现代物流学简答题.pdf
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1、信息化。物流信息化是电子商务的必然要求,信息化是一切的基础,没有物流的信息化,任何先进的技术设备都不可能应用于物流领域。(2)自动化。自动化可以扩大物流作业能力,提高劳动生产率,减少物流作业的差错等。(3)网络化。物流领域网络化是指物流配送系统的计算机通信网络和组织的网络化,即所谓的企业内部网。物流的网络化是物流信息化的必然,是电子商务下物流活动的主要特征之一。(4)智能化。在物流自动化的进程中,物流智能化是不可回避的技术难题。为了提高物流现代化的水平,物流的智能化已成为电子商务下物流发展的一个新趋势。(5)柔性化。能根据消费者需求的变化来灵活调节生产工艺,没有配套的柔性化的物流系统是不可能达
2、到目的的。另外,物流设施,商品包装的标准化,物流的社会化,共同化等也都是电子商务下物流模式的新特点。(二)发展方向:(1)多功能化物流业发展的方向。(2)一流的服务物流企业的最求。(3)信息化现代物流业的必由之路。(4)全球化物流企业竞争的趋势。(1)大众包餐公司的经营活动可否引入第三方物流服务?请说明理由。答:第三方物流是指生产经营企业为集中精力搞好主业,把原来属于自己处理的物流活动,以合同方式委托给专业物流服务企业,同时通过信息系统与物流服务企业保持密切联系,以达到对物流全程的管理和控制的一种物流运作与管理方式。采用第三方物流后,可以充分利用社会资源;可以集中精力发展核心竞争力,降低物流成
3、本,提高经济效益。因此,可以引入第三方物流服务,用以进行购菜服务和递送盒饭服务,体现专业运输单位的快捷性,专业服务性和低成本性,只要实现搞好订货及盒饭需配送单位的需要,使大众包餐公司与其他公司竞争中具有显著价廉物美的优势。(2)大众包餐公司实施准时化服务有无困难?请加以解释。答:该公司主要受设施设备的限制,以及食品变质的风险,因此实施准时化服务主要考虑这些因素,采取措施;A、增加冷库的数量和容量:B、增加厨师人数;C、信息化手段缺乏,应该建设相应的信息系统(3)在该公司引入第三方物流服务中你有何建议?答:A、对第三方物流企业的选择,要求竟标竞选,提供价廉物美的服务,签定双赢的合同;B、合理确定
4、配送路线,定时定点定人,提高配送效率;C、提高套餐档次,配务特色厨师。如果能达到上面的要求,就能适应顾客们对菜单多样化,服务柔性化,响应及时化的需要。5.产品包装基本原则规定,产品包装设计首先要考虑包装的功能,达到保护产品、提供方便,以及提高销售的目的,符合人们日常生产与生活。该基本原则是(D )A.适用原则 B.可靠原则 C.经济原则 D.科学原则 6.主要体现供应链的市场中介功能,即把产品分配到满足用户需求的市场,对未预知的需求做出快速反应的供应链是(D )A.拉式供应链 B.有效性供应链 C.产品供应链 D.反应性供应链 7.适合于单件产品生产、原材料采购相似度低且最终用户能够接受长交货
5、期的供应链是(D)A.面向库存制造的供应链 B.面向订单装配的供应链 C.面向订单制造的供应链 D.面向订单采购的供应链 8.本身并不承担具体的物流运作活动的是(D )物流。A.第一方 B.第二方 C.第三方 D.第四方 9.仓库管理的原则是(ABCDE)A.质量第一 B.预防为主 C.讲究科学 D.提高效率 E.确保安全 10.按物流功能类别不同,物流成本可以分为(BCE )A.采购物流成本 B.运输成本 C.存货持有成本 D.销售物流成本 E.物流行政管理成本 11.与供应链定位战略有关的供应链是(ADE )A.面向库存制造的供应链 B.稳定的供应链和动态的供应链 C.有效性供应链和反应性
6、供应链 D.面向订单装配的供应链 E.面对订单采购的供应链 12.简述仓库管理原则。答:(1)质量第一。物资保管的根本目的就是包保持物资原有的使用价值和价值;(2)预防为主。为了避免或减少库存物资在保管过程中出现质量下降和数量损耗,应当积极采取预防措施;(3)讲究科学。根据库存物资本身的物理、化学特性及其变化规律,采取科学的保管措施;(4)提高效率。不断提高劳动生产率,提高仓库利用率和设备利用率,加快物资周转,减少资金占压等;(5)确保安全。在仓库管理工作中,要确保包括物资安全、仓储设施安全及人身安全等。13.简述装卸搬运合理化的原则。答:(1)装卸搬运次数最少。(2)装卸搬运移动距离最近。(
7、3)装卸搬运作业衔接流畅。(4)机械化作业。(5)托盘化、集成化等成组作业。(6)省力化作业。(7)系统化作业。14.简述运输管理的内容。答:(1)发送管理;(2)根据具体情况选择适当的运输方式;(3)安排出货日程与运输路线;(4)在途产品的追踪等动向管理;(5)处理意外事故及产品运送受损的索赔事项。15.简述供应链管理与物流管理的区别 答:(1)管理内容不同。物流管理是指对货物物理移动过程的管理,供应链管理不仅包括货物物流移动过程管理,还包括对生产过程的管理,生产的计划和控制。(2)组织内部关系不同。物流管理中的物流企业之间只是简单的业务合作关系,而供应链管理的节点企业之间是一种战略协作伙伴
8、关系;(3)管理角度不同。物流管理强调一个企业的局部性能优先。供应链管理则通过紧密的功能协调追求多个企业的全局性能优化;(4)管理范围不同,物流管理涉及企业之间的价值流过程,供应链管理涉及从原材料采购到产品交付给最终用户的整个物流增值过程。16.简述物流信息信息系统的职能。答:(1)数据信息职能。(2)计划组织职能。(3)客户服务职能。(4)合作协调职能。(5)管理控制职能。17.试述精益物流系统的特征。答:(1)以客户需求为中心。顾客需求是驱动生产的源动力,是价值流的出发点,系统的生产是通过顾客需求拉动的。(2)准时。精益物流系统中的电子化的信息流保证了信息流动的迅速,准确无误,这使得物流服
9、务准时,准确,快速,具备高质量的特性。(3)准确。保证物流精益化的重要条件之一是准确,包括准确的信息传递,准确的库存,准确的客户需求预测,准确的送货数量等等。(4)快速。快速包括两方面含义:第一是物流系统对客户需求反应速度,第二是货品在流通过程中的速度。(5)降低成本,提高效率精益。物流系统通过合理配置基本资源,充分合理地运用优势和实力;通过电子化的信息流,进行快速反应,准时化生产,从而消除设施设备空耗,人员冗余,操作延迟和资源等浪费,保证其物流服务的低成本。(6)系统继承性。对物流服务的基本资源进行最佳配置,以充分地调动优势和实力,合理运用这些资源,消除浪费,最经济合理地提供满足客户要求的优
10、质服务。(7)信息化程度高。高质量的物流服务有赖于信息的电子化,实现信息的电子化,可以不断改进传统业务项目,寻找传统物流产业与新经济的结合点,提供增值物流服务。18.试述物流活动过程中应用的物流成本管理方法。答:(一)比较分析。(1)横向比较:将企业的各部分物流费用分别计算出来,然后进行横向对比,找出物流费用最多或是异常多的部分,查明原因,堵住漏洞,改进管理方法,以此降低物流成本;(2)纵向比较:将企业历年的各项物流费用与当年的物流费用进行对比。假如增加了,分析原因,查清是在哪个部分增加的,如果增加的是无效物流费用,则应该立即改正;(3)计划与实际比较。将企业当年实际开支的物流费用与原来编制的
11、物流预算进行对比,假如超支了,分析超支的原因,查清是哪一部分超支;(二)综合评价。通过物流成本的综合效益研究分析,发现问题,解决问题,从而强化物流管理。(三)排除法。将物流相关活动划分为两类,一种是有附加价值的活动;另一种是非附加价值的活动。如果在物流过程中能排除或是减少非附加价值的活动,就能够节约物流费用,达到物流管理的目的。(四)责任划分。有助于控制物流总体成本,防止其他部门随意更改计划,尽可能降低或是消除无意义、不产生任何附加价值的物流活动。19.什么是运输合理化?运输合理化的作用。1、运输合理化是指从物流系统的总体目标出发,依照物品流通规律,应用系统理论和系统工程原理与方法,合理使用各
12、种运输方式,选择合理的运输路线和运输工具,以最短的路径、最少的环节、最快的速度和最少的劳动消耗,组织好货物的运输与配送。2、运输合理化有利于加速社会再生产的进程,促进国民经济持续、稳定、协调地发展;能节约运输费用,降低物流成本;缩短了运输时间,加快了物流速度;可以节约运力,缓解运力紧张的状况,并能节约能源。20.简述流通加工和一般的生产型加工的区别。答:(1)流通加工的对象是商品,而生产加工对象不是最终产品,而是原材料、零配件、半成品。(2)流通加工大多是简单加工,而生产加工是复杂加工。(3)从价值观点看,生产加工目的在于创造价值及使用价值,而流通加工则在于完善其使用价值并在不做大改变 情况下
13、提高价值。(4)流通加工的组织者是从事流通工作的人,能密切结合流通的需要进行这种加工活动,从加工单位来看,流通 加工由商业或物资流通企业完成,而生产加工则由生产企业完成。(5)流通加工一个重要目的,是为了消费(或再生产)所进行的加工,这一点与商品生产有共同之处。但是流通 加工也有时候是以自身流通为目的,纯粹是为流通创造条件,这又是流通加工不同于一般生产的特殊之处。21.论述如何实现流通加工的合理化。答:(1)加工和配送结合 (2)加工和配套结合 (3)加工和合理运输结合 (4)加工和合理商流相结合 (5)加工和节约相结合 22、简单介绍配送的服务方式。答:(1)定时配送 (2)定量配送 (3)
14、定时定量配送 (4)定时定路线配送 (5)即时、应急配送 (6)共同配送 23、列举物流成本控制策略。答:(1)混合策略(自营+外包);(2)差异化策略(据产品特征确定客户服务水平);(3)合并策略(共同配送、配送方法上的合并);(4)延迟策略(对产品的外观、生产等尽可能推迟到接到顾客订单后确定;基本前提信息传递要非常快);(5)标准化策略(采用标准零部件、模块化产品)24、供应链管理的目标:(1)供应链管理中降低物流成本侧重于非价值增值环节的成本(2)供应链管理过程充分体现及时生产的思想(3)运用价值链思想进行供应链管理 25、牛鞭效应:指供应链上的信息流从最终客户向原始供应商端传递时候,由
15、于无法有效地实现信息的共享,使得信息扭曲而逐渐放大,导致了需求信息出现越来越大的波动。26、牛鞭效应产生的原因:1、需求信号的处理 2批量订购 3价格波动 4 限量供应和短缺博弈5 供应链间、各个环节间信息不透明。牛鞭效应产生的后果 1增加物流成本 2给供应链的各节点企业带来负面影响 27、如何消除牛鞭效应造成的影响 1实现上游下游企业的无缝链接 1)实现信息共享 2)业务集成 3)利用 SCM 消除牛鞭效应 2 订货分级管理 3 缩短提前期 4 采用业务外包 5加强库存管理 1)VMI 库存控制 2)联合库存控制 3)第三方物流管理库存 6打破批量订购 7稳定价格 8消除短缺情况下的博弈行为
16、 9建立惩罚约束机制 细胞是构成有机体的基本单位,是代谢与功能的基本单位,是生长与发育的基本单位,是遗传的基本单位。2 实验生物学时期,细胞学与其它生物科学结合形成的细胞分支学科主要有细胞遗传学、细胞生理学和细胞化学。3 组成细胞的最基础的生物小分子是核苷酸、氨基酸、脂肪酸核、单糖,它们构成了核酸、蛋白质、脂类和多糖等重要的生物大分子。4 按照所含的核酸类型,病毒可以分为D.NA.病毒和RNA.病毒。1.目前发现的最小最简单的细胞是支原体,它所具有的细胞膜、遗传物质(D.NA.与RNA.)、核糖体、酶是一个细胞生存与增殖所必备的结构装置。2.病毒侵入细胞后,在病毒D.NA.的指导下,利用宿主细
17、胞的代谢系统首先译制出早期蛋白以关闭宿主细胞的基因装置。3.与真核细胞相比,原核细胞在D.NA.复制、转录与翻译上具有时空连续性的特点。4.真核细胞的表达与原核细胞相比复杂得多,能在转录前水平、转录水平、转录后水平、翻译水平、和翻译后水平等多种层次上进行调控。5.植物细胞的圆球体、糊粉粒、与中央液泡有类似溶酶体的功能。6.分辨率是指显微镜能够分辩两个质点之间的最小距离。7.电镜主要分为透射电镜和扫描电镜两类。8.生物学上常用的电镜技术包括超薄切片技术、负染技术、冰冻蚀刻技术等。9.生物膜上的磷脂主要包括磷脂酰胆碱(卵磷脂)、磷脂酰丝氨酸、磷脂酰肌醇、磷脂酰乙醇胺和鞘磷脂。10.膜蛋白可以分为膜
18、内在蛋白(整合膜蛋白)和膜周边蛋白(膜外在蛋白)。11.生物膜的基本特征是流动性和不对称性。12.内在蛋白与膜结合的主要方式有疏水作用、离子键作用和共价键结合。13.真核细胞的鞭毛由微管蛋白组成,而细菌鞭毛主要由细菌鞭毛蛋白组成。14.细胞连接可分为封闭连接、锚定连接和通讯连接。15.锚定连接的主要方式有桥粒与半桥粒和粘着带和粘着斑。16.锚定连接中桥粒连接的是骨架系统中的中间纤维,而粘着带连接的是微丝(肌动蛋白纤维)。17.组成氨基聚糖的重复二糖单位是氨基己糖和糖醛酸。18.细胞外基质的基本成分主要有胶原蛋白、弹性蛋白、氨基聚糖和蛋白聚糖、层粘连蛋白和纤粘连蛋白等。19.植物细胞壁的主要成分
19、是纤维素、半纤维素、果胶质、伸展蛋白和蛋白聚糖等。20.植物细胞之间通过胞间连丝相互连接,完成细胞间的通讯联络。21.通讯连接的主要方式有间隙连接、胞间连丝和化学突触。22.细胞表面形成的特化结构有膜骨架、微绒毛、鞭毛、纤毛、变形足等。23.物质跨膜运输的主要途径是被动运输、主动运输和胞吞与胞吐作用。24.被动运输可以分为简单扩散和协助扩散两种方式。25.协助扩散中需要特异的膜转运蛋白完成物质的跨膜转运,根据其转运特性,该蛋白又可以分为载体蛋白和通道蛋白两类。26.主动运输按照能量来源可以分为A.TP直接供能运输、A.TP间接供能运输和光驱动的主动运输。27.协同运输在物质跨膜运输中属于主动运
20、输类型。28.协同运输根据物质运输方向于离子顺电化学梯度的转移方向的关系,可以分为共运输(同向运输)和反向运输。29.在钠钾泵中,每消耗1分子的A.TP可以转运3个钠离子和2个钾离子。30.钠钾泵、钙泵都是多次跨膜蛋白,它们都具有A.TP酶酶活性。31.真核细胞中,质子泵可以分为三种P型质子泵、V型质子泵和H+_A.TP酶。32.真核细胞中,大分子的跨膜运输是通过胞吞作用和胞吐作用来完成的。33.根据胞吞泡的大小和胞吞物质,胞吞作用可以分为胞饮作用和吞噬作用两种。34.胞饮泡的形成需要网格蛋白的一类蛋白质的辅助。35.细胞的吞噬作用可以用特异性药物细胞松弛素B.来阻断。36.生物体内的化学信号
21、分子一般可以分为两类,一是亲脂性的信号分子,一是亲水性的信号分子。37.细胞识别需要细胞表面的受体和细胞外的信号物质分子(配体)之间选择性的相互作用来完成。38.具有跨膜信号传递功能的受体可以分为离子通道偶联的受体、G蛋白偶联的受体和与酶偶联的受体(催化性受体)。39.一般将细胞外的信号分子称为第一信使,将细胞内最早产生的信号分子称为第二信使。40.受体一般至少包括两个结构域结构结构域(与配体结合的区域)和催化结构域(产生效应的区域)。41.由G蛋白介导的信号通路主要包括:c.A.MP信号通路和磷脂酰肌醇信号通路。42.有两种特异性药物可以调节G蛋白介导的信号通路,即霍乱毒素可以使G蛋白亚基持
22、续活化,而百日咳毒素则使G蛋白亚基不能活化。磷脂酰肌醇信使系统产生的两个第二信使是IP3(肌醇三磷酸)和D.G(磷脂酰甘油)。43.催化性受体主要分为受体酪氨酸激酶、受体丝氨酸/苏氨酸激酶、受体酪氨酸磷酸脂酶、受体鸟苷酸环化酶和酪氨酸激酶联系的受体。44.Ra.s蛋白在RTK介导的信号通路中起着关键作用,具有GTP酶活性,当结合GTP时为活化状态,当结合GD.P时为失活状态。45.Rho蛋白在膜表面整联蛋白介导的信号通路中起重要作用,当其结合GTP时处于活化状态,当其结合GD.P时处于失活状态。46.在内质网上合成的蛋白主要包括分泌蛋白、膜整合蛋白、细胞器驻留蛋白等。47.蛋白质的糖基化修饰主
23、要分为N连接的糖基化修饰,指的是蛋白质上的天冬酰胺残基与N乙酰葡萄糖胺直接连接,和O连接的糖基化修饰,指的是蛋白质上的丝氨酸或苏氨酸残基与N-乙酰半乳糖胺直接连接。48.肌细胞中的内质网异常发达,被称为肌质网。49.原核细胞中核糖体一般结合在细胞质膜上,而真核细胞中则结合在粗面内质网上。50.真核细胞中,光面内质网是合成脂类分子的细胞器。51.内质网的标志酶是葡萄糖6磷酸酶。52.细胞质中合成的蛋白质如果存在信号肽,将转移到内质网上继续合成。如果该蛋白质上还存在停止转移序列,则该蛋白被定位到内质网膜上。53.高尔基体的标志酶是胞嘧啶单核苷酸酶。54.具有将蛋白进行修饰、分选并分泌到细胞外的细胞
24、器是高尔基体。55.被称为细胞内大分子运输交通枢纽的细胞器是高尔基体。56.蛋白质的糖基化修饰中,N连接的糖基化反应一般发生在内质网中,而O连接的糖基化反应则发生在内质网和高尔基体中。57.蛋白质的水解加工过程一般发生在高尔基体中。58.从结构上高尔基体主要由顺面膜囊、中间膜囊和反面膜囊和方面网状结构组成。59.植物细胞中与溶酶体功能类似的结构是圆球体、中央液泡和糊粉粒。60.根据溶酶体所处的完成其生理功能的不同阶段,大致可将溶酶体分为初级溶酶体、次级溶酶体和残余小体(三级溶酶体)。61.溶酶体的标志酶是酸性磷酸酶。62.被称为细胞内的消化器官的细胞器是溶酶体。63.真核细胞中,酸性水解酶多存
25、在于溶酶体中。64.溶酶体酶在合成中发生特异性的糖基化修饰,既都产生6磷酸甘露糖。65.电镜下可用于识别过氧化物酶体的主要特征是尿酸氧化酶常形成晶格状结构。66.过氧化物酶体标志酶是过氧化氢酶。67.植物细胞中过氧化物酶体又叫乙醛酸循环体。68.信号假说中,要完成含信号肽的蛋白质从细胞质中向内质网的转移需要细胞质中的信号识别颗粒和内质网膜上的信号识别颗粒受体(停泊蛋白)的参与协助。69.在内质网上进行的蛋白合成过程中,肽链边合成边转移到内质网腔中的方式称为共转移。而含导肽的蛋白质在细胞质中合成后再转移到细胞器中的方式称为后转移。70.在内质网上继续合成的蛋白中如果存在停止转移序列,则该蛋白将被
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