西兰花高效栽培技术.pdf

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1、 1 西兰花高效栽培技术 绿菜花又叫青花菜、嫩茎花椰菜、西兰花，以其肥嫩的花枝、花蕾所组成的翠绿色的花球供食用，不仅柔嫩、鲜美，营养丰富，而且适应性强，容易栽培，是一种很有发展前途的营养保健型高档蔬菜。其主要种植技术是：栽培季节 绿菜花春秋两季均可栽培。春作多于 1 月中下旬阳畦育苗，育苗期 50 至 60 天，3 月中下旬露地定植，5 月中下旬开始收获；秋作 7月上中旬播种育苗，8 月上中旬露地定植，10 月中下旬收获。整地、施肥与定植 绿菜花生长势强，需肥量大，必须结合整地施足基肥；一般亩施优质圈肥 5000 公斤，腐熟大粪干 500 至 1000 公斤，过磷酸钙 30 至40 公斤，草木

2、灰 50 公斤。铺施基肥后深耕细耙，并接着整平，做成1.3 至 1.5 米宽的平畦。在绿菜花苗长到 5 至 6 片真叶时定植，一般每畦栽 2 行，株距 30 至 40 厘米，定植密度每亩 2500 株左右；早熟品种可适当密植，以每亩 3000 株左右为宜。肥水管理 绿菜花喜肥水，分期适时追肥、浇水是优质、丰产的关键。追肥种类以氮肥为主，进入花球形成期，适当增施磷、钾肥，促进花球迅速生长；绿菜花顶花球和侧花球分多次采收，每次采收后都要及时追肥，以促进侧花球生长。绿菜花需水量大，在莲座期和花球形成期要及时浇水，保持土壤湿润；多雨地区或季节，及时排水，防止积水沤根。采收 绿菜花在植株顶端的花球充分膨大、花蕾尚未开放时采收为好；2 采收过晚易造成散球和开花。采收时，将花球下部带花茎 10 厘米左右一起割下。顶花球采收后，植株的腋芽萌发，并迅速长出侧枝，干侧枝顶端又形成花球，即侧花球；当侧花球长到一定大小、花蕾尚未开放时，可再行采收。这样，一般可连续采收 2 至 3 次。