白酒公司产品质量战略方案【参考】.docx
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1、泓域/白酒公司产品质量战略方案白酒公司白酒公司产品质量战略方案产品质量战略方案目录目录一、产业环境分析.2二、次高端白酒集中度未来有进一步提升的空间.2三、必要性分析.3四、产品结构优化战略.3五、产品组合优化战略的含义.8六、产品战略的概念与作用.9七、产品的概念与产品的整体概念.11八、产品质量战略的影响因素.14九、产品质量战略类型选择.16十、项目简介.22十一、投资估算及资金筹措.26建设投资估算表.28建设期利息估算表.29流动资金估算表.30总投资及构成一览表.32项目投资计划与资金筹措一览表.33十二、进度计划.33项目实施进度计划一览表.34泓域/白酒公司产品质量战略方案一、
2、产业环境分析产业环境分析“十三五”期间，我省将实施“1362”产业集群发展能力提升工程，即培育壮大年营业收入过 2000 亿元的产业集群 10 个、2000 亿1000 亿元的 30 个、1000 亿500 亿元的 60 个、500 亿100 亿元的200 个。推动我省产业集群由粗放经营向集约经营转变、由要素驱动向创新驱动转变、由规模扩张向提质增效转变、由布局分散向园区集聚转变、由低端产业向中高端产业转变，形成国内领先国际先进的高质高端高效规模效应。到“十三五”末，产业集群主营业务收入总量占全省规模以上工业 60%左右，产业集群成为大众创业万众创新的重要载体，成为新常态下山东经济转型发展的新优
3、势、新动能，成为构建现代产业体系、实现全省经济做大做强的重要支撑力量。二、次高端白酒集中度未来有进一步提升的空间次高端白酒集中度未来有进一步提升的空间我国次高端白酒集中度未来有进一步提升的空间。细分层级来看，我国高端白酒市场竞争格局清晰且稳定，呈现寡头垄断的局面，市场中主要以飞天、普五和国窖 1573 三大品牌为主，CR3 达到 82%。其中，2019 年飞天茅台在高端白酒中的市场份额为 42%，普五与国窖1573 在高端白酒中的市场份额分别为 31%与 9%，梦之蓝的占比约 9%。我国白酒消费结构在转为以大众消费为主后，我国白酒消费群体更受泓域/白酒公司产品质量战略方案支撑，叠加居民消费水平
4、不断提高，消费者更加注重白酒的质量，预计次高端白酒市场份额有望进一步向头部企业靠拢，我国次高端白酒的集中度有较大的提升空间。三、必要性分析必要性分析1、提升公司核心竞争力项目的投资，引入资金的到位将改善公司的资产负债结构，补充流动资金将提高公司应对短期流动性压力的能力，降低公司财务费用水平，提升公司盈利能力，促进公司的进一步发展。同时资金补充流动资金将为公司未来成为国际领先的产业服务商发展战略提供坚实支持，提高公司核心竞争力。四、产品结构优化战略产品结构优化战略（一）产品结构的概念产品结构是指社会产品各个组成部分所占的比重和相互关系的总和。它可以反映社会生产的性质和发展水平、资源的利用状况，以
5、及满足社会需要的程度。从宏观上讲，指一个国家或一个地区的各类型产品在国民经济中的构成情况；从微观上讲，指一个企业生产的产品中各类产品的比例关系。（二）产品结构优化的内涵泓域/白酒公司产品质量战略方案产品结构优化是指在满足社会需要和国家要求的基础上，在各种相关因素（技术装备、生产能力、企业资源、市场销售等）约束条件下，寻求企业各种不同产品之间的最佳组合。产品结构优化的整个过程也是企业产品战略决策的过程。它是企业遵循一定的优化原则，考虑多方面的有利条件和制约因素，运用科学的决策方法和手段，对多种产品组合的方案进行论证、比较，直至最终找出不同产品的最佳组合。企业产品的组合随市场需求、资源条件和经营环
6、境等各种因素的变化而变动。它的优化只有通过不断开发新产品、改进或淘汰老产品，适时调整企业产品战略才能实现。（三）产品结构优化战略的类型企业对在一定条件下形成的产品结构，应该随着市场需求的变化，适时地进行必要的调整，重新进行优化。调整和优化的内容不同，从而形成以下不同的优化战略。1产品方向结构的优化战略企业的产品为不同的对象、不同的领域服务，各不同服务方向的产品所占的比重不同，就形成具有不同特点的产品方向结构。如企业为重工业服务的产品比重大，则叫重型产品结构；若为轻工纺织业服务的产品比重大，则叫轻型产品结构。企业外销产品比重大，则叫外向型产品结构；内销产品比重大，则叫内向型产品结构。企业的产品泓
7、域/白酒公司产品质量战略方案方向结构优化战略如何选择，取决于企业的目标市场战略。如果企业既为重工业服务，也为轻纺工业服务，但以重工业为主要目标市场，则应向以重型产品为主导产品的方向优化，实施重型产品结构优化战略；反之，企业以轻纺工业为主要目标市场，则应向以轻型产品为主导产品的方向优化，实施轻型产品结构优化战略。如果企业产品以国外市场为主，则应向以外销产品为主导的方向优化，实行外向型产品结构的优化战略；如果企业以国内市场为主，则应向以内销产品为主导的方向优化，实行内向型产品结构的优化战略。2产品用途结构的优化战略企业所生产的产品有多种用途，不同用途的产品所占比重不同，就形成不同特点的产品用途结构
8、。例如，企业的产品形成生产用和生活用相结合、军用和民用相结合、专用和通用相结合的产品结构。在产品用途结构上如何优化，应根据产品和市场需求的特点及其发展趋势来做出选择。有的企业的产品以生产用为主，选择生产资料产品结构的优化战略；有的企业则以生活用为主，选择消费资料产品结构的优化战略；有的企业形成军民兼用的产品结构，选择以民品为主的民品结构优化战略；有的企业选择以通用为主的通用型产品结构优化战略；有的企业则选择以专用为主的专用型产品结构战略。随着市场环泓域/白酒公司产品质量战略方案境的发展变化，主导产品的地位也会转化，企业产品用途结构的战略也应调整，重新优化选择。3产品技术结构的优化战略企业生产高
9、、中、低不同技术水平的产品，各种不同技术的产品所占比重不同，就形成具有不同特点的产品技术结构。技术水平高的产品所占比重大，叫先进产品结构或技术密集型产品结构；技术水平低的产品所占比重大，叫初级技术产品结构或叫劳动密集型产品结构；介于两者之间的，叫中级技术产品结构或适用先进技术型产品结构。企业如何优化产品的技术结构，应根据自己的资金状况、技术基础、人员素质和用户需要做出正确的选择。一般来说，企业应由实施初级技术的产品结构战略，转变为选择实用先进技术型产品结构优化战略，或选择先进型产品为主的产品技术结构优化战略。但另有一些企业在今后一定时期内仍然坚持选择以劳动密集型为主的产品技术结构战略，以适应国
10、内外市场对低层次技术产品的需要。4产品档次结构的优化战略企业生产多种质量水平、多种价格水平的产品，从而形成不同档次的产品结构。优质优价的产品比重大，叫高档产品结构；中质中价的产品比重大，叫中档产品结构；低质低价的产品比重大，叫低档产品结构。一般说来，企业都是高、中、低档产品结构相结合，优化战泓域/白酒公司产品质量战略方案略决策在于以哪一档次的产品为主，这要根据顾客的需求层次和购买力水平来确定。有的企业以满足高收入的居民层或以投资规模大的用户的需要为主，选择高档产品结构战略；有些企业以满足收入中等的居民层或投资规模中等的用户的需求为主，选择中档产品结构战略；有些企业以满足低收入的居民层的需求为主
11、，选择低档产品结构战略。随着用户和消费者购买力水平的提高、需求结构的变化，总的趋势是应提高中档、高档产品的比重，选择以高档或中档产品为主的产品结构优化战略。但应看到，相当一部分用户和消费者的购买力水平还不高，因此，不少企业还应考虑选择以低档为主，或以中低档为主的产品结构优化战略。5产品材质结构的优化战略企业生产的产品使用了多种资源、多种材质，从而形成不同资源特点的产品材质结构。纺织厂纯棉产品比重大，叫棉纺织品结构；毛纺织品比重大，叫毛纺织品结构；化纤纺织品比重大，叫化纤纺织品结构；以建筑材料厂、家具厂利用金属材料为主，则形成金属材料产品结构；以木材加工为主，叫木材产品结构；以塑料材料为主，叫塑
12、料产品结构。每个企业究竟以何种材质为主，应根据我国和本地的资源条件，或进口某些原材料韵可能条件，以及考虑用户和消费者的需求，做出正确的选择，形成具有某种资源优势的产品材质结构优化战泓域/白酒公司产品质量战略方案略。例如，有些纺织厂所在地区棉花资源丰富，消费者对棉纺织品的需求也大，因此应选择以棉花为主要原料的棉纺织品结构的优化战略。根据高级宾馆、办公大楼对铝合金门窗的大量需求，一些建材厂应选择以合金材料为主的金属材料产品结构优化战略。6产品序列结构的优化战略一些大型企业既生产初级产品、中间产品，也生产最终产品，各个阶段的产品所占比重不同，就形成不同阶段特点的产品序列结构。在三个阶段的产品中，初级
13、产品比重大，叫初级型产品结构；中间产品比重大，叫中间型产品结构；最终产品比重大，叫最终型产品结构。一般说来，最终产品附加价值大，因此，应选择以最终产品为主的产品结构优化战略。例如大型纺织印染联合企业，既生产棉纱和坯布等初级产品，生产印染布等中间产品，又生产服装等最终产品。而服装产品的附加价值比棉纱、坯布、印染布要高得多。凡有条件的大型纺织公司应选择以服装这种最终产品为主的产品系列结构优化战略。五、产品组合优化战略的含义产品组合优化战略的含义产品组合优化战略就是依据产品组合的方法，对企业生产经营的全部产品及其组合进行全面分析评估，以此做出产品优化的规划与谋泓域/白酒公司产品质量战略方案略。这其中
14、的产品组合是指一个企业生产或经营的全部产品线、产品项目的组合方式，它包括四个变数：广度、长度、深度和密度。产品组合的广度，指一个企业所拥有的产品线的数量。较多的产品线，说明产品组合的广度较宽。产品组合的长度，指企业所拥有的产品品种的平均数，即全部品种数除以全部产品线数所得的商。产品组合的深度，指每个品种的花色、规格有多少。产品组合的密度，指各产品线的产品在最终使用、生产条件、分销等方面的相关产品程度。产品组合的四个因素和促进销售、增加利润都有密切的关系。一般来说，拓宽、增加产品线有利于发挥企业的潜力、开拓新的市场；延长或加深产品线可以适合更多的特殊需要；加强产品线之间的密度，可以增强企业的市场
15、地位，发挥和提高企业在有关专业上的能力。由此可见，产品组合优化战略在企业的产品战略中有着重要的作用。六、产品战略的概念与作用产品战略的概念与作用（一）产品战略的概念产品战略，是指企业为了生产某种产品或生产某些不同的产品，去满足目标市场顾客的需要，并实现企业总体经营战略所确定的目标泓域/白酒公司产品质量战略方案而做出的长远性的谋划与方略。即企业对其所生产与经营的产品进行的全局性谋划。从产品战略的概念中，我们可以看出它包括以下含义：（1）企业生产什么产品或生产哪些产品必须以目标市场顾客的需求为依据。（2）企业生产多种产品，应确定一个合理的产品结构。（3）产品战略要为实现企业总体经营战略的目标服务，
16、服从于总体战略的要求。（二）产品战略的作用产品战略是企业职能战略体系中处于核心地位的战略，在一般情况下，也是实现企业总体经营战略的战略重点之一。产品战略决策正确与否，对企业的生存和发展起着决定性的作用。（1）正确的产品战略有助于提高企业经营战略决策水平。由于产品战略决策在企业职能战略决策中处于核心地位，产品战略决策正确，就为其他各项经营战略决策提供了有利条件，并有利于摸索和掌握整个企业战略决策的规律性，比较顺利地解决各项战略决策课题，逐步形成和完善以产品战略决策为中心的一整套企业经营战略和策略的决策体系。泓域/白酒公司产品质量战略方案（2）正确的产品战略有利于增强企业的生命力。企业的生命力就是
17、企业在复杂多变的环境中谋取生存和发展的内在能力，企业的生命力集中表现在产品的生命力上。通过正确的产品战略决策；使企业不断开发和生产出富有生命力的产品，这些产品越能满足市场和顾客的需要，企业就越有生命力。（3）正确的产品战略有利于提高企业和社会的经济效益。产品是构成经济效益的实质性内容，产品战略决策正确，就能保证企业产品适销对路，促进产品畅销，增加企业销售收入，提高企业盈利水平。产品符合顾客需要，也有利于提高顾客使用产品的效益，从而促进整个社会经济效益的提高。七、产品的概念与产品的整体概念产品的概念与产品的整体概念（一）产品的概念传统产品的概念，主要是从生产的角度去理解，即把产品看成是一种有形实
18、体，它是生产者生产的具有某种特定物质形状和用途的物体。这种观点仅仅把产品理解为具有特定品种、款式和一定品质的实体。现代产品的概念，不仅要从生产的角度，而且还要从营销的角度去理解。在现代市场营销中，产品是指能够提供给市场以满足需要和泓域/白酒公司产品质量战略方案欲望的任何东西。具体地说，就是提供给市场以满足消费者或用户某一需求和欲望的任何有形物品和无形服务。（二）产品的整体概念现代产品是一个整体的概念，营销学界曾用三个层次来表述产品整体概念，即核心产品、形式产品和延伸产品。近年来，菲利普科特勒等北美学者认为，角五个层次来表述产品的整体概念则更加准确。1.核心产品核心产品是指向顾客提供的产品的基本
19、效用或利益。核心利益是产品最基本的层次，也就是消费者真正要购买的利益和服务。如冰箱的核心利益体现在它能给消费者保持食物的新鲜。所以，企业的营销人员向顾客销售的任何产品，都必须具有反映顾客核心需求的基本效用或利益。2.形式产品形式产品是指核心产品借以实现的形式，或目标市场对某一需求的特定满足形式。即品质、式样、特色（特征）、品牌及包装。市场营销人员应努力寻求更加完善的外在形式以满足顾客的需要。3.期望产品泓域/白酒公司产品质量战略方案期望产品是消费者购买产品时期望得到的与产品密切相关的一整套属性和条件。如购买冰箱时期望其能在省电的情况下，保持食物的新鲜，使用安全可靠等。4.延伸产品延伸产品是指顾
20、客购买形式产品和期望产品时，附带获得的各种附加服务和利益的总和。主要包括提供信贷、免费送货、安装、调试、维修、产品保证、零配件供应、技术人员培训等。5潜在产品潜在产品是指现有产品包括所有附加产品在内的，可能发展成未来最终产品的潜在状态的产品，预示着该产品最终可能的所有增加和改变。产品的五个层次，清晰地体现了以消费者为中心的现代营销观念，因而成为企业制定具体产品战略的重要依据。以上五个层次所包括的内容都是产品的要素。所谓产品要素，即构成产品的元素及其素质，概括起来分为两个方面：（1）有形要素：包括产品数量、产品品种、产品品质、花色、款式、造型、包装等。有形要素的素质直接决定着产品能否给顾客带来利
21、益和满足需要，及其利益大小和满足程度。产品素质高，则给顾客带来的利益就会大，满足其需要的程度也会高。泓域/白酒公司产品质量战略方案（2）无形要素：包括产品的安装、调试、培训、咨询、维修、购买信贷、免费送货、产品价格、成本、交货期、保证条件、信誉等。无形要素既影响给顾客带来的直接利益的大小（价格），也影响给顾客所带来附加利益的大小。由产品的构成要素可以看出，产品战略决策关系着企业一系列的决策。产品战略决策的水平与效果，影响着企业一系列决策的水平和效果。八、产品质量战略的影响因素产品质量战略的影响因素产品质量战略的影响因素可从以下八个方面来分析：（一）产品性能产品性能是指产品在一定条件下，实现预定
22、目的或者规定用途的能力。任何产品都具有其特定的使用目的或者用途。产品性能包括性质和功能。不同的产品性能所包含的内容是不同的。如汽车的安全性能、舒适度，冰箱的制冷和节能，这些都是可以用具体数值衡量的，但这些数值却对整体排名很难定义。因为每个消费者对于性能的看重点不一样。一般来说产品的性能是主观的，而且具有强制性。（二）产品特征产品特征是产品自身构造所形成的特色，一般指产品的外形、质量、功能、商标和包装等，它能反映产品对顾客的吸引力。产品特征泓域/白酒公司产品质量战略方案也是一个产品的附加值。产品特征是影响消费者认知、情感和行为的主要刺激物。这些特征是消费者凭借自身具有的价值观、信仰和过去的经验来
23、评价的。（三）产品可靠性产品可靠性是指在一定时间内、一定条件下无故障地执行指定功能的能力或可能性。可通过可靠度、失效率、平均无故障间隔、耐久性、可维修性、设计可靠性等来评价产品的可靠性。可靠性高的产品，可以长时间正常工作。实行科学的管理对提高和保证产品的可靠性关系极大。可靠性管理是质量管理的一项重要内容。（四）产品一致性产品的一致性是衡量设计和生产的重要指标，即产品是否达到一个统一的标准。一致性非常高的产品才是高质量的产品。（五）产品耐用性产品的耐用性可衡量出产品的使用寿命。它同时具有经济和技术层面。从技术上讲，耐用性可以定义为使用一个产品至劣化之前经过了多少时间。如灯泡灯丝烧坏，必须更换灯泡
24、，维修是不可能的；汽车的零部件坏了，可以维修。从经济上来说必须权衡预期成本，决定是日后维修还是买一个新的，还要考虑时间成本等。（六）产品可修复性泓域/白酒公司产品质量战略方案产品的可修复性即指产品经有一定技能的人员利用可获得的资源、在规定的时间内按规定的程度和维修保养级别进行维修后，保持或恢复到规定状态的能力。这里提到了两个方面，一是维修是否及时，二是是否容易联系客服。这两方面的差距会影响顾客下次的选择。（七）产品的外观产品外观是指产品在外形方面满足消费者需要的能力，主要表现为产品的光洁程度、造型、色泽、包装等。产品看上去如何，感觉上如何，听觉感受以及气味如何等。产品的外观质量决定了客户是否购
25、买，但每个人的审美观点都是不一样的。所以要靠这个标准来定质量决策的时候，一定要有足够的市场调查，不同国家会有不同的文化。一个产品外观绝对不可能满足所有的客户，但是作为质量决策来说，应该使产品外观能满足多数顾客的要求。（八）产品质量的被感知性通常消费者并不会了解一个企业产品或者服务的完整的信息。当有选择的时候他们通常会使用比较产品品牌的方式。信誉也是最容易被感知的质量保证。九、产品质量战略类型选择产品质量战略类型选择（一）产品质量特性组合战略泓域/白酒公司产品质量战略方案1.内在质量为主、外在质量为辅的质量战略内在质量是指产品的机械、物理、化学成分等内在质量特性。主要是生产资料产品，特别是机电产
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- 参考 白酒 公司 产品质量 战略 方案
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