酒厂的社会实践报告_社会实践报告600字.doc

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1、酒厂的社会理论报告_社会理论报告600字顾名思义，实习就是理论学习，也就是把学生生涯中所学到的知识融会到工作理论当中的非理论学习。下面WTT为大家带来了关于酒厂的社会理论报告范文，！酒厂的社会理论报告【1】很早就想要去打工了，但是因为这样那样的理由，最终没有如愿。这次暑假，没有作业，不用怀着忐忑的心情等待录取通知书，有充足的时间和愉快的心情去打工。于是，出于平安等因素考虑，决定去妈妈工作的酒厂打工，当然，最主要的原因是妈妈不放心我自己一个人外出打工。我希望能在这次社会理论中进一步理解社会，在理论中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的耐心，韧性，毅力。因为对于大学生来说，我们的社会理论实在是太少

2、了，感觉上了大学后整个人都变得非常的懒惰，都没有高中充实。想到我早晚都要走出校园，走进社会大染缸去，想到毕业后将面对社会严峻的就业压力，内心总是感觉不安，总是害怕自己以后毕业了找不了工作，整天就为就业发愁，更可怕的是还要靠父母养着，成为“啃老族”。酒厂位于棣新一路，在城郊，几年前改名为万德酒业，如今又建了一个分厂，专门烧酒。我是在老厂工作的，在白酒那边，除了白酒，还有食品厂，消费枣脯之类的东西。酒厂的消费方式是流水线，有两个车间，每个车间有三条流水线。但是，由于夏天并不忙，所以只开一个车间，两个流水线，忙的时候开三个流水线。公司的远景是“成为中国白酒食品行业前30强”，公司的核心价值观是“老实

3、守信，共创共赢，结果导向，强化执行，不断创新，持续开展”。为了让我们时刻谨记这些，也为了员工有安康的身体和工作的良好气氛，每天早上，我们都会聚集在车间门前的空地上开一个大约10分钟的晨会，主持人按点名册的顺序轮流担当，还要做早操，假如有指导来检查，主持人还要单独讲话，说是讲话，其实唱歌、说笑话都是可以的。流水线的主要流程有进瓶子，拾瓶子，冲瓶，灌装，灯检，压盖，灯检，烘干，贴标，总检，装盒，折盒，打铆，喷码，装箱，打包，装车，入仓。另外，还有挂钥匙，挂牌，贴奖的工作。每个工作，都有专门的人来完成。虽然规定不能串活，但是阿姨们觉得干一样干累了的话，还是会互相换一换的。其中，灌装，压盖，烘干，喷码

4、都是机器完成的，打铆却是很累的话，对臂力的要求比拟大，所以，我没干过那个。仔细算算，我干的其实不多，灯检就是看看瓶子里有没有悬浮物等杂质，压盖就是把盖子放到瓶子上，自然会有压盖机来完成，折盒虽然挺难，但是熟了也就没什么了，只是连续几个小时重复一样的动作会有点麻木的感觉。另外，我还捡过几回钥匙，有很多线头都要弄掉，然后一百个放一起，说起来简单，但是做起来才知道原来也挺费事，更何况，还要一直蹲在地上，腿都麻了。公司里也是有厂规的，因为公司消费酒，所以对火的规定非常严格，不能带烟火，不能吸烟，发现一次，就要扣1000元，但是，还是有人以身犯险，去厕所偷偷的过过烟瘾，已经被抓到好几个了。另外，在公司里

5、，不能开机，否那么罚100，也就是说，不能打 ，但是上司看不到的时候，还是有的。对于每天的平均工资40元，罚款还是挺重的。通过在工厂的理论，我真的是长了不少的见识，增长和很多社会经历，我感受颇多，也明白了很多道理。那些工人干着枯燥乏味的工作，工资却还低。而我们许多大学生整天那就知道玩游戏，而不去好好学习，还抱怨生活得无聊。身在福中不知福是我们很多大学生的通病，跟工人们一比，我们的生活，实在太好。“宝剑锋从磨砺出，腊梅香自苦寒来”，我们大学生应该好好利用假期的时间，走出校园，走出小家庭，深化到全国各地的基层群众中去，去广泛的理论、调查、走访。身为大学生，理解最真实的社会、生活；理解最真实的人，明

6、确当代青年的历史使命与责任。在以后的岁月里，我还是会记住这一次实习的，虽然这次理论并没有运用到我所学的知识，但是我从这次理论中学到了很多，知道了我自己的很多缺乏之处，这是我人生路上最珍贵的时刻！基于我自己的暑期社会理论体验，我积极的建议当代大学生走出校门积极参加社会理论活动，在社会锻炼中寻找自我价值，我们来到大学的目的就是学到先进的科学文化知识更好的效劳社会，所以我们更应该尽早地理解社会的需求来提升自我各方面的文化知识和素质，当我们走向社会时更准确地找到自己的位置为社会效劳。其实我们只要理解了社会的需求和自己所长，就会很快找到自己社会中的位置。现代大学生缺少社会知识和信息，在学校时从不关注社会

7、中的情况，甚至连新闻都懒得看，更不用说社会锻炼，所以当他们迈出校门的那一刻就迷失了方向，拿着自己的简历不知何去何从，只知道自己学的是什么专业，却不知道自己能干什么，以致于很多大学生毕业后都找不到工作；因为大学生缺少社会锻炼，空一肚子墨水却不知如何用，很多用人单位不愿招聘应届毕业生，都愿汲取有工作经历者，因此大学生的就业率也越来越低！有的学生辛辛苦苦学了数十年的专业当走进社会时却找不到任何与所学专业有关的工作，这是多么可悲的事情，这就是不理解社会的需求所造成的。所以我们要发起建议，为了我们今后更好更快地投入到社会当中去，为了我们早日实现我们的人生价值，为了可以更顺利的工作用自己的所长效劳于社会，

8、积极投入到社会理论中去！酒厂的社会理论报告【2】一、实习时间：_年年9月17日二、实习地点：酒厂三、指导老师：四、实习目的：通过对酒厂的参观实习，理解我国酒品(白酒)的消费技术标准，酒品的加工技术标准和相关消费卫生平安控制体系，理解酒品的制作原料及酿造和包装流程，对食品消费环节有感性的认识，理解概况等。五、单位开展史：石家庄市制酒厂建于1948年，是国家大二型国有企业，1997年河北省轻工厅命名为全省轻工“综合评价五十强企业”。1998年、1999年连续两年被省经贸委评为“河北省食品行业优势企业”。是“中国酿酒工业协会”理事厂。1953年，轻工部任命翟树棠为厂长，袁树田为第一副厂长，在厂内各位

9、指导的带着下，石家庄酒厂以其“优质、诚信、开展”的企业宗旨，“优质诚信，铸造第一庄百年品牌”的经营目的以及“坚决信心、科学决策、开拓创新、实干兴企”的工作方针在众多同行中出类拔萃，受到的广阔消费者的青睐。近几年，该厂致力于产品构造调整工作，走“名牌兴企”道路，根本形成了以第一庄牌系列酒、赵州桥牌系列酒，高中低档并有的产品构造格局。六、实习内容：在场指导高部长的带着下，我们首先进入了该厂的酿酒车间，车间是1953年建造的，当时只有北京、天津和石家庄有类似的车间。此车间的独特之处在于它的窗户比一般的房屋高，这是因为在酿造过程中，既不能让室内温度过高，也不能过低，房屋的方位、窗户的朝向都有要求，以保

10、证适当的温度与光照。该厂的品牌酒：1.第一庄：该产品的特点是以浓香型为代表泸窖工艺和酱香型为代表茅台工艺完美地结合在一起，酒度高而不烈，不上头，酒质香气持久，口感绵厚甜爽，有“浓头酱尾”之感，别具风格，是我厂之精华，故称“第一庄酒”。2.赵州桥牌石家庄大曲：它是70年代初开发的老产品，年消费才能达万吨。三十年来以其物美价廉、经济实惠的特点而畅销不衰。为适应消费需求，形成了双防伪新石家庄大曲酒、精制石家庄老窖、石家庄酒等高、中、低档并有，包装装潢多样化的系列酒。1986年以来，连续五届被评为省消协“信得过产品”，是“河北省轻工产品畅销品牌”。3.赵州桥牌黄酒：典型的甜型黄酒，20世纪初落户石家庄

11、。在北方地区久负盛名，并出口日本、东南亚等国家和地区。1979年被评为“河北省名酒”，1991年被评为“轻工部优质产品”，并获“中国食品十年优秀成果奖”。白酒的分类：按酿酒原料分，可分为粮食白酒和带用原料白酒;按消费方式分，可分为固态酒、半固态酒和液态酒;按糖化发酵剂分，可分为大曲、小曲和麸曲;按香型分，可分为浓香型、酱香型、清香型、米香型和其他香型。白酒的分类如此之多，要想酿出好酒就更需要技术和经历了。白酒的品评，分三步：看色、闻香和品味。一般对品酒师的要求很高，因为每种酒都包含了酸甜苦辣涩五种滋味，进而品就过程就相当的精细和辛苦了。高部长还向我们介绍了安康饮酒的方式，如不要酗酒，不要吃西药

12、后喝酒等。以上的介绍使我们对白酒有了初步的认识，之后高部长就向我们介绍了详细的酿酒程序。一般酿酒的原料要在2米多长，1米多宽，1米多深的发酵池内发酵。发酵池用砖砌，用30公分的竹签将泥挂住，所用的泥都是粘性高、含铁少的红胶泥或黄胶泥，经风干、发酵、保存后使用。发酵期为45天，池内有四层，称“四甑”即四锅。触壁的酒料称作酒柸，发酵后在甑中流酒(中间流出的酒品质最正确)。再经排酸等工序，酿造过程即成。其次我们参观了该厂的质检科。这里有测量醇酸脂的气象测谱仪。据高部长所说，当时在河北省只有一台，而石家庄酒厂所装备的仪器全都是最先进的，也正是检验设备的先进和精细，才使得该酒厂的酒质有了保证。之后我们来

13、到了包装车间，包装的每一道工序都在有条不紊的进展着。大体流程为：洗瓶、灌装、压盖、盖胶冒、喷码、贴商标、装箱，阅读了整条流水线，我们体会到了酒品的整体出场过程，看到了白酒在短时间内便成箱累放，真的感受到了技术的震撼。最后我们来到了酒库门口，由于进入酒库是要进展全面消毒的，因此我们只是在门口进展了参观。酒库内整齐的排列着写有不同人名字的酒缸，内装有不同类别的酒。缸重600余斤，缸对缸放于地上储存，此为原酒，在经历一个“醇-醛-酸”的缓慢的化学变化之后，就根本完成了。高部长说消费技术人员在厂内一定要严格遵守场内规定，而在制定厂内标准时一定要高于国家标准，这样才能保证消费的各个环节到达万无一失。七、实习收获：通过半天的参观实习，我对该酒厂的产品品牌、产品的消费工艺、各阶段的操作流程以及酒厂内酒品的消费操作规程和产品检验有了初步的认识，扩展了知识面，对现今白酒企业的开展有了初步的理解，可以运用所学过的知识分析p 在参观过的问题，也为以后学习新的专业知识打下了根底。我知道所学的知识都是为以后的理论打根底，只有理论联络理论才能解决实际的问题，因此这次在实习中获得的应用性经历会知道我以后的学习，成为我对自己专业探究的一块铺路石。第 9 页 共 9 页