关于酒店工作总结范文集锦9篇.docx

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1、关于酒店工作总结范文集锦9篇关于酒店工作总结范文集锦9篇总结就是把一个时间段获得的成就、存在的问题及得到的经历体验和教训进行一次全面系统的总结的书面材料，它能使我们及时找出毛病并改正，因而，让我们写一份总结吧。总结你想好怎么写了吗？下面是我为大家采集的酒店工作总结9篇，希望能够帮助到大家。酒店工作总结篇1为期八个月的实习生活转眼之间就要结束了，回想起实习日子里的点点滴滴，我感触颇多，受益匪浅。20xx年暑假，在社会环境的要求下，在校领导的努力下，学校与远洲集团为我们搭建了一个校企联合办学的平台，我们07届生态游览，酒店管理专业的八十多名学生进入远洲集团旗下的四个酒店实习，或许是未曾踏出过社会，

2、一切对我来讲都是生疏的，新奇的!酒店工作总结篇2年就要过去了，自从从事厨房地方菜打荷一职以来，辛勤工作，认真对待对一件事，屡次被评为集团先进个人，我知道这份荣誉着实是来之不易，心情无比冲动，首先感激各位家人对我的信任与支持。一、认真总结、汲取教训、把好质量打荷员的责任非常重大，工作中起着承先启后的作用，与码菜部要协调好，与配菜员要配合好，打荷能够讲是饭菜质量的关键，工作容不下一点点马虎大意，我天天必需提早早到搬餐具、加工半成品，从没有过一句怨言，工作中加班加点努力要求自己，不求最好，只求更好，从我手中过的每一道菜肴都要做到餐具净、热、口味正、色泽好，就是这样要求侧重复的把着菜肴的一道质量关，从

3、不感到厌倦。二、厉行节约、互相监督、控制成本省下的就是挣下的，能回收的就回收，能利用的再利用、大料大用、小料小用，边角料能够做职工菜，这是我一直工作以来都遵守的原则，为了能更好的控制好我部的成本，三令五申互相监督、举报、下班我带头检查垃圾桶，地方菜是以当地小炒菜为主。原材料多的大班组，我管好自己，也监督好别人，回收了很多能够从新利用的物品、减少了很多不需要的浪费。三、爱岗敬业、毋忝厥职、提升自已一道成功的菜品离不开全员的共同配合，什么样的菜肴合适什么样的餐具、这都做出了规定。固然不是专业学校毕业的，但是要想学的准、学的精，就得比别人多下几倍的工夫，我不服输，一点都不泄气，下班到书店买书学习，加

4、班时练习，努力提升自己的业务水平，加强本身素质，争取自己不会被淘汰，不断学习、不断进步。我一直兢兢业业、扎扎实实的工作在酒店的基层，同时也不断的提升自己的工作技能、技术，先后在粤菜鲍鱼房、粤菜打荷、粤菜蒸锅。就过职。现任地方菜打荷一职，同时我不断在理论中寻找技巧、在技巧中总结经历体验、在积累的经历体验中不断的完善自己。在打荷技术已日渐成熟的基础上，我逐步地尝试把握其他工作的技能，由于要成为一个部门的骨干只把握一门工夫还远远不够。总而方之，不害怕不会干，但怕不去干，不害怕干欠好，就怕去捣乱，有付出就有回报，今年有幸又被评为集团先进个人，我感到无比荣幸与骄傲，再次感激各位家人对我的支持、信任。无需

5、过多的承诺，讲的好不如做的好，在新的一年里，我一定坚决自信心，紧紧团结在杨经理为首的领导班子四周，努力、努力再努力，请领导放心，我一定不会让你们失望！最后愿的明天更辉煌，更灿烂！祝各位领导身体健康！万事如意！兔年吉祥！酒店工作总结篇3一、所做重要工作：1、根据集团安技部要求，开展部署公司“实质安全年活动。2、结合公司实际，35月份组织开展“春季安全劳动竞赛活动，作为“实质安全年活动中的主要内容，打好上半年的安全基础。3、开展3月份隐患排查整治月活动，排查整治隐患22件次。构成港区铁路装卸线隐患排查反应表送达各相关装卸公司，并上报集团安技部。4、组织召开了关于加强港区铁路装卸线及铁路车辆安全管理

6、工作的专题会议。集团安技部及各装卸公司安全负责人、上海铁路局南京东车辆段有关人员等18人加入了会议。会议通报了最近港区调车作业环境恶化和铁路车辆爱车工作滑坡状态，通过了（关于加强港区铁路装卸线及铁路车辆安全管理的作业规定）。5、组织现场勘查，针对各装卸线尤其是焦专线汽车等移动机械频繁侵限的现象，协调联络新陆桥、东泰等公司加强封闭式管理。6、组织检查评估各装卸公司平交道口，发现多数存在因重车碾压导致钢轨变形、线路下沉的铁路行车安全隐患，目前5#道口正在维修，并和其它装卸公司协调落实解决道口所存在的问题。7、协调新陆桥公司解决一分区线路旁抛洒球矿导致调车组作业上下车人身安全隐患的问题。8、全面排查

7、港区铁路沿线车辆行人穿行地方，制造安装安全警示标记。9、联络国投公司对3月17日H7道、3月11日H6道取送车作业时，有机械侵限和不停止作业现象加强管理，制订办法。10、货场问题的协调：货场临时工、转货司机的安全教育考试，职业病防治健康检查，货场安全标记等。11、组织公司男45周岁、女40周岁以上职工体检，建立健康档案。12、举办“学法、知法、用法安全知识培训班。二、存在问题及整改办法：1、装卸线尤其是焦专线铁路调车作业存在重大行车及人身安全隐患。3月18日，因新陆桥4号磅房故障，空重汽车集中到3号磅房过磅，汽车穿越线路和侵限时有发生，汽车行驶扬起的粉尘导致铁路调车作业无法正常瞭望。给调车作业

8、造成极大的行车和人身安全隐患。(及时联络新陆桥公司加强4号磅房维修期间的现场安全管理，并协调新陆桥公司与东泰公司根据3月10日召开的关于加强港区铁路装卸线及铁路车辆安全管理工作的专题会议的相关会议要求加强焦专线的封闭式安全管理并及时清扫矿砂。)2、港区平交道口因重车碾压，铁路行车安全隐患较大。检查发现东联分公司平交道口16道，17、18、19道下道口线路下沉扭曲严重，影响行车安全。(已协调公司计划科、技术科及东联公司商议解决。)另有新陆桥公司和国投公司的7#、8#、3#、6#道口也存在类似情况，需要装卸公司配合解决。3、站场东头穿行线路上下班的人员较多，存在路外伤亡患。公司在加强现场督查同时，

9、正积极制造标记牌，而且已在公司东头安装大门锁闭。但仍存在闲杂人员顺线路行走的情形，建议在大港路边安装护栏，从源头上制止，进行作业现场封闭。4、原衡2弃用后的深坑应布置填平。5、30日6：10，H12道取车时，装卸工未全下车开始作业，存在安全隐患，分析处理。酒店工作总结篇4我于XX年X月XX日正式在客服部前台工作，试用期三个月，光阴弹指一挥间毫无声息的流逝，转眼间试用期接近尾声。回顾过去的三个月，内心不禁感慨万千。这是我人生中弥足名贵的经历，也给我留下了精彩而美妙的回忆。固然没有轰轰烈烈的战果，但也经历了一番不平凡的考验和磨砺。在这段时间的工作学习中，对同方人环有了一个比较完好的认识；对于公司的

10、发展历程和管理以及个人的岗位职责等都有了一个比较清楚明晰的认识。在熟悉工作的经过中，我也渐渐领会了同方人环“承当、探寻求索、超出的精神，团结协作、开拓创新，为同方人环的稳步发展增加新的活力，在领导和同事们的悉心关心和指点下，通过本身的不懈努力，各方面均获得了一定的进步，现将我的工作学习情况作如下汇报。我的工作重要是行政管理、费用管理、物资管理及办公室内的一些日常工作。在工作中我努力做好本职工作，提升工作效率及工作质量。因无工作经历体验，期初的一段时间里经常出现问题，在这里谢谢领导和同事们的热心帮助，让我及时发现工作中的不足，而且认真更正。工作中不断地总结经历体验教训，后来我也熟悉了天天的工作，

11、及时提交各种报表，做到“自动工作。经过4月中旬去北京的培训，我对本职工作有了一个更深刻的认识，十分是工作中的一些细节问题，还有领导和同事们提出讨论的问题，我也有了清楚的认识。工作中需要同事之间团结合作，这一点很主要，也是参加公司以来同事们给我最深的影响。当然，我在工作中还在存在着缺点和做得不到位的地方，我会继续努力工作学习，今后一定尽力做到最好。工作中需要“超出的精神，我相信经过努力，工作会越做越好。在这里，在对试用期的工作情况及心得领会做一汇报后，我想借此时机，正式向公司领导提出转正恳求。希望公司领导能对我的工作态度、工作能力和表现，以正式员工的要求做一个全面考量。我愿为同方人环的蓬勃发展奉

12、献我全部的力量。酒店工作总结篇5XX年我部在集团领导的指点下，勤奋地做好本职工作，得到了客人的好评和肯定，酒店礼宾部工作总结范文。我们作为酒店的窗口，让客人感觉到第一印象非常主要，很荣幸地我们出色地完成了这个任务，还得到了集团的年度表彰。下面是我们XX年工作总结：一培训工作XX年礼宾部的培训工作是根据计划的阶段性培训目的进行。首先对于新员工的培训采用，礼宾主管与领班一带一的培训方式。让新员工在实操中熟悉业务技能，而且能在工作中得到全程的贴身指点与纠正。对于能够纯熟把握工作技能的员工还要定期进行工作程序标准及岗位职责的培训，以保证日常工作的规范性和精确性。在培训形式上我部门进行了创新，先后开展了

13、时时培训和穿插培训的形式。时时培训不拘于其他死板的培训形式、时间，在各岗位的班前会以案例分析的形式进行业务培训，使培训连贯紧凑、生动形象。穿插培训也是我部运行较成功的培训形式，重要方法是不局限于本部门的业务技能培训，在培训期间穿插其他方面的培训。个人业务技能的多元化发展，对于效劳质量的提升和一站式效劳的实行都有着极大的帮助。二人员管理1，礼宾部人员由礼宾主管，礼宾领班，礼宾员，停车员四大板块构成，这四大板块在礼宾主管的统一管理，礼宾领班的协助率领下各司其职，又互为补充，四者共同构成礼宾整体，共同增进共同发展。2，礼宾部员工总计32人：一名礼宾主管，两名礼宾领班，五名礼宾员，四名停车员。在XX年

14、上半年有一名礼宾领班和礼宾员相继离开职位。鄙人半年一名礼宾员和一名实习礼宾员也相继离开职位。至如今，礼宾部还剩下八名员工一名领班主管，两名礼宾领班，两名礼宾员，三名停车员，工作总结范文（酒店礼宾部工作总结范文）。其中有一名员工提出有离开职位意向。礼宾部由于薪资福利方面离开职位的没有，这在一定水平上也保证了这个团队的稳定性及工作的连续性。3，礼宾部日常工作重要根据三班倒原则，由一名主管，两名带班分别率领早班中班轮流上班，工作采用八小时制，十分忙的时候则由礼宾主管做出调度全体上班或综合个人因素与当日工作量，布置上班人员。礼宾部另一工作特征是交接制度，由于礼宾工作具有极强的连续性，很多事物我们不能一

15、次性的替客人解决，这就需要下一个班次继续跟进效劳。所以，信息的分享对于我们来讲是相当主要的，三个班次在交接班的时候也是尽量做到认真细心，毫不遗漏。三惯例工作1行李效劳是我部区别于其他部门的一大特征，9月16日9月25日酒店接待了中国马术节这个大型的会议团队，从第一位客人入住到结束，酒店客人的行李由我部全权负责。礼宾员最多时包含主管领班在内总计9人，而客人离店数一天最高达100多间房，如此多的房间，意味着分派到他们每一个人身上都是超负荷的工作量，既便在如此大的工作量情况下我部员工仍然是热情的微笑，仍然是毫不松懈的效劳态度，大家都没有由于工作的“量多而影响到效劳的“优质。2礼宾台也是我部另一主要“

16、工作阵地，它为解决客人衣食行游购娱各类难题提供了主要帮助。除了基本的办理存放转交等业务，它还有一项主要本能机能就是负责客人的信息问询。尤其是马术节期间，客人的信息咨询量是相当之多的，天天早上8点至12点及晚上18点至22点是他们的问询高峰期,问的问题也是各式各样,从客房的泳衣泳裤在哪里？到泡温泉从哪里去？成都哪里好玩等等，每当此时，我们就要各尽所能，积极快速的去与其他相关部门或相关行业联络，为客人答疑解难，同时，还要帮助客人订火车票，及预订出租车，布置行程等，对客人的出游全权负责.此外，我们经常还要针对客人变化不定的口味为客人推荐菜系不同的餐厅，如客人有需要并为他们提早订餐。我们也曾为客人订花

17、，定蛋糕，寄包裹，寄大量的明信片等。这些事情，有的对于我们，不外举手之劳。能做到的，我们一定做到，做不到的，我们也会尽最大所能帮客人做到，由于我们始终铭刻着，我们寻求的是“fullservice3马术节期间，客人的租车外出事务重要由我部负责，我们帮助客人与出租车公司联络。尤其是马术节离店高峰期，我们积极自动的与租车公司联络，恳求布置足够的车辆，以免延误客人的回国行程，为客人安全顺利的离开做出了应有的奉献。四荣誉与收获在XX年酒店日常工作与马术节接待期间，我们涌现了一大批优秀人物优秀事迹，他们在平凡的岗位上兢兢业业，遭到了客人的衷心感激和一致好评。其它一些员工也收到客人的致谢礼品及口头表扬若干。

18、马术节圆满接待完成后。礼宾部遭到了店领导的一致赞成。这些成就见证了礼宾部的努力与成长！酒店工作总结篇6转眼已逝，这一年在酒店全体员工的共同努力下，我们在顺利完成各项工作任务的同时有力推广xxx品牌、不断扩大酒店社会影响。值此辞旧迎新之际，有需要回首总结过去一年的工作、成就、经历体验及不足，以利于扬长避短，发奋进取，在新一年里努力再创佳绩。一、经营情况酒店主营业务收入共计xx万元，发生成本费用xx万元，盈利xx万元，实现年初制订的扭亏为盈的经营目的。客房部实现收入xx万元，月均收入xx万元。其中：客房收入xx万元，占客房收入的xx%；客房部初有客房xx间，5月份对酒店客房进行改造增长为xx间，1

19、0月份投入使用，今年共出租入住房xx次，出租率为xx%。二、管理情况1、外聘经理人，理清经营思路。酒店3月份聘请xx宾馆专业管理团队入驻，在经营方法和理念上对酒店上下做相应调整，成为酒店经营业绩转好的关键点。2、引进当地从业人员，拓宽酒店影响力。通过当地从业人员的鼎力宣传及多年工作经历体验，使酒店对外工作得到有力提升。3、内部人员整合，实现人尽其能。通过营销经理及餐厅经理的兼任，有效提升营销工作力度；工程部专人负责，确保工程问题得到及时解决；客房部经理由具有专业知识管理人员担任，提升客房效劳质量、统一效劳流程。4、顺利完成三星级酒店市级评定工作。酒店围绕评三星开展了业务培训、物品购置、制度完善

20、等多项工作，在全体员工的辛勤工作下，使酒店基本到达三星级酒店标准并得到评定专家的认可。三、其他方面1、提升产品质量。首先，推出广受环县人民喜欢的五碗席，并在其他菜品质量上狠下功夫，菜品质量较去年有所提升；其次，大量购置客房客用物品，知足宾客需求，实现人性化效劳。2、提升效劳。培养员工开口意识，做到“来有问声，走有送声合理采用宾客意见，针对性解决问题，使xx效劳成为对外竞争的出力点。3、优化采购方式，降低成本。今年多样物品通过网上购物方式进行比照并购买，通过较低价格购得质量合格产品。4、提升员工待遇，增长员工福利。人均工资较前一年增长xxx元阁下；采取奖金、节日聚餐、发放小物品的方式提升员工福利

21、，关心员工生活。5、开展培训。培训是酒店永远恒久的主题，今年度酒店组织开展酒店意识培训、消防培训、效劳技能实操培训等，采用上大课、分部门、外出学习等方式不断强化各岗位员工工作技能。四、不足之处1、经营方面客源市场不科学，大型接待所占比例较低；效劳管理不达标，效劳意识不浓烈厚重；各项优惠活动未收到预期效果。2、管理方面团队缺少凝聚力及履行力；管理人员能力有待提升，管理方法欠佳；上传下达工作不到位。3、员工队伍建设人员流动性较大；效劳技能欠缺；员工队伍文化建设缺失。五、工作目的1、狠抓管理。中层人员履行力决定酒店运转能力，酒店将继续选派部门中层人员外出沟通、学习，从思想上断绝工作惰性，强化履行力度

22、。2、经营创收。将继续在菜品质量及营销工作上推陈出新，做到菜品的人无我有、人有我优；营销部结合南区开发进度及现阶段实际情况提出销售方法，争取营业额实现新突破。3、提升效劳。以三星级酒店效劳标准及流程为根据，对员工效劳和流程进一步统一，同时加鼎力度吸纳来自员工及宾客的可贵意见及建议，在人性化效劳上狠下功夫。4、深化培训。由行政部牵头，由具有相关专业技能人员对各部门员工进行效劳意识、效劳技能培训；通过集中学习的方式宣讲酒店相关制度及理念，明确岗位职责。成就是对过去的肯定，新的挑战已然到来，我们满怀着收获的喜悦，迎来了充斥希望、催人奋进的。风正济时，正当扬帆远航；任重道远，仍需激流勇进。让我们统一思

23、想，坚决自信心，团结奋斗，再接再厉，以愈加昂扬的斗志、愈加扎实的作风，在新的一年里披荆斩棘、勇立新功、再创辉煌！酒店工作总结篇7过去的20xx年是充分繁忙而又快乐的一年，在这新年到来之际，回顾来时的路，在来到我们x酒店的差不多5个月里，作为一名刚入职的员工，在我们前厅部部门领导及同事的关心帮助下，我从对于酒店前台接待工作的一无所知到如今能够独立当班。从不敢开口讲话到能够与客自若的沟通！在这里我由衷的感激给与我帮助的部门领导和同事们，谢谢！如今我对前面5个月来的工作做一个总结。前台是展现酒店的形象、效劳的起点。对于客人来讲，前台是他们接触我们酒店的第一步，是对酒店的第一印象，是酒店的门面，是非常

24、主要的。所以前台在一定水平上代表了酒店的形象。同时，酒店对客人的效劳，从前台迎客开始，好的开始是成功的一半。有了对其主要性的认识，所以我们一定要认真做好本职工作。所以，我在过去的5个月我一直都严格按照酒店的规定。总结起来能够用下面的五个方面来讲：一，像所有其他的效劳行业一样，礼貌，礼仪：如何坚持微笑，如何问候客人，怎样为客人提供效劳，在效劳中对客所要用的语言等。二，留意形象，前台是酒店的第一印象，是酒店的门面。所以，我们前台的工作人员一定要求淡妆，着工装上岗，用良好的精神相貌对客，进而维护酒店的形象，让客人了解并看到我们亿邦的精神相貌。进而留下深刻的良好印象！而且，也有利于我们本身的形象和涵养

25、的提升。进而，影响我们以后的人生。三，前台业务知识的培训。重要是日常工作流程，前台的日常工作很繁琐，客人入住，退房的办理，电话的转接，问询，提供信息，行李存放，接送机信息的查询与核对。订单的检查与核对，排房，交接班时的交接工作等。所以，我们随时都要坚持认真，细致工作作风和责任心！以免给客人和自己的同事带来许多的不便！四，前台英语，一些前台英语能力的具备是对我们每个前台接待员的基本要求，这样能力好为来自外国的客人效劳。对于英语的接待方面，我本以为对于像我一个英语专业的人来讲不是问题，可是，后来在接待外国客人的时候，好多问题出来了，对于我已经一年多没有接触英语这才明白我好些单词都已陌生，还酒店的好

26、多设备设备的名称都是以前没有接触过的。还好我们酒店组织了前台接待的英语培训，使我对以前学过得到单词到了复习和稳固。也学到了许多以前没有接触的单词，比方好多的设备设备名称。通过这样的培训使明白这样一个道理就是不管什么时候都不要忘记了学习，给自己不断充电！唯有不断的学习能力使自己有更好进步，才让自己各个方面的能力不断加强！五，以大局为重，不计较个人得失。不管是工作时间还是休假时间，假如酒店有临时任务分配，我将服从布置，积极去配合，不找理由推脱。作为亿邦的一员，我将奉献自己的一份力量为酒店。平常积极加入酒店组织的活动，加强同事之间的感情和部门之间的沟通。而且多了解我们酒店的基本情况和经营内容。为了往

27、后能更好的工作不断的打下基础。在过去的五个月里我好多方面的不足，比方和领导和同事的沟通有些不足，还工作上也有些不足，同事和我提的建议就是客人多时候我会紧张，在新的一年到来之际，在往后的工作上我一定会克制这种心理。我也很感激给我提意见的同事！由于你们我认识到自己的不足，才有时机去改正。对我也有很大的帮助！固然前台的工作有时是比较的琐碎，但大小事都是要认真能力做好，所以我都会用心的去做每一件事。酒店工作总结篇8我们怀着春天般的激情迎接又一个轮回即至的新年。在这个春意盎然的日子里，我们用太阳般的心情召开了酒店一年一度的工作总结及优秀员工表彰大会。与会中，我们以求知的态度回首了20xx年，总结了一年中

28、我们的工作成就。我本人充足肯定我们全体员工及在座同仁的努力和成就。同时我们更因在年度中获奖的优秀员工而骄傲。一年之计在于春，一天之计在于晨。我们酒店各部门主管热情弥漫而理性地总结了去年的工作，规划了将来的工作。总而言之，我们的年度会以求知的严谨，理性地评价，表达了总结的主题。大家在一起回首历程，扬优补缺，继往开来，树立典范，我希望优秀的典范能够影响这个团队，来年的规划要依度循步发展，要强化履行能力，要推导创新思想，要认真落实，真抓实干，杜绝讲空话，杜绝怠慢履行的工作作风。就会议内容本人概括性发表下面几点意见：一履行力就是一个企业竞争的核心力，没有履行何言竞争？我以为管理需要6个字：目的、监督、

29、履行、解释6个字的含义。要让这6个字能得以通畅施行，就要放其偏见，集世人所长，行政的目的就是要提升企业的收益，为企业员工效劳，解决员工生活、工作中的疑点，难点。假如不能提升企业收益，不能解决员工困难，要经理和主管干什么？信任很主要，方法也主要，奖励和处分就是行政的其中法度。讲话算数，才是履行的力度，我提倡并希望在座的每一位谨记下面7点：1、员工座右铭：将小事做成精品，将细节做到极致，将效劳做成超值，将反复做成精彩，每一天进步一点点。2、道德原则：宁可企业吃亏，不让客户吃亏，宁可自己吃亏，也不让企业吃亏。3、工作作风：现场看，立即办。4、人才战略：成长，成才，成功，人人是才，严管厚爱，不拘一格，

30、优胜劣汰。5、管理定位：零缺陷管理，无错误过失效劳，无空缺记录。6、管理寻求：高、严、细、实、新、活。标准高，管理严，效劳细，作风实、思路新、经营活。7、管理风格：严管厚爱，内张外弛。二、营销的谋略和瞻望。营销部是大家认可的部门。在来年，我们要打破以团队为主的营销方向和构造。充足理解和运用电子商务销售手段，建立网络宣传思路，精细摸排市场，要运用电子网络销售，要传承传统的访问市场销售法则。我也希望营销人员能记住：我们是一个篱笆中的桩，我们是三人帮中的一个人，产品过硬，后台过硬，效劳过硬，能力为营销做后勤保障，能力筑巢引凤。三、前台是的形象。我们要学会积累，要揣测客人的心理，即鉴貌辨色，巧于辩论，

31、而不是游讲，用微笑化解客人的抵触，用专业的技能为客人节约退订房间的时间，用你的记忆向熟客兜售他们再次入住而被留意的暖和。前厅人的形象，是人的形象，前厅人的话语是人的素质，前厅人的效劳，是客人对后台人成就认可的标准。所以，人的前台必需构成一个良好的“养成教育习惯。把你们的微笑，效劳、技能当成是你工作的一部分，而不是制度强迫让你存心故意的僵化行为。记住，人希望因你们出色的工作业绩而骄傲。四、客房是人发展的营地和疆场。我们要真正发展，客房部就譬如戏台的后台，只要后台的充足预备，精心策划，兢兢业业的做好每一个细节，我们能力导演一场场无瑕疵的好戏。我希望大家能以制度约束自己，用爱心做好效劳，强化技能，用

32、责任担当，让客人入住一个清洁而温馨的如家的房间。每一个细节都需要你的耐心，责任心、爱心、能力让在每一个客人眼里留下一个良好的印象，家因你而生，暖和由你而起，你的语言，你的礼仪效劳，客人会记在心里，人会看在眼里，我也会看在眼里。五、工程部、保安部的关键性，主要性。保安部和工程部因行政本能机能的需要规划在一起。保安部和前台一样充任着迎来送往的本能机能，更肩负着的安全、防护、消防隐患、杜痼疾的重大安全消防责任。希望安保部要做到下面几点：迎宾要专业，孔武有力；批示车辆就位，要规范手势；车位要划线沉着。宣执安全，要有礼有节，执法要有典施威。消防，要预事在掌控之内，要勤检查，多观察，增设备，多建议。眼、耳

33、、口、鼻全部用到，要熟知和把握消防设备的运用，设备的构造。总之，令行即止，警觉常在，警钟常敲。为保接待，保安全，保消防，随时待命。工程部要多观察，密配合，勤学习，找方法，立履行。让每一个细节都充斥你们关注的一面。让每一个细节，每一个污点，每一处破败，在你们充足利用、责任、技术、专业的努力下改变相貌。六、财政。财政是一个企业的管家，是理财的谋士，做好一切收支。精心管理库房，买、卖、收、支、盘点、库存、要做到开支有预算，节余有方法，管理有理念，收入有核实，开支有根据，以票据支撑数据，以开源节能找方法，以德品修炼其身，以制度审查鉴核，不讲情理，不认人头，不做空账，财政是金字塔的基石，基石稳固，方可伸

34、展。希望财政主管及成员，多学法，多问，多查，多建议，真正成为企业的管家，理财的谋士。以上6点，鉴于时间关系，只能简述，固然空洞乏力，但却寄予了我的个人意见和希望。一些部门，一些本能机能，未能讲及的原因，前面履行副总，各部门主管，皆以详述。在这里我代表董事会向你们真挚的道一声：辛苦了！衷心的感激你们！我相信，同时我也会愈加努力，在董事会的监督策划下，在履行副总的率领下，在各部门主管的践行下，在我们酒店的兄弟姐妹尽心尽力，同努力齐奋斗的拼搏中，走向20xx年。新年的钟声即将敲响，在新的一年里，我们以崭新的思想，崭新的相貌，放飞梦想，迎接下一个崭新的纪年！酒店工作总结篇9一、工程部今年的总体工作工程

35、部要确保酒店动力正常运行，要进一步加强设备的维护运行管理，加强计划检修颐养，设备巡检，保证好锅炉，电梯，配电，中央空调，供水系统，厨房设备等正常运行，十分要提升客房，餐厅设备的完好率和舒坦度。进一步加大能源管理力度，加强成本意识，完善物耗材料管理，设备备件定置管理，鼎力抓好挖潜和修旧利废工作。加强人员培训，效劳意识培训，效劳技能培训，争取人员一专多能，充足利用人力资源，控制人员总数，施行末位淘汰，改善效劳，改善后台形象，促使工作质量更上台阶。二、结合创新品牌战略，工程部重点抓好如下工作1、狠抓工程部员工的培训考核工作，从礼节礼貌、仪容仪表、效劳意识、效劳程序、效劳质量等方面下手，到提升工作技能

36、，提升工作效率，改善工作形象，做到一专多能，培养和招聘综合型技工，如电工一定要从强电维修到配电，等方面技术综合化，对工程部技工实行优胜劣汰，技能比武考核。留用优秀骨干员工，针对有的老员工疲沓情绪，注入新活力，人员任用上不搞一潭死水，引入竞争和淘汰机制，常言道：户枢不蠹，流水不腐。只要在人员聘用上采用能者勤者留用，惰者、庸者淘汰的办法，能力使全部团体随时有竞争，有活力。希望通过培训、考核，使工程部后勤员工都以满怀热情，去开创建立舒坦的硬件环境，为客人提供舒坦的效劳产品，要彻底改变游击队，救火队，油子兵形象，使后台效劳也充斥浓郁的酒店气氛。2、改良工作效劳程序，加强自动性，协调性，协调好与各部门之

37、间十分前后台部门间，班组之间，上、下级之间的工作及时性，有效性。不推诿，多做事。每个班组加强对设备的日常巡检，按标准路线巡查，责任分区，责任到人。而且由维修班组定期对前台使用人员讲述使用颐养知识，杜绝野蛮操作。3、根据检修颐养制度，抓好对大型关键设备的计划检修颐养，做好电梯、中央空调、锅炉、配电、供水系统的换季检修，日常维护，十分是对中央空调主机及其配套冷却塔、水泵，末端风机盘管、风柜的清洗颐养，精心调试，确保中央空调顺利运转安全度夏。加强对客房内电器、装潢、水暖等各种设备，厨房设备、餐厅设备的周期颐养巡检。颐养必需经使用部门确认到位与否。作为对工程部人员的考核的根据。4、树立成本经济概念，发

38、挥利润中心作用，健全并根据能源、物料、修旧利废管理制度和办法，控制降低物耗，能耗成本，加强修旧利废，争取更进一步降低万元收入电费比，控制万元收入水费比、煤耗比，降低万元收入物耗比。1把握工程配件质量关，对重大配件材料挂牌登记使用日期，跟踪使用质量和寿命。加强对配件价格的市场调查，包含对用于装修改造的装潢工程材料的价格调查控制。2修旧利废加强考核统计，每月检查通报每个人的修旧利废情况，工作优秀者可给予适当奖励。坚决杜绝尽管更换不管精心维修的不良工作作风。3合理调控设备经济运行，杜绝饱冒滴漏现象。4贯彻落实能源管理办法，加强对各点水、电能源使用检查，每半个月检查一次，水电装表计量的使用量每月通报各

39、使用部门，便于使用部门成本控制。5加强材料，设备配件定置管理。建立好设备备件台帐，具体各配件材料价格，便于控制。用于各部门的材料必需经使用者签单，使用部门应针对工程部材料报表检查核对。杜绝流失现象。杜绝积压和闲置物品备件。6严格控制外包项目，水、电安装能自行解决者自行安装。设备维修严格控制外包。尽量控制维修成本。6、工程部员工要加强美学美感意识，学习把握星级新标准，为酒店开创建立和谐的美丽环境。总之，我们事情无论大小，要干就干最好，我们也相信，没有最好，只要更好，只要我们不断自我加压，寻找工作的兴奋点，对事业充斥激情，对工作充斥热情，对企业倾注深情，对顾客满怀亲情，对社会奉献真情，一个和谐舒坦的品牌酒店必定成为我们的家园，成为顾客门庭若市的家园。亲爱的同事们，让我们团结在以李总为首的酒店领导班子四周，努力认真的做好我们的工作，博得宾客满堂红。【关于酒店工作总结范文集锦9篇】