酸和碱的化学性质.pptx
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1、请同学们回忆:我们学过哪些酸?酸都有哪些共同的化学性质呢?第1页/共71页浓硫酸和浓盐酸的物理性质浓硫酸浓硫酸浓盐酸浓盐酸溶质的化学式溶质的化学式颜色颜色状态状态气味气味密度密度(与水比较与水比较)打开瓶口的现象打开瓶口的现象其它其它H2SO4HCl无色无色液体粘稠油状的液体有刺激性气味、有酸味1.84gcm-3比水大瓶口有白雾出现无现象无味易挥发难挥发1.19gcm-3比水大溶质质量分数98%37%38%挥发性第2页/共71页浓硫酸有很强的吸水性。可以作干燥剂。浓硫酸的特性 你知道稀释浓硫酸时为什么不能将水倒进浓硫酸里而是要将浓硫酸沿着器壁慢慢注入水中,而且还不断搅拌?第3页/共71页浓硫酸
2、具有脱水性。.浓硫酸有强腐蚀性,会腐蚀衣物和皮肤。浓硫酸还有强氧化性。第4页/共71页1、因为浓盐酸挥发出来的氯化氢气体跟空气里的水蒸气接触,形成盐酸小液滴的缘故。2、现用大量的水冲洗,再涂上3%5%的碳酸氢钠溶液。快速抢答:1、为什么打开盛浓盐酸的试剂瓶会看到有白雾出现?2、若不慎将浓硫酸沾到衣服或皮肤上,你应如何处理?第5页/共71页一、酸的概念1、电离时生成的阳离子全部是氢离子(H+)的化合 物,叫酸 如:盐酸HCl、硫酸H2SO4、硝酸HNO31)、电离的通式:酸=氢离子+酸根离子 2)、由于酸溶液里都含有H+,所以不同的酸都 具有一些相似的化学性质。如:酸能使紫色石 蕊试液变红,不能
3、使无色酚 酞试液变色。第6页/共71页酸的化学性质加紫色石蕊溶液加无色酚酞溶液稀盐酸稀硫酸红色红色无色无色(1)酸与指示剂的作用第7页/共71页(2)酸与金属的反应与稀盐酸反应与稀硫酸的反应与稀硫酸的反应 镁镁锌锌铁铁Mg+2HCl=H2+MgCl2Mg+H2SO4=H2+MgSO4Zn+2HCl=H2+ZnCl2 Zn+H2SO4=H2 +ZnSO4Fe+2HCl=H2+FeCl2 Fe+H2SO4=H2 +FeSO4第8页/共71页(3)酸与金属氧化物反应现象现象化学方程式化学方程式铁锈铁锈+盐酸盐酸铁锈铁锈+硫酸硫酸Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2OFe2O3+3H2SO4=F
4、e2(SO4)3+3H2O铁锈逐渐消失,溶液由无色变黄色铁锈逐渐消失,溶液由无色变黄色第9页/共71页(4)与酸反应(中和反应)碱+酸 盐+水如:NaOH+HCl=NaCl+H2O;Ca(OH)2+H2SO4=CaSO4+2H2O;第10页/共71页(5 5)酸跟盐发生的反应酸跟盐发生的反应n n已知鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,知识回忆已知鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,知识回忆 +=CaCOCaCO3 3+2HCl=CaCl+2HCl=CaCl2 2+H+H2 2O+COO+CO2 2 第11页/共71页补充补充1 1:盐酸:盐酸跟硝酸银的反应跟硝酸银的反应 现象现象现象现象 分析分析分析分析 有白
5、色沉淀生成 AgNOAgNO3 3+HCl+HCl=AgCl=AgCl+HNO+HNO3 3实验步骤:实验步骤:在盛有少量稀盐酸的试管在盛有少量稀盐酸的试管中滴入几滴硝酸银溶液,观察现象。中滴入几滴硝酸银溶液,观察现象。第12页/共71页补充补充2 2:硫酸:硫酸跟氯化钡的反应跟氯化钡的反应 现象现象现象现象 分析分析分析分析 有白色沉淀生成实验步骤:实验步骤:在盛有少量稀硫酸的试管中滴入几在盛有少量稀硫酸的试管中滴入几滴氯化钡的溶液,观察现象滴氯化钡的溶液,观察现象H2SO4+BaCl2=BaSO4+2HCl第13页/共71页酸的性质1、酸与酸碱指示剂反应。2、酸与金属反应生成盐和氢气。3、
6、酸与金属氧化物反应生成盐和水。4、酸与碱反应生成盐和水。5、酸与碳酸盐反应生成盐和水和二氧化碳。酸的水溶液中都有H+,所以酸具有相似的化学性质。第14页/共71页请同学们回忆:我们学过哪些碱?碱都有哪些共同的化学性质呢?第15页/共71页氢氧化钠是白色的固体。氢氧化钠是白色的固体。氢氧化钠暴露在空气中容易吸氢氧化钠暴露在空气中容易吸收水分,表面潮湿并逐渐溶解。收水分,表面潮湿并逐渐溶解。这种现象叫做这种现象叫做潮解潮解。氢氧化钠可用做某些气体的干氢氧化钠可用做某些气体的干燥剂燥剂(如:如:H H2 2、OO2 2等)。等)。氢氧化钠极易溶于水,溶解时氢氧化钠极易溶于水,溶解时会放出大量的热。会
7、放出大量的热。1.1.氢氧化钠氢氧化钠(NaOHNaOHNaOH)第16页/共71页1.1.氢氧化钠有强烈的腐蚀性,其俗名叫苛性钠、火碱氢氧化钠有强烈的腐蚀性,其俗名叫苛性钠、火碱或烧碱。或烧碱。2.2.如果不慎将碱液沾到皮肤上,要用较多的水冲洗,如果不慎将碱液沾到皮肤上,要用较多的水冲洗,再涂上硼酸溶液。再涂上硼酸溶液。第17页/共71页2.2.氢氧化钙氢氧化钙Ca(OH)Ca(OH)Ca(OH)222 CaO+H2O=Ca(OH)2(1)(1)氢氧化钙也有腐蚀性,使用时应注意安全。氢氧化钙也有腐蚀性,使用时应注意安全。(2)(2)常见的碱还有氢氧化钾(常见的碱还有氢氧化钾(KOHKOH)、
8、氨水)、氨水(NHNH3 3HH2 2OO)等。)等。第18页/共71页实验内容实验内容实验现象实验现象物理性质的物理性质的比较比较 氢氧化钠氢氧化钠 氢氧化钙氢氧化钙氨水氨水颜色颜色白色白色白色白色无色无色状态状态片状固体片状固体粉末状固体粉末状固体液体液体气味气味无味无味无味无味有气味有气味溶解性溶解性易溶易溶微溶微溶易溶易溶俗名俗名烧碱、火碱烧碱、火碱 熟石灰、消石灰熟石灰、消石灰烧碱、氨水烧碱、氨水露置在空露置在空气中发生气中发生的变化的变化烧碱露置在空气中,表面出现潮湿,这个现象称烧碱露置在空气中,表面出现潮湿,这个现象称为潮解。同时氢氧化钠也会吸收空气中的二为潮解。同时氢氧化钠也会
9、吸收空气中的二氧化碳而发生化学变化,生成碳酸钠。氧化碳而发生化学变化,生成碳酸钠。氨水露置在空气中,会使其溶质质量分数变小。氨水露置在空气中,会使其溶质质量分数变小。烧碱的溶解烧碱的溶解情况情况放出大量的热,水溶液具有滑腻感。放出大量的热,水溶液具有滑腻感。归纳与小结第19页/共71页二、碱的概念1、碱的组成:电离时生成的阴离子全部是氢氧根离子(OH-)的化合物,叫碱。如:氢氧化钾KOH、氢氧化钡Ba(OH)2、氢氧化钙Ca(OH)21)电离的通式:碱=金属阳离子+氢氧根离子 2)因为碱在水溶液中能电离出共同的OH-,所以 它们具有共同的化学性质。如:可溶碱能使紫色石蕊试液变蓝色,使无色酚酞试
10、液变红色。第20页/共71页2、碱的分类:可溶性碱如:氢氧化钠(烧碱)NaOH氢氧化钙(熟石灰)Ca(OH)2氢氧化钾KOH氢氧化钡Ba(OH)2不溶性碱(沉淀)如:氢氧化铜Cu(OH)2(蓝色)氢氧化镁Mg(OH)2(白色)氢氧化铁Fe(OH)3(红褐色)第21页/共71页1.1.碱溶液能使紫色的石蕊溶液变碱溶液能使紫色的石蕊溶液变蓝色蓝色,使无色的酚,使无色的酚酞溶液变酞溶液变红色红色。2.2.碱能与某些非金属氧化物反应碱能与某些非金属氧化物反应二、碱的化学性质二、碱的化学性质2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O(吸收COCO2 2)Ca(OH)2+CO2=CaCO3+H2O(检验CO
11、2)氢氧化钠放置在空气中会发生变质,所以氢氧氢氧化钠放置在空气中会发生变质,所以氢氧化钠必须密封保存。化钠必须密封保存。第22页/共71页碱溶液+非金属氧化物 盐+水如:2NaOH+SO2=Na2SO3 +H2O;Ca(OH)2+SO2=CaSO3+H2O;提问:非金属氧化物与碱的反应属于基本反应类型吗?不是复分解反应。第23页/共71页(3)与酸反应(中和反应)碱+酸 盐+水如:NaOH+HCl=NaCl+H2O;Ca(OH)2+H2SO4=CaSO4+2H2O;第24页/共71页(4)能与某些盐反应碱溶液+盐溶液 新盐+新碱CuSO4+Ca(OH)2=Cu(OH)2+CaSO4;CuSO4
12、+2NaOH=Na2SO4+Cu(OH)2 Ca(OH)2+Na2CO3=2NaOH+CaCO3第25页/共71页碱的性质1、碱与酸碱指示剂反应。2、碱与非金属氧化物反应生成盐和水。3、碱与酸反应生成盐和水。4、碱与某些盐反应生成新盐和新碱。碱的水溶液中都有OH-,所以碱具有相似的化学性质。第26页/共71页三.盐:由金属离子和酸根离子组成的化合物。中和反应:酸和碱作用生成盐和水的反应酸+碱盐+水第27页/共71页快速判别酸碱盐的方法:酸:第一个字母为H,不是水和双氧水就是酸碱:最后两个字母是OH盐:其他的为盐第28页/共71页 本章常见化合物酸:碱:盐:HCl、H2SO4、HNO3NaOH、
13、Ca(OH)2、Cu(OH)2、Fe(OH)3Na2CO3、NaCl、CuSO4 AgCl、BaSO4、BaCO3、CaCO3 第29页/共71页写出下列物质的化学式,并指出它们各属于哪一类化合物:学 以 致 用 硝酸 氯化亚铁 熟石灰 硫酸 硫酸铁 氧化铁 纯碱 烧碱 氯化银 硝酸钡 HNO3 FeCl2 Ca(OH)2 H2SO4 Fe2(SO4)3 Fe2O3 Na2CO3 NaOH AgCl Ba(NO3)2 氧化物 盐 碱 盐 盐 酸 盐 碱 酸 盐 第30页/共71页氯化钠1氯化钠的性质氯化钠是白色晶体,味咸,易溶于水,纯净的氯化钠不易潮解,粗盐中由于含有氯化镁,氯化钙等杂质而容易
14、吸收空气中的水分而发生潮解的现象。2氯化钠的用途在医疗上配制生理盐水;农业上用来选种;工业上用氯化钠为原料来制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸以及用作调味品和融雪剂等。第31页/共71页物质碳酸钠碳酸氢钠碳酸钙化学式Na2CO3NaHCO3CaCO3俗称纯碱、苏打小苏打大理石、石灰石物理性质 白色粉末,易溶于水白色粉末,易溶于水白色固体,难溶于水热稳定性稳定2NaHCO3 Na2CO3CO2H2O高温CaCO3=CaOCO2用途用于玻璃、造纸、纺织、洗涤、食品工业用于制作糕点,医疗上治胃酸过多建筑材料,补钙剂碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙第32页/共71页2.盐的化学性质金属+盐新盐+新金属位于前面位
15、于后面盐溶液无可溶性在金属活动性顺序表中,只有 的金属才能把 的金属从它的 中置换出来,与氢的位置 关;盐必须是 盐。不要用K、Ca、Na置换盐溶液中的金属铁参加的置换反应生成的都是亚铁盐第33页/共71页盐+酸新盐+新酸条件:生成物中有沉淀或气体或水盐+碱新盐+新碱条件:反应物两者均可溶;生成物有沉淀或气体或水盐+盐新盐+新盐条件:反应物两者均可溶;生成物有沉淀第34页/共71页使石蕊变红,酚酞无色金属氧化物使石蕊变蓝酚酞变红单质、氧化物、酸、碱、盐的相互关系酸碱盐活泼金属非金属氧化物金 属 盐第35页/共71页粗盐提纯的步骤:1称量(左物右码)2溶解3过滤:过滤的要点(一贴二低三靠)4蒸发
16、:(是否需要把水全部蒸干再熄灭酒精灯?)5称量6计算产率在溶解过滤蒸发中都用到了玻璃棒,它的作用分别是什么?溶解:搅拌,加速固体的溶解过滤:引流蒸发:防止液体受热不均匀,液滴飞溅第36页/共71页溶液酸碱度的表示法溶液酸碱度的表示法酸性溶液的pH值7中性溶液的pH值=7酸性越强,酸性越强,PHPH越小越小碱性越强,碱性越强,PHPH越大越大(如如NaClNaCl溶液、溶液、NaNa2 2SOSO4 4溶液的溶液的PH=7PH=7)第37页/共71页【方法方法】将被测液体滴到将被测液体滴到pHpH试纸上,把试纸显示试纸上,把试纸显示的颜色与标准比色卡比较。的颜色与标准比色卡比较。【思考思考】如何
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