2023年酒店人力资源工作计划_1.docx
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1、2023年酒店人力资源工作计划 酒店人力资源工作计划 时间的脚步是无声的,它在不经意间流逝,我们又将接触新的知识,学习新的技能,积累新的经验,是时候写一份详细的计划了。计划怎么写才能发挥它最大的作用呢?以下是小编整理的酒店人力资源工作计划,仅供参考,欢迎大家阅读。 酒店人力资源工作计划1 20xx年度人力资源部在酒店领导的直接领导下,其他部门的大力配合下,秉承打造“鸣凰人的厨房”的经营理念,按照年前制定的工作计划,开展工作;在人力资源管理的各项工作中,取得了一些成绩,也看到了一些工作中不足的地方,为了做好今后的工作,现将20xx年的安排做出如下打算: 一、控制人员成本,对各部门岗位、人员进行定
2、岗定编。 根据20xx年营收状况和20xx年餐饮部营收指标,各部门人员编制如下: 1、餐饮部:20xx年餐饮指标为2400万,20xx年餐饮指标为20xx万元,综合20xx年指标完成情况和餐饮所处的大气候影响,20xx年前厅部各岗位人员配置如下: 厨房部各岗位: 2、客房部20xx年度岗位人员标配如下; 3、工程部20xx年度岗位人员标配如下; 4、康乐部20xx年度岗位人员标配如下; 5、保安部20xx年度岗位人员标配如下; 合理利用资源,控制钟点工数量和质量。 二、加大员工培训力度,提高服务质量 1、对新入职员工进行酒店员工手册和规章制度的培训,定期组织员工参加酒店服务礼仪的培训(培训由办
3、公室和工会负责),由各部门对新进员工进行服务技能的培训。 2、规范酒店用人制度,酒店新入职人员必须经过人事部进行统一面试,面试合格者方可录用。 三、规范员工入离职程序,加强员工稳定性 1、前厅服务员、传菜员和厨房的打荷、切配流动性较大,服务员在这一年中离职人数为110人,传菜员为46人,打荷为35人,切配为36人,在上半年的员工离职中,自动辞职情况较严重,对酒店员工进行离职流程进行规范,并对员工进行培训,此培训部分可以并入入职培训中。 2、客房部和后勤部人员较为稳定,但是保安流动性也很大,从20xx年5月到现在,离职保安人数为38人。 针对人员流动性大的情况,提出几点建议: 1、员工入职前,酒
4、店提供入职培训,培训酒店礼貌礼仪,店纪店规,和员工手册培训。培训由各部门或行政办公室负责。 2、对餐厅领班进行考核,能者居之。 1)每月对领班进行考核,包括礼貌礼仪、服务技能和管理技能的培训考核,连续考核不通过者,作降级处理。 2)设立服务员/传菜员小组长职务,对优秀服务员进行升职不提薪奖励,优秀组长经考核可以晋升为实习领班。 3、对服务员/传菜员看台给予1020元的奖励,给予人头提成,提高服务员/传菜员工作积极性。 4、定期组织员工进行规范酒店服务礼仪培训,培训老师可以外请(或酒店资深领班/经理担任),满足员工自身提高的需求。 5、制作员工生日福利,寄发生日贺卡(总经理名义),当月月底定一天
5、给员工举办集体生日会,让员工感受到酒店对他的关心,满足归属需求。 6、设立年假,一线经营部门员工除春节期间和酒店繁忙时期,可享受带薪休假一个星期。 7、针对保安离职率高的情况,经调查,主要原因是因为入职后的保安达不到主管的要求,针对此情况,20xx年严格控制保安入职面试情况,严格把关,实行二级把关制,控制保安流动性,确保酒店安全工作有序的进行。 酒店人力资源工作计划2 一、人事部战略目标 结合国内经济发展趋势及酒店的实际经营状况,20xx年人事部的战略定位为“内部整休、管理提升、加强执行力”,围绕企业的战略定位,20xx年度人力资源的战略目标为提升企业人力资源的整体素质,形成一个具有核心价值理
6、念、专业技能突出、管理能力强、有序流动的企业人力资源团队,突显企业在“人才”方面的核心竞争力。 二、人力资源发展规划 (一)企业内部的有序人才梯队的培养与形成充分挖掘内部员工的潜能,通过23年时间的大力度培养内部员工,集中培养管理岗位和专业技能岗位。员工的发展通道为管理岗位和技能岗位的双通道。技术型岗位通过个人技能级别鉴定来实现个人发展的突破,不同级别可享受到酒店专门设置的技术岗位的技能津贴。关键管理岗位的增补以内部增补为主,即出现岗位空缺,通过内部梯队选拔的方式甄选出同岗位相匹配的人选,激励酒店员工的工作积极性,激发员工自我学习、提升的激情,从而提升团队的整体素质,创造出学习型的团队氛围,人
7、人争先恐后,相互赶超,积极上进。 (二)政策、制度及项目支持 1、制定内部竞聘上岗制度,成立内部竞聘面试小组,对竞聘者进行综合素质的考评,确定是否符合录用条件。 2、招聘与培训发展 (1)招聘20xx年招聘的主要目的为企业有计划的人员调整后的增补,招聘的主要途径为内部员工推荐、校园招聘、网络资源、招聘宣传及其它招聘渠道,以免费或低成本投入为主; A、出现岗位空缺,人事部在酒店内部发布岗位增补的通知,员工可推荐符合岗位要求的人员应聘或者自荐; B、校园招聘的优势为资源集中,投入少,具有增值效应,20xx年将作为招聘工作的一个重点; C、网络招聘主要通过嘉鱼热线网发布招聘信息,重点增补基层服务人员
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