酒店员工年终工作总结(15篇).docx
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1、酒店员工年终工作总结(15篇)酒店员工年终工作总结(15篇)总结在一个时期、一个年度、一个阶段对学习和工作生活等情况加以回首和分析的一种书面材料,通过它能够全面地、系统地了解以往的学习和工作情况,因而我们要做好归纳,写好总结。我们该怎么写总结呢?下面是我采集整理的酒店员工年终工作总结,供大家参考借鉴,希望能够帮助到有需要的朋友。酒店员工年终工作总结1不知不觉在这个酒店已经做了有半年时间,从刚开始对前台一去所知到此刻独挡一面,我相信那里面除了我自我的付出与努力,更离开酒店给我所带来的培训,以及老员工和领导对我支持。半年时间里我学到了好多,“客人永远是对的这句效劳行业周知的经营格言,在那里被发挥到
2、了极致。酒店为了到达必需的财政目的,不只要客人的物质需求得到知足更要知足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违犯道德的前提下,都会化知足客人。所以从入职培训就会为员工灌输:“客人永远不会错,错的只会是我们,“仅有真挚的效劳,才会换来客人的微笑。我一向坚信顾客就是上帝的道理,老是在尽可能的把我自我的效劳做到极致。酒店前台的工作重要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包含了为客人答疑,帮客人处理效劳要求,电话转接等效劳。酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,其中一人为专职收银,另外两人根据实际工作量情景分配剩余工
3、作。这样的布置比较宽松,既能够在工作量大的情景下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他效劳和联络工作。而且还能够缓解收银的压力,让收银能够做到头脑清明,不出错。最主要的是,这样的工作方式,能够很快让新人获得经历体验,在工作量小的时候由带班同事指点,工作量大的时候又能够更多的吸收经历体验,迅速成长。在这半年我重要做到下面工作:一、加强业务培训,提升本身素质前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的应对客人,员工的工作态度和效劳质量反映出一个酒店的效劳水准和管理水平,所以对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进行接听电话语言技巧培训,接待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语培训。仅有经过
4、培训能力让我在业务知识和效劳技能上有进一步的提升,能力更好的为客人供应优质的效劳。二、加强我的销售意识和销售技巧,提升入住率前厅部根据市场情景,进取地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情景灵敏把握房价,前台的散客有了明显的增长,入住率有所提升,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来的目标,争取更多的入住率。三、重视各部门之间的协调工作酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将遭到极大的影响。前厅部是全部酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着严密的工作关系,如
5、出现问题,我们都能自动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,由于大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来必需的负面影响。四、研究怎样弥补同事及部门工作的失误,保证客人及时结帐,令客人满意前台收银处是客人离店前接触的最终一个部门,所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的各种效劳,而这些问题并非由收银人员引起,这时,最忌推诿或责备造成困难的部门或个人,“事不关已,高高挂起最不可取的,它不只不能弥补过失,反而让客人疑心全部酒店的管理,进而加深客人的不信任水平。所以,应镇静冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或部门讲明情景,恳求帮助。在问题解决之后,应再次征求客人意见,这时客人往往被你的热情帮
6、助感化,进而改变最初的不良印象,以至会建立亲密和互相信任的客我关系。剑虽利,不砺不断、“勤学后方知不足。仅有学习能力不断磨砺一个人的操行,提升道德涵养,提升效劳技巧。让我们迈着矫健的步伐,不断的向前走,能力走我们的一片能够展翅高飞的天空!名雅的兄弟姐妹们,为了我们的明天而努力吧!酒店员工年终工作总结2繁忙而充分的年结束,在新的工作岗位上,在酒店领导和同事们的关心支持帮助下,我圆满完成了领导交给的各项工作任务。在这个团结、和睦的集体中,我从思想上得到了进一步提升,在工作上得到了很大的锻炼,现将我的工作情况总结如下:一、树立以店为家的思想,严格遵照酒店规章制度,自发维护酒店集体利益,维护酒店整体形
7、象,做到诚恳,虚心,耐心。二、充足了解工作环境,工作范畴,工作状态,做到有问题能及时到位,及时解决。三、不迟到、不早退、不缺旷、有事有病向领导书面请假,对自己的工作做到尽职尽责,合理布置,不急不躁,安全稳固。四、爱惜保护公物,妥善使用和及时维护工具设备,节约能源,从节约一滴水、一度电开始,除了客人使用以外,做到人走灯灭,水管用完及时关掉,发现问题及时报修,不由于无人管理而造成酒店的能源浪费五、努力提升本身素质,自动向同事学习请教,坚持丰满的工作精神,并做到自发严谨的工作态度。通过这段时间的工作,我发现自己仍有不足的地方,有待改良,如专业知识不够丰富,预备通过加强学习来提升本身的专业知识和效劳水
8、平。明年我的计划是:1、一如既往的地认真做好每一天的每一项工作。2、认真学习酒店工程部的知识,利用休息时间进行培训。3、多学习酒店相关知识,充分自己。努力使自己的工作更上一个新的台阶。酒店员工年终工作总结3从踏入果岭的第一步开始明白一份工作的不易,所以在乎每一分收获,自进入酒店财政部做一名前台收银开始,近一年的工作和学习,在领导的率领下,在同事的帮助下,严格要求自己,自发履行酒店规章制度和收银工作纪律,认真完成各项必需所要完成的工作内容,现将一年来的工作情况作以扼要总结:一,服从管理,虑心学习做为一名收银员,最主要的是要明白心中的责任,在领导的合理布置下,认真学习业务知识,从进前台的那一刻,深
9、知前台是酒店的窗口,代表着酒店的形象,言行举止一定要严格要求自己,收银员工作纪律铭刻在心,加快脚步熟悉前台的基本情况,从房态图到办理入住,从押金单到宾客账单,从小吧到杂项收费,从退房结账到发票统计,等等。每一步操作都认真地跟着老员工一步步学习,理论中虑心承受老员工对自己的批评和建议,坚持向领导和同事学习,取人之长补已之短,努力丰富自己,提升自己。二,尊敬自己的工作,尊敬每一个人坚信一点:任何人没有贵贱之分,只要境遇,经历体验和基础的差别,从工作的开始尊敬我们的职业,只要在我们为别人打工时尊敬我们的工作,我们的职业,我们才会在自己的工作领域内,勤恳努力,有所成就。顾客是上帝,同事是兄弟,领导是家
10、人,在果岭这个环境优美的大家庭里,我们互相尊敬,互相学习,互相创造,部门与部门之间像接力赛一样,把关在每一个主要环节,为酒店创效益创佳绩。三,重视细节,效劳第一记得章银环经理培训的“1001=0这个质量公式,在百分之百的用心效劳中,要想客人之所疑,要替客人之所急,我牢谨记着质量公式的最后一句话:效劳工作无小事,一切应从细节下手。恰是这样,多为客人考虑一点,自己的效劳质量将提升一点,一点点的积累,一点点的进步,不仅证明了自己的能力,也为收银工作中增加光荣,努力努力,顾客是上帝。当然,面客中难免出现错误过失,但要学会客服困难,碰到问题及时上报领导,在原则的基础上灵敏处理。四,明确目的,正确把握用学
11、习的目光去看待工作,不仅学好收银业务知识,纯熟操作收银工具和流程,还要更多地了解酒店企业文化,前台是似一个综合信息处理器,要学的东西有许多,与客沟通中可以以从中学到许多包含做人做事的道理,这样就不会一直只停留在一个阶段,从工作的开始就给自己定一个方向,要做到什么水平是要给自己一个完美的交待,明确自己的目的,让自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。通过自己的努力,10年8月份进入办公室工作,开始了解昼夜审工作内容,办公室基本工作流程,办公室详细工作任务,在坚持收银员职责的同时谨记办公室人员工作职责,在领导的信任和同事的监督下,努力完成各项晋级考核,先将自己的目的画上一个完美的逗号,由于,这
12、并不是自己所期望的,小小的认可将不断的鼓励自己前进,前进,现将明年工作计划作以扼要概括:一深切进入学习,责人责已不能停止学习的脚步,不能放慢学习的进度,对酒店对部门对岗位熟知并负责,在要求员工的同时愈加严格要求自己,树立标本,树立形象二加强监督,严格把关?每一个岗位都代表着财政部,更代表着酒店,监督员工的每一项工作也恰是对自己工作的监督,避免错账,减少风险,将一切犯毛病的可能性及时消除,保证每一笔账清楚,每一项收入精确三阳光心态,互相创造?端正工作态度,遇事不急不躁,做到稳,准,优,讲效率比质量,团结同事,关心下属,服从管理和布置,积极配合,不断鼓励,让每一位收银员感遭到财政部的暖和,互相学习
13、,求长补短四再接再厉,永创佳绩?没有好的个人,只要好的团队,每一年都会有每一年的收获,20年即将到来,最近前台人员少,已经停休,上班时间长,消耗体力大,努力解决人员流失问题,确保员工的休息时间,用最短的时间内招聘两名新员工。与各部门协调一致,共同进步。以上是我个人的一个工作初步计划,可能详细的还不够完善和成熟,但是我会尽我最大努力去履行,请领导审核。如有不完好的地方不对的地方也请领导补充并及时加以指点。在工作中,固然我只是充任一名普通收银员的角色,但我的工作也绝不仅仅是收钱那么简单,其中也是一系列的复杂程序。在这半年的工作中,我发现要能自若的做好一项工作,无论工作是繁重、繁忙还是清闲,要用积极
14、的态度去完成我们的每一份工作,而不是由于工作量比例的大小而去埋怨,由于埋怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要坚持好的心态面队每一天。由于快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味。工作中我刻苦学习业务知识,在领班的培训指点下,我很快的熟悉了酒店的基本情况和收银的岗位流程,从理论知识到实际操作,从前台到接待为客效劳,一点一滴的学习积累,在很短的时间内我就把握了收银员应具备的各项业务技能。在工作中也有过失误,是主管、领班给了我一次又一次的鼓励,使我对工作更有热情,米尔兰德先生曾讲过:年轻人天生就需要鼓励。是的,恰是这一次次的鼓励使我在工作中英勇的闯过难关,不断进步。从此,在领导的
15、心目中我已经不是那么的软弱了,变得很坚强,由于我的责任心强与对工作的热情,得到了上级领导的肯定,让我来这里工作,刚开始不习惯,可是经过一段的磨练,终于感触到了吃得苦中苦,方为人上人,这种令人敬仰的名言,经过一段时间的努力,领导们对我评价很好,让我担任前台接待这一重担,那一刻我非常开心,所有的苦。累都很值,同时,我又感到很大的压力,领导对我如此看重,这是对我的信任,我想,我应努力工作,做好我应该做的责任,这对于我来讲,又是一项新的挑战。在这里工作的一年里,让我对酒店的各项管理和文化都有所了解,其中让我认识最深的是:1、效劳质量对于酒店等效劳行业来讲,效劳质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生
16、命线。高水平的效劳质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。在开元我们看到,酒店领导特别看重效劳质量的提升,即便对于我们短期实习生,也必需经过严格的礼仪培训后能力上岗。对老员工进行跟踪培训和指点,不断提升和改善他们的业务素质和水平。部门经理和主管经常对我们讲:你的一举一动都代表了我们开元,你的形象就是我们开元的形象。客人永远不会错,错的只会是我们。只要真挚的效劳,才会换来客人的微笑。2、酒店文化酒店里无所不在的是效劳文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在酒店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到酒店都会对饭店和饭
17、店人产生或多或少的依靠,除了在承受效劳的经过中接收文化或知识,他们还在碰到困难时向饭店人寻求帮助。因而,我们能够讲,酒店是一个四处充满着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必需更有知识、文化和内涵修养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是效劳员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包含起源、流传、特色、新意等等,不仅更增加了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。在酒店的任何一个角落都是彬彬有礼的效劳人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提升
18、,也在有益地影响着客人,提升着全部社会的素质与内涵修养。新到一处,客人落脚饭店,老是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只要在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因而饭店需要有一种功能,能够凭仗地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比方介绍当地的游览资源,比方在当地进行商务办公的路径指导。这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙
19、文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。接下来的一年我会深切进入学习,责人责已。不能停止学习的脚步,不能放慢学习的进度,对酒店对部门对岗位熟知并负责,在要求员工的同时愈加严格要求自己,树立标本,树立形象。加强监督,严格把关,每一个岗位都代表着财政部,更代表着酒店,监督员工的每一项工作也恰是对自己工作的监督,避免错账,减少风险,将一切犯毛病的可能性及时消除,保证每一笔账清楚,每一项收入精确。端正工作态度,遇事不急不躁,做到稳,准,优,讲效率比质量,团结同事,关心下属,服从管理和布置,积极配合,不断鼓励,让每一位收银员感遭到财政部的暖和,互相学习,求长补短,再接再厉,永创佳绩。没有好的个人
20、,只要好的团队,每一年都会有每一年的收获,20年即将到来,最近前台人员少,已经停休,上班时间长,消耗体力大,努力解决人员流失问题,确保员工的休息时间,用最短的时间内招聘两名新员工。与各部门协调一致,共同进步。以上是我个人的一个工作初步计划,可能详细的还不够完善和成熟,但是我会尽我最大努力去履行,请领导审核。如有不完好的地方不对的地方也请领导补充并及时加以指点。酒店员工年终工作总结4一路的欢歌笑语,一路的风雨兼程送走了20xx迎来了充斥希望的20xx年,回顾我来到酒店的这x个月,新奇与欣喜同在,打动与感激并存,3个月,时间固然短暂,但对我而言收获是丰富的,在这里的每一天,每经历的一件事,每接触到
21、的一个人,这个经过的含金量,绝不亚于我十几年在校门里学习的价值,所以我感激x总能给我这个难得的学习时机及细致入微的指点,感激x经理无微不至的关心,感激综合部全体成员在工作上的配合和生活上的照料,就详细工作如下总结:一、工作方面在这段日子里,我了解了酒店的指点方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等天然情况,综合部行使办公室本能机能,一个联络领导与员工的主要部门,我很荣幸能成为这个小集体中的一员,天天负责收餐票固然很琐碎,却能具体表现出出我们酒店在管理上的严格性、先进性,质量检查是任何一个企业必备的、而且是主要安全保障部门,作为效劳行业质量检查更是重中之重。无论是客房的卫生情况,还是餐饮效
22、劳员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展,我从最初只知道看到如今拥有一双洞察的眼睛,这是我的一个进步,一个很大的收获,板报是我们酒店对内宣传的窗口,通过出版报不仅提升了我的写作水平也加强了我的语言表达能力,评估期间承蒙x总的信任在x经理的帮助下整理了两份评估材料,我深切地感遭到自己的语言罗列功底和逻辑思维的欠缺,到一线效劳是最有收获的地方,固然辛苦固然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及怎样摆放才具有美观性等知识,与专家的迎来送往中了解到专家的爱好及时的将信息反应,以便更好的效劳,12月8号在评估工作即将结束的时候正巧xxx大学生供需见面会在xxx召开,这对于我们毕业生来讲是最主要不外了,
23、好久之前便做好了预备,但是楼层效劳员的确忙不外来,看到她们废寝忘食、加班加点我打动了。固然我是学生但我也是酒店的员工,就这样我没有加入招聘会,我讲这个并不是讲我自己都多么的伟大,而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而打动,奉献是无私的所以暖和、激情是炽热的所以发亮,这就是企业的财富、强大的资本!二、学习心得作为事业单位下属的经营类场所xx国际饭店有其独特的优越性,从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者,员工整体素质也在大学这个特定的气氛内得到了熏染,能够高瞻远瞩,开拓外部市场的同时亲身为员工的利益考虑,能够有识大体、顾大局的观念,固然这是一个新兴的企业,更是一个具有生命力和创造力的企业
24、,再这的每一天,我都能看到了希望。但是事物的发展是具有两面性的,作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下一定会展露出柔弱的一面,也一定会有矛盾问题的产生,只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼,竞争也是企业的发展动力,关键是要把握竞争的技巧避免竞争,加强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢,塑造具有佳大特色的品牌企业。多少意气风发、多少迟疑满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在昨天的日记里画上了一个终结,但是将来的一年又是以今天作为一个起点,新目的、新挑战,就应该有新的起色,在新的一年中继续努力工作,勤汇报、勤学习、勤总结,最后祝贺我们酒店在澄
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