2022年湖北三磊旅游开发有限公司企业管理制度汇编.doc
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1、湖北三磊旅游开发企业治理制度汇编二一四年八月目 录第一章 前言.3第二章 公司组织架构及部门设置、岗位编制说明 第一节 公司组织架构及部门设置.5 第二节 综合治理部职能及岗位编制说明.6 第三节 餐饮部职能及岗位编制说明.9 第四节 房务部职能及岗位编制说明.10 第五节 自来水厂职能及岗位编制说明.14 第六节 营销部职能及岗位编制说明.18 第七节 水上冲关岗位编制说明.20 第八节 财务部岗位编制说明.22第三章 行政治理制度 第一节 车辆治理制度.24 第二节 档案治理制度.25 第三节 公文处理方法.26 第四节 证照、印鉴治理制度.31 第五节 会议治理方法.32 第六节 通讯工
2、具治理规定.33 第七节 员工宿舍治理制度.35 第八节 员工食堂治理制度.37 第九节 资产治理制度.40 第十节 接待治理方法.41 第十一节 培训治理方法.42 第十二节 OA系统治理规定. .43 第十三节 员工日常行为标准.44第四章 人力资源治理制度 第一节 人事材料治理制度.47 第二节 招聘治理制度.47 第三节 试用及转正制度.49 第四节 员工异动治理制度.50 第五节 考勤治理制度.52 第六节 绩效治理制度.53第五章 财务治理制度第一节 总则.58第二节 会计政策治理.58第三节 发票治理.60第四节 各种消费劵(卡)治理.61第五节 收据治理.62第六节 资金以及审
3、批权限治理.63第七节 日常费用报销治理方法.70第八节 资产治理.75第九节 仓库治理制度.79第十节 采购工作治理.85第十一节 往来账款治理.88第十二节 经济合同治理.91第一章 前言为进一步深化公司治理,调发动工的积极性和制造性,实在维护公司的利益和保障员工的合法权益,标准公司全体员工的行为和职业道德。结合公司法和劳动法的相关规定,建立一套健全的治理制度,使公司走向更加科学的治理方式。公司要建立一套健全的规章制度:正如一个人要有健全的四肢及协调性,各司其职,按章办事。一个公司更是如此,治理制度的健全尤为重要制度是公司开展之根本,一个公司假如没有健全的制度,其开展空间是特别狭窄的,更重
4、要是公司形象却是在一系列看似繁杂的制度中表达出来的。因而,建立一套健全并行之有效的公司治理制度是公司开展的法宝。把公司做大做强是最终目的。不是片面追求丰厚的收入,而是大家都有一个和谐的生活状态和工作环境,能实现本人的理想和价值,追求群众对公司的认知、社会对我们的确信。愿我们的员工融入公司的开展壮大,严格恪守本规章制度。第二章 公司组织架构及部门设置、岗位编制说明第一节 公司组织架构及部门设置湖北三磊旅游开发2014年组织架构图总经理副总经理祥悦丽景酒店物业治理部财务部综合治理部自来水厂水上冲关商贸城营销部工程保安部房务部营销部出纳仓管会 计行政人事食 堂第二节 综合治理部职能及岗位编制说明 一
5、、综合部职能介绍1、负责组织安排公司总经理办公会议及其他有关会议与活动;2、负责对公司决定及领导批示的落实和督办工作;3、负责公司各类文件、简报起草、核稿与印发;4、来函的签收、登记、拟办、送批和传阅工作;5、负责公司月度工作总结和季度工作计划的搜集、审核与上报工作;6、负责公司招聘、培训、人事记录等治理工作;7、负责公司各类文件档案搜集与治理;8、负责公司办公室印信的使用和治理工作;9、负责公司综合治理制度的拟定和监视执行;10、负责公司相关手续与证件的办理;11、负责公司办公用品的统计、监视保管与发放;12、负责公司邮件的寄发和报刊的订阅工作;13、负责通讯工具的治理和通讯公司的联络工作;
6、14、负责公司的接待治理工作;15、负责公司用车的治理和调度工作;16、负责公司和综合治理的其他相关工作。 二、综合部经理岗位职责一、岗位总体目的 负责公司综合行政事务,人事治理事务,操纵公司运营本钱,协调公司内外部工作。 二、工作职责1、协助总经理和副总经理完成工作任务;2、协助领导操纵、监视公司的收入、本钱和费用,协助建立并督导施行本钱和费用操纵;3、负责公司各项制度、文件的审定;4、深化部门,检查工作情况,发觉征询题及时督办;5、负责来信来访的接待和处理工作;6、严格按照标准和程序,对所管部门进展操纵,督导其工作的按时完成;7、督导操纵所负责部门本钱,防止浪费;8、负责车辆的治理与调度;
7、9、负责公司广告宣传、企业筹划、企业文化建立;10、 负责公司人事治理的审定、考核;11、 负责相关月度报表的完成及上报工作;12、负责对外各相关职能单位的联络和相关证件的办理;13、完成主管领导交办的其他工作。 三、行政岗位职责一、岗位总体目的按照行政工作要求,完成公司相应文案工作,为公司领导选用、整理、发送和保管相关文件、材料。负责档案治理、对外协调、证照办理及部门内部员工治理工作。二、工作职责1、负责文件、通知等材料的草拟和发送,汇总公司各部门工作总结和计划;2、负责起草公司的重要文稿和公司领导的重要讲话稿;3、负责外来及其它单位往来公函、记录的登记、送签、分发、存档工作;4、负责公司周
8、列会、月总结会、年终总结会等会议的组织工作,并做好各项会议纪要;5、协助公司领导做好公司来客接待、参观、调查等工作;6、负责公司文印治理、工作;7、做好档案整理、保密工作;8、负责公司考勤治理和值班安排工作;9、负责部门内部员工培训工作。10、及时完成上级领导交办的其它临时工作任务。 四、人力资源岗位职责一、岗位总体目的依照酒店人事总体开展规划,建立和不断完善人事的各项构成体系,并负责组织施行各项工作,确保酒店人事各项工作计划的顺利完成。二、工作职责1、参与制定人力资源战略规划,为严重人事决策提供建议和信息支持。2、组织制定、执行公司人事治理制度。3、做好相应的职位说明书,并依照公司职位调整需
9、要进展相应的变更,保证职位说明书与实际相符。4、依照部门人员需求情况,提出内部人员调配方案(包括人员内部调入和调出),经上级领导审批后施行,促进人员的优化配置。5、关怀员工的工作环境和劳动条件,及时提出改良意见和建议,保障员工身心健康。6、制定招聘计划、招聘程序、进展初步的面试与挑选,做好各部门间的协调工作。 7、制定薪酬政策和晋升政策,组织提薪评审和晋升评审,制定酒店福利政策,办理社会保障福利。 8、负责公司培训体系、制度、计划的制定,负责各项培训工作的组织、安排、施行。 9、负责公司员工的人事档案治理。10、建立与运营治理现状相符合的薪酬绩效治理体系。11、负责劳动合同的治理,做到劳动合同
10、的签证、签订、续订、终止工作。12、负责员工的招工录用、调动、辞职,合同终止等手续办理以及人事档案的转递。13、负责员工奖惩、超时工作,节假日加班和各种假期工资的审核、报批工作,及时登记造册,并监视和检查其发放使用情况。14、负责拟定酒店员工劳保用品,各类工作服的发放范围、数量和标准。 15、完成上级委派的其他工作任务。第三节 餐饮部职能及岗位编制说明一、餐饮部职能为客人提供餐饮效劳。我们为散客提供零点简餐;为商务客人、政府接待、公司宴请、招待提供高档餐饮效劳;为大型团队提供会议、团队餐效劳。我们也提供各式酒水、咖啡茶、小吃效劳。另外,我们还为客人SOLO了大量的阳新本地的产。二、餐饮部经理岗
11、位职责依照总经理的各项工作指示,完成部门工作。完成部门全年的运营收入。对部门的资产、人员治理、客人平安、效劳质量、菜肴出质量量负责。1、餐饮部经理直截了当对部门负责,经理主持全面工作。2、督导完成餐厅日常运营工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤情况,检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求。3、具有为酒店作奉献的精神,不断提高治理艺术,负责制定餐厅经理推销策略、效劳标准和程序并组织施行,业务上要求精益求精。4、注重属下员工的培训工作,定期组织员工学习效劳技巧技能,对员工进展酒店认识、推销认识的训练,定期检查并做好培训记录。5、热情待客、态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断改善
12、效劳质量。加强现场治理,营业时间坚持在一线,及时发觉和纠正效劳中出现的征询题。6、督导餐厅全面质量治理小组对餐厅效劳质量检查,把好餐厅出品效劳的每一关。7、加强对餐厅财产治理,掌握和操纵好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗。8、负责餐厅的清洁卫生工作,保持环境卫生,负责餐厅美化工作,抓好餐具、器具的清洁消毒。9、定时检查餐厅设备的情况,建立物资治理制度,做好维护保养的工作,并做好餐厅平安和防火工作。10、与厨师长期保持良好的合作关系。依照季节差异、客人情况研究制定特别菜单。11、参加餐饮部召开的各种有关会议,完成餐饮部总监下达的其他各项任务。12、定期召开餐厅员工会议,检讨近期效劳情况,公
13、布全面质量治理小组活动记录。13、搞好客人关系,主动与客人沟通。处理客人投诉,并立即采取行动予以处理。在餐厅经理的带着下,对部门的所有接待、资产、人员的治理负责。三、餐饮部效劳员岗位职责按照要求将厨部菜品精确传到制定台位,协助效劳员收餐,清理本区域卫生。1、开餐前的传菜预备工作,并协助值台效劳员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品,做好全面预备。2、负责将厨房制好的菜肴食品精确及时传送给餐厅值台效劳员。3、负责将值台效劳员开出菜单传送到厨房内相应档口。4、严格把好饭菜食质量量关,不符合质量标准的菜点有权回绝传送。5、严格执行传送菜点效劳标准,确保精确迅速。6、与值台效劳员和厨房内堂保持良好的联络
14、,搞好前台(餐厅)与后台(厨房)的关系。7、负责协助值台效劳员做好客人就餐后的清洁整理工作。8、负责传送菜器具物品及区域的清洁卫生工作。9、极参加各种业务培训,提高效劳水平,完成上级交办的其他任务。第四节 房务部职能及岗位编制说明一、房务部职能1、推销客房:这项工作主要由前台部的预订处和总台接待处负责,受理客人预订,并随时向没有预订的零散客人推销客房和餐饮等效劳。2、接待客人:总台不仅要接待住店客人,为他们办理住店手续、分配房间和答复征询讯等,还要接待其他消费客人以及来访客人等。3、提供各种综合效劳:包括接待、征询询效劳;为客人提供行李搬运、出租车效劳;邮电、效劳和机场、车站接送客人效劳等。4
15、、操纵客房情况:酒店客房的使用情况是由总台操纵的,精确、有效的房态操纵,有利于提高客房利用率及对客的效劳质量。5、建立客账:建立客账是为了记录和监视客人与酒店间的财务关系,以保证酒店及时精确地得到营业收入。客人的账单能够在预订客房时建立或在办理入住登记手续时建立。6、建立客史档案:为住店一次以上的零星散客及团体客人建立客户档案,记录酒店所需要的材料。7、征询客人意见及处理客人投诉: 前台总台员工和大堂副理均有责任征询客人在酒店的消费感受,并在第一时间处理客人的投诉,确保客人较高的满意率。8、保持房间洁净、整洁、温馨:客房是客人休息的地点,也是客人在酒店内时间最长的场所,因而,必须经常保持洁净整
16、洁的状态。这就要求客房效劳员每天检查、清扫和整理客房,为客人制造良好的住宿环境。由于客房员工具有清洁卫生的专业知识和技能,因而,客房部除了保持客房的清洁以外,通常还要负责酒店公共场所的清洁卫生工作。9、提供热情、周到而有礼貌的效劳:除了保持客房及酒店公共区域的清洁卫生以外,客房部还要为客人提供洗衣、缝纫、免费擦鞋、免费提供吹风机、熨板、熨斗等效劳。10、 确保客房设备设备时刻处于良好的工作状态:做好客房设备设备的日常保养工作,一旦设备设备出现毛病,应立即通知工程部维修,尽快恢复其使用价值,以便提高客房出租率,同时确保客人的权益。11、保障酒店及客人生命和财产的平安:平安需要是客人最根本的需要之
17、一,也是客人投宿酒店的前提条件。因而,客房员工必须具有强烈的平安认识,平常应保管好客房钥匙,做好钥匙的交接记录。一旦发觉走廊或客房有可疑的人或事,或有异常的声音,应立即向上级报告,及时处理,消除不平安隐患。12、 负责洗涤工作:客房部负责客衣、酒店所有布草的洗涤工作。二、房务部主管岗位职责负责组织和安排客房和公共区域的清扫工作,催促、培训和考核下属员工按标准流程施行清扫和效劳工作,确保酒店客房洁净与设备完好,满足客人的效劳需求,并负责客房物品的治理,操纵耗费,降低本钱。协助工程人员完成客房和公共区域的维修。1、每天安排客房效劳员的工作,合理调配好人员使用和工作分配。2、每天负责召开客房晨会,通
18、报当日客房情况,检查员工仪容仪表。3、按标准检查所有清洁过的客房,负责向前台放OK房。4、巡视公共区域,保持清洁、整齐、畅通及设备完好。5、发觉客房或公共区域设备设备有毛病,及时联络工程维修人员,检查维修质量。6、配合房务经理妥善处理客人的投诉,努力满足客人的要求。7、制定客房设备设备保养、检修计划、公共区域计划卫生、客房计划卫生。8、负责客房低值易耗品、客房仓库的治理,物品按运营标准使用,操纵客房耗费。9、治理好客房棉织品的收发、盘点、送洗、交接等工作。10、督导效劳员按操作标准施行卫生工作,保证客房效劳质量。11、按要求做好每月的培训计划及施行过程,负责员工的在岗培训和新员工的岗前培训,完
19、成员工每月质量考核评估,并做好记录。12、对房态时时跟进,及时与前台核对房态, 并按要求填写房态表。13、负责客房总卡和客房对讲机的收发及保管。14、负责客房除虫灭害工作。15、做好每天的工作记录与交接班工作。16、正确指导员工使用各种清洁用品及清洁剂,保证效劳员能平安使用和稀释。17、关怀员工,及时将员工的要求和思想动态反映给房务经理。18、完成上级指派的其它工作任务。三、前台岗位职责为客人提供客房、餐厅接待、预订、征询讯、结帐等前台相关效劳。在任何工作时间内,为客人提供主动、热情、耐心、细致、高效、精确的效劳,殷情待客。严格执行酒店各项效劳标准和流程,努力树立祥悦丽景酒店良好的品牌形象。1
20、、为客人办理入住登记手续,发放回收房卡2、随时精确掌握和理解房态、价格信息,积极有效的推销客房。3、负责酒店客房、餐饮所有消费结账工作,接待访客,办理访客登记、客人换房、离店等相关手续。4、随时掌握当班预订情况,负责完成房间和餐厅预订效劳。5、为住店客人提供征询讯、商务、贵重物品存放、物品租借、行李存放、叫醒等效劳。6、正确有效的接待客人的征询讯,提供相关的酒店效劳设备、景区内外交通、旅游景点、娱乐购物以及当季促销活动等各类信息。7、负责酒店前台内的保洁卫生工作及设备设备的维护工作。8、负责前台小商场的销售效劳,并做好盘点交接工作。9、耐心处理客人投诉,并及时向上级报告客人意见和诉求。10、负
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