服务员年度工作总结_2.docx

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1、服务员年度工作总结效劳员年度工作总结总结就是把一个时间段获得的成就、存在的问题及得到的经历体验和教训进行一次全面系统的总结的书面材料，通过它能够全面地、系统地了解以往的学习和工作情况，不如立即行动起来写一份总结吧。那么你知道总结怎样写吗？下面是我为大家采集的效劳员年度工作总结，希望对大家有所帮助。效劳员年度工作总结1年底了，各行各业都在进行年终总结，酒店效劳行业也不例外，现将我的酒店效劳员工作总结如下：在这里我学到而且提倡怎样搞好优质效劳，把握七大要素：1、微笑在酒店日常经营经过中，要求每一位员工对待客人，都要报以真挚的微笑，它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响，也不受条件限制。微笑是最生动

2、、最简洁、最直接的欢迎词。2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通，并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度，提升效劳技能和技巧。“千里之行，始于足下，要想使自己精通业务，上好培训课，并在实际操作中不断地总结经历体验，扬长避短，做到一专多能，在效劳时能力游刃有余，这对提升KTV的效劳质量和工作效率、降低成本、加强竞争力都具有主要作用。3、预备即要随时预备好为客人效劳。也就是讲，仅有效劳意识是不够的，要有事先的预备。预备包含思想预备和行为预备，作为该预备的提早做好。如在客人到达之前，把所有预备工作作好，处于一种随时能够为他们效劳的状况，而不会手忙脚乱。关于效劳员的年度个人

3、工作总结320xx年是我实现自我挑战的一年，在这一年中，我有收获，也有不足。在20xx年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助，通过本身的不懈努力，在工作上获得了一定的结果，但也存在了众多不足。回首过去的一年，过去的一年也许有失落的、悲伤的，有成功的、开心的，不外那不主要了，是过去的了，我们要努力的是将来，有好多人讲我个性变了，我相信。我真的很满意，有好多好多的事压着我，我还是坚持挺过，我的生活，情绪都是一样照就，虽讲没有大起大落，至少也经历了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的周折和困难，有时候我真的怀凝我，我一直在想我是哪错了，为什么会这

4、样我也是一次次为自己打气，一次次站起来，我在想，就算没有我，地球一样照转，事情一样要解决，我不要做弱者、懦夫，命运就把握在自己手中，我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。现将工作总结如下：一、培训方面：1、托盘要领，房间送餐流程。2、大、中、小型宴会各部门帮助跑菜的相关知识讲解。3、宾馆相关制度培训与督导。4、出菜途径相关安全意识。5、对本班组进行学习酱料制造。二、管理方面：1、上级是下级的模范，我一直坚持以身作则，所以我的班组非常团结。2、我对任何人都一样，公平、公正、公开做事。3、以人为本，人与人的性格多方面的管理方式。4、20xx年传菜全年离开职位人数23人，20xx年传菜全年离开

5、职位人数4人，20xx年是比较稳定的一年。三、作为我本人，负责传菜工作。1、负责厅面的酱料运转。2、传菜出菜相应输出与控制。3、传菜人手的协调。四、在操作方面的几点。1、人手不足，忙时导致菜肴造型变形，具体表现出不了本公司的精华要髓。2、由于国家的兴隆，导致现代的年轻人都是宝贝，越来越不会干活，越来越被爸爸妈妈宠坏，只寻求金钱、不知道为别人换位考虑，做今天的我真难啊！3、为什么招不进人的原因、这是须及时解决的最大问题。4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改良、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要如何能力稳定。5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。五、本班组在今年度做的不到

6、位。1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。2、有时没按相关标准操作。3、由于后勤部分人员思想过于反常，没法沟通，导致监督力度不到位。总之，20xx年又是以今天作为一个起点，新目的、新挑战，在新的一年中继续努力工作，勤学习、勤总结，最后祝贺我们宾馆生意兴隆、财路广进！祝贺各位领导在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝贺各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌。效劳员年度工作总结2我叫xx，是xx市xx效劳公司的一名家政效劳员，xx年的时候有幸参加了这个团队，在这一年的光阴里，xx大家庭，陪我走过了一段平凡而又充分的道路，不仅让我在工作能力，为人处理上有了不一样的领会，以至上我对于我自己的人

7、生价值观都有了更深的一层了解和领会，马上xx年很快过去了，在新的一年到来之际，对过去一年的工作做一个简单的工作总结。xx年中专毕业后，我没有找到适宜的工作，看着身边的同学都一个一个的找到了适宜的工作，而我还在要干什么，要在那里干而纠结，一次十分偶尔的时机，我接触到了家政效劳，而且有时机加入了家政效劳工程的培训，从培训经过中我知道了什么是家政效劳员，怎样做好家政效劳工作，以及家政效劳员的发展前景等;渐渐曾经世俗的观念早已随着时代的发展、社会的进步、雇主的需求随所埋没，并以优异的成就培训合格，获得了家政效劳职业资格证书。在一年的工作时间里，我严格要求自己，并努力做到用一颗爱心、诚恳、平常心来善待雇

8、主家里的每一个人，每一件事。工作期间，我尽量抽出时间来加入公司的家政效劳提升培训，不断地累积经历体验，总结教训，把握各项技能，竭尽所能为雇主提供的效劳。在关系到雇主的家庭内部问题时，做到尽量不参与，而且保卫好雇主的隐私情况，关心老人，照料小孩，真挚的对待雇主家里的每一位成员;要做一个好的家政效劳员，首先要调整好自己的心态，不仅要工作质量、效劳态度，更主要的是文化涵养，本身素质的提升，能力为雇主提供有头脑、有技能、有爱心的家政效劳。在这一年多的工作中，我早已经从刚开始比较害羞，而到如今的沉着应对，还记得刚开始的时候，自己固然干了家政效劳，可是并没有喜欢上这个行业，也许还是自尊心在作祟，老是感觉自

9、己如今干的就是保姆的活，经过渐渐的接触培训以及和身边的同事聊天，自己的眼界开阔了许多，凭劳动赚钱，有什么可害羞的，经过思想的改变之后，我干的越来越起劲了，不知不觉的一年过去了。在去年工作这一年的时间里，我通过本身的努力不断提升，从未收到过一起家政效劳质量上的投诉与法律法规上的行政处理惩罚，并得到了雇主与公司高度好评及认可;在此次的评选上能得到公司的推荐，我万分感谢，在以后的工作中我一定会一如既往的为雇主效劳，让雇主满意，做一名xx公司优秀的家政效劳员。效劳员年度工作总结3XX年是收获的一年，也是大发展的一年。在汪总的教育、支持、鼓励下。在与酒店的工作配合下，使我学到了很多的东西，使我开阔了思路

10、，加强了与各部门的工作沟通，经过我与大家的共同努力下，使我圆满的完成了领导交给我的任务。下面做扼要小结如下：一、在日常工作中我们树立了三个理念1、顾客理念：一切为顾客为焦点，不管碰到多么刁蛮的顾客，我们都要以效劳好顾客的最终目的。2、细节理念：细节决定成败，做好每一个工作细节，酒店的管理系统，效劳系统才会顺畅的运转。3、文化理念：让顾客享受一种高品质的、独特的用餐体验、让员工在健康和谐的企业气氛中工作。二、餐饮效劳时间长，争取利用时间组织培训学习。让员工懂得餐饮工作的主要性，更要使员工有敢于奉献争做先进的敬业精神。三、坚持“良心品质、质量第一的经营理念，抓好落实工作，使员工懂得酒店的标准，是每

11、一位员工的工作尺子为提升员工的标准意识，我制订的岗位培训计划，组织员工进行了统一的操作标。四、围绕酒店发展要求，健全酒店管理程序与制度，明确发展责任。五、规范企业管理，实行品牌发展战略，在后勤此情形下，我们深感责任重大，饭店领导能以高度的责任感和丰满的工作热情率领全体员工在竞争中求发展，发扬团结、高效、务实、奉献的企业精神。通过节能降耗维持饭店运转，获得了良好的效果。稳定了员工队伍，获得了较好的经济效益和社会效益。新的一年，新世纪面临新的挑战，同时也蕴藏新的机遇，只要我们坚持在汪总的正确领导、扎扎实实的做好本职工作，千方百计提升效劳质量，不断提过全体员工效劳水平，就一定能够高质量的全面完成XX

12、年的各项工作任务为世纪做出我们应有的奉献。效劳员年度工作总结4一路上欢声笑语，一路上所有的雨，雨送走20xx年，迎来了充斥希望的20xx年，回首这三个月我来到酒店，新奇和快乐在一起，打动和感谢共存，一连三个月，固然时间短，但是对我来讲收获丰富。在这里的每一天，每一件事，每一个我接触的人，这个经过并不比我在学校度过的十年更有价值。学习的价值，感激李校长给我此次难得的学习时机和细致的指点，感激王经理对我的无微不至的关心，感激综合部的各位同事在生活中的合作与关心。详细工作如下：一、工作方面在这里期间，我了解了酒店的方针、布局与建设、部门划分、工作分配、人员定位。综合部行使办公室本能机能，是联络领导和

13、员工的主要部门。我很荣幸能成为一个小团队的一员，天天负责收取餐券，固然微不足道，却能具体表现出出我们酒店管理的严谨性和先进性。质量检验是任何企业的必需，也是一个主要的安全部门。效劳行业的质量检查更为主要。无论是客房卫生还是餐饮人员的仪容仪表，都会影响酒店的经营和发展。我的一个进步，一个很大的收获，海报是我们酒店内部推广的窗口。通过出版报纸，我不仅提升了我的写作水平，也提升了我的语言表达能力。在评估期间，李先生得到了王先生的信任。在我的帮助下，我编写了两份评估材料，我深深地感到我的语言和技能被列了出来。缺少考虑。到前线效劳是最值得的地方。固然很辛苦，很紧张，但我学会了怎样整理房间，怎样翻开床榻，

14、怎样摆放它。我遭到了专家们的欢迎。专家喜欢及时反应信息，以便更好的效劳。12月8日，在评估工作即将结束之际，东部三省大学生供求会议在哈尔滨召开。这对我们的毕业生来讲是最主要的。我很久以前就预备好了，但是楼层效劳员着实太忙了。看到他们弃床而食，加班加点，我很打动。固然我是学生，但我也是酒店的员工。这就是我没有加入招聘会的原因。不是讲我有多伟大，而是被这样一个团结、敬业、务实的集体所打动。奉献是无私的，那么热情，那么灿烂。这是企业的财富和资本！二、学习心得国际饭店作为事业单位的经营场所，有其独特的优势。从管理体系到开发规模，成为行业的领跑者。员工的整体素质也在大学的特定气氛中熏陶出来。领导者能够有

15、久远的目光，在考虑员工利益的同时开发外部市场，而且能够了解全局和大局。固然这是一家新公司，但也是一家充斥活力和创造力的公司。总有一天，我会看到希望。但是事物的发展是具有两面性的，作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下一定会展露出柔弱的一面，也一定会有矛盾问题的产生，只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼，竞争也是企业最大的发展动力，关键是要把握竞争的技巧避免竞争，加强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢，塑造具有佳大特色的品牌企业。多少的精神，多少的骄傲轻慢，多少的年少轻狂，多少的欢声笑语，都在昨天的日记中结束了，但明年将以今天为起点开始。

16、新的目的和新的挑战应该有一个新的开始。在新的一年里，继续努力，报告，学习，总结。最后，祝我们的酒店在晴朗的天空中，骏马驰骋，祝各位经理在工作的征途上，在人生的跑道上，好运连连，祝各位同仁在新的一年里，继续谱写人生新的辉煌！效劳员年度工作总结5我叫xx，是xx市xx效劳公司的一名家政效劳员，20xx年的时候有幸参加了这个团队，在这一年的光阴里，xx大家庭，陪我走过了一段平凡而又充分的道路，不仅让我在工作能力，为人处理上有了不一样的领会，以至上我对于我自己的人生价值观都有了更深的一层了解和领会，马上xx年很快过去了，在新的一年到来之际，对过去一年的工作做一个简单的工作总结。20xx年中专毕业后，我

17、没有找到适宜的工作，看着身边的同学都一个一个的找到了适宜的工作，而我还在要干什么，要在那里干而纠结，一次十分偶尔的时机，我接触到了家政效劳，而且有时机加入了家政效劳工程的培训，从培训经过中我知道了什么是家政效劳员，怎样做好家政效劳工作，以及家政效劳员的发展前景等;渐渐曾经世俗的观念早已随着时代的发展、社会的进步、雇主的需求随所埋没，并以优异的成就培训合格，获得了家政效劳职业资格证书。在一年的工作时间里，我严格要求自己，并努力做到用一颗爱心、诚恳、平常心来善待雇主家里的每一个人，每一件事。工作期间，我尽量抽出时间来加入公司的家政效劳提升培训，不断地累积经历体验，总结教训，把握各项技能，竭尽所能为

18、雇主提供最好的效劳。在关系到雇主的家庭内部问题时，做到尽量不参与，而且保卫好雇主的隐私情况，关心老人，照料小孩，真挚的对待雇主家里的每一位成员;要做一个好的家政效劳员，首先要调整好自己的心态，不仅要工作质量、效劳态度，更主要的是文化涵养，本身素质的提升，能力为雇主提供有头脑、有技能、有爱心的家政效劳。在这一年多的工作中，我早已经从刚开始比较害羞，而到如今的沉着应对，还记得刚开始的时候，自己固然干了家政效劳，可是并没有喜欢上这个行业，也许还是自尊心在作祟，老是感觉自己如今干的就是保姆的活，经过渐渐的接触培训以及和身边的同事聊天，自己的眼界开阔了许多，凭劳动赚钱，有什么可害羞的，经过思想的改变之后

19、，我干的越来越起劲了，不知不觉的一年过去了。在去年工作这一年的时间里，我通过本身的努力不断提升，从未收到过一起家政效劳质量上的投诉与法律法规上的行政处理惩罚，并得到了雇主与公司高度好评及认可;在此次的评选上能得到公司的推荐，我万分感谢，在以后的工作中我一定会一如既往的为雇主效劳，让雇主满意，做一名xx公司优秀的家政效劳员。效劳员年度工作总结6时间过得很真快，转眼就两个多月了，在试用期间，自己努力了不少，也进步了不少，学到了许多以前没有的东西，我想这不仅是工作，更主要的是给了我一个学习和锻炼的时机。从这一阶段来看，发现自己渴求的知识正源源不断的向自己走来，到这个大溶炉里渐渐消化，这就是经历体验。

20、在工作中的收获重要有：1。熟悉了设备的操作系统2。基本把握了工作技巧在任职效劳员期间3。了解了公司的工作流程4。在这期间我不仅能够较好地配合各位前辈工作还能够自己独立完成工作。领导每次布置的任务都基本能够顺利完成在工作中的不足重要有：1。工作细心度不够，经常在小问题上出现讹夺；2。办事效率不够快，对领导的意图领会不够到位等。就总体的工作感受来讲，我觉得这里的工作环境是比较令我满意的。首先是领导的关爱以及工作条件在不断改善给了我工作的动力；其次是同事间的朋友情谊关心以及协作互助给了我工作的舒畅感和踏实感。效劳员年度工作总结7这一年来的工作当中我觉得自我还是做的不错的，作为一名效劳员，我深刻的意识

21、到了这一点，这方面而言，我的确需要愈加努力的去做好自我分内的事情，做效劳工作我感觉很开心，每次得到顾客的微笑我都觉得这是认可，对我效劳的认可，我感觉特别的好，一年的时间过去了，我的确还是在这个经过当中得到了很大的提升，我也必需会愈加努力的去做好自我的本职工作，对于这一年来的跟着我也总结一下。经过自我的努力，我也看清楚了许多，的确这对我而言是一个特别大的提升，我会继续认真的去规划好的，在这方面我有着特别明确的规划，我必需会让自我做的更好，做这份工作效劳质量是应当要落实好的，我一向都感觉在这个经过当中我比较努力，我清楚的意识到了这一点，在这一点上头我也在不断的提升自我的本领，我也能够在这方面有着特

22、别明确的规划，我必需会让自我做的更好的，做效劳工作这是我要去维持下去的，这一年来我感觉在_酒店那里，特别的充分，我也认真的把自我的工作做好了，我明白不管是在什么时候都应当要努力维持下去的，这是我应当要有的态度。一年的时间过去了，我也期望能够得到更多的认可，做效劳工作，我每一天认真的规划好自我，我渴望得到更多的锻炼，这一点是我应当要清楚的，期望能够够在以后的学习当中坚持去搞好这一点，我也会坚持去做好这些分内的事情，成为一名优秀的效劳员，我这也是我一向都在努力的方向，固然过去的一年当中也是出现了一些问题，在工作当中感遭到了必需的压力，可是我觉得化压力为动力这是有道理的，本着一个高质量效劳的原则，我

23、应当要对得起自我的这份工作，这也是我应当要去努力的方向，此刻包含将来，这些都是应当要履行好的职责，我必需会让自我继续维持下去，这也在学习当中应当要有的态度，我感觉这样的方式是特别有意义的，坚持去做好效劳工作，这是绝对是要去做好的。当然我明白我在平常的工作当中，有一些做的不够好的地方，我也必需会继续努力去规划好自我的工作，我也相信我能够获得更大的提升，在这方面努力完成的更好，此刻我也感觉特别的有意义，期望能够学习到更好的效劳技巧，成为愈加优秀的效劳人员。效劳员年度工作总结820xx年已经来到了我们身边，讲起来我也算是完完好整的在咱们xx酒店工作了一年，在过去的这一年里，我跟随着酒店的同事们一同奋

24、斗在自己的工作岗位上，较为圆满的完成了20xx年的工作任务，如今，就让我好好地总结一下20xx年度的工作情况，希望这能对我新一年的效劳工作有更好的帮助作用。我是在x月份的时候参加到咱们酒店这个大家庭的，那时候我还是一个没有过多工作经历体验的新人，固然此前有过在餐馆当效劳员的经历，但是我是从来都没有在酒店里工作过的，所以当初来应聘的时候我都只是抱着试一试的心态，好在酒店的人事比较看好我，顺利地让我投身到了工作之中。本来我还以为在酒店里面当好一名效劳员不难，只需要处理好一些简单的接待客人的工作就行了，但是随着我对酒店的深切进入了解后，我发现想在咱们酒店当好效劳员并不容易。首先，我必需得具备良好的沟

25、通沟通能力，这样能力给客人感到一种较好的效劳态度，其次就是还得对酒店特别熟悉，否则在面对客人的询问时就会卡壳，我也自知自己在这方面还是有着许多不足的，所以我在这一年里都是紧紧随着前辈们的指引，多多学习他们接待客人的方法。为了尽快承当起酒店效劳员应该具备的义务，我屡次加入了酒店组织的效劳、安全消防等等之类的培训，另外我也会去学习一些和酒店业务有关系的知识，这样能力提升自己对于效劳工作的认知。在20xx年里，我接待过不少全国各地的客人，其中国外的客人也有不少，通过一次次的与客户们交谈，让我见识到了自己与老效劳员的差距，固然我已经尽力让自己在帮助别人时热情满满了，可是我总归会在某些方面上有纰漏，这也

26、导致我的效劳工作做得不够圆满。在工作的时候，我重要有几个方面的问题需要改正，一是我得好好地摆正自己的心态，不能在工作的时候太过于急躁了，尤其是在给酒店客人们进行解答时，我应该抱着耐心和宽心，二是我要加强自己普通话的练习，否则时常会在工作中口误，这不仅显得我的工作不够专业，还有点降低了咱们酒店的档次。希望在20xx年里，我能改掉众多的坏缺点，争取把自己的效劳工作做好做到位。最后我也要祝贺咱们酒店能越来越红火，博得更多客户的喜爱！效劳员年度工作总结9转眼间20xx年过去了，我们迎来了新的一年钟声的响起。如今，我把这一年的工作做个汇报。回首20xx年上半年我在一楼咖啡厅工作，重要协助咖啡厅班组长，做

27、好宴会预定及采集自助餐顾客意见表，并在平常工作中指点员工效劳中的一些细节。咖啡厅班组岗位虽是微不足道，但它间接的效劳和直接效劳，直接影响到酒店的效劳质量及口碑。因而我在管理上和工作中也有着一定的压力和困难，但是在全体员工的帮助和支持下，使我的工作能够顺利完成。6月份部门岗位互换，我被分配到吧台工作，其工作重要是：1、负责吧台内的日常管理及吧员的排班工作2、负责吧台酒水的供给和酒水质量的检查。3、每月底负责与财政做好酒水盘点及报表审核，确保无误。由于岗位的调换，本人在工作中经历体验的不足，曾经在工作当中有过许多的困惑，也碰到过许多的挫折，但在领导和同事的帮助下，以及通过本身的努力和对工作的执着，

28、使自己的工作有了一定的提升，但在工作中仍然还有一些不足，但我会在今后的工作中勤奋好学、不断努力做好本职工作。现将本人在工作中存在的问题述讲一下：1、由于人员不足，冬季民间宴席较多时，吧员要协助前厅盯台，造成人员短缺，给工作带来不便例1楼早餐没有吧员上班，有时咖啡厅人员忙于应付客人进吧台拿烟，偶然会漏开单。2、仓库太小，吧台酒水品种较多，又有一些是单位领导存放的酒水，使本来就小的仓库变得愈加拥挤。3、年关到了，各员工工作心态未调整好，导致工作难以开展，在工作上也经常出错。4、客人存放酒水效劳员没有做到口头交接及书面交接，导致效劳质量下降。现将20xx年的工作想法讲一下：1、面对部门人员缺少，积极

29、配合前厅管理人员完成大型接待。2、煽动员工，积极配合班组长完成部门经理下达的任务，让每位员工都觉得自己在工作中的主要性。3、建议部门经理在班前班后会，以圆桌式的开会形式，让每位员工都有发言的时机。4、针对仓库的拥挤情况，做好完善的解决方案，如客人存放酒水导致仓库拥挤分为三点解决：1客人存放酒水做好存放卡的交接2在存放卡上注明存放时间3对存放卡上的酒水存放时间快到期时，应自动打电话和客人联络。5、再次建议酒店实行考勤打卡制最后衷心的感激酒店领导对本人栽培与支持。在新的一年里我将认真工作提升本身素质和管理能力，使自己的工作水平能够更上一个台阶。最后祝酒店明天会愈加辉煌。效劳员年度工作总结1020x

30、x年是我自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助，通过本身的不懈努力，在工作上获得了一定的结果，但也存在了众多不足。回首过去的一年，过去的一年也许有失落的、悲伤的，有成功的、开心的，不外那不主要了，是过去的了，我们要努力的是将来，有好多人讲我个性变了，我相信。我真的很满意，有好多好多的事压着我，我还是坚持挺过，我的生活，情绪都是一样照就，虽讲没有大起大落，至少也经历了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的周折和困难，有时候我真的怀凝我，我一直在想我是哪错了，为什么会这样？我也是一次次为自己打气，一次次站起来，我在想，就算没有我，地球

31、一样照转，事情一样要解决，我不要做弱者、懦夫，命运就把握在自己手中，我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。现将工作总结范文一、培训方面：1、托盘要领，房间送餐流程。2、大、中、小型宴会各部门帮助跑菜的相关知识讲解。3、宾馆相关制度培训与督导。4、出菜途径相关安全意识。5、对本班组进行学习酱料制造。二、管理方面：1、上级是下级的模范，我一直坚持以身作则，所以我的班组非常团结。2、我对任何人都一样，公平、公正、公开做事。3、以人为本，人与人的性格多方面的管理方式。4、20xx年传菜全年离开职位人数23人，20xx年传菜全年离开职位人数4人，20xx年是比较稳定的一年。三、作为我本人，负责传菜

32、工作。1、负责厅面的酱料运转。2、传菜出菜相应输出与控制。3、传菜人手的协调。四、在操作方面的几点。1、人手不足，忙时导致菜肴造型变形，具体表现出不了本公司的精华要髓。2、由于国家的兴隆，导致现代的年轻人都是宝贝，越来越不会干活，越来越被爸爸妈妈宠坏，只寻求金钱、不知道为别人换位考虑，做今天的我真难啊！3、为什么招不进人的原因、这是须及时解决的最大问题。4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改良、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要如何能力稳定。5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。五、本班组在今年度做的不到位。1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。2、有时没按相关标准操作

33、。3、由于后勤部分人员思想过于反常，没法沟通，导致监督力度不到位。总之，20xx年又是以今天作为一个起点，新目的、新挑战，在新的一年中继续努力工作，勤学习、勤总结，最后祝贺我们宾馆生意兴隆、财路广进！祝贺各位领导在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝贺各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌。餐饮效劳员年度工作总结范文三在很快过去的20xx年里，过去的一年也许有失落的、悲伤的，有成功的、开心的，不外那不主要了，是过去的了，我们再努力，明天会更好。有好多人讲我变了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的事压着我，我的生活，情绪都是一团糟，虽讲没有大起大落，至少也经历了一些风风雨雨，酸甜苦辣，

34、一次次的周折和困难，有时候我真的怀凝我，我一直在想我是哪错了，为什么会这样？我也是一次次为自己打气，一次次站起来，我在想，我没了我，地球一样照转，事情一样要解决，我不要做弱者、懦夫，命运就把握在自己手中，我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。经历了那么的事，我从中学到了好多，我如今很好，有工作、有勇气、有你们大家，我很在乎你们，我身边的每一个人，我们永远都是朋友，人们讲，家家有本难念的经，你们也有你们的经历，讲出来让我们共享，我们相互学习，一起进步，将来属于我们。关于明年，我的计划是：1、认真做好每一天的每一项工作。2、认真学习仓储知识，努力考试晋升。3、利用休息时间进行计算机培训。4、

35、多学习其他东西，充分自己。最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一个新的台阶，更上一层楼，谢谢！件是屡见不鲜的。在处理此类事件时，效劳员应当秉承“客人永远是对的目标，擅长站在客人的立场上，设身处地为客人着想，能够作适当的让步。十分是责任多在效劳员一方的就更要敢于成认毛病，给客人以即时的致歉和补偿。在一般情况下，客人的情绪就是效劳员所提供的效劳状态的一面镜子。当矛盾发生时，效劳员应当首先考虑到的是毛病是不是在自己一方。效劳员年度工作总结11一、预备，即要随时预备好为客人效劳也就是讲，仅有效劳意识是不够的，必需要有事先的预备。预备包含思想预备和行为预备，作为该预备的必需提早做好。如在客人到达之前，把

36、所有预备工作作好，处于一种随时能够为他们效劳的状况，而不会手忙脚乱。二、微笑在餐饮日常经营经过中，要求每一位员工对待客人，都要报以真挚的微笑，它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响，也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。三、看重就是要把每一位客人都视为“上帝看待而不怠慢客人员工有时容易忽视这一环节，以至产生消极效劳现象。这是由于员工看他们穿戴随意，消费较低，感觉没有什么气派等外表现象而产生的。而现实生活中，往往越有钱的人，对穿戴方面都十分随意，这是由于他们自负;而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上，千万不能以貌取人，而忽略细微效劳，要看重和蔼慈善待每一个客人，让他们心

37、甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母。四、真挚热情好客是中华民族的美德、当客人离开时，员工应发自内心的、并通过适当的语言真挚邀请客人再次光临，以给客人留下深刻的印象。如今的竞争是效劳的竞争，质量的竞争，十分餐饮业尤为剧烈。效劳的主要性是不问可知的，我们必需运用各种优质效劳，构成本身的效劳优势，以期其在剧烈的市场竞争中创造更高的客人满意度，使餐饮立于不败之地!五、细腻重要表现于效劳中的擅长观察，揣摸客人心理，预测客人需要，并及时提供效劳，以至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到，使客人倍感亲切，这就是我们所讲的超前意识。六、创造为客人创造温馨的气氛，关键在于强调效劳前的环境布置，友

38、善态度等等，把握客人的癖好和特点，为客人营造“家的感觉，让客人觉得来餐厅吃饭就像回到家里一样。七、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通，并尽可能地做到完美员工应熟悉自己的业务工作和各项制度，提升效劳技能和技巧。“千里之行，始于足下，要想使自己精通业务，必需上好培训课，并在实际操作中不断地总结经历体验，扬长避短，做到一专多能，在效劳时能力游刃有余，这对提升餐饮的效劳质量和工作效率、降低成本、加强竞争力都具有主要作用。效劳员年度工作总结12在很快过去的20xx年里，过去的一年也许有失落的、悲伤的，有成功的、开心的，不外那不主要了，是过去的了，我们再努力，明天会更好。有好多人讲我变了，我相

39、信。我真的很不如意，有好多好多的事压着我，我的生活，情绪都是一团糟，虽讲没有大起大落，至少也经历了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的周折和困难，有时候我真的怀凝我，我一直在想我是哪错了，为什么会这样?我也是一次次为自己打气，一次次站起来，我在想，我没了我，地球一样照转，事情一样要解决，我不要做弱者、懦夫，命运就把握在自己手中，我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。经历了那么的事，我从中学到了好多，我如今很好，有工作、有勇气、有你们大家，我很在乎你们，我身边的每一个人，我们永远都是朋友，人们讲，家家有本难念的经，你们也有你们的经历，讲出来让我们共享，我们相互学习，一起进步，将来属于我们。关于

40、明年，我的是：1、认真做好每一天的每一项工作。2、多学习其他东西，充分自己。最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一个新的台阶，更上一层楼，谢谢!件是屡见不鲜的。在处理此类事件时，效劳员应当秉承客人永远是对的目标，擅长站在客人的立场上，设身处地为客人着想，能够作适当的让步。十分是责任多在效劳员一方的就更要敢于成认毛病，给客人以即时的致歉和补偿。在一般情况下，客人的情绪就是效劳员所提供的效劳状态的一面镜子。当矛盾发生时，效劳员应当首先考虑到的是毛病是不是在自己一方。效劳员年度工作总结13我也在这里感激大家，在我们一起共事以来的这段时间里所给我的支持和帮助，回头看看已走过的这段路，一路上都是跌跌撞撞

41、的，但却很充分，我觉得有成就感。记得我刚迈进盛丰上班的第一天，我什么都不会，就过最基本的向顾客至欢迎词我都觉得开不了口，我单独上工作站后又犯了许多的毛病，当时我真的想打退堂鼓，想一走了之，但是每次当我犯毛病时大家都耐心地给我指出毛病，而且亲身教我正确操作方法；我记得一年前我将要从学校跨入社会时，有一个人曾经对我讲过一句话“你是一个男孩，我相信你无论碰到什么困难都能英勇的去面对。她的这句话我永远都不会忘记，由于是她的这句话让我从新找到了自负，我也不会忘记大家对我的支持和帮助，由于大家的支持和帮助让我再次感遭到了大家庭的暖和与温馨，我在这里向大家道一声谢谢，同时在工作中与大家有过一些磨擦，我向大家

42、道一声对不起，请原谅。再次，我希望在以后的生活和工作，大家能给我多提一些建议，我一定虚心地听取，无论是生活中的、还是工作的不足或缺陷我都会加以改良，通过与大家一起在盛丰相处的这段时间里，我发现无论在为人还是在处事方面，自己都有较好的改变。与大家相处也较随和，工作起来也不觉得像开始时那样累，为了营造一个温馨的工作环境，为了你我脸上都充斥喜悦的笑容，为了你我心里都有个暖和的家，让我们多一份理解，少一份抱怨，多一份宽容，少一份责备。最后记我们为了盛丰更辉煌的明天而加油！新的一年即将到来，过去的一年也许有失落的、悲伤的，有成功的、开心的，不外那不主要了，是过去的了，我们再努力，明天会更好。有好多人讲我

43、变了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的事压着我，我的生活，情绪都是一团糟，虽讲没有大起大落，至少也经历了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的周折和困难，有时候我真的怀凝我，我一直在想我是哪错了，为什么会这样？我也是一次次为自己打气，一次次站起来，我在想，我没了我，地球一样照转，事情一样要解决，我不要做弱者、懦夫，命运就把握在自己手中，我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。经历了那么的事，我从中学到了好多，我如今很好，有工作、有勇气、有你们大家，我很在乎你们，我身边的每一个人，我们永远都是朋友，人们讲，家家有本难念的经，你们也有你们的经历，讲出来让我们共享，我们相互学习，一起进步，将来属于

44、我们。最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一个新的台阶，更上一层楼，谢谢！这就是为您带来的传菜效劳员年度个人工作总结范文，希望对您的工作有所帮助。经过面试，我们学校有30名同学成功进入金桥酒店。当然，我们被分到了不同的部门。开始了我们的实习。第一天，什么都不知道，什么都不懂。很紧张，很冲动。幸亏酒店有派人带我们，这个前辈很热心，先带着我们熟悉了全部饭店的包间、大厅等位置。而且教诲我们之后的的基本工作情况和该怎样展开。我和另一个实习生在这个实习期间的工作就是在2楼的南吧为客人效劳和点酒，当然也负责开吧。刚开始的几天，由于对工作的不熟悉，我们开吧一般都要用2个小时阁下能力完成。但，这情况到了5天后

45、，我们只用半小时就能够搞定了。在这几天里，我深深领会到：像军训时一样，领班讲什么就是什么，彻底服从；要认真揣测领悟主管教授的技术要领，在主管教授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。假如那样就是自寻没趣。过了适应阶段后，我了解了自己该做什么：时间到了就去开吧，擦桌子，擦洗杯子，拖地。或是下去一楼大堂吧帮助。由于我一般都是在二楼南吧。有是没事都要给自己找事情做，宁可站着也不要坐着。宁可把东西再擦一次，也不要光傻站着。劳动才有收获。动手了能力丰衣足食。因而，在这段时间里，我利用空闲的时间看酒，记酒，进而认识了许多酒，包含国内的和国外的。这也很有利于我为外国人效劳的时候与他们的沟通。在效劳经过中

46、，我们接触到了形形色色的客人，由于金桥酒店是一个四星级酒店，而且在广交会期间也拥有极为丰富的海外客源，而来酒吧的客人几乎都是外国人，在效劳的经过中，我们提升了英语白话水平，增加了见识，开阔了视野。我的心得和感受：1。一定不能和领班产生任何语言冲突。踏上社会的感觉真的很巧妙，学校里我们从未不敢发表自己的意见，教师有时候错了我们也都会挑出来。可是在外面，上级永远是对的。这样真的很需要我们适应。2。每个饭店重视的企业文化都不样，而这些知识恰是我们从书本中难以得到的。3。初步的把握了一些酒店行业方面的知识，拓展了个人的知识面，加强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力，也将我们在书本上学到的东西和实际操

47、作联络起来了。这点给我的最大领会是在与人的沟通上。有时候那些老员工去为外国人效劳时，当我发现他们之间有点沟通问题时，我就会上前帮助。4。在其位，谋其职。在自己的工作岗位上，就要好好努力工作，只要你爱你的工作，对它付出了。你能力有收获。一年来，在领导的正确领导下，在同事们的积极支持和鼎力帮助下，较好的履行楼层领班职责，圆满完成工作任务，得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。总结起来收获许多。下面是为大家预备的酒店效劳员年度工作总结。1加班加点工作，早日完成装修今年客房最主要的工作是前装修工作，自4月份接到通知上班后，为了使新客房早一天投入使用，我和大家克制了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，天天

48、在完成自己本职工作的基础上，加班加点、连续作战，利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期，中期和后期的室内外卫生清洁工作，确保了客房的装修和及时出租，为公司增长收入做出了我们的奉献。2、协助部门经理做好客房部的日常工作。为更好的协助部门经理做好日常工作，今年以来领班一直进行常白班制。这项制度的施行就意味着领班必需天天加入工作，天天监督和参与各项效劳工作。费心、费力、得罪人的活一个干了，还不一定落好。但是，为不辜负领导的重望，不影响公司的正常运营，我不辞劳怨的天天上班，除因伤不能加入工作的几天病休外一直加入工作。使我们二三楼未因监督不力或人为因素出现意外。3、合理布置楼层效劳员的值班、换班工作。楼层效劳员换班值班是一个非常主要的环节。做到让效劳员既做好公司工作又不误家里的事宜，我们采用领班天天跟白班的方式，使领班将能操的心都操到，能够即时的监督效劳员的每一项工作，尽可能做到只要做不到的，没有想不到的。每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到效劳工作中，天天以崭新的姿势面对客人。20xx年是自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的