烘焙面粉公司市场促销策略.docx
《烘焙面粉公司市场促销策略.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《烘焙面粉公司市场促销策略.docx(31页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、泓域/烘焙面粉公司市场促销策略烘焙面粉公司烘焙面粉公司市场促销策略市场促销策略目录目录第一章第一章 公司基本情况公司基本情况.3一、公司简介.3二、核心人员介绍.3第二章第二章 项目背景分析项目背景分析.5一、产业环境分析.5二、饮食文化造就品类差异.6三、必要性分析.8第三章第三章 市场促销策略市场促销策略.9一、价格策略.9二、营销渠道策略.14三、市场促销策略概念.15四、广告促销.16第四章第四章 经济效益分析经济效益分析.19一、基本假设及基础参数选取.19二、经济评价财务测算.19三、项目盈利能力分析.24四、财务生存能力分析.26泓域/烘焙面粉公司市场促销策略五、偿债能力分析.2
2、7六、经济评价结论.28第五章第五章 进度计划进度计划.30一、项目进度安排.30二、项目实施保障措施.31泓域/烘焙面粉公司市场促销策略第一章第一章 公司基本情况公司基本情况一、公司简介公司简介公司不断建设和完善企业信息化服务平台,实施“互联网+”企业专项行动,推广适合企业需求的信息化产品和服务,促进互联网和信息技术在企业经营管理各个环节中的应用,业通过信息化提高效率和效益。搭建信息化服务平台,培育产业链,打造创新链,提升价值链,促进带动产业链上下游企业协同发展。公司自成立以来,坚持“品牌化、规模化、专业化”的发展道路。以人为本,强调服务,一直秉承“追求客户最大满意度”的原则。多年来公司坚持
3、不懈推进战略转型和管理变革,实现了企业持续、健康、快速发展。未来我司将继续以“客户第一,质量第一,信誉第一”为原则,在产品质量上精益求精,追求完美,对客户以诚相待,互动双赢。二、核心人员介绍核心人员介绍1、莫 xx,中国国籍,1978 年出生,本科学历,中国注册会计师。2015 年 9 月至今任 xxx 有限公司董事、2015 年 9 月至今任 xxx 有限公司董事。2019 年 1 月至今任公司独立董事。泓域/烘焙面粉公司市场促销策略2、薛 xx,1974 年出生,研究生学历。2002 年 6 月至 2006 年 8 月就职于 xxx 有限责任公司;2006 年 8 月至 2011 年 3
4、月,任 xxx 有限责任公司销售部副经理。2011 年 3 月至今历任公司监事、销售部副部长、部长;2019 年 8 月至今任公司监事会主席。3、杨 xx,中国国籍,无永久境外居留权,1971 年出生,本科学历,中级会计师职称。2002 年 6 月至 2011 年 4 月任 xxx 有限责任公司董事。2003 年 11 月至 2011 年 3 月任 xxx 有限责任公司财务经理。2017 年 3 月至今任公司董事、副总经理、财务总监。4、石 xx,1957 年出生,大专学历。1994 年 5 月至 2002 年 6 月就职于 xxx 有限公司;2002 年 6 月至 2011 年 4 月任 x
5、xx 有限责任公司董事。2018 年 3 月至今任公司董事。5、沈 xx,中国国籍,无永久境外居留权,1961 年出生,本科学历,高级工程师。2002 年 11 月至今任 xxx 总经理。2017 年 8 月至今任公司独立董事。泓域/烘焙面粉公司市场促销策略第二章第二章 项目背景分析项目背景分析一、产业环境分析产业环境分析国家出台了一系列支持福建加快发展的意见、规划和方案,尤其是支持海峡西岸经济区建设以及赋予自由贸易试验区、21 世纪海上丝绸之路核心区、生态文明先行示范区、福州新区建设等重大使命和任务,政策效应将进一步显现,我省发展迎来难得的历史机遇。新型工业化、信息化、城镇化、农业现代化孕育
6、着巨大发展潜能,创新驱动、信息化和工业化深度融合、“中国制造 2025”“互联网+”等重大举措的推进落实,有利于改造提升传统优势,培育发展新技术、新产业和新业态,加快形成发展新动能,增强我省经济持续增长动力。以深化改革冲破思想观念的束缚、突破利益固化的藩篱,构建具有福建特色的系统完备、科学规范、运行高效的体制机制,深化供给侧结构性改革,有利于培育和释放市场主体活力,提高资源配置效率,为我省经济社会持续健康发展提供强大动力支撑。国家“一带一路”战略的深入实施、两岸关系的和平发展,自贸试验区、21 世纪海上丝绸之路核心区建设的全面推进,有利于构建互泓域/烘焙面粉公司市场促销策略联互通、互利共赢的陆
7、海经济大通道,加快形成对内对外开放新格局,有效提升我省开放型经济发展新水平。世界经济处于金融危机后的复苏和变革期,全球利益格局战略博弈更加复杂,外部环境不稳定性、不确定性明显增加,应对风险和挑战的难度加大。我国经济发展进入新常态,传统要素优势正在减弱,结构性矛盾依然突出,经济运行潜在风险加大,资源和生态环境约束趋紧,影响社会稳定因素增多。我省面临加快结构调整与保持经济稳定增长、产业转型升级与创新动力不足、保持整体竞争力与要素成本上升、区域优先发展与均衡发展等矛盾,存在产业结构不够优、竞争力不够强,社会事业发展相对滞后,生态环境保护压力和难度加大等突出问题。总的来说,面临的挑战前所未有、机遇也前
8、所未有,要准确把握重要战略机遇期内涵的深刻变化,强化机遇意识和忧患意识,更加有效地应对各种风险和挑战,科学谋划、真抓实干,求新求变求突破,努力开创“十三五”发展新局面。二、饮食文化造就品类差异饮食文化造就品类差异从历史发展来看,西方烘焙起源于饱腹需求,面包较早作为主食诞生并延续至今,工艺得以不断改善并向其他品类扩张,中国烘焙起源于祭祀和筵宴需求,长期作为副食存在,传统的中式糕点发展历史泓域/烘焙面粉公司市场促销策略悠久,依托于国内的工艺体系和地域特征形成了不同流派,例如京式糕点讲究重油轻糖酥松软糯,苏式糕点口味偏甜、选料讲究滋补养生,广式糕点融合了西方特色、口味清新、造型美观,而以面包、蛋糕为
9、主的西式烘焙在 20 世纪 50-60 年代后逐步加快发展。横向对比来看,1)中日烘焙品类结构类似,均为蛋糕、糕点销售额占比较高。2)亚太较欧美地区面包销售额占比偏低,主要系亚太地区以大米为主食,面包消费受限。3)经济水平导致品类结构差异。经济欠发达地区人民生活水平较低,烘焙食品以满足主食需求的面包为主,而经济水平较高的地区伴随消费升级,以蛋糕、糕点为代表、更具休闲属性的烘焙品类销售额占比逐渐提升。中国的饮食文化导致未形成以烘焙食品作为主食习惯。同样作为文明古国,埃及诞生了面包并延续至今,而中国以烘焙食品作为副食,应用场景以节日仪式或饭后甜点为主,虽有“东方面包”之称的馒头,但制作方式为蒸,与
10、焙烤不同,背后原因主要在于:1)主食原料差异:近东文明(通常指地中海东部沿岸地区,主要包括亚洲西南部和非洲东北部)食物来源以大麦和小麦为主;美洲文明是玉米和马铃薯;东亚文明主要作物为粟米和稻米,这决定了我国主食的脉络建立在大米之上,以小麦粉为主要原料的面包难以在东亚文明占据主流。2)与农耕文明的特性不合:相较于蒸煮烹饪,面包制作过程更加泓域/烘焙面粉公司市场促销策略复杂(谷物磨粉、揉和、发酵、焙烤),高温烤制过程中营养流失更多,其优势在于去除水分之后可以长期贮藏、便于携带、用于长途旅行。中国较早开启农耕文明,大规模的长途迁徙较少,烘焙更多作为副食存在,相比之下游牧民族的烤馕、烤饼较为普遍,其本
11、质跟面包类似。此外,中国缺乏高筋面粉的稳定供给,也在一定程度上制约了面包生产。小麦粉内部的麦谷蛋白、醇溶蛋白、葡萄糖、酶等成分对面包色泽、香气、营养价值均有重要影响,不同品质小麦粉用相同工艺制作出的烘焙食品有很大差异,中国大部分小麦介于软质和硬质之间 1,产粉多为中筋粉,适合制作面条、糕点等,高筋小麦主要依赖进口,高品质小麦无法稳定供给的问题也制约了国内的面包生产。三、必要性分析必要性分析(一)提升公司核心竞争力项目的投资,引入资金的到位将改善公司的资产负债结构,补充流动资金将提高公司应对短期流动性压力的能力,降低公司财务费用水平,提升公司盈利能力,促进公司的进一步发展。同时资金补充流动资金将
12、为公司未来成为国际领先的产业服务商发展战略提供坚实支持,提高公司核心竞争力。泓域/烘焙面粉公司市场促销策略第三章第三章 市场促销策略市场促销策略一、价格策略价格策略(一)价格的概念价格是市场营销组合中一个非常敏感的重要因素,它在很大程度上决定和影响着其他市场营销组合因素。价格是唯一能产生收入的因素,而其他因素则表现为成本。企业的定价策略既要有利于促进销售、获取利润、补偿成本,同时又要考虑顾客对价格的接受能力,从而使定价具有了买卖双方双向决策的特征。在市场营销活动中,企业的定价工作受到各种因素的影响和制约,其中定价目标、市场需求、竞争者行为、成本和公共政策等因素对价格的制定具有十分明显的影响作用
13、。定价目标有很多,如以最大利润为目标,以合理利润为目标,以市场占有率为目标,以排除竞争和应付竞争为目标等。不同的定价目标就会产生不同的产品价格。定价中最难把握的因素是同行业竞争者行为对企业的影响和对企业定价的反应。定价是一种挑战性行为,任何一次价格的制定与变动都会引起竞争者的关注,并导致竞争者采取相应的对策。泓域/烘焙面粉公司市场促销策略影响定价的另一个重要因素是对顾客心理的考虑。顾客心理因素对商品定价的影响主要表现为三个方面。第一,期望价格,顾客对商品价格有一个期望值,这个期望值影响着企业的定价水平,当期望某一商品价格下降时,就会等待观望,而导致该商品的价格一再下跌;反之,就会抢购并过量购买
14、,导致商品价格的上涨。第二,价值观念的变化,由于人们的价值观念在不断地变化发展,就存在这样一种现象:经济水平高、发展迅速的地区,人们收入水平,增长快、购买力强、对价格敏感性差,有利于企业较自由地定价;相反,在对价格的高低极其敏感的地区,企业就难以在宽松的范围内定价。第三,“逆反购买心理”,顾客的逆反心理会导致需求不按照一般的需求规律变化,从而出现价格下降并不引起需求的增加,涨价也不引起需求量减少的现象。(二)定价方法企业可以采用的定价方法是多种多样的,但是,定价方法选择得是否正确合理,直接关系到定价目标的实现和企业营销成果的大小。因此,企业必须选择最佳的定价方法。一般采用的定价方法主要有以成本
15、为中心、以需求为中心和以竞争为中心的定价三类方法。由于市场竞争的加剧,目前以需求和竞争为中心的定价方法占据了重要地位。泓域/烘焙面粉公司市场促销策略以需求为中心的定价方法是根据市场需求强度和顾客反应来确定价格。市场需求强度是指顾客想获取某种商品的强烈或迫切程度。对于单位成本相同的同一产品,需求量大时价格定得高些,需求量小时价格定得低些。企业可以有效地利用价格差异,促进销售活动。当然这种价格差异要根据需求价格弹性的变化,以及顾客心理、产品改良、地域差别和时间,差别等综合考虑。以竞争为中心的定价法是以竞争者的售价作为企业定价依据的一种方法。它不是根据成本或需求来定价,而是随竞争者的价格的变动而变动
16、。采用这种方法,要分析竞争者的产品价格、质量、性能、服务和声誉等情况,对照本企业的实际情况,通过比较来制定价格。此外还有盈亏平衡定价法和习惯定价法等。(三)常用的价格策略企业要实现预定的营销目标,不仅要研究定价的方法,还要研究价格策略。价格策略包括制定价格和调整价格的策略,以下介绍几种常用的价格策略。1.折让策略折让,即折扣和让价,都是减少一部分价格以争取顾客的方式。常用的折让策略有:数量折扣、现金折扣、交易折扣、季节性折扣、推广让价等。泓域/烘焙面粉公司市场促销策略2.地理价格策略企业在制定价格时,运费是要考虑的重要因素。尤其是当运费在可变成本中所占比重较大时,更需要合理摊算运输成本。常用的
17、地理价格策略有:生产地定价,统一交货定价,区域定价等。3.心理价格策略心理价格策略是针对顾客心理采用的定价策略。运用心理学原理,根据不同类型的顾客在购买商品时的不同心理需求来制定价格,以诱导顾客增加购买量。心理定价策略包括:整数定价,零头价格,声誉价格,幸运数字价格,投标价格,拍卖定价和期货定价等。(四)新产品定价策略和价格变动新产品定价策略就是对新产品所采取的定价策略。一种新产品初次上市,能否在市场上打开销路,并给企业带来预期的收益,定价因素起着重要作用。常用的新产品定价方法有两种,即撇脂定价和渗透定价策略。撤脂定价策略是指新产品刚投入市场时采用高价,以高出成本几倍甚至十几倍价格销售,以期在
18、短期内获得高额利润。采用这种定价策略是以新产品具有某些独特的优点,为社,会所迫切需要为基础的,或是其产品生命周期较短或需求弹性较小,利用顾客爱好新奇、泓域/烘焙面粉公司市场促销策略购买力较强的特点。采用撤脂定价策略可以在短期内尽快收回资金,而且在有竞争者加入市场时可以用减价的方法来进行限制。渗透定价策略又称低价策略,是指在新产品投入市场时,企业采取薄利多销的原则;将价格定得较低的一种方法。采用这种方法能使产品迅速打开局面,占领市场,可以阻止竞争对手的加入,有利于控制市场。尽管产品的价格较低,但从长远看,企业仍可获得相当多的利润。产品价格受各种因素的影响,特别是随着市场需求、资源供应、竞争和成本
19、的变化而需要经常变动和调整。价格变动通常有提价和降价两种情况。提高价格会引起顾客和中间商的不满,增加他们的支出,但是企业为了减轻成本上涨的压力,或为了缓解因市场供不应求而带来的压力,或为了弥补通货膨胀、货币贬值所引起的产品价值的损失,就会采取提高价格的策略。企业提价时,应做好信息沟通工作,争取买方理解,同时又要选择合适的时机和有效的方式,使提价能顺利进行,且不影响产品在市场上的销售量。降低价格会产生一些消极影响,容易使顾客或中间商对企业的产品质量和企业信誉产生疑虑。但是企业为了缓解由于生产能力过剩或市场收缩所造成的产品积压的压力,或为了适应价格竞争、避免市场泓域/烘焙面粉公司市场促销策略份额的
20、减少,或为了体现成本降低后企业控制市场的努力等,企业就有必要降低价格。二、营销渠道策略营销渠道策略1.营销渠道的概念营销渠道也称为销售渠道、分配渠道或分销渠道,是市场营销理论特有的概念。它是指产品的所有权从生产者向顾客转移过程中所经过的途径或通道。在这个流通过程中,生产者是营销渠道的起点,顾客是营销渠道的终点,营销渠道的中间环节一般由中间商组成。中间商是指处于生产者和消费者或用户之间直接或间接参与商品销售活动的一切组织或个人,如进出口商、批发商、零售商、运输公司、保险公司、广告公司、销售咨询公司等。在商品流通过程中,中间商们从不同的角度起着连接生产与消费的桥梁作用。具体表现在三个方面:具有简化
21、销售手续、扩大销售范围、降低市场营销费用的功能;具有集中、平衡、扩散产品的功能;具有加速商品流通和资金周转、提高经济效益的功能。2.营销渠道的选择和渠道策略一般来说,无论是从长期还是短期战略来看,企业选择和开发营销渠道的总目标是取得适当的利润和市场占有份额。今天,越来越多的企业认识到保持现有顾客的重要性。根据赖克海德和萨瑟的理论,泓域/烘焙面粉公司市场促销策略一个公司如果将其顾客流失率保持在 5%,其利润就能增加 25%85%。为实现这个目标,还必须考虑成本、资金、控制、市场覆盖面、特点和连续性等。建立和选择营销渠道,主要是对下述方面作出决策:第一,对于所销售的商品,决定采用长渠道还是短渠道。
22、销售渠道越短,生产者保留的商业责任越多。但销售渠道短,企业容易控制产品的零售价格,有利于进行宣传和提供各种服务,提高企业的声誉;销售渠道越长,流通环节多,必然导致流通速度慢,流通成本费用高,因而价格也高,会影响企业的声誉和经济效益。第二,需要决定采用宽渠道还是窄渠道,即选择多少中间商。在这方面有三种策略可供选择:广泛性营销渠道策略,即大量利用中间商,把销售网点广泛分布在市场的各个角落,适用于日用消费品和工业品中的经常耗用品;选择性营销渠道策略,即企业在市场上选择一部分中间商来销售自己的产品,这种策略比较常用;独立营销渠道策略,即生产企业在特定的市场内仅选一家批发商或零售商经销其产品,其优点是容
23、易控制市场和价格,降低流通费用,缺点是有时出现销售力量不足,同时只依赖一家经销商,具有较大的风险。三、市场促销策略概念市场促销策略概念现代营销不仅要求企业开发优良产品,给予有吸引力的定价,还必须经济方便地满足顾客需要,与顾客进行沟通,扮演好信息传播者泓域/烘焙面粉公司市场促销策略和促销者的角色。企业可以通过设置高的转换壁垒和提供高的顾客满意度来保持顾客,减少顾客流失率。促销是促进销售的简称,是指企业运用各种手段,沟通生产者与顾客之间的生产和消费信息,掌握顾客的需求和偏好,激发其欲望和兴趣,满足顾客的需要,达到推销商品、劳务或品牌形象,促进顾客购买行为的一种营销活动。促销组合就是企业把广告、营业
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 烘焙 面粉 公司 市场 促销 策略
限制150内