生物化学复习题及答案.pdf

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1、生物化学复习一、单选题：1.能出现在蛋白质分子中的下列氨基酸，哪一种没有遗传密码 E.羟脯氢酸2.组成蛋白质的基本单位是A.L-氨基酸3.蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定C.溶液 PH 值等于 PI4.下列关于对谷胱甘肽的叙述中，哪一个说法是错误的C.是一种酸性肽5.核酸对紫外线的吸收是由哪一结构所产生的C.嘌呤、嘧啶环上的共轭双键6.核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是B.碱基序列7.镰刀型红细胞患者血红蛋白-链第六位上 B.缬氨酸取代谷氨酸8.酶加快化学反应速度的根本在于它E.能大大降低反应的活化能9.临床上常用辅助治疗婴儿惊厥和妊娠呕吐的维生素是C.维生素 B610.缺

2、乏下列哪种维生素可造成神经组织中的丙酮酸和乳酸堆积D.维生素 B111.关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是B.具有三级结构的多肽链都具有生物学活性12.下列哪种因素不能使蛋白质变性 E.盐析13.蛋白质与氨基酸都具有AA.两性B.双缩脲胍C.胶体性D.沉淀作用E.所列都具有14.天然蛋白质中不存在的氨基酸是CA.甲硫氨酸B.胱氨酸C.羟脯氨酸D.同型半胱氨酸E.精氨酸15.镰刀型红细胞患者血红蛋白-链第六位上 BA.赖氨酸取代谷氨酸B.缬氨酸取代谷氨酸C.丙氨酸取代谷氨酸D.蛋氨酸取代谷氨酸E.苯丙氨酸取代谷氨酸16.关于竞争性抑制剂作用的叙述错误的是DA.竞争性抑制剂与酶的结构相似B

3、.抑制作用的强弱取决与抑制剂浓度与底物浓度的相对比例C.抑制作用能用增加底物的办法消除D.在底物浓度不变情况下，抑制剂只有达到一定浓度才能起到抑制作用E.能与底物竞争同一酶的活性中心17.下列关于酶的活性中心的叙述正确的是AA.所有的酶都有活性中心B.所有酶的活性中心都含有辅酶C.酶的必须基团都位于活性中心之内D.所有抑制剂都作用于酶的活性中心E.所有酶的活性中心都含有金属离子18.下列关于酶的变构调节，错误的是CA.受变构调节的酶称为变构酶B.变构酶多是关键酶(如限速酶)，催化的反应常是不可逆反应C.变构酶催化的反应，其反应动力学是符合米-曼氏方程的D.变构调节是快速调节E.变构调节不引起酶

4、的构型变化19.下列关于核酸的描述哪种是错误的DA.核酸分子具有极性B.多核苷酸链有两个不相同的末端C.多核苷酸链的 5-端为磷酸基D.多核苷酸链的 3-端为磷酸基E.链的书写方向为 5 3方向，其 5端总是在左边20.关于 ATP 在能量代谢中的作用，哪项是错误的AA.体内合成反应所需的能量均由ATP 直接供给B.能量的生成、贮存、释放和利用都以ATP为中心C.ATP 的化学能可转变为机械能、渗透能、电能以及热能等D.A TP可由对氧化磷酸化作用调节其生成E.体内 ATP的含量低，转换极快21.下列哪种胃肠道消化酶不是以无活性的酶原方式分泌的AA.核糖核酸酶B.胰蛋白酶C.胰凝乳蛋白酶D.羟

5、基肽酶E.胃蛋白酶22.酶原所以没有活性是因为BA.酶蛋白肽链合成不完全B.活性中心未形成或未暴露C.酶原是普通的蛋白质D.缺乏辅酶或辅基E.是已经变性的蛋白质23.酶的辅基 DA.也称辅酶B.通过非共价键与酶蛋白结合C.由活性中心的氨基酸残基组成D.与酶活性有关，但在反应中不被修饰或发生改变E.一般对热不稳定，不能用透析方法与酶蛋白分开24.酶促反应中决定酶特异性的是BA.作用物的类别B.酶蛋白C.辅基或辅酶D.催化基团E.金属离子25.线粒体氧化磷酸化解偶联意思是DA.线粒体氧化作用停止B.线粒体膜 ATP酶被抑制C.线粒体三羧酸循环停止D.线粒体能利用氧，但不能生成ATPE.线粒体膜的钝

6、化变性26.辅酶 NADP+分子中含有哪种 B 族维生素 DA.磷酸吡哆醛B.核黄素C.叶酸D.尼克酰胺E.硫胺素27.经过呼吸链氧化的终产物是AA.H2OB.H2O2C.CO2D.H+E.O2-28.氰化物（CN-）是剧毒物，使人中毒致死原因是DA.与肌红蛋白中 Fe3+结合使之不能储 O2B.与Cyt b中Fe3+结合使之不能传递电子C.与Cyt c中Fe3+结合使之不能传递电子D.与Cyt aa3中Fe3+结合使之不能激活 1/2O2E.与血红蛋白中Fe3+结合使之不能运输 O229.劳动或运动时 ATP 因消耗而大量减少，此时AA.ADP 相应增加，ATP/ADP 下降，呼吸随之加快，

7、氧化磷酸化升高B.ADP 相应减少，以维持ATP/ADP恢复正常C.ADP 大量减少，ATP/ADP增高，呼吸随之加快D.ADP 大量磷酸化以维持ATP/ADP不变E.以上都不对30.下列代谢物脱下的氢，不进入NADH 氧化呼吸链的是 CA.苹果酸B.柠檬酸C.脂酰 CoAD.-酮戊二酸E.丙酮酸31.以下哪一种不是呼吸链的成份DA.FMNB.FADC.辅酶 QD.辅酶 AE.细胞色素32.CO 影响氧化磷酸化的机理在于 DA.促进 ATP水解为 ADP 和 PiB.解偶联作用C.抑制递氢过程D.影响电子在 Ctyaa3和 O2之间的传递E.影响电子在 Ctyb1和 Ctyc1之间的传递33.

8、下列关于 DNA 双螺旋结构模型的叙述，不正确的是A.双股脱氧核苷酸呈反向平行B.双股链间存在碱基配对关系C.螺旋每周包含 10 对碱基D.螺旋的螺距 3.4nmE.DNA 形成的均是左手螺旋结构34.下列哪个代谢过程不能补充血糖BA.肝糖原分解B.肌糖原分解C.食物糖类的消化吸收D.糖异生作用E.肾小球的重吸收作用35.糖原合成的限速酶是CA.UDPG 焦磷酸化酶B.磷酸葡萄糖变位酶C.糖原合酶D.分枝酶E.葡萄糖激酶36.调节三羧酸循环运转最主要的酶是EA.丙酮酸脱氢酶B.柠檬酸合成酶C.苹果酸脱氢酶D.-酮戊二酸脱氢酶E.异柠檬酸脱氢酶37.以葡萄糖为原料合成糖原，每向引物分子上增加一个

9、葡萄糖残基需耗多少个ATP BA.1 个B.2 个C.3 个D.4 个E.5 个38.位于糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、合成和糖原分解各条代谢途径交汇点上的化合物是BA.1-磷酸葡萄糖B.6-磷酸葡萄糖C.1，6-二磷酸果糖D.3-磷酸甘油醛E.6-磷酸果糖39.糖异生过程经过下列哪条途径BA.磷酸戊糖途径B.丙酮酸羧化支路C.三羧酸循环D.乳酸循环E.糖醛酸途径40.哪种激素使血糖浓度下降EA.生长素B.糖皮质激素C.胰高血糖素D.肾上腺素E.胰岛素41.从量上说，餐后肝内葡萄糖去路最多的代谢途径是AA.糖原合成B.糖酵解C.糖有氧氧化D.磷酸戊糖途径E.转变为其他单糖42.下列关于嘧啶分解

10、代谢的叙述，哪一项是正确的EA.产生尿酸B.可引起痛风C.产生 -氨基酸D.需要黄嘌呤氧化酶E.产生氨和二氧化碳43.最直接联系核苷酸合成与糖代谢的物质是EA.葡萄糖B.6 磷酸葡萄糖C.1 磷酸葡萄糖D.1,6 二磷酸葡萄糖E.5-磷酸核糖44.关于尿糖，哪项说法是正确的BA.尿糖阳性，血糖一定也升高B.尿糖阳性肯定是由于肾小管不能将糖全部重吸收C.尿糖阳性肯定是有糖代谢紊乱D.尿糖阳性是诊断糖尿病的唯一依据E.尿糖阳性一定是由于胰岛素分泌不足引起的45.苹果酸穿梭作用的生理意义在于EA.将草酰乙酸带入线粒体彻底氧化B.维持线粒体内外有机酸的平衡C.进行谷氨酸、草酰乙酸转氨基作用D.为三羧酸

11、循环提供足够的草酰乙酸E.将胞质中 NADH+H+的 2H 带入线粒体内46.丙酮酸在动物体内可以转化为下列物质，除了EA.甘油B.乳酸C.核糖D.葡萄糖E.亚油酸47.下列糖的有氧氧化错在CA.产物有 CO2和 H2OB.是细胞获得能量的主要方式C.三羧酸循环一次直接生成10 个 ATPD.有氧氧化可抑制糖酵解E.一分子葡萄糖彻底氧化净获30-32 个 ATP48.NADPH 由哪种代谢途径产生 CA.糖酵解B.糖的有氧氧化C.磷酸戊糖途径D.核苷酸分解E.三羧酸循环49.三羧酸循环的下列叙述正确的是EA.循环一周可生成 4 分子 NADHB.循环一周可使 2 个 ADP 磷酸化成 ATPc

12、.循环一周可生成 3 分子 CO2D.循环一周直接生成 12 个 ATPE.循环第一周乙酰辅酶A 中的碳不会出现在 CO2上50.能将肝外胆固醇向肝内运送的脂蛋白是EA.CMB.VLDLC.IDLD.LDLE.HDL51.脂酸 CoA 由胞液进入线粒体是EA.自由进入B.脂酰 CoA 由线粒体内膜中的酯酰载体蛋白携带C.脂酰基由线粒体内膜中的脂酰载体蛋白携带D.脂酰CoA由线粒体内膜中的肉毒碱携带E.脂酰基由线粒体内膜中的肉毒碱携带52.脂肪酸彻底氧化的产物是EA.乙酰 CoAB.脂酰 CoAC.H2O 与 CO2D.乙酰 CoA 及 FADH2、NADH+H+E.H2O、CO2及释放出的能量

13、53.可以利用酮体的组织或器官是EA.肝、心、肾、脑B.脑、肾、肝、肺C.肺、肝、肾、心D.肾、肝、心、肌肉E.心、脑、肾、肌肉54.酮体不能在肝中氧化的主要原因是肝中缺乏下列哪种酶CA.HMGCoA 裂解酶B.HMGCoA 还原酶C.琥珀酰 CoA 转硫酶D.乙酰乙酸裂解酶E.乙酰乙酸 CoA 脱酰酶55.合成前列腺素的前体是EA.软脂酸B.硬脂酸C.油酸D.亚麻酸E.花生四烯酸56.1 分子十四碳饱和脂肪酸，需经几次-氧化分解为多少分子乙酰CoA，彻底氧化可净生成多少分子 ATP AA.6 次-氧化、7 分子乙酰 CoA、112B.16 次-氧化、17 分子乙酰 CoA、129C.7 次-

14、氧化、7 分子乙酰 CoA、114D.6 次-氧化、6 分子乙酰 CoA、114E.7 次-氧化、7 分子乙酰 CoA、11257.关于脂肪的生理功能，下列哪种说法不正确BA.储能供能B.构成生物膜C.维持体温D.供应必需脂肪酸E.缓冲机械冲击、保护内脏58.糖与脂肪酸及氨基酸三者代谢的交叉点是EA.磷酸烯醇式丙酮酸B.丙酮酸C.延胡索酸D.琥珀酸E.乙酰 CoA59.核苷酸从头及补救合成中都需EA.GlyB.AspC.一碳单位D.CO2E.PRPP60.在 HDL 成熟过程中，使胆固醇酯化的酶是AA.卵磷脂-胆固醇酰基转移酶（LCAT）B.酯酰基-胆固醇酰基转移酶（ACAT）C.脂酰 coA

15、 转移酶D.乙酰基转移酶E.乙酰 coA 转移酶61.胆固醇在体内代谢的主要去路是BA.转变成胆红素B.转变成胆汁酸C.转变成维生素 DD.转变成类固醇激类E.转变成类固醇62.合成卵磷脂时所需的活性胆碱是EA.ADP-胆碱B.GDP-胆碱C.TDP-胆碱D.UDP-胆碱E.CDP-胆碱63.生物膜含量最多的脂类是CA.三脂酰甘油B.糖脂C.磷脂D.胆固醇E.胆固醇脂64.当 6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺陷时，下列哪种代谢过程会受影响EA.酮体的合成B.糖原的合成C.磷脂的合成D.脂肪酸的氧化E.脂肪酸的合成65.体内最重要的脱氨方式是CA.氧化脱氨B.转氨基C.联合脱氨基作用D.非氧化脱氨E.嘌呤

16、核苷酸循环66.脂肪酸-氧化需下列哪组维生素参加CA.VitB12+叶酸+VitPPB.VitB1+VitB2+泛酸C.VitB2+VitPP+泛酸D.VitB6+VitB2+VitB1E.叶酸+泛酸+VitPP67.对蛋白质消化吸收的叙述不正确的是DA.小肠是主要消化场所B.胰酶是主要消化酶类C.胰腺细胞最初分泌的各种蛋白酶都以酶原的形式存在D.蛋白质经胰酶分解的产物全是氨基酸E.肠粘膜细胞对氨基酸的吸收以主动吸收为主68.嘌呤核苷酸循环脱氨基作用主要在哪些组织中进行DA.肝B.肾C.脑D.肌肉E.肺69.氨基酸代谢库中氨基酸的主要去路是AA.合成组织蛋白质B.参与氨基酸分解代谢C.脱羧生成

17、胺类D.合成嘌呤、嘧啶E.转变为糖和脂肪70.可脱羧产生 氨基丁酸的氨基酸是 EA甘氨酸B酪氨酸C半胱氨酸D谷氨酰胺E谷氨酸71.营养充足的婴儿、孕妇、恢复期病人，必须保持下列哪种平衡才有利于生长发育和恢复健康CA.氮平衡B.氮的负平衡C.氮的正平衡D.氮的总平衡E.物质代谢总平衡72.体内转运一碳单位的主要载体是CA.叶酸B.维生维 B12C.四氢叶酸D.S-腺苷甲硫氨酸E.生物素73.机体内的活性硫酸根是指BA.SAMB.PAPSC.SO42-D.CysE.胱氨酸74.只含非必需氨基酸的是EA.色氨酸，苯丙氨酸B.亮氨酸，异亮氨酸C.色氨酸，缬氨酸D.赖氨酸，甲硫氨酸E.谷氨酸，天冬氨酸7

18、5.血氨升高的主要原因是BA.食入蛋白质过多B.肝功能障碍C.尿素合成速度太快D.肾功能障碍E.肠道氨重吸收增多76.下列哪一种氨基酸经过转氨作用可生成草酰乙酸？DA.谷氨酸B.丙氨酸C.苏氨酸D.天冬氨酸E.脯氨酸77.临床上对肝硬化伴有高血氨患者禁用肥皂液灌肠，这是因为AA.肥皂液致肠道pH值升高，促进氨的吸收B.可能导致碱中毒C.可能严重损害肾脏功能D.肥皂液促进肠道细菌的腐败作用E.可能严重损害肝脏功能78.核苷酸最主要的生理作用是EA.参与多种辅酶的合成B.作为生物能量的载体C.调节物质代谢和生理活动D.活化中间代谢物E.参与合成各类核酸79.具有四级结构的蛋白质特征是EA.分子中必

19、定含有辅基B.在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成C.每条多肽链都具有独立的生物学活性D.依赖肽键维系四级结构的稳定性E.由两条或两条以上具有三级结构的多肽链组成80.维系蛋白质分子中-螺旋和-折叠的化学键是 DA.肽键B.离子键C.二硫键D.氢键E.疏水键81.磺胺类药物的类似物是CA.四氢叶酸B.二氢叶酸C.对氨基苯甲酸D.叶酸E.嘧啶82.辅酶 NADP+分子中含有哪种 B 族维生素 DA.磷酸吡哆醛B.核黄素C.叶酸D.尼克酰胺E.硫胺素83.关于 pH 对酶活性的影响，以下哪项不对 DA.影响必需基团解离状态B.也能影响底物的解离状态C.酶在一定的 p

20、H 范围内发挥最高活性D.破坏酶蛋白的一级结构E.pH 改变能影响酶的 Km 值84.关于温度对酶活性的影响，以下哪项不对 AA.酶都有一个最适温度，是酶的特征性常数之一B.在一定范围内温度可加速酶促反应C.高温能使大多数酶变性D.温底降低，酶促反应减慢E.低温保存酶制剂不破坏酶活性85.下列关于酶的活性中心的叙述正确的是EA.所有的酶都有活性中心B.所有酶的活性中心都含有辅酶C.酶的必须基团都位于活性中心之内D.所有抑制剂都作用于酶的活性中心E.所有酶的活性中心都含有金属离子86.以下哪一种不是呼吸链的成份DA.FMNB.FADC.辅酶 QD.辅酶 AE.细胞色素87.下列关于 DNA 双螺

21、旋结构模型的叙述，不正确的是EA.双股脱氧核苷酸呈反向平行B.双股链间存在碱基配对关系C.螺旋每周包含 10 对碱基D.螺旋的螺距 3.4nmE.DNA 形成的均是左手螺旋结构88.下列代谢物脱下的氢，不进入NADH 氧化呼吸链的是 CA.苹果酸B.柠檬酸C.脂酰 CoAD.-酮戊二酸E.丙酮酸89.下列哪个代谢过程不能补充血糖 BA.肝糖原分解B.肌糖原分解C.食物糖类的消化吸收D.糖异生作用E.肾小球的重吸收作用90.糖原合成的限速酶是CA.UDPG 焦磷酸化酶B.磷酸葡萄糖变位酶C.糖原合酶D.分枝酶E.葡萄糖激酶91.调节三羧酸循环运转最主要的酶是EA.丙酮酸脱氢酶B.柠檬酸合成酶C.

22、苹果酸脱氢酶D.-酮戊二酸脱氢酶E.异柠檬酸脱氢酶92.肾糖异生的重要生理意义是AA.维持机体酸碱平衡B.提供大量 NADPH+H+C.缺氧时供能D.提供大量 NADP+E.产生大量的 UDPGA93.位于糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、合成和糖原分解各条代谢途径交汇点上的化合物是BA.1-磷酸葡萄糖B.6-磷酸葡萄糖C.1，6-二磷酸果糖D.3-磷酸甘油醛E.6-磷酸果糖94.成熟红细胞主要以糖酵解供能的原因是DA.缺氧B.缺少 TPPC.缺少辅酶 AD.缺少线粒体E.缺少微粒体95.磷酸戊糖途径的主要生理意义是BA.产生大量的 NADPHB.产生 NADPH 和五碳糖C.产生七碳糖D.氧化供

23、能E.产生四碳糖96.从量上说，餐后肝内葡萄糖去路最多的代谢途径是AA.糖原合成B.糖酵解C.糖有氧氧化D.磷酸戊糖途径E.转变为其他单糖97.最直接联系核苷酸合成与糖代谢的物质是EA.葡萄糖B.6 磷酸葡萄糖C.1 磷酸葡萄糖D.1,6 二磷酸葡萄糖E.5-磷酸核糖98.甘油氧化分解及其异生成糖的共同中间产物是DA.丙酮酸B.2-磷酸甘油酸C.3-磷酸甘油酸D.磷酸二羟丙酮E.磷酸烯醇式丙酮酸99.合成前列腺素的前体是EA.软脂酸B.硬脂酸C.油酸D.亚麻酸E.花生四烯酸100.大鼠出生后饲予去脂膳食，结果将引起下列哪种脂质缺乏EA.卵磷脂B.三酰甘油C.鞘磷脂D.胆固醇E.前列腺素101.

24、下列哪种物质与磷脂的生物合成无关DA.丝氨酸B.S-腺苷蛋氨酸C.胆碱D.乙酰 CoAE.CTP102.对蛋白质消化吸收的叙述不正确的是DA.小肠是主要消化场所B.胰酶是主要消化酶类C.胰腺细胞最初分泌的各种蛋白酶都以酶原的形式存在D.蛋白质经胰酶分解的产物全是氨基酸E.肠粘膜细胞对氨基酸的吸收以主动吸收为主103.提高食物蛋白生理价值的蛋白质互补作用是指DA.糖和蛋白质混合食用B.脂肪和蛋白质混合食用C.几种营养价值低的蛋白质混合食用D.糖、脂、蛋白质及维生素混合食用E.蛋白质对糖和脂肪的替代作用104.关于腐败作用叙述正确的是EA.主要在大肠进行B.是细菌对蛋白质或蛋白质消化产物的作用C.

25、主要是氨基酸脱羧基、脱氨基的分解作用D.腐败作用产生的多是有害物质E.以上都正确105.可脱羧产生 氨基丁酸的氨基酸是 EA甘氨酸B酪氨酸 C半胱氨酸D谷氨酰胺 E谷氨酸106.下列哪一种物质不能由酪氨酸转变而来DA.肾上腺素B.苯丙氨酸C.黑色素D.甲状腺素E.多巴胺二、填空题1.蛋白质二级结构形式主要有-螺旋、-折叠、和-转角，维持蛋白质二级结构的稳定因素是氢键。2.酶活性中心的必需基团包括_催化基团和_结合基团_。3.痛风是因为体内_尿酸产生过多造成的，使用_别嘌呤醇 作为黄嘌呤氧化酶的竞争性底物可以治疗痛风。4.核苷酸的合成包括_从头合成 _ 和_补救合成_ 两条途径5.通常可用紫外分

26、光光度法测定蛋白质的含量，这是因为蛋白质分子中的 色氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸三种氨基酸的共轭双链有紫外吸收能力。6.酪氨酸代谢可生成儿茶酚胺，其包括_多巴胺_、_去甲肾上腺素 _和肾上腺素。7.细胞内生成 ATP的方式有氧化磷酸化和底物水平磷酸化。8.通过戊糖磷酸途径可以产生核糖，NADPH和CO2等化合物。9.线粒体呼吸链分为 NADH 呼吸链和FADH2呼吸链,两种呼吸链以泛醌为交汇点。10.氨在血液中的运输形式主要是_ 丙氨酸_ 和 _谷氨酰胺_11.糖异生主要在 肝 中进行，饥饿或酸中毒等病理条件下 肾 也可以进行糖异生。12.体内脱氨基的主要方式有_转氨基_、_氧化脱氨基_、_转氨基联

27、合氧化脱氨基_ 和_转氨基联合嘌呤核苷酸循环脱氨基_。13.体内含量最多的甘油磷脂是 脑磷脂和卵磷脂。14.脂酸合成过程中，乙酰coA 主要来源于糖的有氧氧化，NADPH 来源于糖酵解途径。15.维持蛋白质构象的次级键主要有氢键、离子键、疏水键和范德华力。16.肝是人体合成脂肪的主要场所；脂肪是储存脂肪的主要场所。三、名词解释1.糖酵解：在缺氧情况下，葡萄糖生成乳酸的过程称之为糖酵解。2.氨基酸代谢库：食物蛋白经消化吸收的氨基酸（外源性氨基酸）与体内组织蛋白降解产生的氨基酸（内源性氨基酸）混在一起，分布于体内各处参与代谢，称为氨基酸代谢库。3.脂肪动员：储存在脂肪细胞中的脂肪，被肪脂酶水解为脂

28、肪酸及甘油，并释放入血以供其他组织氧化利用的过程。4.核酸分子杂交：不同来源的变性核酸混合在一起进行复性，按照碱基互补规律，重新形成杂交双链结构。5.变构效应：一些代谢物与变构酶活性中心外调节部位进行非共价可逆地结合，使酶分子构象与催化活性改变。此种调节方式称变构调节。6.三羧酸循环：在线粒体中，由乙酰 CoA 与草酰乙酸缩合成含 3 个羧基的柠檬酸开始，经过一连串的代谢反应，使1 分子乙酰基彻底氧化，再生成草酰乙酸而形成一个循环，称为三羧酸循环，又称柠檬酸循环7.DNA 变性：双链 DNA 在变性因素（温度、PH 值、有机溶剂等）作用下，互补碱基对之间的氢键断裂，使 DNA 双螺旋结构松散，

29、解链成单链的过程，称为DNA 变性。DNA 变性只涉及二级结构的改变，不伴随一级共价键的断裂，在一定条件下可恢复双螺旋结构。DNA 变性后，在 260nm 处紫外吸收值升高。8.氨基酸的等电点：氨基酸是两性电解质，既可以电离带正电荷，也可以电离带负电荷，当氨基酸所带正电荷与负电荷相同，即净电荷为零时的溶液pH，称为氨基酸的等电点。9.酶的活性中心：指酶的一些必需基团在空间结构上彼此靠近，形成的一个能直接与底物结合并催化底物发生反应的部位，包含催化基团和结合基团。10.乳酸循环：由于在肌肉中糖异生的相关酶活性低，肌肉收缩糖酵解产生的乳酸通过血液运回肝脏异生为葡萄糖，然后再通过血液运送到肌肉供肌肉

30、分解供能。四、问答题1.简述血氨的来源与去路来源：1.氨基酸分解代谢通过脱氨基作用产生的氨2.肠道吸收的氨3.肾脏肾小管上皮细胞的谷氨酰胺分解产生去路：1.在肝脏中合成尿素2.合成谷氨酰胺3.生成其他非必需氨基酸4.参与构成嘌呤、嘧啶等其他含氮化合物2.简述谷氨酰胺在体内的可能代谢途径答：1、参与蛋白质合成2、参与核苷酸合成3、氧化产能4、生糖5、运氨解氨毒储氨3.按下表要求比较糖原合成与糖原分解的区别。糖原合成糖原合成糖原分解糖原分解胞液Gn糖原磷酸化酶-调节血糖恒定亚细胞部位亚细胞部位起始物起始物关键酶关键酶（重要酶）（重要酶）产耗能量产耗能量/1/1分子分子生理意义生理意义胞液G糖原合酶-2ATP储备糖