖土踏实并使之略高于地面。多层覆盖,除外层覆盖薄膜外,在距大棚膜下2030厘米处横向拉
7、铁丝数道,铁丝上挂薄膜或无纺布,白天拉开,夜间合拢,形成二层薄膜覆盖,可使最低棚温升高2。此外,还可采取大棚内扣小拱棚,棚室外夜间加盖草帘、棉被等方法。这些方法在光照较好,早春温度低,昼夜温差大,温度变化不定的北方地区有很好的实用效果。第10页/共65页大棚内两边加小拱棚,塑料大棚内的温度分布是不均匀的,白天上部温度高,下部温度低;夜间下部温度高,上部温度低;棚中间的温度高,两边温度低。因此,常常会造成蔬菜长势“中间大,两边小”的现象。解决办法就是在大棚两边设小拱棚,促使棚内蔬菜同步均匀生长。除保温增温外,温度条件的管理还包括降温。主要采用通风降温。当大棚内温度上升到蔬菜的适宜极限时,要及时开
8、门通风降温,也可掀起大棚两边围裙,通过两侧放底风来进行。天晴时(主要是中午),随着外界温度的升高,逐渐加大通风面积和延长通风时间。第11页/共65页(二)大棚建造选择土壤方向南北向长30米,宽6米。高度确定:适用的曲率为0.15-0.2曲率=(顶高肩高)/跨度过平不易压紧,刮风时会上下跑动,下雨雪易形成“水兜”,引起薄膜损坏,甚至棚架坍塌;曲率过大,增加了造价,也不利于保温。棚间距一般为2米。第12页/共65页(三)薄膜选择vPVC(聚氯乙烯)膜:透光性能好(下降快),吸尘严重,保温性能好,雾滴少(一般使用一年)。PVC无滴膜,减轻了病害。vPE(聚乙烯)膜:透光性好(下降慢),吸尘轻,保温性
9、差,雾滴多(一般不能越冬)。vPE防老化膜:克服了PE不耐热晒、高温,不耐老化,可连续使用2年以上。v醋酸乙烯膜(EVA):较高的耐候、防雾滴和保温性能。大棚薄膜应选择透光率高、保温性强、抗张力、抗农药、抗化肥力强、使用寿命长、高耐候的无滴、无毒、重量轻的透明薄膜。第13页/共65页性能类别.防老化性(连续覆盖月数)防雾滴持效期(月)保温性透光性防尘性转光性PVC普通膜PE普通膜PVC防老化膜PE长寿膜PVC双防膜PE双防膜PE多功能复合膜EVA多功能复合膜PE无滴转光膜4646101824以上10121218121815201218无无无无4624346824优差优差优优优良优中前优后差前良
10、后中前优后差前良后中前优后差前良后中前良后中前优后中前良后中差良差良差良良良良无无无无无无无无有第14页/共65页v塑料遮阳网:它是网状结构的塑料布,具有较高的机械强度,良好的防老化特性,不同的透光率,可加工成银灰色、黑色、蓝色等多种颜色,根据目数多少,有不同的透光率,一般有50%、80%。可起降温、遮光、避雨、防风、防虫、抗旱保湿、防霜保暖等效果。覆盖方式有:浮面覆盖,大棚覆盖。第15页/共65页v防虫网:是一种采用添加防老化、抗紫外线等化学助剂的聚乙烯为主要原料,经拉丝制造而成的网状织物,具有拉力强度大、抗热、耐水、耐腐蚀、耐老化、无毒无味、废弃物易处理等优点。一般2050目,30目不仅防
11、虫效果好,透光率90%,对网内蔬菜影响较小,主要是通过物理手段防治害虫,无须喷施杀虫剂,即可生产出无公害蔬菜。覆盖方式:浮面覆盖、大棚覆盖、间隙覆盖、小棚覆盖、可长年覆盖。第16页/共65页第17页/共65页(四)大棚蔬菜周年供应技术主要模式:春提早(茄果类)(下/2下/6)伏菜(下/6上中/8)秋延后(中/8下/11)冬菜。如辣椒苋菜秋番茄芹菜;紫茄延后黄瓜芹菜;辣椒西洋芹芹菜甜瓜苋菜甜瓜芹菜甜瓜番茄;茄子莴苣芹菜萝卜春番茄秋黄瓜;番茄豇豆芹菜草莓西瓜青菜;芹菜黄瓜番茄芹菜黄瓜豇豆花柳菜;莴苣大椒豇豆黄瓜第18页/共65页(五)大棚病虫害发生特点及防治大棚栽培,由于其特殊的环境条件,既有利于
12、蔬菜的生长,也为病虫害的发生和流行提供了一些适宜的条件,使棚内病虫害发生种类增多,危害期拉长,危害程度明显高于露地栽培。第19页/共65页大棚内温暖的条件,使一些在低温条件下不能生存危害的害虫和病菌不仅能安全越冬,而且在棚内继续繁殖危害。如瓜类炭疽病、茄科疫病及苗期的立枯病、猝倒病等,以及多种地下害虫。另一方面,棚内温度较大,使如黄瓜霜霉病发病严重。大棚内蔬菜种类比较单一,轮作倒茬困难,连作现象难以避免,故土传性病害随着年限增多而加重。大棚产值较高,频繁用药使病虫产生了抗药性,增加了防治难度,也带来了农药残留问题,其防治原则为“预防为主,综合防治”。发生特点:第20页/共65页(1)选用抗病品
13、种,进行合理轮作。(使用无滴膜)(2)烟熏。(3)高温闷棚。(4)化学防治(科学用药)防治措施:第21页/共65页五、日光温室(一)类型设施中最重要、应用最广泛的是温室。温室对环境因子的调控能力最强。根据应用目的,温室分为观赏温室、生产温室和科研温室等。观赏温室外形要求美观、高大。科研温室对环境条件控制水平的要求较高,又称人工气候室。生产温室的类型很多,依热能来源可分为日光温室和加温温室;依屋面覆盖材料可分为塑料温室和玻璃温室;依屋面形式可分为单坡面温室、双坡面温室、三折面温室、拱圆形温室、屋脊形温室和连栋温室等。第22页/共65页根据材料可分为竹木结构、钢木结构、钢筋混凝土结构以及第23页/
14、共65页全钢结构日光温室拱圆塑料温室锯齿塑料温室第24页/共65页尖屋顶塑料温室双坡面玻璃温室单坡面玻璃温室venlo玻璃温室第25页/共65页1 高效节能日光温室日光温室不需人工加温,完全利用日光作为热能来源,要求保温设施良好,被称为高效节能日光温室。日光温室有单坡面温室、双坡面温室、拱圆形温室、无立柱钢木结构日光温室等。日光温室的北墙和两侧山墙,要求保温性能好,阻止大量传热;夜间,在塑料薄膜上覆盖一层棉被或草苫,减少辐射和交换放热。在东北、华北、华东及西北高原等地广泛应用于冬春季蔬菜生产。秋季至初冬可进行果菜类蔬菜的延后栽培,早春进行果菜类的早熟栽培,并可为塑料大棚及露地培育各种蔬菜幼苗。
15、利用日光温室也可进行葡萄、草莓等果品以及鲜切花的栽培。第26页/共65页2 加温温室除利用太阳光能以外,还通过烟道、热水循环、蒸汽和电热等人为加温的方法来提高室内温度,来满足植物生长发育的需要。典型的加温温室结构有二折式、三折式和双屋面连栋温室。二折式温室以北京改良式温室为代表,室内靠后墙处设加温火炉,采光面多用玻璃。三折式温室玻璃屋面用丁字钢和角钢及圆钢焊接成桁架,桁架支撑三个不同角度的玻璃窗。第27页/共65页采暖温室加温措施采暖温室的建造结构与日光温室基本相同。这种温室首先采光要好,要能充分利用太阳光的热能,并有很好的保温设施,在此基础上,再另外安装加温设施。目前,加温措施主要有烟道加温
16、和水暖加温,加温设施一般放在温室的后墙处或后墙和温室的前沿同时加温。烟道加温。较为简易的加温设施。施工简单,成本低,热能利用率低,一般为25%30%,适合于简单的小型温室使用。主要有炉灶、烟道、烟囱三部分组成。用煤燃烧释放的热量,通过炉灶的烟道散热以提高温室的温度。烟道加温要加强管理,防止产生烟害。第28页/共65页水暖加温。水暖加温系统主要有输送管,散热器和锅炉组成。加温时用燃料将锅炉内的水加热,热水通过管道进入温室内铁管或暖气片等散热器,热水冷却后再回到锅炉,重新加热,再进入循环。这种加温方式主要适用于大型温室或温室群。热水加温不仅可以加热气温,还可以在地下一定深度铺设管道,加热地温。性能
17、特点温度易于调节,蓄热、保温效果好,抵御恶劣天气的能力强。适宜区域主要适用于华北北部、内蒙古、东北等冬季寒冷的地区使用。第29页/共65页3 连栋温室由二栋或二栋以上相连接的温室构成,是现代化大型园艺温室中应用最广泛的一种形式。目前国内连栋温室分为三种:国内自行设计制造型、荷兰型、美国拱圆屋面型。这种温室使用钢材、钢化玻璃、丙烯酸树脂纤维加强板等建成。连栋温室的设备包括加温、通风、灌水(施肥)、二氧化碳发生器、保温幕、蒸汽消毒、电控操作及监测装置等。第30页/共65页(二)温室生产及茬口温室内栽培的蔬菜主要有黄瓜、西葫芦、番茄、茄子、辣椒、韭菜、蒜苗、芹菜、生菜、香椿等。果树主要有葡萄、桃、李
18、、樱桃和草莓等。花卉主要是唐菖蒲、切花月季、切花菊、小苍兰、郁金香、香石竹、仙人掌类和非洲菊等。温室的茬口安排,一般蔬菜栽培分秋冬茬、冬春茬和早春茬。要根据设施的条件、市场情况、技术水平安排作物的茬口,茬口的安排要有利于轮作倒茬。第31页/共65页(三)日光温室的结构及增温保温措施温室跨度温室前屋面角温室后屋面角温室高度前屋面地角太阳光第32页/共65页(三)日光温室的结构及增温保温措施墙体:后墙及山墙是寒风侵袭的主要部位,为了使其充分发挥蓄热隔热的保温作用,一般土筑墙或毛石砌墙,并在墙后培防寒土。寒冷地区,墙体厚度可达1米以上。如用砖砌墙,提倡用空心墙,内填隔热材料,以提高保温效果;还可在墙
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