电子舌技术规格.pdf

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1、电子舌技术规格 序号 设备名称 技术参数及配件 数量 单位 1 电子舌 一、技术要求 1、最多检测参数：酸味值、甜味值、苦味值、咸味值、鲜味值、涩味值、鲜的回味（丰富性）值、涩的回味值、酸苦的回味值、基本苦的回味值、盐酸盐类苦的回味值等。2、一种传感器检测一种味觉指标，每支传感器可以单独使用检测相应的味觉指标。如涩味传感器可单独独立使用，可检测单一味觉涩味、涩的回味，对其他味觉无响应。3、测试味道全阈范围：25 Ins,精度 0.01Ins。4、传感器稳定性：稳定样品，重复分析 4 次以上，标准方差 RSD3;化学配置的味觉标准溶液 4次重复实验的标准方差 RSD1。5、味觉测试玻璃电极：总长

2、8cm，其中玻璃管长4.5cm，玻璃管外径7mm。6、味觉传感器：总长7cm，传感器外径7mm。7、仪器主机装有正负极两组味觉传感器安装头，独立测试相应味觉指标。8、插拔式更换传感器，可以只更换味觉膜探头，1 台 不更换电极芯，节省了耗材成本。9、样品槽个数：36 个；测量样品数量：不少于10 个。10、样品杯所需样品体积：35ml。11、响应原理：人工脂膜电势测量。12、传感器类型：人工脂膜传感器。13、电子舌自带自动进样器，自动进样器内置在电子舌主机上，不接受外接其他品牌自动进样器。14、自动进样器内含水浴槽系统，可对样品温度进行有效控制，即可升温又可降温。15、自动进样器内含水浴槽系统，仪器尾端含有进水口连接管和出水口连接管，水浴槽系统顶部配有 2 个 18 位的样品杯提升支架。二、标准配置 1、电子舌主机，可接水浴温控系统的 36 位自动进样器不低于 1 套 2、CA0 酸味传感器不低于 1 套 3、C00 苦味传感器不低于 1 套 4、AAE 鲜味传感器不低于 1 套 5、CT0 咸味传感器不低于 1 套 6、GL1 甜味传感器不低于 1 套 7、AE1 涩味传感器不低于 1 套 8、参比电极 3 套 9、数据分析软件 1 套