客房部岗位职责A.pdf

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1、客房部经理岗位职责1 接受上级领导:(1)参加饭店组织的会议;(2)汇报部门工作；(3)完成上级交办的其它任务;(4)接受上级的检查与评估。2 部门内部管理工作:(1)组织制定、修缮本部门的工作岗位说明书、工作程序与标准和各项管理规章制度等；(2)制定部门工作计划;(3)主持部门每日工作例会；(4)组织召开部门专题会及月总结大会；(5)每月总结饭店各职能部门对本部门的检查处罚情况,分析原因，落实解决措施；(6)审核部门报表、请示和报告等；(7)完成饭店规定的查房;(8)物资管理；(9)成本控制；(10)与各主管签定目标责任书,落实本部门目标责任;(11)审核主管的各项计划,并督导检查落实情况;

2、(12)对主管进行培训,提高其业务能力和管理能力;(13)对主管的工作质量进行督导检查,并作出评估;(14)组织部门人员的培训及按计划学习;(15)直接督导部门员工的服务态度及工作质量；(16)根据营业情况调派相关人员；(17)部门合理化建议整理上报及落实;(18)主持部门内部沟通会；(19)处理下级上报的问题;(20)组织部门的评优活动;(21)组织部门创新活动；(22)处理突发事件.3 协作其它部门:(1)配合营销部及前厅部的客房销售工作;(2)配合前厅部、市场营销部及总经理办公室安排重大活动及V客人的接待工作；(3)与前厅部、营销部协作，落实客人提出的意见和建议;(4)与总务部协作,确保

3、本部门布草洗涤质量及周转情况;(5)与总务部协作，做好关心员工生活工作;(6)与工程部协作进行客房维护工作；(7)将本部门住客特殊信息及时反馈给相关部门,以便做好跟踪服务;(8)协助保安部作好安全防范及跟踪落实工作;(9)协作人力资源部做好人事培训工作;(10)协作人力资源部落实本部门的企业文化学习;(11)协调处理部门之间的纠纷;(12)配合质检部的质量检查；(13)协调外部门对客房部提出的其它工作要求。4 对客服务管理:(1)掌握预定情况和当天客情;(2)负责 VIP 及重要团体会议的迎送工作;(3)督导 VIP 客人的住宿接待,保证提供优质的个性化服务;(4)每天对 VI及长包房进行检查

4、督导工作;(5)定期拜访长包房客人；(6)及时答复客人提出的意见及建议;(7)落实客人遗留贵重物品的处理；(8)处理客人对本部门的投诉；(9)处理其它涉及客人的突发事件。宏源国际饭店 客房部文员岗位职责 1 确保部门内文件及表格的有效使用；2 确保部门信息沟通舒畅；3 监督部门物资管理、确保部门物资的合理使用;4 保持办公室清洁卫生；5 处理客人遗留物品;6 分发次日预离客人征求意见表;7 编排值班表;8 夜间值班；9 出勤统计;10 部门内部自查与饭店检查对比分析日报表统计;11 用心做事事例汇总；12 部门质检；13 宣传栏管理;14 奖金核算；15 文件管理 16 表格管理;17 物资管

5、理.18 完成上级交办的其它工作任务 宏源国际饭店 客房部楼层主管岗位职责 1 接受上级领导：(1)参加部门组织的会议（包括部门每日例会、现场会、企业文化学习会、研讨会等）；(2)汇报本班组工作;(3)完成上级交办的其它任务。2 部门内部管理工作:(1)制定本班组工作计划;(2)主持每日班组例会；(3)审核班组报表、请示和报告等；(4)物资管理；(5)成本管理;(6)督导台班及时修改房态，保证前厅部顺利售房；(7)完成本楼座所有房间的检查，同时保证查房质量；(8)工作到位检查、暗查、周期性检查;(9)对员工进行培训；(10)根据出租率合理调配本班组相关人员；(11)督导本班组员工的服务态度及工

6、作质量；(12)将本班组合理化建议整理上报及落实；(13)组织召开班组专题会及月总结大会;(14)主持本班组员工沟通会(15)对员工的工作成绩作出评估；(16)组织本班组的评优活动;(17)所辖领班请假、轮休时替班；(18)处理突发事件。3。完成上级交办的其它任务。宏源国际饭店 客房部服务组领班岗位职责 1.接受上级领导:(1）参加部门组织的会议（包括部门每日例会、现场会、企业文化学习会、研讨会等);（)汇报本班组工作;(3）完成上级交办的其它任务。2.部门内部管理工作:(1)制定本班组工作计划；(2)参加每日班组例会；(3)填写班组报表、请示和报告等;(4)做好本班组物资管理;(5)做好本班

7、组成本管理；(6)督导台班及时修改房态,保证前厅部顺利售房;(7)协助清洁组领班完成本楼座所有房间的检查，同时保证查房质量;(8)工作到位检查、暗查、周期性检查；(9)对服务员工进行培训；(10)根据出租率合理调配本班组相关人员；(11)督导本班组员工的服务态度及工作质量；(12)将本班组合理化建议整理上报及落实;(13)对员工的工作成绩作出评估；(14)组织本班组的评优活动;(15)处理突发事件。完成上级交办的其它任务。宏源国际饭店 客房部台班岗位职责 1 班前准备;2.清理相关区域卫生；借用钥匙;4.客人入住接待;5.结帐服务、消费输单;.修改房态;7 交接客衣；8.分发报纸;9.设备维修

8、催修登记;10 接待访客服务；1.客人借用物品；2 通知加床服务;13.接听电话;4 留言服务;15 处理污染布草;16.通知收撤客房送餐餐具;17.通知大堂付理征求意见.登记酒水销售日报表;19 整理表格；.登记客房部物品消耗统计表;21 填写客房部计划卫生台帐;2 病客服务；23 处理客人认领遗留物品;24.处理更换出的酒水;5 保管旅行团行李;26 处理火警；27 停电处理；28 失窃的处理；29.提供看婴服务信息；30.记录早餐服务信息;1 交接班。32。完成上级交办的其它任务。宏源国际饭店 客房部服务员岗位职责 1.班前准备;2.清理相关区域卫生;3.抢房时协助清洁组清扫客房;4.补

9、充酒水服务;5.客衣服务;6.输送物品服务；7.离店查房；8.上欢迎茶 9.客房小整服务;10.擦鞋服务；11.看修;12.派送留言;13.病客服务;14.加床服务；15.处理客人遗留;16.看婴服务清理房间蚊虫；17.更换预过期酒水;18.帮助客人开房门；19.处理请勿打扰房；20.领用及派发消费备品;21.开夜床服务;22.班后准备;23.交接班。4.完成上级交办的其它任务。宏源国际饭店 客房部清洁组领班岗位职责 1 接受上级领导:(1)参加部门组织的会议(包括部门每日例会、现场会、企业文化学习会、研讨会等);(2)汇报本班组工作;(3)完成上级交办的其它任务。2 部门内部管理工作：(1)

10、制定本班组工作计划；(2)参加每日班组例会;(3)填写班组报表、请示和报告等；(4)做好本班组物资管理；(5)做好本班组成本管理;(6)报请台班及时修改房态,保证前厅部顺利售房;(7)完成本楼座所有房间的检查,同时保证查房质量;(8)工作到位检查、周期性检查;(9)对服务员工进行培训；(10)根据出租率合理调配本班组相关人员;(11)督导本班组员工的服务态度及工作质量;(12)将本班组合理化建议整理上报及落实;(13)对员工的工作成绩作出评估;(14)组织本班组的评优活动;(15)处理突发事件。3.完成上级交办的其它任务。宏源国际饭店 客房部清洁员岗位职责 1.班前准备;2.清理相关区域卫生;

11、；3.清扫客房;4.空房清理;5.客房小整服务；6.洗刷消毒杯具;7.保养铜、电镀件；8.看修;9.使用吸尘器;10.加床服务;11.处理客人遗留;12.清理房间蚊虫;13.翻转床垫;14.帮助客人开房门；15.清洁瓷砖、地面；16.清理出风口；17.处理请勿打扰房；18.清理垃圾;19.房间周期大清洁;20.使用与保养布草车；21.完成上级交办的其它任务。宏源国际饭店 客房部 P主管岗位职责 1、接受上级领导（1)接受上级的检查及评估;(2)参加部门工作例会;（3)汇报班组工作;（）完成上级交办的其它任务.2、班组内部管理工作(1)制订班组的工作计划和总结；(2)主持班组例会；(3)根据营业

12、情况,合理安排班次、人员分工;(4)定期组织班组内部的员工沟通会；(5)审阅员工上交的各种表格;(6)处理员工上报事件;(7)员工工作检查及评估;(8)组织班组人员培训;(9)组织班组员工进行企业文化的学习;(10)组织班组人员参加饭店的各种活动;(11)管理班组内部的各项物资;(12)所辖领班请假轮休时替班；(13)处理突发事件。完成上级交办的其它任务。宏源国际饭店 客房部外卫 PA 员岗位职责 1、庭院公共区域卫生清理;2、墙壁的清理；3、室外人工湖卫生清理;4、喷水池清理及换水；5、防疫工作;、公共区域设施清洁保养；7、庭院路面清洗；8、湿垃圾站卫生清理;9、干垃圾房清理。10、完成上级

13、交办的其它任务。宏源国际饭店 客房部玻璃组领班岗位职责 1 接受上级领导：(1)参加部门组织的会议(包括部门每日例会、现场会、企业文化 学习会、研讨会等）;(2)汇报本班组工作;(3)完成上级交办的其它任务。2 部门内部管理工作:(1)制定本班组玻璃清洁工作计划;(2)参加每日班组例会;(3)填写班组报表、请示和报告等;(4)做好本班组物资管理;(5)做好本班组成本管理；(6)完成饭店所有玻璃清洁工作并确保质量;(7)工作到位检查、周期性检查;(8)对服务员工进行培训;(9)督导本班组员工的工作质量；(10)将本班组合理化建议整理上报及落实;(11)对员工的工作成绩作出评估;(12)组织本班组

14、的评优活动;(13)处理突发事件。3。完成上级交办的其它任务 宏源国际饭店 客房部玻璃清洁员岗位职责 1保证饭店所辖区域玻璃明亮清洁;2.玻璃清洁;。工具养护。4。完成上级交办的其他任务。宏源国际饭店 客房部大夜 PA 领班岗位职责 1 接受上级领导：(1)参加部门组织的会议(包括部门每日例会、现场会、企业文化学习会、研讨会等）;(2)汇报本班组工作;(3)完成上级交办的其它任务.2 部门内部管理工作：(1)制定本班组清洁、保养工作计划;(2)参加每日班组例会；(3)填写班组报表、请示和报告等;(4)做好本班组物资管理;(5)做好本班组成本管理；(6)完成饭店所有石材、地毯清洁及保养工作并确保

15、质量;(7)工作到位检查、周期性检查；(8)对服务员工进行培训;(9)督导本班组员工的工作质量;(10)将本班组合理化建议整理上报及落实；(11)对员工的工作成绩作出评估;(12)组织本班组的评优活动;(13)处理突发事件.3.完成上级交办的其他任务。宏源国际饭店 客房部大夜 PA 员岗位职责 1、地毯维护保养;2、地砖（车道）清洗；3、防滑地垫清洗；4、机器设备维护保养;5、公共区域出风口清理；6、吊灯周期清理保养；7、清洗瓷砖地面；8、大理石地面、墙面清洁保养。9、完成上级交办的其他任务。宏源国际饭店 客房部库管员岗位职责 1.保证客用品及清洁用品的供应;2.保证客房部布草的换洗及楼层派发

16、；3.负责客房部固定资产及低值易耗的管理;4.负责客房部所有物品的出库及管理;5.负责相关区域卫生；6.清理相关区域卫生；7.领用分发水果；8.分发备品、酒水；9.库房盘点;1。统计、更换预过期酒水;11。监督客房部物品使用 12。完成上级交办的其它任务.宏源国际饭店 客房部会议室领班岗位职责 1.接受上级领导(1)接受上级的检查及评估；(2)参加部门工作例会；(3)汇报班组工作；(4)完成上级交办的其它任务。2.班组内部管理工作(1)制订班组的工作计划和总结；(2)主持班组例会;(3)根据营业情况，合理安排班次,调派人员；(4)定期组织班组内部的员工沟通会;(5)审阅员工上交的各种表格;(6)处理员工上报事件；(7)员工工作检查及评估;(8)组织班组人员培训；(9)组织班组员工进行企业文化的学习;(10)组织班组人员参加饭店的各种活动;(11)管理班组内部的各项物资（负责会议室物品出入库及月终盘点)；(12)处理突发事件.3。完成上级交办的其它任务。宏源国际饭店 客房部会议室服务员岗位职责 1、提供为会议室客人提供高效优质的服 务;2、负责相关区域卫生；3、班前准备；4、清理相关区域卫生;5、提供会议服务；6、做好用心做事；7、完成上级交办的其它任务。宏源国际饭店