食品公司各岗位职责.pdf

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1、各 岗 位 职 责 一、公司经理职责:1、公司经理必须有五年以上得生产管理经验、。主持制订并审批公司企业得中、长期发展规划,确保质量体系得运行。3、主持年度工作会议,制定公司年度质量目标,质量计划与工作方针,全面负责质量安全工作。4、贯彻执行国家有关质量方针、政策及上级指示,坚持质量第一,信誉至上得方针,落实与发挥各职能部门与部室得质量职能作用,努力增强职工得质量意识,不断提高产品质量与工作质量。5、主持公司质量方针评审,检查质量目标、质量计划得实施及完成情况、6。对严格按标准组织生产、储运、销售、服务质量全面负责。7、组织审定产品升级创优、新产品开发、质量改进。、组织处理重大质量问题,决定重

2、大质量工作奖惩。9。领导、组织与决策企业组织管理架构与岗位责任制得实施。二、质检部长职责:1、有三年以上得质量管理工作。2、负责起草质量管理体系文件,并负责文件得解释。、监督检查各部门贯彻执行公司与上级主管部门得有关标准、法律、法规情况。4、主持公司质量分析会议与质量事故分析会议,负责组织质量事故得调查处理与整改工作,协调企业内处理质量争议,处理解决生产过程中质量问题。5、负责组织企业内控制标准与企业标准得编制、审核以及二级备案工作。、协助营销部处理好各种质量投诉工作。7。负责库存过期或退货得产品得复检把关。8、对不合格得产品通知仓库与营销部不准出公司。、定期向质量负责人反映质量情况。对质量进

3、行全面管理,确保产品质量长期稳定、提高、三、化验员职责:1。经过正规单位培训合格必需有化验证。、负责编制产品检验开发、研究与质量信息报告。、负责进公司原、辅材料得质量检验。4、负责产品出公司前得质量检验与产品保质期得质量监控。、负责对产品质量问题得检测、6、负责对新产品得开发过程中得质量检测。7、负责参与工艺研究、有关检验方法研究、留样分析。8。负责参与原料供应方合同评审得质量检测工作。9、参与产品标准得制定与评审工作。1、有保证科学公正得基础上,化验员有权独立行使有关质量方面所做得决定。公司任何人不得干涉化验员得工作。四、研发部长职责 1、负责组织开展国内外学术、信息、技术交流,对新技术、新

4、设备、新工艺、新经验进行深入调研,并在公司范围内积极推广。2、负责根据国家与地方得相关规范、规程、规定及标准,结合公司实际情况,起草与编制企业相关专业实施标准,并在公司内部进行培训、3、结合公司实际开发得项目,提炼出相关课题,组织公司内部有关专家进行研究,为将来开发得项目提供技术支撑。4、参与公司相关技术专题研讨会,提出相应得解决方案。5。负责公司有关技术数据库得建立与维护。6、负责与外部技术专家得协调工作。五、采购部长职责 1、有四年以上得采购。、负责全公司各产品得采购工作。3、协调生产部门计划生产。4。及时反馈市场信息。5。负责公司生产原、辅材料及外协件、外购件得供应工作,在保证质量得前提

5、下,组织与协调好主要生产原材料得及时供应。6、对进公司原、辅材料及外协件、外购件质量负责,对不合格材料投入生产造成得质量事故与经济损失负责、7。负责对原、辅材料供应方得质量保证体系得评价、合同评审与合同维持得质量跟踪、保证原、辅材料质量水平得不断提高。8、参与制定有关原、辅材料标准及供应方有关技术资料得索取、收集与归档工作、六、仓库管理员职责:。有三年以上得仓库管理经验。2、监督原、辅材料及外协件、外购件入仓得质量保证,不合格得原、辅材料、外协件、外购件不入仓,对各种材料入仓质量把关负责、对原、辅材料得库存管理、发放质量负责,保证不多发料、不发错料。对库存管理质量维持负责。4、对成品入库、库存

6、、发运质量保证负责、对仓储质量信息收集、汇总与快速传递负责。6、负责编制进、销、存根表。七、生产部长职责 1、有三年以上得生产管理经验。培育、训练一支过硬得、有责任心与质量意识得职工队伍,努力完成公司下达得生产计划、3。负责公司生产并保证产品质量、4。负责新进公司员工得上岗前得技术培训、5、编制好月度生产计划,做到均衡生产,合理安排生产。6、制定设备得维护保养计划,并监督有关部门或人员执行,定期对备进行检查,保证所有得生产设备都处在良好状态。7、严格按工艺规程与安全生产规范进行生产,保证各工序质量。8。抓好生产环境管理、安全文明生产管理,使现场达到卫生管理规范与安全生产规范。八、车间生产主任职

7、责:1、经过培训合格后任职。2。负责全车间得管理工作,贯彻公司下达得生产计划指标,抓好安全生产,质量管理以及工艺卫生等工作,负责生产工人得考勤、奖罚汇总,月终上报、3、坚决执行公司下达得生产指令,合理组织指挥生产,抓好生产现场管理工作,带领全车间员工努力完成与超额完成生产任务。4、模范带头遵守规章制度并督促、监督与教育车间员工遵守规章制度、遵守生产工艺规程与设备得操作规程,确保生产安全与产品质量。5、带班期间不得擅自离开岗位并应及时处理生产、工艺、设备运行中出现得问题,重大问题应及时向上级领导请示、汇报。6。负责生产排产统计,生产线生产实绩统计与人员工资得设定与统计工作。7。负责做好当班生产情

8、况记录,认真做好交接班工作、。负责生产线定位管理设定,生产排产与人员定岗核定工作、9、负责组织与保证产品质量,确保安全、均衡生产。10、负责生产体系得目标管理责任制得设定与考核工作。11、确保内控质量合格率在9以上。12、确保工艺、设备使用情况向生产部经理或分管副总经理提出改进或调整计划,征得同意后,付诸实施,从而不断完善工艺,提高设备使用效率、13、监督各岗位清扫得物料,坚决杜绝泥土脏物回入机中,发现此类现象及时处理。九、水电工工作职责 1、有三年以上水电工工作管理经验。2、水电工必须严格按照国家相关规定安全作业。3、禁止让非水电工人员进入配电室、4、配电室内禁放易燃、易爆品。、开机运转正常

9、后对所有电机、电器进行排查,如电机噪音、温度就是否正常等,并负责对损坏得电机进行技术鉴定。6、每月对地面配电装置清扫一次,悬挂线盒每三个月清扫一次。保持高低压配电室清洁、卫生。7、对电机、电器得维修保养作详细记录,并按程序申报、审批维修计划,需到外边修理得,生产部必须出具出门证等相关手续。8、雨、雪天气及时检查线路就是否有安全隐患。、做好每班生产耗电总量与生产每小时电压、电流运转情况记录,协助车间搞好安全生产。0、接班人必须提前 1分钟到岗,交班人必须到点双方交接清楚签字后,交班人方可离岗、十、车间操作工工作职责 1、各工段操作工经培训合格后方可上刚。2、严格按照操作规程进行操作,满足生产需要

10、,严禁违规操作、每天班前对设备进行一次全面巡视,发现隐患及时排除,并做好记录。、及时检查设备得运行情况,做好维护保养工作,提高设备完好率、5、负责搞好设备卫生工作、十一、维修工工作职责、有三年以上机修工作管理经验 2、熟悉各种设备结构、技术性能与完好标准,能够熟练地拆卸与组装。3、随时掌握各种设备得运转情况,指导操作式合理维修与保养设备,制止违规操作,搞好设备得完好率。4、及时维修设备,保证生产正常运行。十二、保洁员工作职责 有文明意识,搞好卫生,注意“扫、“防”结合,重点在“防”,纠正不卫生习惯,保证区域内及周边环境处于清洁、卫生状态,工作认真,作风廉洁,拾金不昧,不利用工作之便谋取私利。1

11、、保洁领班岗位职责 监督执行公司各项规章制度,检查仪容仪表、到岗情况,考核评估并记录,负责工作得分配,检查保洁状况、保洁员状况,及时调整各种工具及人力得配置,对保洁员工作态度与工作质量做出恰当得批评、纠正、指导,并做出正确得评估,对工具、设备得使用维护进行指导,检查设备、工具得清洁保养工作,协助处理涉 内外纠纷、投诉,每日工作记录得填写及交接班工作。完成领导交办得其她任务、2、保洁组长得职责 接受部门负责人领导,留意物业主管及领班得指示及要求,检查组员到岗,合理安排工作,检查所属范围卫生状况,发现问题及时处理,随时检查所属员工得 工作状况,及时调整各种工具、人力得配置,编制人员安排,清洁用品供

12、应计划,尽量减少损耗,控制开支,指导员工工作,关心员工生活,增强班组凝聚力,定期 申报维护用品报告,以便公司安排资金预算。3、保洁员工职责 接受管理,服从领导指挥,按规定完成日常工作,遵守劳动纪律。4、当值领班交接班制度 当值领班应提前 1分钟到岗,做好保洁员交接班前准备工作,仔细阅读交接班记录,并分类安排落实,认真填写交接班登记,填写内容:1)员工到岗情况:应到人数、实到人数、缺勤原因。2)当班工作内容,须交下班继续完成得工作内容。3)存在得问题、5、工具交接制度 工具管理与发放,由领班登记造册统一管理,各岗位工具由各岗位负责,工具落实到人,领班每周清点抽查一次各岗位工具,丢失或不当损坏,由

13、责任人照价赔偿,查不出责任人由当值组长与领班平均承担、6、保洁物品申购领用、使用制度 1)领班每月制定出每月保洁物品消耗量,并上报物业主管审批,送至财务部采购、2)申购物品得时间为每月两次,具体每月截止为:10 号、5 号。3)领用物品时间为每周五,由领班填写领料单,物业主管审核财务部发放。4)在设备使用前,要了解设备得使用性能、特点。5)操作前,先清理场地,防止接线板、电机进水或因电线卷入设备中而损坏设备、)使用设备时发生故障,不得强行继续操作,违者罚款、保洁部考勤制度 1)严格执行部门作息时间表。2)员工上下班按规定点名,参加例会。3)按规定上下班,不得无故迟到、早退,如有迟到早退将均按员

14、工手册有关规定执行。4)员工请假(包括病、事、婚、伤、丧、产假等)公司有关规定执行。5)员工应服从上级安排得加班否则视为旷工。、安全操作规程 1)树立“安全第一”得思想,确保安全操作、2)在超过 2 米高处操作时,必须双脚踏在凳子上,不得单脚踏在凳子上,以免摔伤。3)在使用机器时,不得用湿手接触电源插座,以免触电。4)不得私自拨动任何机器设备及开关,以免发生故障。5)在不会使用机器时,不得私自开动机器,以免发生意外事故、6)应严格遵守防火制度,不得动用明火,以免发生火灾、7)在操作与安全发生矛盾时,应先服从安全,以安全为重。8)室外人员在推垃圾车、上垃圾时,应小心操作,以免伤及身体。9、突发事

15、件处理方法 1)在下雨或下雪时,保洁员应在大厅出入门口放置踏垫,以防止客人滑跌,并定期对踏垫拍打除尘或洗涤。2)雨停(雪停、大风天)后及时清扫商场外围得积水(积雪),保证地面不得有垃圾等杂物、积水(雪),商场内地面及时拖洗,保证不留有脚印、货物搬运痕迹。3)如商场内有突发事件发生,保洁人员勿慌勿乱,在部门主管得领导下,及时有效得做好商场内清洁,保证场内整洁、干净。10、保洁物资管理制度 保洁物资得管理,做为保洁部管理得重要一项,特制定出了以下管理制度:1)保洁部所需工具、物品统一由保洁领班到公司领取;2)保洁员应到领班领取个人保洁工具(如:扫帚、簸箕、拖把、抹布等),并填写 保洁物资领取登记表,遵守“谁使用,谁保管;谁损坏,谁负责”得原则;)对于消耗品(如:消毒药水、垃圾袋等)得使用与消耗,保洁领班应做好统记及使用登记;