速食粥公司绩效管理分析(范文).docx
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1、速食粥公司绩效管理分析目录第一章 项目背景分析4第二章 项目简介7一、 项目名称及项目单位7二、 项目建设地点7三、 建设规模7四、 项目建设进度7五、 建设投资估算7六、 项目主要技术经济指标8第三章 公司简介10一、 基本信息10二、 公司简介10三、 公司主要财务数据11第四章 绩效信息的收集13一、 绩效信息收集应注意的事项13二、 绩效信息收集的流程与方法14第五章 绩效辅导16一、 绩效辅导过程中应注意的问题16二、 绩效辅导的流程18第六章 绩效评价主体的选择21一、 绩效评价主体的选择依据21二、 不同绩效评价主体的选择与比较22第七章 绩效评价的流程30一、 绩效评价的原则3
2、0二、 绩效评价的目标33第八章 职位评价35一、 职位评价的含义35二、 职位评价的方法36第九章 薪酬管理概述43一、 薪酬管理的流程43二、 帮助员工明确工作目标43第十章 薪酬战略的演进与发展46一、 全面薪酬战略46二、 全面报酬战略55第十一章 薪酬战略概述67一、 薪酬战略的含义67二、 影响薪酬战略决策的因素71第十二章 薪酬结构概述80一、 薪酬结构策略80二、 影响薪酬结构的因素82第十三章 薪酬结构设计87一、 薪酬结构设计的原则87二、 薪酬结构设计的步骤89第十四章 薪酬制度设计概述91一、 薪酬制度设计的依据91二、 薪酬制度体系设计的流程93第十五章 职位薪酬制度
3、体系设计98一、 技能薪酬制度体系的设计流程98二、 绩效薪酬制度体系的实施条件99第一章 项目背景分析速食粥是即食食品细分市场的一种,具有营养、新鲜、方便等优势,符合现代消费者对于食品的要求,且口味具有多样化优势,为消费者提供更多选择,满足多样需求。粥是我国主食食谱中重要的存在,在早餐、晚餐中不可或缺,需求较高,是滋补养生的重要食品,因此即食粥行业发展前景较好。速食粥行业发展也存在众多问题。首先是是粥作为即食餐饮,在便利店、早餐店、连锁店等各大品牌食品店中均有售卖,近些年出现以粥为品牌的专卖店,但品牌感较弱;其次是目前的粥品牌仍以传统的餐饮店形式出现,除了粥以外还售卖包子、米饭等主食,且当前
4、粥品牌主要集中在南方城市,代表性品牌有曼玲粥和三米粥铺等,缺乏全国性品牌;然后是同质化问题,由于粥加工技术简单,目前创新空间基本被完全挖掘,导致市场中产品同质化严重,其中皮蛋瘦肉粥位列即食粥销量榜首;最后限制即食粥行业发展的重要因素是,粥并不是刚性需求,同时也不是成瘾性产品,在主食产品中地位相对较低。速食粥主要消费人群为学生党和独居青年。近些年我国年轻群体婚恋观改变,单身群体数量不断增长,预计在2021年我国独居人口数量将突破9000万人。随着单身群体的数量持续攀升,带动单身经济发展,而受益于单身经济的发展,速食粥市场需求持续攀升,行业得到快速发展。在市场竞争方面,当前速食粥市场主要的参与者有
5、海福盛、苏伯、明安旭、戈林、同福碗粥、大庆粥家庄、千石谷、麦丹郎、绿得食品等企业以及品牌,由于品牌众多,市场竞争激烈。且由于速食粥行业尚处于发展初期,市场处于培育阶段,因此市场尚未形成龙头格局,较为散乱,缺少统一标准,限制速食粥行业的发展。随着新技术的出现,以及国内居民对于食品的方便、营养需求提升,推动速食粥行业快速发展。除此之外,国内单身居民人口的增长,也推动速食粥行业发展。但由于粥并不是必需品,且因口感和饱腹感等原因,难以发展成为重要主食,因此限制速食粥行业的发展。总的来看,速食粥行业机遇和风险并存。建设高质高效、持续发展的经济发展强市。经济保持平稳较快增长,产业结构优化升级,实体经济不断
6、壮大,质量效益明显提高。创新驱动成为经济社会发展的主要动力,科技创新能力明显增强。区域协同发展取得明显成效,开放型经济达到新水平。产业强市成效显著,项目建设鳞次栉比,传统产业优化升级,新兴产业蓬勃兴起,现代农业和服务业迅猛发展、蒸蒸日上,市域综合经济实力和影响力迈上新台阶。建设生态良好、环境优美的秀美生态城市。城镇化进程进一步加快,中心城区综合服务功能大幅提升,中小城市和特色小城镇格局基本形成,城镇化率达到60%以上。生态文明建设加快推进,具备条件的农村基本建成美丽乡村。节约型社会、循环经济深入发展,主要污染物减排如期实现省下达目标任务,森林覆盖率大幅提升,环境质量明显改善,经济、人口与资源环
7、境相协调的发展格局初步形成。第二章 项目简介一、 项目名称及项目单位项目名称:速食粥项目项目单位:xx有限责任公司二、 项目建设地点本期项目选址位于xxx,占地面积约24.00亩。项目拟定建设区域地理位置优越,交通便利,规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备,非常适宜本期项目建设。三、 建设规模该项目总占地面积16000.00(折合约24.00亩),预计场区规划总建筑面积29741.07。其中:主体工程20333.76,仓储工程4917.12,行政办公及生活服务设施3054.03,公共工程1436.16。四、 项目建设进度结合该项目建设的实际工作情况,xx有限责任公司将项目工程的建设周期确定
8、为24个月,其工作内容包括:项目前期准备、工程勘察与设计、土建工程施工、设备采购、设备安装调试、试车投产等。五、 建设投资估算(一)项目总投资构成分析本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算,项目总投资10162.17万元,其中:建设投资7742.61万元,占项目总投资的76.19%;建设期利息171.87万元,占项目总投资的1.69%;流动资金2247.69万元,占项目总投资的22.12%。(二)建设投资构成本期项目建设投资7742.61万元,包括工程费用、工程建设其他费用和预备费,其中:工程费用6714.90万元,工程建设其他费用828.29万元,预备费199.4
9、2万元。六、 项目主要技术经济指标(一)财务效益分析根据谨慎财务测算,项目达产后每年营业收入20600.00万元,综合总成本费用17185.45万元,纳税总额1697.77万元,净利润2491.22万元,财务内部收益率16.53%,财务净现值914.83万元,全部投资回收期6.55年。(二)主要数据及技术指标表主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积16000.00约24.00亩1.1总建筑面积29741.07容积率1.861.2基底面积9600.00建筑系数60.00%1.3投资强度万元/亩316.662总投资万元10162.172.1建设投资万元7742.612.1.1工程费用万元
10、6714.902.1.2工程建设其他费用万元828.292.1.3预备费万元199.422.2建设期利息万元171.872.3流动资金万元2247.693资金筹措万元10162.173.1自筹资金万元6654.633.2银行贷款万元3507.544营业收入万元20600.00正常运营年份5总成本费用万元17185.456利润总额万元3321.627净利润万元2491.228所得税万元830.409增值税万元774.4410税金及附加万元92.9311纳税总额万元1697.7712工业增加值万元5787.2113盈亏平衡点万元9122.78产值14回收期年6.55含建设期24个月15财务内部收益
11、率16.53%所得税后16财务净现值万元914.83所得税后第三章 公司简介一、 基本信息1、公司名称:xx有限责任公司2、法定代表人:梁xx3、注册资本:1060万元4、统一社会信用代码:xxxxxxxxxxxxx5、登记机关:xxx市场监督管理局6、成立日期:2013-12-37、营业期限:2013-12-3至无固定期限8、注册地址:xx市xx区xx9、经营范围:从事速食粥相关业务(企业依法自主选择经营项目,开展经营活动;依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。)二、 公司简介面对宏观经济增速放缓、结构调整的新常态,公司
12、在企业法人治理机构、企业文化、质量管理体系等方面着力探索,提升企业综合实力,配合产业供给侧结构改革。同时,公司注重履行社会责任所带来的发展机遇,积极践行“责任、人本、和谐、感恩”的核心价值观。多年来,公司一直坚持坚持以诚信经营来赢得信任。公司坚持提升企业素质,即“企业管理水平进一步提高,人力资源结构进一步优化,人员素质进一步提升,安全生产意识和社会责任意识进一步增强,诚信经营水平进一步提高”,培育一批具有工匠精神的高素质企业员工,企业品牌影响力不断提升。三、 公司主要财务数据表格题目公司合并资产负债表主要数据项目2020年12月2019年12月2018年12月资产总额3229.862583.8
13、92422.39负债总额1751.281401.021313.46股东权益合计1478.581182.861108.93表格题目公司合并利润表主要数据项目2020年度2019年度2018年度营业收入13132.7210506.189849.54营业利润2482.821986.261862.12利润总额2255.041804.031691.28净利润1691.281319.201217.72归属于母公司所有者的净利润1691.281319.201217.72第四章 绩效信息的收集一、 绩效信息收集应注意的事项为了更加有效地收集绩效信息,在工作中我们还要注意处理好以下问题:(1)让员工参与绩效信息
14、的收集过程。员工参与收集绩效信息一方面体现了员工的责任,另一方面也使所收集的信息更易得到员工的认同。事实上,当管理人员与员工就收集到的信息进行沟通时,员工比较容易接受。但是,员工会倾向于选择性地记录或收集情况,比如报喜不报忧,或者故意夸大工作中的困难等。为了避免这一现象,可以采用结构化的方式,将员工选择性收集信息的程度降低到最小。(2)绩效信息收集要有针对性和目的性。收集绩效信息是一项需要耗费大量时间和精力的工作,要收集所有相关的信息,做到面面俱到是不大可能的,因此,在收集绩效信息之前,我们一定要搞清楚收集信息的目的,要有针对性地收集,避免造成人力、时间和财力等方面的不必要的浪费。(3)要把绩
15、效信息中的事实和推测区分开来。为了尽量避免用于决策和评价的绩效信息客观公正,我们应该把主要精力放在收集第一手资料和事实数据上,而不是对事实的估计和推测,因为只有第一手资料和事实材料才是真正可靠、可信的,其他资料和数据都会或多或少夹杂着人们的一些主观臆断和个人倾向。二、 绩效信息收集的流程与方法对绩效信息的收集,通常由人力资源部门于每个月或季度初给有关职能部门或下一级单位的人力资源部门下达书面通知,对绩效信息和数据的收集提出具体要求,于每个月或季度末将员工绩效计划完成情况的数据资料报送有关业务管理部门审核,然后再报回人力资源部门。人力资源部门负责组织数据收集并汇总。职能部门或相关业务部门负责业务
16、指标的审计确认,保证数据的真实可靠,最后将审定后的数据信息报送人力资源部门。绩效信息的收集是一项重要的工作,要耗费一定的时间和精力,只有掌握一定的方法和技术,才能做到事半功倍。绩效信息的收集方法主要有观察法、工作记录法、抽查法、他人反馈法、特别事例法等。观察法是指管理人员直接观察员工在工作中的表现并将其记录下来。工作记录法是指通过日志或工作记录的方式将员工的工作表现和工作结果记录下来。抽查法是指定期或不定期地对员工的工作情况进行抽查,并将抽查情况记录下来。他人反馈法是指管理者通过其他员工的汇报、反映来了解某些员工的工作绩效情况。比如通过调查顾客的满意度来了解售后服务人员的服务质量等。特别事例法
17、则是指记录特别优秀的行为或结果以及特别不好的行为或结果,这些行为和结果往往都是反映员工绩效的关键信息。在选择绩效信息的收集方法时,我们提倡各种方法的综合运用。因为单一的方法可能只了解到员工绩效的一个或几个方面而不能做到全面系统。比如,有些员工的态度并不能从每次的检查或表面观察中得知,这时候就需要通过他的共识、服务对象或者客户的反馈获取相关信息这种情况下,通过他人反馈法得到的结果往往比直接观察法得到得更真实可信。所以说,方法选择和运用的正确与否直接关系到信息质量的好坏,最终也会影响到绩效管理的有效性。3i在今天,我们信息的提取已经不是问题。第五章 绩效辅导一、 绩效辅导过程中应注意的问题(1)绩
18、效辅导应突出重点,重视对员工能力的指导。作为上级,面对众多下属员工.身上承担着很多的责任,很难有时间去跟踪并指导每位下属员工的每一次具体发生的问题或每个需要改进的方面。在这种情况下,管理者应该把精力放在那些对完成关键绩效指标或已制定的工作目标所需能力的指导上,这样就使管理者的时间能有效地应用在员工能够取得绩效的关键方面,最大限度地提高下属员工的绩效。(2)绩效辅导既要关注绩效结果,也要关注绩效完成的过程。在绩效辅导实践中,管理者经常忽视了员工“怎么做”,而只是注重最后的绩效结果。这样会导致一部分下属员工用影响组织整体利益的方式去完成结果。比如只顾自己的目标而影响他人,或者由于自己的某些行为而加
19、剧了部门与部门之间的冲突等。管理者在工作中如果注意对下属员工工作方法的指导,就会避免类似的问题发生。另外,管理者如果对员工做事的方式加以指导,员工今后就会自己独立地运用这种方式去服务于其他情景或解决其他的问题,使绩效辅导得到进一步的延伸,产生更大的效果。(3)绩效辅导应注意处理好“向”与“告诉”两种方式的关系。大量的研究表明,在绩效辅导过程中询问信息、想法或建议,比仅仅告诉员工怎么做要有效得多。当管理者采用“问”的方式时,下属通常需要自己去思考解决问题的方法。如果管理者不重视或不认真倾听下属的想法或感觉,下属员工就会对管理者告诉他应该做什么或应该什么持有反感,因此,在绩效辅导中多用“问”的方式
20、,对下属日后真正在行动上落实改进的方案较为有效。当然,在某些场合还是要用到“告诉”的方式,比如当管理者要提供一些员工所缺乏的信息、无法积累的经验或者不具备的想法时,就需要先告诉下属员工以便让他们在具备这些信息、经验或想法的基础上用自己的思考来处理这些信息以推导解决问题的方法。(4)在绩效辅导中要重视反馈技巧。反馈是绩效辅导中最重要的技能,如何进行反馈决定了管理者绩效辅导是否有效,也直接影响着员工能否接收到管理者的反馈信息并运用到工作中。反馈要有助于和员工建立融洽的关系,不要让员工觉得有压力,要以事实为依据,对事不对人,就事论事,不要伤害员工的人格和尊严。对员工表现好的地方一定要给予充分的肯定,
21、这有利于增强员工的自信,消除员工的紧张心理。针对不同类型的员工,反馈的重点应该不同,要差别化对待。比如对业绩和态度都很好的员工,要肯定其成绩,给予奖励,并提出更高的目标;对工作业绩好但态度不好的员工则要加强了解,找出态度不好的原因,并给予辅导;对业绩不好但态度很好的员工应该帮助分析绩效不好的原因,制订绩效改善计划;而对工作业绩和工作态度都不好的员工则要重申工作目标,把问题的严重性告知对方,以引起重视。二、 绩效辅导的流程在绩效管理过程中,绩效辅导是连接绩效计划与绩效评价的重要中间环节。绩效辅导不是简单的绩效纠错,其本身也是一个管理过程。绩效辅导的完整流程可以用GROW模型。(1)设定目标。管理
22、者必须首先明确员工应该履行或实现的绩效目标,确认其现有行为和工作结果与目标的差距,进而实施绩效诊断和辅导。在明确目标时应综合考虑组织、岗位及流程(客户)目标,确保目标是科学、合理的。(2)绩效诊断。绩效具有多因性特征,一个员工的绩效优劣可能取决于多个因素而不是单一因素,而且在不同情境下各因素的影响作用也可能不同,所以应从员工、管理者和环境三方面综合分析诊断。在员工方面,如果员工所采取的行动本身不正确,工作过程中努力不够,或者知识、技能不足都有可能导致绩效不良。而员工对组织或管理者的要求理解有误,或是目标不明确,缺乏激励也可能是造成绩效不良的原因。在管理者方面,一是管理者做了不该做的事情,比如监
23、督过严、施加不恰当压力等;二是管理者没有做该做的事情,比如没有明确工作要求,没有对员工给予及时反馈,不给员工提供辅导、教育和培训的机会等在环境方面,工作场所、团队气氛等都可能对员工绩效产生影响。这些具体的环境因素包括:工具或设备不良、原料短缺、不良工作条件(噪声、光线、空间以及其他干扰等)、同事关系、工作方法等。(3)策略选择。如果发现员工需要改进的地方很多,则最好选取一项重要且容易进行的改进项目率先开始。多个问题同时进行,很可能由于压力过大而导致失败。选择绩效改进的要点就是综合考虑每个拟定项目所需的时间、精力和成本因素,选择用时较短、精力花费较少以及成本较低的项目,同时要争取员工的认可。选择
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