中级茶艺师操作技能考核评分记录表.pdf

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1、中级茶艺师操作技能考核评分记录表 姓名：序号 考核内容 考核要点 配分 评分标准 扣分 得分 1 仪表及礼仪(1)走姿身直，步调适中(2)站姿身直挺自如(3)坐姿身直，腿并拢(4)自我介绍,注重礼仪表现(5)仪表端庄 10(1)走姿摇摆，扣 1 分；脚步过大,扣 0.5 分(2)站姿身歪，扣 2 分；腿张开，扣 1。5 分；目低视，扣 1 分(3)坐姿身欠直，扣 1 分；目低视，仪容欠自如，扣 0.5 分(4)不注重礼貌用语,扣 1 分(5)仪表欠端庄，扣 1 分 2 茶艺解说(1)熟悉完整介绍茶艺程序内容(2)语言清晰动听 20(1)介绍茶艺程序不完整，语言表达差，扣 6 分(2)介绍茶艺程

2、序尚完整，内容欠详,语言平淡，扣 4 分(3)介绍茶艺程序内容完整,语言欠清晰动听,扣 2 分 3 茶具艺术摆设 摆设位置、距离方向美观有艺术感 10(1)摆设欠正确，欠美观,扣 3 分(2)摆着位置正确,距离不当，欠美观，扣 2 分(3)摆设位置、距离正确,不注意花纹方向，扣 1 分 4 茶艺表演程式 表演全过程流畅地完成 20(1)未能连续完成，中断或出错 3次以上，扣 9 分(2)能基本顺利完成，中断或出错 2次以下，扣 6 分(3)能不中断的完成,出错一次,扣4 分 5 茶艺表演操作节奏 表演操作快慢、起伏有明显的节奏感 20(1)表演操作技艺平淡,缺乏节奏感，扣 9 分(2)表演操作技艺尚显节奏感，扣 6分(3)表演操作技艺得当，欠娴熟，节奏感尚明显，扣 3 分 6 茶艺表演姿态、仪容 表演姿态造型美观、艺术感强,仪容自如 20(1)表演姿态造型平淡，表情紧张，扣 9 分(2)表演姿态造型显艺术感，表情平淡,扣 6 分(3)表情姿态造型尚美观，仪容表情尚自如,扣 3 分 合计 100