速冻米面项目工程组织管理计划(范文).docx
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1、速冻米面项目工程组织管理计划目录第一章 项目基本情况3一、 项目概况3二、 结论分析3第二章 项目背景分析6第三章 工程项目管理的知识体系11一、 工程项目管理的基本原理11第四章 工程项目的概念、特征及其分类22一、 工程项目的特征22二、 工程项目的分类24第五章 组积计划27一、 制定组织计划要注意的问题27第六章 项目管理组织结构的基本形式30一、 职能式30第七章 工程项目咨询服务招标投标33一、 国际工程咨询服务的采购方式及程序33二、 国内工程咨询服务招标的特别规定39第八章 工程项目招标投标管理概述45一、 招标投标管理的基本原则45二、 招标投标管理的法律依据46第九章 工程
2、项目招标阶段的投资控制50一、 工程量清单编制50第十章 工程项目设计阶段投资控制68一、 设计概算的编制与审查68第十一章 工程项目准备阶段的质量管理82一、 勘察阶段质量管理的工作内容82第十二章 工程项目前期阶段的质量管理85一、 前期阶段质量管理的依据和标准85第十三章 工程项目健康、安全与环境管理概述90一、 工程项目健康、安全与环境管理的含义90第十四章 工程项目环境管理93一、 绿色设计93第一章 项目基本情况一、 项目概况(一)项目投资人xxx有限责任公司(二)建设地点本期项目选址位于xxx(以最终选址方案为准)。二、 结论分析(一)项目选址本期项目选址位于xxx(以最终选址方
3、案为准),占地面积约84.00亩。(二)项目实施进度本期项目建设期限规划12个月。(三)投资估算本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算,项目总投资32386.46万元,其中:建设投资26215.73万元,占项目总投资的80.95%;建设期利息367.95万元,占项目总投资的1.14%;流动资金5802.78万元,占项目总投资的17.92%。(四)资金筹措项目总投资32386.46万元,根据资金筹措方案,xxx有限责任公司计划自筹资金(资本金)17368.08万元。根据谨慎财务测算,本期工程项目申请银行借款总额15018.38万元。(五)经济评价1、项目达产年预期营业
4、收入(SP):57700.00万元。2、年综合总成本费用(TC):47381.59万元。3、项目达产年净利润(NP):7535.47万元。4、财务内部收益率(FIRR):17.42%。5、全部投资回收期(Pt):5.99年(含建设期12个月)。6、达产年盈亏平衡点(BEP):22972.94万元(产值)。(六)主要经济技术指标主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积56000.00约84.00亩1.1总建筑面积104714.33容积率1.871.2基底面积35280.00建筑系数63.00%1.3投资强度万元/亩287.042总投资万元32386.462.1建设投资万元26215.73
5、2.1.1工程费用万元21599.162.1.2工程建设其他费用万元4067.062.1.3预备费万元549.512.2建设期利息万元367.952.3流动资金万元5802.783资金筹措万元32386.463.1自筹资金万元17368.083.2银行贷款万元15018.384营业收入万元57700.00正常运营年份5总成本费用万元47381.596利润总额万元10047.297净利润万元7535.478所得税万元2511.829增值税万元2259.3010税金及附加万元271.1211纳税总额万元5042.2412工业增加值万元17602.5813盈亏平衡点万元22972.94产值14回收期
6、年5.99含建设期12个月15财务内部收益率17.42%所得税后16财务净现值万元7546.73所得税后第二章 项目背景分析速冻食品具有健康、卫生、实惠等特点,其可分为速冻米面食品、速冻火锅料、速冻预制菜以及其他速冻食品,其中速冻米面是以小麦粉、大米、杂粮等谷物为主要原料,同时配以肉、禽、蛋、水产品、蔬菜、果料、调味品等单一或多种配料为馅料,经加工成型并速冻而成的食品。速冻米面是我国居民日常消费的重要食品,主要包括包含速冻水饺、速冻粽子、速冻汤圆、速冻包子等。速冻米面是我国速冻食品的主要品类之一,市场占比超过52.6%,远高于速冻火锅料、速冻预制菜等品类的市场占比。我国速冻米面市场需求相对稳定
7、,但2017-2019年,受生鲜食品冲击、居民食品安全意识增强等因素影响,我国速冻米面行业产量逐渐下降。受疫情推动,速冻米面市场需求增加,带动行业产量上涨,根据国家统计局数据显示,2020年,我国速冻米面行业产量为334.3万吨,同比增长10.7%。从细分市场来看,速冻米面食品主要包括速冻水饺、速冻汤圆、速冻面点等,其中速冻水饺是市场主流产品,市场占比达到三分之一,其次为速冻汤圆,市场占比达到26.8%。从市场竞争情况来看,我国速冻米面市场参与者较多,其中头部企业主要包括安井食品、三全食品、湾仔码头、河南科迪、海霸王等,其中三全食品市场占比最高,达到23.6%以上。随着入局企业数量增加,速冻米
8、面市场竞争将逐渐加剧,未来速冻米面市场集中度将不断提升。相比于欧美等发达国家,我国速冻米面人均消费量较低,未来行业仍存在较大发展空间。近年来,随着国家对食品安全的重视度提升,有关部门发布了一系列法律法规来保障速冻米面行业的健康有序发展,同时在消费端,居民对速冻米面的安全、健康以及营养等要求不断提升,在此背景下,速冻米面行业发展逐渐向规范化、安全化以及绿色化方向转变。我国是速冻食品生产大国,作为速冻食品的主要品类之一,速冻米面市场规模庞大,但近年来,受多重因素影响,我国速冻米面行业产量呈下降态势。速冻米面市场参与者较多,市场竞争较为激烈,伴随市场需求升级,以及市场监管日益严格,速冻米面市场将不断
9、向头部优势企业聚集,未来我国速度米面市场集中度将进一步提升。把创新作为引领转型发展的第一动力,激发各类人才创造活力,推动以科技创新为核心的全面创新。对标国际先进水平,打造国际化、法治化、便利化的营商环境,构筑支撑我市转型发展新的竞争优势。强化科技创新的引领作用,大力拓展网络经济。营造良好的创新创业环境,推动大众创业万众创新,健全创新创业的体制机制,推进人才等创新要素集聚,打造区域创新高地。(一)强化科技创新引领作用推动重点领域创新。瞄准重点产业技术瓶颈和产业竞争力提升需求,推进实施联合技术攻关。加快突破电子信息、新能源、新材料、高端装备制造、生物医药、海洋开发利用等前沿领域关键技术,提升基础材
10、料、核心零部件和先进工艺水平。提升创新支撑能力。围绕发展战略性新兴产业和改造提升传统产业,构建运行高效、开放共享、引领发展的创新支撑体系,加快布局、提升一批工程(技术)研究中心、工程(重点)实验室、企业技术中心、公共技术服务平台,依托高校、科研院所和企业组建产业技术创新联盟或协同创新中心。(二)大力拓展网络经济夯实互联网应用基础。促进互联网深度广泛应用,带动产业变革和商业模式、服务模式、管理模式创新,拓展网络经济空间。鼓励互联网骨干企业开放平台资源,围绕重点领域加强行业云服务平台建设,支持行业信息系统向云平台迁移。加快关键技术突破,推进物联网感知设施统一规划布局。加快多领域互联网融合发展。加快
11、推进基于互联网的产业组织、商业模式、供应链、物流链等各类创新,培育新兴业态和新增长点。培育互联网生态体系,加快互联网创新要素向经济社会发展各领域渗透,形成网络化协同分工新格局。引导大型互联网企业向小微企业和创业团队开放创新资源,鼓励建立基于互联网的开放式创新联盟。促进“互联网”新业态创新,鼓励搭建资源开放共享平台,积极发展分享经济形态。(三)推动大众创业万众创新建设创新创业公共服务平台。实施双创行动计划,构建低成本、便利化、全要素、开放式的服务平台。加强信息资源整合和政策集中发布,向创业者开放专利信息资源和科研基地。鼓励龙头企业、高校院所建立技术转移和服务平台,向中小微企业、创业者提供技术支撑
12、服务。完善创业培育服务,加强创业导师队伍建设,提升创业投资产业基金效益,打造企业服务与创业投资结合、线上与线下结合的开放式服务载体。(四)构建创新创业的体制机制深化科技管理体制改革。支持跨界创新、融合创新,推动科技与经济深度融合。完善科技成果信息发布与共享平台,完善知识产权申请和扶持政策,促进人才、资金、科研成果等在城乡、企业、高校、科研机构间有效流动,加快科技成果转化。改革科研管理体制、科技成果收益权和处置权、基础研究领域科研计划管理方式等,实行增加知识价值为导向的分配政策,加强对创新人才股权、分红奖励,健全促进自主创新的动力机制和激励机制,构建符合市场需求的科研成果转化机制。突出企业创新主
13、体地位。鼓励和引导企业推动技术、产品、营销、管理的全面升级。鼓励龙头企业整合上下游产业链,形成产业联盟,建立联合创新机制,建设产业技术创新公共服务平台,带动产业集聚发展。鼓励产业联盟在前沿领域开展技术、标准、装备等方面深度合作。激发国有企业作为市场主体和创新主体的活力,充分发挥现有平台和资源优势,加强服务中小微企业。第三章 工程项目管理的知识体系一、 工程项目管理的基本原理工程项目管理需要运用各种知识、技能、手段和方法实现预定的项目目标。工程项目管理的知识、技能、手段和方法很多,并不断发展,但工程项目管理的基本原理主要是系统管理和过程管理。(一)工程项目的系统管理原理系统是由若干个相互作用和相
14、互依赖的要素组合而成,且有特定功能的整体。任何一个项目都是一个系统,具有鲜明的系统特征,它是由技术、物质、组织、行为和信息等要素组成的复杂系统。从系统视角来看,工程项目管理是以项目为对象,运用系统管理方法,通过一个临时性的专门的柔性组织,对项目进行高效率的计划、组织、指导和控制,以实现项目全过程的动态管理和项目目标综合协调和优化的组织管理活动。系统思想和方法是项目管理理论形成与发展的重要基础,其科学基础是系统论,哲学基础是事物的整体观。1.系统管理的理论基础系统管理的理论基础是系统工程(Systems Engineering)。系统工程是系统科学的实际应用,是以大型复杂系统为研究对象,应用近代
15、的数学方法和工具,按一定目的进行设计、开发、管理与控制,以期达到总体效果最优的理论与方法。系统工程既是一个技术过程,也是一个管理过程。项目管理中常用的关键路径法、图形网络技术等工具便属于系统工程的范畴。项目管理是一种综合性工作,要求每一个项目和产品过程都同其他过程恰当地配合与联系,以便彼此协调。在一个过程中采取的行动通常会对这一过程和其他相关过程产生影响。例如,项目范围变更通常会影响项目成本,但不一定会影响沟通计划或产品质量。各过程间的相互作用往往要求在项目要求(目标)之间进行权衡。究竟如何权衡,会因项目和组织而异。成功的项目管理包括积极地管理过程间的相互作用,以满足发起人、客户和其他干系人的
16、需求。在某些情况下,为得到所需结果,需要反复数次实施某个过程或某组过程。工程项目管理过程中,必须确立系统观念,系统观念体现于集成管理、全寿命周期管理和界面管理等活动之中。2.工程项目系统的总体框架工程项目系统主要包括目标系统、行为系统、组织系统和管理系统等,各系统之间存在着错综复杂的内在联系,构成了一个完整的项目系统。(1)工程项目目标系统。目标系统是工程项目所要达到的最终状态的描述系统。由于项目管理采用目标管理方法,因此在前期策划过程中就应建立目标系统,并将其贯穿于项目全过程。1)工程项目目标系统的建立过程。包括工程项目构思、识别需求、提出项目目标和建立目标系统等工作。工程项目构思。任何一个
17、工程项目都是从构思开始的,中央政府、地方政府、部门或企业为实现其发展战略都可能需要建造某些工程项目,这就是工程项目构思。工程项目构思常常是下列的一个或多个因素导致的结果。a)市场需求:如一个石化公司为解决汽油市场短缺问题而兴建一座新的炼油厂;b)经营需要:如一个石油公司为谋求自身发展,与他国公司合作开发新的油田项目;c)客户要求:如电力公司应客户要求批准建立一个为新工业园区服务的配电项目;d)技术进步:如某公司为提高劳动生产率、降低产品费用而进行技术改造项目;e)法律要求:如由于新环境保护法律的制定和实施,批准兴建污水处理项目;f)国家为了解决社会问题:如政府为了解决某一地区的洪水灾害,批准兴
18、建一座水坝。识别需求。在工程项目构思的基础上,需要对工程项目投资方的具体需求进行识别和评价,形成理性的目标概念,使投资方的需求更加合理化。提出项目目标。通过对工程项目本身和工程项目环境的分析,确定符合实际情况的需求目标。分析的具体内容包括:a)工程项目拟提供的产品或服务的市场现状分析和前景预测;b)投资方的发展战略、现状和能力分析;c)工程项目环境分析,包括政治、法律、经济、技术、社会文化、自然环境分析等。通过上述分析,可以发现阻碍满足需求的问题,解决这些问题的程度就是工程项目的各个目标。建立目标系统。工程项目目标系统是一种层次结构,将工程项目的总目标分解成子目标,子目标再分解成可执行的第三级
19、目标,如此一直分解下去,形成层次性的目标结构。目标系统至少由系统目标、子目标和可执行目标三个层次构成。a)系统目标,即整个工程项目的总目标。系统目标通常可以分为工程项目功能目标、技术目标、经济目标、社会目标和生态目标等。b)子目标。由系统目标分解得到。仅适用于工程项目的某一方面,相当于目标系统中的子系统目标。c)可执行目标。该级目标应具有可操作性,也称作操作目标,用于确定工程项目的详细构成。更细的目标分解,一般在可行性研究以及技术设计和计划中形成,并得到进一步解释和定量化,逐渐转化为具体的工作任务。2)工程项目目标系统建立的依据。业主的需求说明。即业主对工程项目使用功能的要求,包括建设工程项目
20、的目的、拟建规模、建设地点、产品方案、技术要求的初步设想、资源情况、建设条件等。国家、地方政府颁布的法律、法规、规章等。国家和行业颁布的强制性标准、规范、规程等。其他资料。如与本工程项目性质类似的历史数据,与本工程项目相关的最新技术发展资料等。3)工程项目目标系统的建立方法。可以采用工作分解结构(WBS)方法建立工程项目的目标系统。WBS是一种层次化的树状结构,是将工程项目划分为可以管理的工程项目单元,通过控制这些单元的费用、进度和质量目标,达到控制整个工程项目的目的。(2)工程项目行为系统。工程项目的行为系统是由实现项目目标、完成工程建设任务所有必需的工程活动构成的,包括各种设计、施工、采购
21、和管理等工作。这些活动之间存在各种各样的逻辑关系,构成一个有序的动态的工作过程。项目的行为系统的基本要求有:应包括实现项目目标系统必需的所有工作,并将它们纳入计划和控制过程中;保证项目实施过程程序化、合理化,均衡地利用资源(如劳动力、材料、设备),保持现场秩序;保证各分部实施和各专业工程活动之间良好的协调。(3)工程项目组织系统。工程项目组织系统是由主要负责完成项目工作分解结构(WBS)中各项工作任务的个人、单位和部门所构成,包括建设单位(业主)、承包商(包括施工单位、材料和设备的供货商、分包商等)和工程咨询单位(包括项目前期咨询单位、项目管理单位、勘察设计单位、招标代理单位、监理单位),有时
22、还包括为项目提供某种服务或与项目有某种关系的部门,如银行、担保公司等金融机构,鉴定机构以及规划部门、投资建设行政主管部门、质量监督部门、安全生产部门等政府监管部门。(4)工程项目管理系统。项目管理系统是由项目管理的组织、方法、措施、信息和工作过程形成的系统。项目管理系统从总体上完成如下工作:对项目的目标系统进行策划、论证和控制,通过项目和项目管理过程保证项目目标的实现;对项目的目标系统和行为系统进行计划和控制;对项目组织系统进行沟通、协调和指挥。(二)工程项目的过程管理原理过程概念是现代组织管理最基本的概念之一,在ISO9000:2015质量管理体系基础和术语中,将过程定义为:“利用输人产生预
23、期结果的相互关联或相互作用的一组活动。”过程的任务在于将输入转化为预期成果,转化的条件是资源,通常包括人力、设备设施、物料和环境等资源。增值是对过程的期望,为了获得稳定和最大化的增值,组织应当对过程进行策划,建立过程绩效测量指标和过程控制方法,并持续改进和创新,通过过程中的监督、检查、评价、纠正,把不协调、不合格项及时处理在过程中。过程(Process)不同于阶段(Phase),在项目管理过程中,过程是针对管理而言,阶段是面向产品而言。1.工程项目过程的分类项目过程分为两大类:一类是创造项目产品的过程。创造项目产品的过程因产品的不同而各异,创造工程项目产品的典型过程为前期筹划设计采购施工验收总
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