酒店疫情防控应急预案16篇.docx
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1、文本为Word版本,下载可任意编辑酒店疫情防控应急预案16篇酒店疫情防控应急预案 为科学、规范、有效地应对可能发生的新型冠状病毒疫情,做到早预防、早发现、早报告、早隔离、早治疗,保障人民群众的生命安全与身体健康,结合我镇实情,特制订本应急预案。 一、应急预案适用范围 本预案适用于镇行政区域内突发新型冠状病毒疫情的应急处理工作。 二、处置原则 1.以人为本,健全机制医疗卫生机构应切实履行公共服务职能,把保障公众健康和生命安全作为首要任务,最大程度地减少突发疫情的发生及其造成的人员伤亡和危害,把突发疫情应急工作与公共卫生工作紧密结合起来。通过建立和完善应急机制,为应对突发疫情提供保障 2.依法规范
2、,措施果断医疗卫生机构要按照相关法律法规的规定,完善突发疫情应急体系,建立健全突发疫情应急处理工作制度,对突发疫情和可能发生的疫情做出快速反应,及时、有效地开展监测、报告和处理工作。 3.统一领导,联防联控根据突发疫情的范围、性质和危害程度,政府应对突发疫情防控工作进行统一领导,协调各单位各部门,联防联控,规范部署,积极处置,步调协调,行动有效,切实防控新型冠状病毒疫情蔓延。 4.依法防控,科学应对依据相关法律法规和本方案规定,规范开展新型冠状病毒疫情应急工作,充分运用先进科学技术,提高防控水平。 5.预防为主,常备不懈不断提高疫情防范意识,健全全镇新型冠状病毒疫情应急体系和防控机制,做好人员
3、、技术、设备及物资等应急准备工作,落实各项防控措施。加强监测,及时研判新型冠状病毒风险评估,对新型冠状病毒疫情的状况及时分析、适时预警、及早响应、快速处置,做到早发现、早报告、早处理。 6.加强宣传,社会参与加强宣传教育,提高公众自我防护能力和社会责任意识。积极组织、动员公众参与新型冠状病毒疫情应对准备和应急处置等活动。及时、主动引导社会舆论,维护社会稳定。 三、领导组织机构 领导小组下设有:防控指挥办公室、疫情报告组、疫情处置组、宣传组及后勤保障组。 1.防控指挥办公室 负责应急工作的协调、指挥和报告工作;收集汇总各防控处置组的调查信息,进行综合分析,并报告,包括镇内新型冠状病毒疫情动态、趋
4、势、防控措施、防控效果评估、防控工作存在的问题及下阶段工作建议等;负责对新型冠状病毒的业务指导、防控知识及医疗业务知识培训等工作;统筹安排现场流行病学调查处理,密切接触都怀本的术集,坏境和物品的卫生子处埋,头拉至位测及包装运输送样工作。负责新型冠状病毒疫情事件发生态势判断及对突发事件进行决策,负责全面领导、组织、协调各防控组成员,部署防控处置工作 2.疫情报告组 负责掌管报告和审核工作,实行24小时值班制,对信息进行统计和分析,并及时向防控指挥办公室汇报工作进展情况,向县卫健局等上级部门报告新型冠状病毒疫情信息动态。 3.疫情处置组 酒店疫情防控应急预案 为积极应对新冠病毒感染的肺炎疫情,自海
5、南省1月25日启动重大突发公共卫生事件一级响应以来,省、市政府对疫情防控工作做出了系列部署。海南省酒店与餐饮行业协会动员全省酒店餐饮企业积极做好疫情防控工作,主动应对,做好防护,齐心协力战疫情。 随着春节假期结束及行业发展需要,海南省餐饮酒店企业将逐步进入复产复工高峰期。为深入做好疫情防控工作,协助各餐饮酒店企业科学运用防疫举措,更好地为宾客和员工提供安全服务与保障,根据餐饮服务食品安全操作规范等文件要求,海南省商务厅、海南省市场监督管理局整合行业资源,指导海南省酒店与餐饮行业协会编制,海口市餐饮烹饪行业协会、各市县酒店餐饮行业协会协编的海南省餐饮酒店企业在新冠疫情防控期间复工经营服务防控指南
6、正式发布,为海南省餐饮酒店行业企业复工经营服务防控提供参考依据,充分发挥行业组织优势,全力保障疫情防控期间餐饮酒店企业复工安全。请省内各餐饮酒店企业应严格按照食品安全法、餐饮服务食品安全操作规范、海南省市场监督管理局关于加强新型冠状病毒肺炎疫情期间餐饮服务监管的通知和海南省餐饮酒店企业在新冠疫情防控期间复工经营服务防控指南的要求执行,确保餐饮酒店企业复工经营服务安全。相信在党中央的领导下,在海南省委、省政府的正确指挥下,在省商务厅和省市场监督管理局的指导下,在全省酒店餐饮企业的共同努力下,我们将共同打赢这场防疫攻坚战。酒店疫情防控应急预案 应急预案的含义 应急预案指面对突发事件如自然灾害、重特
7、大事故、环境公害及人为破坏的应急管理、指挥、救援计划等。它一般应建立在综合防灾规划上。其几大重要子系统为:完善的应急组织管理指挥系统;强有力的应急工程救援保障体系;综合协调、应对自如的相互支持系统;充分备灾的保障供应体系;体现综合救援的应急队伍等。 应急预案几大重要子系统为:完善的应急组织管理指挥系统;强有力的应急工程救援保障体系;综合协调、应对自如的相互支持系统;充分备灾的保障供应体系;体现综合救援的应急队伍等。从文体角度看,应急预案是应用写作学科研究的重要文体之一。 在日常学习、工作抑或是生活中,有时会发生突发事件,为了避免造成重大损失和危害,时常需要预先编制应急预案。怎样写应急预案才更能
8、起到其作用呢?以下是我收集整理的2023年疫情防控应急预案(精选7篇),仅供参考,大家一起来看看吧。 疫情防控应急预案1 为预防本单位新型冠状病毒肺炎疫情防控工作,保证干部职工的生命安全,按照以人为本,安全第一,预防为主的原则,依据上级有关文件精神和要求,结合中心实际情况制定本预案。 一、成立疫情防控应急领导小组 全面负责组织、协调、处置单位新型冠状病毒肺炎疫情防控工作; 负责制定疫情防控应急预案; 当疫情发生时,负责下达预案的启动和终止指令; 全力保证干部职工的身体健康和生命安全。 二、工作举措 (一)按照市卫健委要求,做好有关配合工作,接到上级指示后,按时到达指定地点,迅速开展工作; (二
9、)积极主动做好流动人口,特别是疫区返程人员的疫情防控知识宣传工作; (三)积极主动配合市卫健委人口家庭处做好计生特殊家庭维稳工作; (四)做好单位干部职工疫情防控知识宣传工作; (五)按时向市卫健委安管处报送维稳情况,有事报事,无事报平安。 三、应急预案启动程序 市计生保障中心接到上级指令后,应急领导小组迅速做出反应,第一时间赶到现场,及时开展疫情防控工作。 四、应急结束 按照谁启动、谁解除的原则,应急领导小组根据疫情决定是否结束应急响应。 五、工作要求 (一)高度重视,提高站位。 各科室及全体干部职工要高度重视疫情防控工作,提高政治站位按照成都市委、市政府及市卫健委工作要求,采取有力举措,做
10、好疫情防控工作。 (二)强化宣传,做好防控。 充分利用单位工作群、工作微信群、宣传展板、宣传资料等宣传途径,全方位、多渠道宣传疫情防控知识,提高干部职工和流动人口对疫情防控知识的知晓率。 (三)认真排查,联防联控。 积极主动配合辖区做好做实联防联控工作,动员全体干部职工,实施群防群治,做到早发现、早报告,坚决防输入、防扩散、确保联防联控工作落到实处。 酒店疫情防控应急预案 1.开展环境消杀。首次恢复营业的经营单位必须对营业场所、设备设施、餐具用具等进行一次全面彻底的清洗消毒。特别是在疫情防控期间被征用作为集中隔离留观场所的宾馆、酒店,一定要进行一次全面彻底的终末消毒,并在消毒密闭空置一周后才能
11、再度启用正常营业。室内尽量自然开窗通风,使用中央空调应关闭回风系统,增加过滤器的清洁消毒和更换频次,电梯轿厢内不使用空调,加强通风,限制乘坐电梯人数,提倡三层以下的经营场所不使用厢式电梯。对大堂、电梯、楼道等公共区域做好地面、公用物品及公共接触物品或部位消毒工作,每天至少在营业前和结束后各消毒一次,可根据客流量适当增加消毒次数,电梯按键1次/2小时。设置废弃口罩回收箱,对垃圾及时分类清理。餐具严格执行一人一用一消毒,严格对餐具配送单位的卫生监管。 2.加强员工防护。各经营单位要开展员工防护知识培训,为员工准备疫情防护物资,切实做好员工自身防护,每日对从业人员进行晨检和体温监测,建立员工健康档案
12、管理制度。身体状况较差的,暂停复工上岗。3.建立追溯制度。对进店消费者进行登记,形成档案管理。消费者进店出示健康码,必须测体温,超过37.3或干咳等呼吸道症状或腹泻等消化道症状的,一律不准进入,并提醒其就诊。入店同桌就餐,至少登记一名客人的姓名和联系方式。消费者进店后除就餐外,全程佩戴口罩。提倡无接触式买单付账。对入驻宾馆、酒店的入境人员如实登记相关信息和入境事由及停留时间,并第一时间向辖区指挥部报告,进行集中隔离医学观察。4.控制人员聚集。疫情解除前,餐饮服务企业禁止接待大规模聚餐活动。早餐、快餐、小吃等小型餐饮企业减少桌椅摆放,一人一桌用餐。宾馆酒店住宿经营在前台等人员易聚集区域采取分流措
13、施,划线排队,并指定专人维护秩序,要求顾客戴口罩排队,保持安全距离。宾馆酒店自助餐、西餐有序排队取餐,保持安全距离,分散就座,减少人员聚集。中大型餐饮企业包房消费,顾客隔位相坐,倡导文明用餐,提倡每桌每菜使用公勺公筷。大堂消费引导消费者隔桌安排就餐,减少桌椅摆放,加大桌间距离。消费者就餐期间不喧哗、不吸烟、不近身敬酒,自觉接受服务人员劝导。酒店疫情防控应急预案 根据海尔集团员工疫情防控指导手册及各省市疫情防控指挥部要求,为保证假期结束后员工安全的正常就餐,对餐厅的安全防控预案进行量化,要求各领域、各平台、各单位协同落实: 一、员工餐厅: 1、进入餐厅: (1)在疫情期间,餐厅正常提供餐食。进入
14、餐厅前佩带口罩,先到卫生间洗手,自觉接受体温检测,体温可正常进入。若体温超过37.2,请勿入餐厅,立即前往就近定点医院就医。 (2)为避免交叉感染,倡议自带餐具、自带餐食。自带餐具在家高温消毒,使用食品级塑料袋中封存,每次使用后回家再高温消毒。 (3)餐厅就餐时间延长1小时,11:00-14:00,错时就餐。按照所在餐厅原就餐时间,提前开餐半个小时,结束服务时间延后半个小时,餐厅视就餐情况随时做出调整。 2、就餐方式 (1)疫情期间,为减少选餐聚集时间,餐厅将适量减少菜品品种,暂停美食节、促销活动、生日宴等人员聚集的活动,减少选餐时间,办公楼宇餐厅将暂停提供早餐和晚餐,工厂餐厅根据生产情况随时
15、调整餐次。 (2)工厂员工就餐采取现场分批次送餐+套餐形式就餐。办公区域员工就餐采取套餐+单点就餐方式,餐厅同时提供一次性打包餐具,可取回办公位就餐。 (3)为减少交叉接触,餐厅等候选餐时,人与人之间距离保持1米。餐厅将取消餐桌对面座椅,单面就餐。 (4)餐厅就餐期间,餐厅提供一次性餐具和密胺餐具,由员工自选使用,就餐时间不交谈,请在指定时间、指定区域快速就餐。 3、餐后处置 (1)餐厅就餐后洗手,立即佩戴口罩返回工位。 (2)工厂工位就餐、商务餐厅办公位就餐后将餐具、剩餐放入指定位置。由工会指定专人送回餐厅餐厨垃圾处理间。 二、工厂/工会: 1、错时就餐、准确订餐: (1)在疫情期间,工厂/
16、工会对各部门/线体建立错时就餐表,做到最少接触、最小交叉,并指定专人监督执行。 (2)对餐厅就餐区域按照部门/线体划分区域,并宣贯到每个位员工在指定时间、指定区域迅速就餐。 (3)工厂/工会每天下午两点之前准确提供第二天每餐的就餐人数,餐厅提前采购、事先定量制作,保障员工正常就餐。 2、就餐期间 (1)指定专人对进入餐厅的员工进行体温检测,区域安保将协同现场管控,发现异常拒绝进入餐厅并立即上报园区行政。 (2)根据各省市疫情防控指挥部要求,如需要采取生产现场分批送餐方式,提前与园区行政、餐厅沟通,就餐期间指定专人配合餐厅服务商进行送餐、分餐、结算。(如合肥市疫情防控指挥部要求,不允许在餐厅集中
17、就餐)。 3、餐后处置 由工会组织工厂/小微在办公区域、工厂线体设置餐具、剩餐回收垃圾桶,或提供垃圾袋,并指定专人餐后立即送回餐厅餐厨垃圾处理间。 三、餐厅服务商: 1、服务人员 (1)2月1日起,服务商通知员工进行返回工作所在地省份,按照餐厅所在地政府通知要求在居委会报备后进行居家隔离,减少2月9日报道后的隔离时间影响,每日通过信息化系统提报返回人数。 (2)服务人员因隔离时间不足,无法满足餐厅日常服务的,各服务商协调周边服务区域资源,补足海尔区域服务力量。 2、餐前准备: (1)人员防控:a.各服务商对所有员工、供应商配送人员每天进行体温检测,体温测试异常的,拒绝进入餐厅区域。b.所有服务
18、商服务人员,必须佩带全封闭型口罩(非半封闭微笑口罩)进行服务,在做好自身防护的基础上提供相应的服务,满足员工需求,各服务商负责对内部员工进行培训、宣贯并监督口罩佩戴等自身防护情况,并在团膳满意度效果沟通群中每日反馈。 (2)进入工作区:a.餐厅洗手盆旁配备洗手液,服务人员进入工作区域(后厨、售卖区、就餐区等),必须先洗手,穿工作服,全员、全天、全程佩带封闭型口罩(非半封闭微笑口罩),因公外出工作区域后,如收货、配餐等,再次进入工作区域先洗手进入。b.售卖区必须需佩带一次性手套,接触非餐厨具或不洁物品后立即更换。 (3)原料验收:每天原材料验收后对验收区专项消毒,所有原材料未去除包装前不允许进入
19、净加工区(如大灶、面食加工、凉拌间等)。 (4)三级品尝:必须使用专用餐器具,服务商经理、厨师长现场跟踪监督。 (5)每餐消毒:a.每餐开餐前对餐厅后厨、卖台、就餐区、桌椅、门把手、餐厨具及下水道等卫生死角进行全面消毒,悬挂消毒标示,登记消毒记录安保复审并拍照存档,在团膳满意度效果沟通群中反馈当日消毒记录和照片。b.每天餐厅开窗通风不低于3次,每次不低于30分钟。 (6)餐具储备:在疫情期间,服务商事先准备不低于一周的一次性餐具和打包餐具,根据疫情需求,事先采购。 (7)就餐区域:开餐前一天,各服务商将餐厅餐桌的对面座椅去掉,单面就餐;连体餐座椅在餐桌明显位置摆放醒目单面就餐提示。 3、就餐服
20、务 (1)按照工厂/工会提报的就餐人数,事先采购原材料、按需制作。就餐人数实时与工厂/工会沟通确认。 (2)根据各省市疫情防控指挥部要求,如需要采取现场分批送餐方式,提前与园区行政、工厂/工会沟通,就餐期间由工厂/工会人员协同进行送餐、分餐、结算。 (3)套餐、打包就餐事先盛放,放在保温箱、加热卖台等保温区域,保证餐食温度。 四、餐厅供应商: 1、服务人员 (1)2月1日起,供应商通知员工进行返回工作所在地省份,在居委会报备后宿舍进行居家隔离,减少2月9日报道后的隔离时间影响。每日通过信息化系统提报返回人数。 (2)服务人员因隔离时间不足,无法满足海尔配送需求的,协调临时资源,补足海尔区域服务
21、力量。 2、配送服务: (1)在疫情期间,供应商对所有员工每天进行体温检测,体温测试异常的,立即将异常员工送往就近医院就诊,并在团膳小微备案。 (2)每天配送前对配送车辆进行全面消毒,悬挂消毒标示,登记消毒记录并随车携带。 (3)进入各个园区、餐厅配合体温检测,体温异常拒绝进入园区。 (4)配送服务人员必须佩戴口罩进行服务,在做好自身防护的基础上提供相应的服务,满足员工需求,各供应商负责对内部员工进行培训、宣贯并监督口罩佩戴等自身防护情况。 备注: 根据2.1日各服务商对餐厅所在地外省人员排查,佛山/顺德园区、重庆园区、天津园区、青岛创牌北、通讯餐厅服务人员中省外人员比重较大,为保障员工正常就
22、餐,临时应急措施如下: 1、佛山/顺德园区服务商都乐门、重庆园区服务商千喜鹤协调周边服务的学校等资源,补足服务人员,园区行政跟踪落地效果。 2、天津园区服务商协调总部资源及天津洗衣机工厂,补足服务人员,天津洗衣机工厂就餐期间抽调部分员工到餐厅协助服务。 3、青岛园区由智慧务联生态圈行政服务全体人员到创牌北、通讯餐厅协助服务。 酒店疫情防控应急预案 为科学、有效地应对学校突发新型冠状病毒肺炎疫情,最大限度地降低危害,确保全体员工身体健康、生命安全,保证公司正常的办公与工作秩序,促进公司发展和稳定运行,根据市县下达文件,结合公司实际情况,制定本预案。 按照中华人民共和国传染病防治法和突发公共卫生应
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