2023年餐饮元宵节活动策划方案(必备8篇).docx
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1、2023年餐饮元宵节活动策划方案(必备8篇)第1篇:餐饮元宵节活动策划方案 餐饮元宵节活动策划方案 为确保活动高质量高水平开展,常常需要预先制定活动方案,活动方案是阐明活动时间,地点,目的,预期效果,预算及活动方法等的企划案。优秀的活动方案都具备一些什么特点呢?下面是小编整理的餐饮元宵节活动策划方案,仅供参考,大家一起来看看吧。 餐饮元宵节活动策划方案1 伴随着元宵佳节的靠近,餐饮店元宵节策划方案势在必行,方案的目的.是提高各店营业收入,树立餐饮品牌形象,再掀节日消费高潮。元宵节促销活动策划方案具体内容如下: 一、活动主题 正月十五闹元宵,xx餐饮送祝福 二、活动时间 元宵节 三、活动地点 x
2、xx餐厅 四、活动内容 1、正月十五当天来店消费的客人可参加猜灯谜活动,猜中者可获得精美小礼品一份,每桌限猜一个灯谜。 2、正月十五当天到店内消费的客人,咳嗽驮礁觯晡梗底龊玫羌牵莆癖复妗 3、正月十五当天各店厨师推出几款团圆菜品,寓意元宵节团团圆圆。 五、配合部门 1、企划部负责设计横幅,每店一条,内容:正月十五闹元宵,xx餐饮送祝福,利用短信平台发送元宵节祝福短信,内容:正月十五闹元宵,xx餐饮送祝福,xx餐饮祝您月圆灯圆事事圆,情圆梦圆人团圆! 2、灯谜由各店自己打印准备。(字谜部分发给客人,谜底部分放在前台,按序号对谜底) 3、猜灯谜的礼品各店根据现有剩余小礼品配发,财务做好登记。 4、
3、各店所需元宵数量提前安排本店采购人员进行购买。 六、注意事项 1、各店对员工进行相关知识培训,当日客人用餐时主动提示,并送上节日祝福。 2、活动当天赠券活动只赠不用、积分卡活动正常进行。 餐饮元宵节活动策划方案2 今年元宵节、情人节相对较集中,为把握节日商机,创造更佳的销售业绩,我们将通过“元宵灯谜会”的形式,树立“商品全、品质优、服务好”的xx形象来集中组织商品促销活动。 一、活动主题:xx元宵灯谜会 二、活动时间:正月十三正月十五 三、活动方案:红红火火xx、热热闹闹过元宵 小活动一:庆团圆吃元宵 美味汤圆大联展 在商场设立元宵美食街,突出传统文化氛围及xx汤圆品种全、质量优的特点,推出各
4、式特色汤圆及礼盒,引导顾客佳节送汤圆,推出部分特价汤圆促销,拉动销售。 小活动二:庆团圆吃元宵 猜灯谜中大奖 在各楼层均开辟字谜游乐区,来xx的顾客无论是否购物,均可参与猜谜,凡猜中即有奖品一份,猜中谜底的顾客请到总服务台按编号对证领取奖品。 游戏规则及兑奖办法 1必须由本人将谜底贴于谜面之上。 2 按编号对证确认后方可领取。每人每天限3次。 3 凭有效证件(身份证、学生证、驾驶证等)登记后方可领取。 小活动三:庆团圆吃元宵 开门见礼送红包 活动期间,对每天进店前100名顾客免费分发红包,红包内有免费“元宵券”一张,顾客凭红包内元宵小票x满20元以上的购物小票,到服务台领取元宵。 小活动四:庆
5、团圆吃元宵 购物打折又送礼 正常商品92折后满100元,(超市商品不打折满100元,化妆品97折满100元)送汤圆1包,满200元送2包,当日小票可累计,多买多送,以此类推。(会员卡可积分) (黄白金、烟酒、手机、特价、削价商品不参加,羽绒服88折不参加) 四、卖场布置: A、商场内部: 1、分区域布置,使卖场形象化、特色化,吸引顾客。 2、更换卖场内的装饰材料,增加顾客对我商场的新鲜感,不断的提升企业形象。 3、制作一批购物温馨提示语,创造良好的购物氛围及增加顾客消费信心。 4、重要位置宣传主题促销活动。 5、商场广播滚动宣传促销活动及特价信息。 6、楼梯换元宵节广告语,“xx汤圆格外甜”或
6、“大红灯笼高高挂、红红火火过元宵”,超市元宵美食街悬挂KT板制作的元宵造型进行装饰。 7、超市副食区走廊喷绘玫瑰花背景,铺设地面,红火卖场节日氛围。(元宵节、情人节共用)超市入口地面、出口地面喷绘装饰。 8、制作元宵灯谜,正月十二(活动前)全部悬挂装饰到位。 9、超市元宵节与情人节的装饰一起考虑,共同进行装饰。 B、商场外部: 1、商场入口制作写真版面,宣传主题促销活动 2、装饰布置入口立柱,在门外放置彩虹门,增加节日气氛。 餐饮元宵节活动策划方案3 一年一度的元宵佳节即将来临,在元宵佳节里,我们餐厅要举行活动。现将活动策划方案如下: 一、活动主题 红红火火新世纪、热热闹闹度元宵 二、活动时间
7、 2023年正月十五 三、活动方案 活动一:庆团圆吃元宵、开门见礼送红包 活动期间,对每天进店前100名顾客免费分发红包,红包内有免费“元宵券”一张,顾客凭红包内元宵小票x满10元以上的购物小票,到服务台领取元宵。 活动二:过年七天乐、元宵也快乐 正常商品88折后满100元,棉鞋、棉服类5折、特价、削价品满200元,化妆品95折满100元(超市商品不打折满88元(参与会员卡积分),)送450元汤圆1包,满200元送2包,限单张小票,多买多送,以此类推,限量1000名。 (黄白金、名烟酒、手机不参加此次活动) 活动三:正月十五元宵灯谜会有奖灯谜猜!猜!猜! 在各楼层均开辟悬挂灯谜,来新世纪的顾客
8、无论是否购物,均可参与猜谜,凡猜中即有奖品一份,猜中谜底的顾客请到总服务台按编号对证领取奖品。 游戏规则及兑奖办法: 1必须由本人将谜底贴于谜面之上。 2按编号对证确认后方可领取。 3凭有效证件(身份证、学生证、驾驶证等)登记后方可领取,每证限领3份。 卖场内外装饰计划: 1元宵节灯谜会印刷灯谜条800010000张; 2跨路彩虹拱门1个(红红火火新世纪、热热闹闹度元宵); 3灯谜会的布置:灯谜10000条; 4电视台、气象局广告; 5手机短信(全县用户); 6彩色宣传单10000份; 7吊挂写真看板:一楼东、圆门、南门共3块; 8活动看板:大看板2块,小看板12块,一拉宝10块; 9一楼玻璃
9、门贴红装饰。 第2篇:餐饮元宵节策划方案 餐饮元宵节策划方案 为了确保事情或工作安全顺利进行,预先制定方案是必不可少的,方案是有很强可操作性的书面计划。方案应该怎么制定才好呢?以下是小编为大家收集的餐饮元宵节策划方案,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。 餐饮元宵节策划方案1 一、活动时间 20xx年月日 二、活动节日分析 1、元宵节是中国传统节日,传统的活动项目有吃汤圆、赏花灯、猜字谜等,蕴涵着团圆甜蜜吉祥幸福的内涵,因此我们的促销活动重点围绕跟元宵有关的商品展开促销。同时借助烟花爆竹、大红灯笼高高挂、猜字谜等传统活动来助兴,营造出元宵节热闹的气氛,回升消费热情。 三、活动目的 春节过后,顾客消费热
10、情下调。元宵节是春节过后的第一个节日,因此,充分利用节日的热闹、喜庆和团圆气氛来刺激和诱导顾客消费,回升消费热情,提高总体的销售额。另外,通过各种新颖、有效的促销活动来巩固原有顾客、挖掘和培养新消费群体,提升公司知名度和美誉度。 四、活动内容 (一).购物赠汤圆 凡于活动期间一次性消费满99元的顾客,凭电脑小票可到收银台领取大年汤圆1袋(价值3.9元);同理,购物满188元,凭电脑小票可到收银台领取汤圆2袋(价值7.8元)。每天限送500份。 注:凭当日单张小票领取,消费金额不可累加 (二)、猜谜语欢乐中奖 把大厅布置成元宵游乐区,悬挂灯笼,在每个角落都张贴谜语条,均可参与猜谜,凡猜中即有奖品
11、,奖品为精美礼物。 表演:表演者有店面有才艺的员工来共同表演,目的是增加元宵节热闹气氛。 【备注】 受众广一点的可以找情侣参加用嘴互相喂汤圆,秀恩爱的比赛,可以找孕妇或者准妈妈们和准爸爸包汤圆比赛。 要有创意的话,可以策划一起求婚快闪,先放视频,送祝福的神马的,然后现场表演求婚神马的。 餐饮元宵节策划方案2 一、活动目的 通过举办元宵期间的一系列促销宣传活动,进一步提升餐厅在当地的知名度,让顾客感受到餐厅在当地的影响力和知名度,吸引客源,扩大消费群体,进而能够很好的增加本店的经营收入,扩大品牌影响力。在当地做到良好的口碑营销。 二、活动内容 根据元宵期间的节日特点,选择适合自己的促销方式。 三
12、、店内装饰、气氛 1、餐厅店面贴一些与元宵相关的图片及店内的宣传促销内容海报,以红色为主,突出节日的.喜庆氛围。 2、由餐厅在周末分别布置礼品展台,对就餐客人进行有针对性的促销工作 3、从2月初开始每天的午、晚在店内一定时间段内播放相关的宣传资料。 四、广告宣传 1、宣传单张。 2、报纸广告。 3、海报制作。 解释说明:有广告宣传需要的加盟店可提前与企划部联系,配合其制作宣传效果图,并提前做好广告预热宣传。 五、促销分工 1、宣传单的派发由相关部门完成; 2、散客、常客预订工作由各店面具体负责; 3、促销及预订工作由店经理全面负责。 六、具体促销活动 “大型团体餐促销活动” 活动内容:活动期间
13、,凡是到本店就餐的顾客,可以根据相应的人数享受不同的优惠(正月十五当日除外)。 2人4人可以享受9折优惠。 5人8人可以享受8.8折优惠。 9人12人可以享受7.8折优惠。 元宵,也是中国百姓最舍得花钱的日子,如何开发元宵市场显然大有文章可做。那么餐饮业又该如何抓住元宵消费蕴含的商机呢?当然是首先搞好市场调研,准确把握元宵期间人们的消费变化趋势,进而制订出针对性较强的促销策略。从最近两年元宵期间居民的消费新变化可以看出,元宵消费有三大明显特征: 餐饮业要把握好以下节日服务型经营方式: a.主妇型。即饭店为市民家庭配送成套的年夜饭半成品或净菜,代替家庭主妇以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活动
14、,饭店只收取少量的加工费。 b.包办型。即饭店为市民预订到饭店就餐的年夜饭或节日家宴。餐馆酒店要本着勤俭节约、物美价廉、面向市民、为大众服务的原则,推出“敬老宴”、“爱心宴”、“关心宴”、“合家团圆”等众多菜谱,意在把工薪阶层拉向自己,以扩大目标市场。 c.系列型。为适应现代人的消费需求,餐馆酒店应推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租厨师”,向居民开放客房、卡拉犗犓厅、洗澡间等等休闲娱乐设施和场所,以吸引居民到酒店里自娱自乐过元宵。 同时,餐饮业的经营者,还应在文化品味上做文章。要以饮食文化搭台,让劳碌了一年的人们吃个轻松,吃个愉快,吃个情趣。餐馆、饭店、茶馆可以在店内推出书画摄影展览、读书弹唱
15、、名曲欣赏、民俗、杂技、魔术表演、名厨教授顾客“绝活菜”活动等,让顾客集食、饮、赏、览、听于一体,吃得潇洒,玩得开心,同时又得到精神享受。 营销活动应在以下方面下功夫: “一个便宜十个爱”。年终岁尾,商家应以真诚回报消费者为宗旨,开展打折销售、买大件赠小件,“天天让利、日日优惠”,等促销活动。 酒店元宵的布置及装饰: 1、在正门口立放金童玉女一对,延用至元宵节,酒店提供照相留影服务(客人洗相费用自理)。 2、在酒店外围植物上绕挂满天星,在酒店正门两侧分别立一大盆金桔,顶棚挂大红灯笼。外围草坪上斜拉彩旗。 3、大门口悬挂“X大酒店恭祝全市人民新春快乐”横幅。 4、大门口两侧玄武岩贴对联“金杯醉酒
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