大学生饮食调查报告.ppt

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1、组员：谭云霞、陶可心、郭凤、卿妍、程李爽、王圣鹏1目录目录 1、调查方法、调查方法2、调研内容、调研内容3、饮食行为分析结论、饮食行为分析结论大学生的三餐饮食情况大学生的三餐饮食情况大学生外出就餐的特征大学生外出就餐的特征大学生食堂就餐的特征大学生食堂就餐的特征2研究方法研究方法 本次调查采用的是随机抽样调查法，在北本次调查采用的是随机抽样调查法，在北京信息科技大学中对学生随机发放问卷进行调京信息科技大学中对学生随机发放问卷进行调查。辅以对部分问题的深入访谈结果。查。辅以对部分问题的深入访谈结果。采用了相关分析的方法对数据进行处理分采用了相关分析的方法对数据进行处理分析。析。3样本 发放问卷发

2、放问卷40份，收回问卷份，收回问卷40份，有效问卷份，有效问卷40份，份，问卷有效率问卷有效率100%样本为：样本为：在校学生在校学生40名，名，其中男女各其中男女各20人。人。4大学生消费者的三餐饮食情况大学生消费者的三餐饮食情况学生吃早餐情况调查：学生吃早餐情况调查：调调查查的的学学生生中中有有70%的的学学生生不不经经常常吃吃早早餐餐，在在吃吃早早餐餐的的同同学学中中女女生生占占多多数数。并并且且他他们们不不吃吃早早餐餐的的原原因因主主要要是是由由于于早早上上起起不不来来没时间，见下图：没时间，见下图：5不吃早餐原因：不吃早餐原因：6三餐是否定时定量情况：三餐是否定时定量情况：经经过过调

3、调查查三三餐餐中中大大多多数数的的同同学学是是不不定定时时也也不不定定量量的的，这这些些学学生生购购买买零零食食的的次次数数较较多多，经经常常到到校校外外就就餐餐，不不经经常常吃吃早早餐餐，而而且且饮饮食食占占生生活活费费的的比比例例较较高高。也也有有部部分分同同学学是是定定时时定定量量的的，这这些些同同学学与与不不定定时时也也不不定定量量的的学学生生生生活活方方式式正正好好相反，不经常购买零食，主要是在学校就餐，经常吃早餐。相反，不经常购买零食，主要是在学校就餐，经常吃早餐。7就餐地点调查：就餐地点调查：有有百百分分之之58%的的学学生生在在学学校校食食堂堂就就餐餐，其其次次是是订订餐餐的的

4、同同学学，订餐的同学大多数都是男同学。订餐的同学大多数都是男同学。8选择食堂就餐的原因：选择食堂就餐的原因：多数同学选择食堂就餐的原因是方便和大多数都在学校吃。多数同学选择食堂就餐的原因是方便和大多数都在学校吃。9大学生外出就餐的特征大学生外出就餐的特征选择在学校食堂以外的地点就餐的原因：选择在学校食堂以外的地点就餐的原因：大大多多数数的的同同学学都都认认为为学学校校的的伙伙食食不不好好，为为了了改改善善个个人人伙伙食食才到食堂以外的地点就餐的。才到食堂以外的地点就餐的。10平均每月校外就餐次数：平均每月校外就餐次数：我我校校大大学学生生中中平平均均每每月月校校外外就就餐餐的的次次数数多多数数

5、为为12次次，他们主要是在学校附近的小餐馆，或者快餐店就餐。他们主要是在学校附近的小餐馆，或者快餐店就餐。11外出就餐的同学每月消费的金额：外出就餐的同学每月消费的金额：每月在校外就餐的同学消费的金额主要是在每月在校外就餐的同学消费的金额主要是在40100元之间元之间12饮食行为分析结论饮食行为分析结论1 1、大学生的生活费主要来源有、大学生的生活费主要来源有80.9%80.9%是家人给予。是家人给予。2 2、大学生生活费中饮食所占的比例主要是在、大学生生活费中饮食所占的比例主要是在50%75%50%75%。3 3、不经常吃早餐的学生有、不经常吃早餐的学生有70%70%。4 4、不吃早餐的原因

6、是没时间的占最多数，大多数学生是、不吃早餐的原因是没时间的占最多数，大多数学生是因为早上起不来而不吃早餐。因为早上起不来而不吃早餐。5 5、大学生经常就餐的地点最多的是学校食堂、其次是在、大学生经常就餐的地点最多的是学校食堂、其次是在校订餐，而且订餐的同学基本上都是男生。校订餐，而且订餐的同学基本上都是男生。6 6、选择食堂吃饭的原因主要是由于方便和大多数都在学、选择食堂吃饭的原因主要是由于方便和大多数都在学校吃（从众）。校吃（从众）。7 7、学生选择食堂以外的地点就餐的原因最主要的是不喜、学生选择食堂以外的地点就餐的原因最主要的是不喜欢学校食堂的伙食，其次是改善个人伙食。欢学校食堂的伙食，其次是改善个人伙食。131414