高三生物第一轮复习物质跨膜运输实例细胞膜流动镶嵌模型新人教必修.pptx

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1、考情考情播报播报1.1.考查内容：主要考查植物细胞的吸水和失水实验的分析，考查内容：主要考查植物细胞的吸水和失水实验的分析，以及植物细胞质壁分离和复原实验结果的分析。以及植物细胞质壁分离和复原实验结果的分析。2.2.考查方式：利用实验设计和分析形式考查细胞的吸水和失考查方式：利用实验设计和分析形式考查细胞的吸水和失水及膜的透性问题，常常结合实例，借助图形或表格考查细水及膜的透性问题，常常结合实例，借助图形或表格考查细胞吸水原理及在实际中的应用。胞吸水原理及在实际中的应用。3.3.考查题型：选择题和非选择题都常见，多是中档题。考查题型：选择题和非选择题都常见，多是中档题。第第1页页/共共145页

2、页【知识梳理知识梳理】一、细胞的吸水和失水一、细胞的吸水和失水1.1.原理：渗透作用。原理：渗透作用。(1)(1)发生此现象的物质：水分子发生此现象的物质：水分子(或其他或其他_分子分子)。(2)(2)发生的条件发生的条件具有半透膜具有半透膜半透膜两侧具有半透膜两侧具有_浓度差浓度差溶剂溶剂第第2页页/共共145页页2.2.动植物细胞发生渗透作用的条件分析：动植物细胞发生渗透作用的条件分析：(1)(1)动物细胞动物细胞(2)(2)植物细胞植物细胞细胞膜：相当于细胞膜：相当于_细胞质：有一定浓度，和细胞外液发生渗透作用细胞质：有一定浓度，和细胞外液发生渗透作用半透膜半透膜细胞壁：全透性细胞壁：全

3、透性原生质层原生质层 相当于相当于_：具有一定浓度，和外界溶液发生渗透作用：具有一定浓度，和外界溶液发生渗透作用_细胞质细胞质_细胞膜细胞膜液泡膜液泡膜半透膜半透膜细胞液细胞液第第3页页/共共145页页3.3.验证细胞吸水和失水的实验：验证细胞吸水和失水的实验：(1)(1)动物细胞动物细胞(以哺乳动物红细胞为例以哺乳动物红细胞为例)。当当_时，细胞失水，发生时，细胞失水，发生_现象。现象。当当_ 。的水分进出平衡，说明的水分进出平衡，说明是与马铃薯是与马铃薯等渗透压的溶液，不是蒸馏水。等渗透压的溶液，不是蒸馏水。溶液溶液质量变化率质量变化率+8%+8%-6%-6%-4%-4%0 0第第19页页

4、/共共145页页6.6.下面能发生质壁分离的一组细胞是下面能发生质壁分离的一组细胞是()食用的糖醋蒜细胞食用的糖醋蒜细胞蚕豆叶的表皮细胞蚕豆叶的表皮细胞植物的根毛细胞植物的根毛细胞人的口腔上皮细胞人的口腔上皮细胞用盐酸解离的洋葱根尖细胞用盐酸解离的洋葱根尖细胞根尖分生区细胞根尖分生区细胞A.A.B.B.C.C.D.D.第第20页页/共共145页页【解析解析】选选D D。能发生质壁分离的细胞为活的成熟的高等植物的体细。能发生质壁分离的细胞为活的成熟的高等植物的体细胞，胞，是死细胞，是死细胞，是动物细胞，没有细胞壁，是动物细胞，没有细胞壁，用盐酸解离会杀死用盐酸解离会杀死细胞，细胞，没有大的液泡，

5、这些细胞都不能发生质壁分离。没有大的液泡，这些细胞都不能发生质壁分离。和和都是都是活的成熟的高等植物细胞，可以发生质壁分离。活的成熟的高等植物细胞，可以发生质壁分离。第第21页页/共共145页页7.7.一般在光学显微镜下看不到植物细胞的细胞膜，而在下列的哪种情一般在光学显微镜下看不到植物细胞的细胞膜，而在下列的哪种情况下，可以看到细胞膜况下，可以看到细胞膜()A.A.组织进行分裂时组织进行分裂时B.B.发生质壁分离时发生质壁分离时C.C.显微镜视野调亮时显微镜视野调亮时D.D.细胞吸收水和离子时细胞吸收水和离子时【解析解析】选选B B。植物细胞发生质壁分离时，原生质层的最外层就是细。植物细胞发

6、生质壁分离时，原生质层的最外层就是细胞膜。胞膜。第第22页页/共共145页页8.8.如图为细胞膜的亚显微结构，鉴别细胞膜的内外侧的有效依据是如图为细胞膜的亚显微结构，鉴别细胞膜的内外侧的有效依据是()A.A.B.B.C.C.D.D.【解析解析】选选A A。为磷脂双分子层的疏水端，为磷脂双分子层的疏水端，为磷脂分子的亲水端，为磷脂分子的亲水端，为蛋白质，为蛋白质，为细胞膜外侧糖类与蛋白质的结合物为细胞膜外侧糖类与蛋白质的结合物糖蛋白，该糖蛋白，该种物质在细胞膜内侧没有，所以是鉴别细胞膜内外侧的依据。种物质在细胞膜内侧没有，所以是鉴别细胞膜内外侧的依据。第第23页页/共共145页页9.9.关于动物

7、细胞膜的叙述，错误的是关于动物细胞膜的叙述，错误的是()A.A.细胞膜含有糖脂和糖蛋白细胞膜含有糖脂和糖蛋白B.B.细胞融合与细胞膜的流动性有关细胞融合与细胞膜的流动性有关C.C.膜的流动性与磷脂无关膜的流动性与磷脂无关D.D.白细胞吞噬细菌与膜的流动性有关白细胞吞噬细菌与膜的流动性有关【解析解析】选选C C。细胞膜上蛋白质和磷脂分子都是可以运动的，从而使。细胞膜上蛋白质和磷脂分子都是可以运动的，从而使细胞膜具有一定的流动性。细胞膜具有一定的流动性。第第24页页/共共145页页【速记卡片速记卡片】1.1.一个原理：细胞吸水和失水的原理是渗透作用。一个原理：细胞吸水和失水的原理是渗透作用。(1)

8、(1)发生条件：半透膜、浓度差。发生条件：半透膜、浓度差。(2)(2)发生现象发生现象外界溶液浓度细胞液外界溶液浓度细胞液(质质)浓度：细胞失水浓度：细胞失水外界溶液浓度细胞液外界溶液浓度细胞液(质质)浓度：细胞吸水浓度：细胞吸水外界溶液浓度细胞液外界溶液浓度细胞液(质质)浓度：水分进出平衡浓度：水分进出平衡第第25页页/共共145页页2.2.一个实验：质壁分离实验。一个实验：质壁分离实验。(1)(1)材料：活的成熟的植物细胞。材料：活的成熟的植物细胞。(2)(2)条件：外界溶液浓度条件：外界溶液浓度 细胞液浓度。细胞液浓度。(3)(3)现象：细胞壁与原生质层分离。现象：细胞壁与原生质层分离。

9、第第26页页/共共145页页3.3.两个模型：两个模型：(1)(1)三层结构模型：蛋白质三层结构模型：蛋白质脂质脂质蛋白质。蛋白质。(2)(2)流动镶嵌模型。流动镶嵌模型。基本支架：磷脂双分子层。基本支架：磷脂双分子层。蛋白质分布：镶在磷脂双分子层表面；嵌入磷脂双分子层中；贯穿蛋白质分布：镶在磷脂双分子层表面；嵌入磷脂双分子层中；贯穿于整个磷脂双分子层。于整个磷脂双分子层。4.4.细胞膜的结构特点和功能特性：细胞膜的结构特点和功能特性：(1)(1)结构特点：流动性。结构特点：流动性。(2)(2)功能特性：选择透过性。功能特性：选择透过性。第第27页页/共共145页页考点一考点一渗透作用的原理和

10、应用渗透作用的原理和应用1.1.渗透作用：渗透作用：(1)(1)渗透装置图解：渗透装置图解：第第28页页/共共145页页(2)(2)当液面上升到一定程度时，液面不再升高的原因：当液面上升到一定程度时，液面不再升高的原因：分析上图可知：漏斗中的液面高于水槽中的液面，液面差为分析上图可知：漏斗中的液面高于水槽中的液面，液面差为H H1 1，由于，由于水槽中与漏斗中的液体具有浓度差，即具有渗透压差，所以水分子有水槽中与漏斗中的液体具有浓度差，即具有渗透压差，所以水分子有进入漏斗的趋势；但是当进入漏斗的趋势；但是当H H1 1产生的压强与渗透压的平衡使半透膜两侧产生的压强与渗透压的平衡使半透膜两侧水分

11、子的进出相同时，液面不再升高。水分子的进出相同时，液面不再升高。第第29页页/共共145页页2.2.成熟植物细胞符合渗透系统：成熟植物细胞符合渗透系统：渗透作用模型渗透作用模型成熟植物细胞与外界溶液成熟植物细胞与外界溶液形成渗透系统形成渗透系统图解图解基本组基本组成或成或条件条件半透膜、浓度差半透膜、浓度差原生质层原生质层选择透过性膜选择透过性膜浓度差浓度差细胞液与外界溶液之间浓细胞液与外界溶液之间浓度的不同度的不同第第30页页/共共145页页渗透作用模型渗透作用模型成熟植物细胞与外界溶液成熟植物细胞与外界溶液形成渗透系统形成渗透系统原理原理水分子通过半透膜水分子通过半透膜的扩散作用的扩散作用

12、细胞液通过原生质层与外界溶液之间细胞液通过原生质层与外界溶液之间发生渗透作用发生渗透作用水扩散水扩散的方向的方向低浓度溶液低浓度溶液 高浓度溶液高浓度溶液第第31页页/共共145页页3.3.扩散和渗透的比较：扩散和渗透的比较：扩散扩散渗透渗透不不同同点点概念概念扩散是一种物质由高浓扩散是一种物质由高浓度区域移向低浓度区域度区域移向低浓度区域的物理运动的物理运动水分子或其他溶剂分子透过半水分子或其他溶剂分子透过半透膜向溶质浓度大的一侧运动透膜向溶质浓度大的一侧运动条件条件浓度差浓度差半透膜半透膜半透膜两侧具有浓度差半透膜两侧具有浓度差物质物质溶质、溶剂分子溶质、溶剂分子溶剂分子溶剂分子联系联系渗

13、透是扩散的一种特殊形式渗透是扩散的一种特殊形式第第32页页/共共145页页【高考警示高考警示】细胞发生渗透作用的三点提醒细胞发生渗透作用的三点提醒(1)(1)吸水和失水的特点。吸水和失水的特点。运输方向：细胞的吸水和失水是水分子顺相对含量的梯度跨膜运输运输方向：细胞的吸水和失水是水分子顺相对含量的梯度跨膜运输的过程。的过程。运输特点：细胞吸水时，水分子也有从细胞出来的，细胞失水时，运输特点：细胞吸水时，水分子也有从细胞出来的，细胞失水时，水分子也有进入细胞的，即无论细胞吸水还是失水，水分子通过原生水分子也有进入细胞的，即无论细胞吸水还是失水，水分子通过原生质层的扩散都是双向进行的。质层的扩散都

14、是双向进行的。第第33页页/共共145页页(2)(2)溶液浓度：指物质的量浓度而非质量浓度，如溶液浓度：指物质的量浓度而非质量浓度，如10%10%葡萄糖溶液和葡萄糖溶液和10%10%蔗糖溶液的质量浓度相同，但物质的量浓度是蔗糖溶液的质量浓度相同，但物质的量浓度是10%10%蔗糖溶液的较小。蔗糖溶液的较小。(3)(3)选择透过性和半透性的区别。选择透过性和半透性的区别。半透膜一般是指膜上面有均匀的孔道，只允许分子直径小于孔径的半透膜一般是指膜上面有均匀的孔道，只允许分子直径小于孔径的分子通过，分子直径大于孔径的分子则不能通过的结构物质。分子通过，分子直径大于孔径的分子则不能通过的结构物质。选择透

15、过性膜不是以分子孔径定义，而是以细胞是否需要这种物质选择透过性膜不是以分子孔径定义，而是以细胞是否需要这种物质决定是否允许通过。决定是否允许通过。第第34页页/共共145页页【考题回访考题回访】1.(20151.(2015福州模拟福州模拟)有一道凉菜叫有一道凉菜叫“酸甜瓜酸甜瓜”，其做法是把黄瓜切成，其做法是把黄瓜切成条状或片状，然后加糖和醋并搅拌，放置一段时间后，黄瓜除了有酸条状或片状，然后加糖和醋并搅拌，放置一段时间后，黄瓜除了有酸甜味外，还变软了，口感特别好。下列是对黄瓜变软原因的分析，正甜味外，还变软了，口感特别好。下列是对黄瓜变软原因的分析，正确的是确的是()A.A.蔗糖分子进入黄瓜

16、细胞，使其细胞液浓度加大，细胞吸水蔗糖分子进入黄瓜细胞，使其细胞液浓度加大，细胞吸水B.B.醋酸分子进入黄瓜细胞，使其细胞液浓度加大，细胞吸水醋酸分子进入黄瓜细胞，使其细胞液浓度加大，细胞吸水C.C.外界溶液的浓度小于黄瓜细胞的细胞液浓度，细胞失水外界溶液的浓度小于黄瓜细胞的细胞液浓度，细胞失水D.D.外界溶液的浓度大于黄瓜细胞的细胞液浓度，细胞失水外界溶液的浓度大于黄瓜细胞的细胞液浓度，细胞失水第第35页页/共共145页页【解析解析】选选D D。黄瓜变软是由于细胞失水而不再坚挺，失水的原因是。黄瓜变软是由于细胞失水而不再坚挺，失水的原因是糖和醋形成的外界溶液浓度高于细胞液的浓度。糖和醋形成的

17、外界溶液浓度高于细胞液的浓度。第第36页页/共共145页页2.(20152.(2015黄冈模拟黄冈模拟)如图为渗透作用实验装置，此半透膜只允许水分如图为渗透作用实验装置，此半透膜只允许水分子和单糖分子通过，向子和单糖分子通过，向a a侧加入质量分数为侧加入质量分数为5%5%的蔗糖溶液，向的蔗糖溶液，向b b侧加入侧加入质量分数为质量分数为5%5%的葡萄糖溶液，初始状态如图，则刚开始时和最终时的的葡萄糖溶液，初始状态如图，则刚开始时和最终时的液面高低分别为液面高低分别为()A.aA.a高于高于b b，a a高于高于b bB.aB.a高于高于b b，a a低于低于b bC.aC.a低于低于b b，

18、a a高于高于b bD.aD.a低于低于b b，a a低于低于b b第第37页页/共共145页页【解题指南解题指南】解答本题的思路：解答本题的思路：第第38页页/共共145页页【解析解析】选选C C。渗透压的高低与溶质颗粒的多少有关，与溶质的质量。渗透压的高低与溶质颗粒的多少有关，与溶质的质量无关。开始时两液面一样高，但由于葡萄糖的相对分子质量小，因此无关。开始时两液面一样高，但由于葡萄糖的相对分子质量小，因此质量分数同样为质量分数同样为5%5%的蔗糖溶液和葡萄糖溶液相比较，单位体积的蔗糖的蔗糖溶液和葡萄糖溶液相比较，单位体积的蔗糖溶液中水分子数多于葡萄糖溶液中的水分子数，因此，开始时溶液中水

19、分子数多于葡萄糖溶液中的水分子数，因此，开始时a a侧侧b b侧的水分子数多于侧的水分子数多于b b侧侧a a侧的水分子数，侧的水分子数，b b侧液面升高。但随着葡萄侧液面升高。但随着葡萄糖分子通过半透膜进入糖分子通过半透膜进入a a侧，侧，a a侧溶液物质的量浓度大于侧溶液物质的量浓度大于b b侧，侧，a a侧液面侧液面又升高。又升高。第第39页页/共共145页页【延伸探究延伸探究】若若a a侧换成侧换成10%10%的葡萄糖溶液，一段时间后液面会发生怎的葡萄糖溶液，一段时间后液面会发生怎样的变化？此时两侧的溶液浓度相等吗？样的变化？此时两侧的溶液浓度相等吗？提示：提示：一段时间后，两侧液面相

20、等。两侧溶液浓度相等。一段时间后，两侧液面相等。两侧溶液浓度相等。第第40页页/共共145页页【方法技巧方法技巧】渗透装置图的分析渗透装置图的分析(1)(1)图示：图示：第第41页页/共共145页页(2)(2)分析。分析。渗透压比较：图中两侧溶液物质的量浓度大的一侧渗透压高，小的渗透压比较：图中两侧溶液物质的量浓度大的一侧渗透压高，小的一侧渗透压低，水分子由低浓度溶液向高浓度溶液运动。一侧渗透压低，水分子由低浓度溶液向高浓度溶液运动。液面变化情况分析：如图，看两侧溶液中的溶质是否能通过半透膜。液面变化情况分析：如图，看两侧溶液中的溶质是否能通过半透膜。a.a.若不能，则高浓度溶液液面升高；在达

21、到渗透平衡时，一般两侧溶若不能，则高浓度溶液液面升高；在达到渗透平衡时，一般两侧溶液的浓度并不相等，因为液面高的一侧形成的静水压会阻止溶剂由低液的浓度并不相等，因为液面高的一侧形成的静水压会阻止溶剂由低浓度溶液向高浓度溶液扩散。浓度溶液向高浓度溶液扩散。b.b.若能，则是高浓度溶液液面先升高后降低，最后两侧液面相平。若能，则是高浓度溶液液面先升高后降低，最后两侧液面相平。第第42页页/共共145页页3.(20153.(2015临汾模拟临汾模拟)将人体口腔上皮细胞转移至不同浓度将人体口腔上皮细胞转移至不同浓度(、)的三种盐溶液中，结果如图所示。这三种溶液的浓度是的三种盐溶液中，结果如图所示。这三

22、种溶液的浓度是()A.A.B.B.C.C.D.D.细胞液浓度。细胞液浓度。内因。内因。a.a.细胞壁的伸缩性细胞壁的伸缩性 SS1 1”，则不得分。则不得分。(2)(2)溶质微粒跨膜运输的特点应用：如本题回答溶质微粒跨膜运输的特点应用：如本题回答时，若不能正确利时，若不能正确利用用“蔗糖分子不能通过半透膜而蔗糖分子不能通过半透膜而K K+、N NO O3 3能通过半透膜能通过半透膜”原理，答成原理，答成“Y Y”，则不得分。，则不得分。(3)(3)实验试剂的应用：在回答本题实验试剂的应用：在回答本题时，若不能准确提取题干信息时，若不能准确提取题干信息“初始状态初始状态”，且不能正确理解试剂的作

23、用，把，且不能正确理解试剂的作用，把“蒸馏水蒸馏水”答成答成“蔗糖蔗糖溶液溶液”或或“KNOKNO3 3溶液溶液”，则不得分。，则不得分。第第140页页/共共145页页3.3.注意语言表述的完整性，保证答案完整才能得全分。注意语言表述的完整性，保证答案完整才能得全分。如本题回答如本题回答时，细胞质壁分离后自动复原是洋葱鳞片叶外表皮细胞时，细胞质壁分离后自动复原是洋葱鳞片叶外表皮细胞主动吸收主动吸收K K+、N NO O3 3的结果，因此只答出的结果，因此只答出“细胞质壁分离后自动复原细胞质壁分离后自动复原”，则不得分。，则不得分。第第141页页/共共145页页【解析解析】本题综合考查渗透装置、

24、植物细胞吸水和失水的条件、质壁本题综合考查渗透装置、植物细胞吸水和失水的条件、质壁分离及复原实验的操作以及生物实验设计的对照原则等知识。分离及复原实验的操作以及生物实验设计的对照原则等知识。(1)(1)由图中液面变化可知，开始时由图中液面变化可知，开始时S S1 1浓度浓度SS2 2浓度，水分子通过渗透作浓度，水分子通过渗透作用由用由S S2 2进入进入S S1 1，此过程中，此过程中S S1 1浓度降低，浓度降低，S S2 2浓度升高，当达到渗透平衡浓度升高，当达到渗透平衡时，时，S S1 1渗透压渗透压=S=S2 2渗透压渗透压+h+h压强，因此两者浓度关系仍是压强，因此两者浓度关系仍是S

25、 S1 1SS2 2。(2)(2)成熟的植物细胞原生质层相当于半透膜，因此图中半透膜模拟成成熟的植物细胞原生质层相当于半透膜，因此图中半透膜模拟成熟植物细胞的原生质层。不同的是半透膜是物理性半透膜，没有选择熟植物细胞的原生质层。不同的是半透膜是物理性半透膜，没有选择透过性，而原生质层具有选择透过性。透过性，而原生质层具有选择透过性。第第142页页/共共145页页(3)(3)蔗糖分子不能透过半透膜，因此半透膜两侧浓度不同，当达到蔗糖分子不能透过半透膜，因此半透膜两侧浓度不同，当达到渗透平衡时渗透平衡时X X装置会存在液面差；装置会存在液面差；KNOKNO3 3溶液中的溶液中的K K+、N NO

26、O3 3均能够透过半均能够透过半透膜，最终会使半透膜两侧的浓度相等，因此渗透平衡时透膜，最终会使半透膜两侧的浓度相等，因此渗透平衡时Y Y装置不存装置不存在液面差。在液面差。对照实验需要标号，洋葱鳞片叶外表皮细胞为成熟植物细胞，观察对照实验需要标号，洋葱鳞片叶外表皮细胞为成熟植物细胞，观察其初始状态时应滴加蒸馏水制作临时装片。其初始状态时应滴加蒸馏水制作临时装片。由于外界溶液浓度较大，短时间内植物细胞均出现渗透失水，即都由于外界溶液浓度较大，短时间内植物细胞均出现渗透失水，即都会发生质壁分离现象。会发生质壁分离现象。第第143页页/共共145页页(4)(4)细胞发生质壁分离后，蔗糖分子不能透过原生质层，而细胞发生质壁分离后，蔗糖分子不能透过原生质层，而KNOKNO3 3溶液溶液中的中的K K+、N NO O3 3能够透过原生质层，则放在蔗糖溶液中的细胞保持质壁能够透过原生质层，则放在蔗糖溶液中的细胞保持质壁分离状态，放在分离状态，放在KNOKNO3 3溶液中的细胞发生质壁分离后会自动复原。因此溶液中的细胞发生质壁分离后会自动复原。因此KNOKNO3 3溶液中的细胞发生质壁分离后会自动复原是最能体现两种膜功能溶液中的细胞发生质壁分离后会自动复原是最能体现两种膜功能差异的实验现象。差异的实验现象。第第144页页/共共145页页感谢您的观看。感谢您的观看。第第145页页/共共145页页