2022年超市采购业务谈判的内容与采购合同的履行.doc
《2022年超市采购业务谈判的内容与采购合同的履行.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《2022年超市采购业务谈判的内容与采购合同的履行.doc(45页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、超市采购业务会谈的内容与采购合同的履行一、采购业务会谈的内容 1采购业务会谈的三项制约文件 连锁超市公司买手同供给商进展会谈的依照是超市公司制定的商品采购计划,商品促销计划以及供给商文件。 (1)商品采购计划。该计划包括商品大类、中分类、小分类(不制定单品计划指标)等各类别的总量目的及比例构造(如销售额及其比重、毛利额及其比重)、周转率,各类商品的进货标准、买卖条件等。 (2)商品促销计划。该计划包括参加促销活动的厂商及商品,商品促销的时间安排,促销期间的商品价格优惠幅度、广告费用负担、附赠品等细节内容。 (3)供给商文件。商品采购计划与促销计划是超市公司采购业务部制定的两项总体性计划,通常是
2、针对所有采购商品制定的而不是针对某供给商而制定的。买手同供给商进展业务会谈还必须依照总部制定的供给商文件来进展,其内容是: 供给商名单(公司名称、地址、开户银行帐号、等);供货条件(质量、包装、交货期、价格及折扣等);订货条件(订购量、配送频率、送货时间等);付款条件(进货审核、付款、退货抵款等);凭据流转程序(采购合同订货单供货编号方式发票退货单退货发票)。供给商文件实际上是要求供给商在与连锁商的买卖中,按照连锁企业的运作标准来进展。 2采购业务会谈内容 上述三项文件尤其是供给商文件构成采购业务会谈内容的框架,也是采购合同的根本内容框架。详细的会谈内容主要包括: (1)采购商品质量、品种、规
3、格、包装等。(2)采购数量采购总量、采购批量(单次采购的最高订量与最低订量)等。(3)送货交货时间、频率、交货地点、最高与最低送货量、保质期、验收方式等。(4)退货退货条件、退货时间、退货地点、退货方式、退货数量、退货费用分摊等。(5)促销促销保证、促销组织配合、促销费用承担等。(6)价格及价格折扣优惠新商品价格折扣、单次订货数量折扣、累计进货数量折扣、年底退佣、不退货折扣(买断折扣)、提早付款折扣等。(7)付款条件付款期限、付款方式等。(8)售后效劳保证保换、保退、保修、安装等。 上述会谈内容加上违约责任、合同变更与解除条件及其他合同必备内容就构成采购合同。 二、采购合同的履行 在买手与供给
4、商完成采购业务会谈,签订采购合同并正式生效后,就进入采购合同的履行阶段,这一阶段主要包括订单、质量监控和付款三个环节。 1订单 订单这项业务由采购部的货架治理员与里手履行。 (1)单店铺货与多店铺货的选择。单店铺货是指所采购新商 品首先在超市公司某一家门店试销,其优点是运营风险小,购销过程容易操纵,缺点是促销妨碍面小,市场对该新品接受慢;多店铺货是指所采购新商品同时在超市公司多个门店销售,其优点是促销妨碍面广,有可能短期内成为公司主力商品,缺点是一旦该新品销路不佳,其占据的货架陈列位置会使公司损失一些获利时机。 单店铺货与多店铺货选择,主要取决于该新商品市场销售的预测,假设前景看好,应多店铺货
5、;假设前景不明,则先在单店试销,试销效果不佳,尽早退出,试销效果较好,再全面在各门店铺货。 (2)预铺卖场规划和陈列货架的选定。新品引入卖场通常与促销活动相配合。因而新品一般可陈列在卖场进口的端头货架上,并配以适当POP广告。订单时要确定规划点和陈列货架,并确定规划点和空货架的腾出时间和上货时间。 (3)配送中心仓位预留和选定。假设所采购的新商品实行的是集中进货和配送中心统一配送,则采购业务人员在履行采购合同时,还将负责配送中心仓位预留和选定。仓位的预留和选定,除了要考虑商品本身物理、化学属性外,还要考虑今后配送中心到门店间隔的远近、装卸要素以及分拣、配货、物流加工等物流要求。 (4)供给商送
6、货时间、数量确实定。供给商送货时间与数量要由超市公司里手(下单员)严格按照采购合同和连锁超市公司销售情况执行,送货时间表达的是准时和高效效劳,既不能迟送也不能早送;送货数量表达的是经济和低本钱,既不能少送,也不能多送。 送货时间与数量确实定,是连锁超市公司采购业务流程中一个重要环节,也是超市公司整个运营活动的重要根底。在此,特别提请治理者留意以下两点: ()送货涉及超市公司采购部、门店、供给商、配送中心诸多单位,各单位只有亲密配合,才能使多环节特别好衔接,保证采购合同的顺利履行。 ()送货有配送和直送两种方式,都有各自的优势范围。关于不同品种,不同批量的商品,或者关于不同位置、不同间隔区段的门
7、店,选择配送依然直送的依照是公司实行何种配送体制并要以降低物流费用为标准。超市公司应在统一配送原则下,依照物流本钱的实际情况,选择那些离供给商间隔区段相对近的门店和品种单一、体积大、不易装卸、无需加工和保鲜度高的商品,由供给商直截了当将货送到门店。 2质量监控(供给商治理) 质量监控(供给商治理)既是采购部一项日常工作,也是保证采购合同顺利履行的重要手段。质量监控的核心是超市连锁公司依照采购合同的主要条款,制定一系列易于操作的量化标准,保证合同的正常履行,维护超市公司的正当权益。质量监控的主要量化标准有:商质量量与数量;配送才能,缺货率;退货效劳;售后效劳等。 3付款 尽管在程序和职能上支付货
8、款是由超市公司财务部按采购合同施行的,但在采购合同实际履行中,订货、配送、门店销售过程都存在一些不确定要素,实际订货数量、订货时间、商品价格会随之发生变化。因而财务部支付货款的时间、数量应依照采购合同实际履行情况作必要调整,调整的依照是采购部提供的实际送货时间、送货数量与结算金额。实践中可通过计算不同商品奉献率来确定不同商品的付款周期。 货款支付要遵照准时、准额原则。既要防止由于工作忽略或人情关系提早、超额付款,妨碍超市公司的流淌资金使用;也要防止以大压小,延期、欠额付款。妨碍超市公司同供给商的合作伙伴关系。 最后,需要指出的是:连锁超市公司商品采购治理的关键是在中央采购制度下,做好采购系统的
9、优化(包括商品优化、价格优化、促销优化和采购人员优化)和采购系统的操纵(包括计划操纵、权力制约操纵、专业化分工的流程操纵和制度考核操纵)。采购人员的工作要点和治理框架一 会谈(一)定义这是商场供给商之间的买卖,供给商希望以平常的售价出售所有的产品,但超市只愿以折扣价采购高回转率的商品。 在会谈过程中,应竭力为公司争取利益,做一个资深会谈高手。用议价的获准获益,来强化价格形象及绩效。(二)规则 1、会谈的性质 促销商品采购新增商品采购2、供给商分类 全国性供给商区域性供给商 地点性供给商(三)计划1、会见有决定权的决策者能够节约会谈的时间 2、如何选择供给商 3、如何为供给商会而作预备:搜集资讯
10、、设定目的(理想目的和合理目的)(四)方法1、培养自决心 2、搜集信息 3、主动掌握整个会谈过程 4、强调合作 5、增加要求 6、对方会谈策略和应付方法 7、处理异议 8、会谈完毕之后 (五)会谈的主题1、买卖条件 2、议价 特价促销/端架费 3、议价新产品 4、其他 (六)成功的会谈 完善的预备 妥善原则策略 良好的态度 绩效总结 二 议价 (一)定义这是商场与供给商之间的协议、供给商希望把所有的商品以一般价格卖给我们,但是我们只要以折扣价来购置高回转的商品。 在议价中,坚持应有的利润,做一个有生意头脑的人。 (二)议价的根本原则1、确定与供给商会面的日期 2、行为 (三)议价的两个主要工程
11、1、特价促销的洽商 2、端架费的议价 (四)成功的议价1、理解商品及价格带 2、经常议价以获得最正确条件 3、议价前先做预备,以使议价成功 三、采购根本要求 (一)商质量量适宜 (二)商品数量适宜(三)商品价格适宜(四)商品货源适宜(五)落单时间适宜(六)交货时间适宜四、采购治理的目的与组织 商品采购的职责划分采购治理人员的职责采购总部的职责有:(1) 采购组织与工作职责的制定;(2) 商品构造的制定(大组、小组、商品群、价格带、品项数、陈列米数等);(3) 采购作业标准手册的编制与更新;(4) 拟定全国品牌采购条件、年度采购与全国性促销方案;(5) 统一订货与结算商品的处理;(6) 定期召开
12、全国联采会议,加强地区采购部与全国采购本部、地区采购部与地区采购之间的沟通与交流;(7) 促进各分店之间的采购交流工作;(8) 采购工作的培训与稽核;(9) 协助新人开张分店的地点性商品的采购工作;(10) 协调财务部门,确保全国联采供给商“绿色通道”的执行;(11) 辅导各分店的采购工作;(12) 分析各分店商品构造,并给予各分店建议或指导;(13) 协调各分店与供给商之间的矛盾及买卖条件。 采购部门的职责(1) 挑选合作的供给商;(2) 选择合适超市顾客群的产品;(3) 协商与供给商采购最有利的条件(包括:质量、包装、品牌、折扣、价格、进货奖励、广告赞助、促销方法、订货方法、订货数量、交货
13、期限及送货地点等);(4) 制定最有竞争力,同时又有合理利润的售价;(5) 与各卖场做最有效的沟通,确保商品畅销;(6) 搜集市场资讯,掌握市场的需要及今后的趋势;(7) 为公司制造最高的业绩及利润报答股东,并为全体员工谋求最正确的福利。 采购总监的职责(1) 主要职责: 在总经理的领导受权下,直截了当负责采购部门的各项工作,并行使采购总监的职权; 在公司总体运营策略指导下,制定符合当地市场需求的营运政策、客户政策、供给商政策、商品政策、价格政策、包装政策、促销政策、自有品牌政策等各项运营政策; 在遵照公司总体运营策略下,领导采购部门达成公司的业绩及利润要求; 给予采购人员相应的培训; 保持采
14、购本部与其他分店的亲密沟通与配合。(2) 主要工作工程: 制定及督导各项运营政策和措施的施行; 制定并督导各部各月、季、年度各项销售指标的落实,利润及各项业务指标; 协调各采购部门经理的工作并予以指导; 负责各项费用支出核准,各项费用预算审定和报批落实; 负责监视及检查各采购部们执行岗位工作职责和行为动作标准的情况; 负责采购员工的考核工作,在受权范围内核定员工的升职、调动、任免等; 定期给予采购人员相应的培训。 采购经理的职责(1) 对公司分配给本部门的业绩及利润指标进展细化,并进展考核;(2) 负责本部门全体商品的品项合理化、数量合理化及品项选择;(3) 负责本部门全体商品价格决定及商品价
15、格形象的维护;(4) 制定部门商品促销的政策和每月、每季、每年的促销计划;(5) 督导新商品的引入、开发特色商品及供给商;(6) 督导滞销商品的淘汰;(7) 决定与供给商的合作方式、审核与供给商的买卖条件是否有利于公司营运;(8) 负责审核每期快讯商品的所有内容;(9) 参与A类供给商的采购,为公司争取最大利益;(10) 在采购主管需要支援时予以支援;(11) 负责本部门工作计划的制订及组织施行和督导治理;(12) 负责部门的全面工作,保证日常工作的正常运作。(13) 负责执行采购总监的工作计划;(14) 负责采购人员的业务培训和治理。采购作业人员的职责 采购主管的职责(1) 采购部门商品政策
16、的执行监视;(2) 卖场商品构造的设计与搭配;(3) 商品根本售价的决定(价格底线的决定);(4) 操纵商品利润;(5) 设定与监视商品质量与新鲜度基准;(6) 维持重点商品的价格形象;(7) 指导卖场销售促进方向;(8) 督导新商品的导入;(9) 监视滞销品的淘汰;(10) 开发特色商品;(11) 决定厂商业务合作的方式;(12) 采购人员的培养与治理。 采购人员的职责(1) 把握预算实绩。采购人员关于每月各店的营业额,有责任促其能达成预算实绩,并关于毛利额预算的达成,有绝对的责任;(2) 制定销售计划及采购计划。每月的重点销售商品须有一套完好的销售计划。为了执行销售计划,采购人员同时要拟定
17、一份采购计划以利于执行。如确定重点商品的预定销售价格、采购价格、采购数量、采购来源等;(3) 进展采购作业。包括:商品的议价;买卖条件协商;新商品的引进及议价;商品的配送方式;数量决定;(4) 施行商品治理。包括:畅销品及滞销品的分析;滞销品的处理;库存情况的掌握及操纵;商品的店间挪动调度;商品配置表的制定与治理;坏品退货监视;订货业务的检查;商品鲜度的监视;商品台帐的治理;卖场陈列展出指导;(5) 商品信息搜集。主要有:本店商品销售信息搜集;顾客商品需求信息;竞争店商品销售信息;供给商商品变动信息等的搜集。采购助理人员的职责 采购助理的职责(1) 协助采购经理/主管开展日常工作;(2) 协助
18、采购经理/主管外出时暂代其职务;(3) 分派采购人员及采购文员的日常工作;(4) 负责次要商品的采购;(5) 协助采购人员与供给商会谈价格、付款方式、交货日期等;(6) 采购进度的追踪;(7) 保险、公证、索赔的督导;(8) 审核一般商品采购申请;(9) 市场调查;(10) 供给商的考核。 采购文员的职责(1) 请购单、验收单的登记;(2) 订购单与合约的登记;(3) 交货记录及跟踪;(4) 供给商来访的安排与接待;(5) 采购费用的统一申请与报支;(6) 进出口商品商品文件及手续之申请;(7) 电脑作业与档案治理;(8) 承办保险、公证事宜。采购合同及其合约条款签订超市采购人员经常必须会谈的
19、工程有以下诸项:质量 交货期包装 交货应配合事项价格 售后效劳保证订购量 促销活动折扣 广告赞助付款条件 进货奖励十三、会谈的策略:(1)质量质量的传统解释是“好”,或“优良”,对超市采购人员而言,质量的定义应是:“符合买卖双方所商定的要求或规格确实是好的质量”。故采购人员应设法理解供给商对本身商质量量的认知或理解的程度,治理制度较完善的供给商应有以下有关质量的文件: 产品规格说明书 品管合格范围 检验方法 采购人员应尽量向供给商获得以上的材料,以昝今后的买卖,通常在合约或订单上,质量是以以下方法的其中一种来表示的:市场上商品的等级品牌商业上常用的标准物理或化学的规格功能的规格工程图样品(卖方
20、或买方) 以上的组合采购人员在会谈时应首先与供给商对商品的质量达成互一样意的质量标准,以防止日后的纠纷或甚至法律诉讼。关于瑕疵品或仓储运输过程损坏的商品,采购人员在会谈时应要求退货或退款。(2)包装 包装可分为两种:“内包装” ,及“外包装”。内包装是用来保护、陈列、或说明商品之用,而外包装则仅用在仓储及运输过程的保护。超市的营业中,包装通常扮演特别重要的角色。 外包装假设不够巩固,仓储运输的损坏太大,降低作业效率,并妨碍利润。外包装假设太巩固,则供给商本钱增加,价格势必偏高,导致商品的价格缺乏竞争力。设计良好的内包装往往能提高客户的购置意愿,加速商品的回转,国内消费的产品在这方面比拟差,采购
21、人员应指导供给商在这方面改善,以利彼此的销售。 基于以上的理由,采购人员在会谈包装的工程时,应协商对彼此双方都有利的包装,否则不应草率订货。 关于某些商品假设有销售潜力,但却无适宜的包装时,采购人员应积极说服供给商制造此种包装,供超市销售。(3)价格 除了质量与包装之外,价格是所有会谈事项中最重要的工程。超市在客户心目中的形象确实是高质量低价格,假设采购人员对任何其所拟采购的商品,以进价加上超市合理的毛利后,假设本人推断该价格无法吸引客户购置时,就不应向该供给商采购。 在会谈之前,采购人员应事先调查市场价格,不可凭供给商片面之词,误入圈套。假如没有一样商品的市价可查,应参考类似商品的市价。(4
22、)订购量 在分店数较少的时候,订购量往往特别难令供给商满意,因而在会谈时,应尽量笼统,不必透露明确的订购数量,假如因而而导致会谈堕入僵局时,应转到其他工程谈。 在没有把握决定订购数量时,采购人员不应采购供给商希望的数量,否则一旦存货滞销时,必须降价出清库存,因而妨碍利润的达成,以及造成资金的积压及空间的浪费。(5)折扣(让利) 折扣通常有新产品引进折扣、数量折扣、付款折扣、促销折扣、无退货折扣、季节性折扣、经销折扣等数种。有些供给商可能会由全无折扣做为会谈的起点,有经历采购人员会引述各种形态的折扣,要求供给商让步。(6)付款条件 付款条件与采购价格息息相关,在国内一般供给商的付款条件是月结30
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 2022 超市 采购 业务 谈判 内容 合同 履行
限制150内