2023年外卖市场调查计划书_外卖连锁店计划书.docx

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1、2023年外卖市场调查计划书_外卖连锁店计划书 外卖市场调查计划书由我整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“外卖连锁店计划书”。 江西师范大学瑶湖校区宿舍外卖 市场调查策划书 一、背景： 第一，学生人数多，用餐时间比较一致，学校食堂同时容纳就餐人数有限，造成就餐拥挤，排队等候时间较长等一系列问题。 第二，食堂开放时间有限，不能满足广大学生由于特殊原因造成的推迟就餐的要求。 第三，校内外饭店纷纷推出外卖服务，越来越受到广大学生的青睐。 二、调查目的： 通过本次调查，了解以下主要内容，达到以下目的： (一)了解外卖在大学生心中的需求程度，消费观点及习惯； (二)把握校内外饭店外卖服

2、务的常规宣传方式与促销方式； (三)分析大学生消费者对外卖的消费行为与消费特点； (四)统计资料，预测外卖市场容量及潜力。 三、调查内容： (一)外卖市场环境调查 1、外卖市场的容量及发展潜力； 2、学院不同年级对外卖的消费状况； 3、学校教学、生活环境对该行业发展的影响。 (二)消费者调查 1、消费者的消费心理（偏爱、经济、便利等） 2、对外卖产品的了解程度（品种、口味、价格等） 3、消费者的忠诚度 4、消费者消费能力、消费层次及消费比例的统计 5、消费者理想的外卖服务描述 (三)商家调查 1、主要客户群 2、广告策略 3、商家对现有外卖服务的描述 四、调研对象及抽样方法 调研对象：江西师范

3、大学学生，提供外卖服务的校内外饭店、快餐店。 抽样方法：为确保样品的代表性、合理性及样本的精确程度，同时考虑到时间、人力、物力及消费者的经济状况等因素，调查是采用重点调查以及分层随机抽样的方法。 五、调查员的要求及组成人员 （一）人员要求 1、仪表端正、大方。 2、举止谈吐得体，态度亲切、热情。 3、具有认真负责、积极的工作精神。 4、访员要把握谈话气氛的能力。 （二）人员 万晶王国辉盛天灵 六、市场调查方法 消费者以问卷调查为主，访谈为辅；对商家以访谈为主，具体实施方法如下： 完成市场调查问卷的设计与制作以及调查人员的安排等相关工作后，就可以开展具体的问卷调查了。把调查问卷平均分发到各调查人

4、员手中，最好选在就餐时间后，学生比较空闲的时候。由于学生在宿舍中时比较集中，节约时间，便于调查，对于要重点调查的对象所在的宿舍进行走访调查。进入宿舍时要说明来意，以确保被调查者积极参与、得到正确有效的调查结果。调查过程中，调查员应耐心等待，切不可督促。调查员可以在当时收回问卷，也可以第二天收回（这有力于被调查者充分考虑，得出更真实有效的结果）。 在完成市场调查访谈提纲以及访谈人员的安排等相关工作后，就可以开展具体的访谈了。在非就餐时间，对饭店管理者及服务人员进行访谈。 七、调查规模 预计发放200份调查问卷，访谈20个学生、6个商家。 八、工作内容、时间及人员安排 (一)调查策划讨论及其撰写：

5、2023年10月20日2023年10月22日，集体讨论，盛天灵负责撰写 (二)设计问卷及访谈提纲：2023年10月22日2023年10月23日，王国辉负责，其他人员辅助 (三)发放问卷：2023年10月26日2023年10月27日，全体参与，万晶负责 (四)访谈：2023年10月28日，全体参与，万晶辉负责 (五)统计问卷、总结访谈：2023年10月28日2023年10月29日，全体参与，盛天灵负责 (六)撰写调查报告：2023年10月28日，集体讨论，王国辉负责撰写 九、经费预算 打印费：策划书 1元 问卷 30元 调查报告 1元 合计： 32元 十、附录： 调查问卷 本策划书由 盛天灵、王

6、国辉、万晶 共同完成江西师大瑶湖校区外卖市场调查问卷 亲爱的同学： 您好，我们是江西师大商学院的学生，由于课程需要，开展以下关于师大外卖市场的调查。本调查纯属学习之用，没有商业意图，请您客观的作答，真诚的感谢您的参与，谢谢。 学院：年级：性别： 1、您每月的伙食费大概是多少（）。 A、300元以下B、300-500元C、500-700元D、700元以上 2、您每餐花费多少（）。 A、5元以下B 5-10元C、10-15元D、15元以上 3、您听说过哪些外卖品牌（）。（多选题） A、华莱士B、麦得豪C、南京鸭血粉丝D、饿了吃吧其他请说明 4、您有叫外卖的经历吗？（）（如果您选A，请直接从第7题开

7、始回答；如果您选B，请只回答到第6题 A、有B、没有 5、如果现在出现一家注重营养健康概念的外卖食物连锁店，您会尝试到该连锁店订餐吗？（） A、乐于尝试B、不愿意 6、您不吃或很少吃外卖快餐的原因是什么？（多选题） A、价格偏高B、缺乏营养不健康C、送餐速度过慢D、口味不合E不够卫生 7、您最频繁在哪个时间段叫外卖（）。 A、早餐B、中餐C、晚餐D、夜宵 8、您选择外卖的原因是（）。（多选题） A、天气原因B、一个人不愿去食堂C、误点，食堂没有饭菜 D、想换个口味E、外卖快捷方便F其他 9、您比较看中外卖的哪方面（）。 A、价格B、口味C、营养健康D、送餐速度 10、您比较喜欢下面那种快餐食物

8、（）。 A、中式快餐B、面、粉类C、小吃类D、西式快餐 11、您一周叫几次外卖？（） A、2次以下B、3-5C、6-10D、10次以上 12、您能接受的等待外卖的时间是（）分钟以内 A、15B、15-30C、30-45D、4513、您认为学校附近的外卖存在哪些不足（）。（多选题） A、口味不佳B、价格太高C、送餐不及时D、服务态度不好E、送错餐点 F其他 15、如果外卖有优惠活动，您最希望是下面哪项？（） A、打折B、送汤料C、特价菜D、时令果蔬 16、您对外卖的态度是（）。 A、个人习惯B、少订为好C、无所谓 17、您愿意采取的订外卖的方式是（） A、电话B、短信C、QQ或MSND、他人代订 外卖市场调查计划书 湖南商学院外卖市场调查策划书一、背景：第一，学生人数多，用餐时间比较一致，学校食堂同时容纳就餐人数有限，造成就餐拥挤，排队等候时间较长等一系列问题。第二，饭点时间短，不能满足广. 市场调查计划书 市场调查计划书. 市场调查计划书