肿瘤患者秋季食疗与中西医治疗.ppt
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1、肿瘤患者秋季食疗肿瘤患者秋季食疗与中西医结合治疗与中西医结合治疗Your company sloganYour company slogan一、肿瘤治疗现状及趋势一、肿瘤治疗现状及趋势二、国际抗肿瘤新概念二、国际抗肿瘤新概念三、秋季营养抗肿瘤的食物选择三、秋季营养抗肿瘤的食物选择四、中西医结合在肿瘤治疗中的优势四、中西医结合在肿瘤治疗中的优势五、肿瘤康复的最佳选择五、肿瘤康复的最佳选择灰树花胶囊灰树花胶囊主主 讲讲 内内 容容Your company sloganYour company slogan一、肿瘤治疗现状及趋势一、肿瘤治疗现状及趋势Your company sloganYour c
2、ompany slogan 肿瘤发病情况肿瘤发病情况 世世世世界界界界:据据世世界界卫卫生生组组织织统统计计,全全球球5454亿亿人人口口中中,现现有有肿肿瘤瘤患患者者44004400万万左左右右,每每年年新新增增10001000万,死亡万,死亡700700万。万。中中中中国国国国:1313亿亿人人口口现现有有肿肿瘤瘤患患者者近近10001000万万,每每年年新新增增170170万万左左右右,死死亡亡130130万万。目目前前我我国国肿肿瘤瘤的的发发病病率率为为286/10286/10万万,平平均均每每分分钟钟有有6 6人人被被诊诊断断为为恶恶性性肿肿瘤瘤,每每分分钟钟有有3.63.6人人死死
3、于于恶恶性肿瘤。性肿瘤。Your company sloganYour company slogan 广广广广州州州州:恶恶性性肿肿瘤瘤发发病病率率为为248/10248/10万万,前前7 7位位恶恶性性肿肿瘤瘤为为肺肺癌癌、大大肠肠癌癌、乳乳腺腺癌癌、肝肝癌癌、鼻鼻咽咽癌癌、卵卵巢巢癌癌、前前列列腺腺癌癌。市市区区发发病病率率313/10313/10万万,郊郊县县发发病率病率173/10173/10万。万。Your company sloganYour company slogan1 1、国内外肿瘤治疗、国内外肿瘤治疗5 5年生存率相差悬殊年生存率相差悬殊 国内:国内:25254040 国外
4、:国外:6868 肿瘤目前治疗情况肿瘤目前治疗情况Your company sloganYour company slogan 2 2、手术、放化疗不能完全阻止转移复发!、手术、放化疗不能完全阻止转移复发!如:如:如:如:1)1)1)1)黄菊:胰腺癌虽经手术、放化疗,但仍未黄菊:胰腺癌虽经手术、放化疗,但仍未黄菊:胰腺癌虽经手术、放化疗,但仍未黄菊:胰腺癌虽经手术、放化疗,但仍未能挽救其生命。能挽救其生命。能挽救其生命。能挽救其生命。2)2)2)2)外科泰斗吴孟超:外科泰斗吴孟超:外科泰斗吴孟超:外科泰斗吴孟超:13600136001360013600例肝癌手术例肝癌手术例肝癌手术例肝癌手术+
5、放化放化放化放化疗,五年生存率疗,五年生存率疗,五年生存率疗,五年生存率38.1%38.1%38.1%38.1%。3 3、出院后的困惑出院后的困惑 治疗空档,极易复发转移,院内医生对院治疗空档,极易复发转移,院内医生对院外用药很谨慎,一般只用中药调理,无针对性外用药很谨慎,一般只用中药调理,无针对性药可用,也不能完全防止复发转移。药可用,也不能完全防止复发转移。Your company sloganYour company slogan(三)(三)肿瘤治疗的肿瘤治疗的“金标准金标准”WHO WHO(世界卫生组织)提出:(世界卫生组织)提出:肿瘤治疗的效果不再以肿瘤的缩小和消失肿瘤治疗的效果不再
6、以肿瘤的缩小和消失肿瘤治疗的效果不再以肿瘤的缩小和消失肿瘤治疗的效果不再以肿瘤的缩小和消失来评价,而是将患者的来评价,而是将患者的来评价,而是将患者的来评价,而是将患者的生存期延长生存期延长生存期延长生存期延长和和和和生活质量生活质量生活质量生活质量的提高的提高的提高的提高作为治疗的终点。作为治疗的终点。作为治疗的终点。作为治疗的终点。Your company sloganYour company sloganWHOWHO指出肿瘤治疗的新主张:指出肿瘤治疗的新主张:1.1.1.1.从地毯轰炸从地毯轰炸从地毯轰炸从地毯轰炸多靶点治疗多靶点治疗多靶点治疗多靶点治疗;2.2.2.2.由细胞减灭(放化
7、疗)由细胞减灭(放化疗)由细胞减灭(放化疗)由细胞减灭(放化疗)细胞稳定;细胞稳定;细胞稳定;细胞稳定;3.3.3.3.变变变变“不治之症不治之症不治之症不治之症”为为为为“慢性疾病慢性疾病慢性疾病慢性疾病”;Your company sloganYour company slogan(四)(四)肿瘤治疗的趋势肿瘤治疗的趋势综合治疗综合治疗 肿瘤是一个全身性疾病,目前世界上没有肿瘤是一个全身性疾病,目前世界上没有肿瘤是一个全身性疾病,目前世界上没有肿瘤是一个全身性疾病,目前世界上没有一种单一疗法能够完全把它治愈,必须考虑进一种单一疗法能够完全把它治愈,必须考虑进一种单一疗法能够完全把它治愈,必
8、须考虑进一种单一疗法能够完全把它治愈,必须考虑进行行行行综合的治疗策略综合的治疗策略综合的治疗策略综合的治疗策略。临床中为各类肿瘤患者提。临床中为各类肿瘤患者提。临床中为各类肿瘤患者提。临床中为各类肿瘤患者提供比较合理、效果理想的综合治疗方案为发展供比较合理、效果理想的综合治疗方案为发展供比较合理、效果理想的综合治疗方案为发展供比较合理、效果理想的综合治疗方案为发展方向。方向。方向。方向。具体讲:既有具体讲:既有具体讲:既有具体讲:既有手术、放化疗手术、放化疗手术、放化疗手术、放化疗的西医疗法;的西医疗法;的西医疗法;的西医疗法;又有又有又有又有中医药中医药中医药中医药疗法,并配以合适的疗法,
9、并配以合适的疗法,并配以合适的疗法,并配以合适的食疗食疗食疗食疗。以便各。以便各。以便各。以便各位肿瘤患者能够得到准确而精心的治疗,从而位肿瘤患者能够得到准确而精心的治疗,从而位肿瘤患者能够得到准确而精心的治疗,从而位肿瘤患者能够得到准确而精心的治疗,从而早日康复。早日康复。早日康复。早日康复。Your company sloganYour company slogan二、国际抗肿瘤新概念二、国际抗肿瘤新概念Your company sloganYour company slogan1 1、抗肿瘤的内外力量、抗肿瘤的内外力量纠正机体内环境纠正机体内环境Your company sloganYo
10、ur company sloganYour company sloganYour company slogan三、营养抗肿瘤的食物选择三、营养抗肿瘤的食物选择Your company sloganYour company slogan 营养抗肿瘤食物选择(手术放化疗期间)营养抗肿瘤食物选择(手术放化疗期间)(可以用降糖药)(可以用降糖药)Your company sloganYour company slogan1.1.含糖量低的食物可抑制肿瘤代谢。如蔬菜瓜果。含糖量低的食物可抑制肿瘤代谢。如蔬菜瓜果。含糖量低的食物可抑制肿瘤代谢。如蔬菜瓜果。含糖量低的食物可抑制肿瘤代谢。如蔬菜瓜果。2.2.
11、富含亮氨酸、精氨酸食物可抑制肿瘤生长。巧克力、花生富含亮氨酸、精氨酸食物可抑制肿瘤生长。巧克力、花生富含亮氨酸、精氨酸食物可抑制肿瘤生长。巧克力、花生富含亮氨酸、精氨酸食物可抑制肿瘤生长。巧克力、花生及核桃、坚果,大豆粉、泥鳅、海参、墨鱼、章鱼、蚕蛹、及核桃、坚果,大豆粉、泥鳅、海参、墨鱼、章鱼、蚕蛹、及核桃、坚果,大豆粉、泥鳅、海参、墨鱼、章鱼、蚕蛹、及核桃、坚果,大豆粉、泥鳅、海参、墨鱼、章鱼、蚕蛹、鸡肉、冻豆腐、紫菜、豌豆。鸡肉、冻豆腐、紫菜、豌豆。鸡肉、冻豆腐、紫菜、豌豆。鸡肉、冻豆腐、紫菜、豌豆。3.3.含谷氨酰胺食物可增加肿瘤放化疗敏感性。含谷氨酰胺食物可增加肿瘤放化疗敏感性。含谷
12、氨酰胺食物可增加肿瘤放化疗敏感性。含谷氨酰胺食物可增加肿瘤放化疗敏感性。4.4.含蛋氨酸、缬含蛋氨酸、缬含蛋氨酸、缬含蛋氨酸、缬xiexie氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸食物促进肿瘤氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸食物促进肿瘤氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸食物促进肿瘤氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸食物促进肿瘤生长。干酸奶、虾米、干贝、面包、豆类制品、脱脂牛奶、生长。干酸奶、虾米、干贝、面包、豆类制品、脱脂牛奶、生长。干酸奶、虾米、干贝、面包、豆类制品、脱脂牛奶、生长。干酸奶、虾米、干贝、面包、豆类制品、脱脂牛奶、薏仁、杏仁、瓜子和芝麻、黑米、蛋类、肾、动物内脏、薏仁、杏仁、瓜子和芝麻、黑米、蛋类、肾、动物内脏、薏仁、杏仁、瓜子
13、和芝麻、黑米、蛋类、肾、动物内脏、薏仁、杏仁、瓜子和芝麻、黑米、蛋类、肾、动物内脏、肉类等肉类等肉类等肉类等。5.5.非放化疗期间适宜多吃蔬菜水果、脂肪酸、富含亮氨酸、非放化疗期间适宜多吃蔬菜水果、脂肪酸、富含亮氨酸、非放化疗期间适宜多吃蔬菜水果、脂肪酸、富含亮氨酸、非放化疗期间适宜多吃蔬菜水果、脂肪酸、富含亮氨酸、精氨酸的食物。精氨酸的食物。精氨酸的食物。精氨酸的食物。营养抗肿瘤总体的食物选择营养抗肿瘤总体的食物选择Your company sloganYour company slogan (1 1)菊花大枣枸杞)菊花大枣枸杞)菊花大枣枸杞)菊花大枣枸杞qiqi粥:粥:粥:粥:砂锅水开后放
14、入梗米大火煮开,然后小火继续煮半个小时,放砂锅水开后放入梗米大火煮开,然后小火继续煮半个小时,放砂锅水开后放入梗米大火煮开,然后小火继续煮半个小时,放砂锅水开后放入梗米大火煮开,然后小火继续煮半个小时,放入菊花、大枣、枸杞入菊花、大枣、枸杞入菊花、大枣、枸杞入菊花、大枣、枸杞qiqi各等量继续再煮半个小时即成。菊花能很好各等量继续再煮半个小时即成。菊花能很好各等量继续再煮半个小时即成。菊花能很好各等量继续再煮半个小时即成。菊花能很好地帮人补气、除燥、解毒、清除致癌物。枸杞具有治疗体质虚寒、健地帮人补气、除燥、解毒、清除致癌物。枸杞具有治疗体质虚寒、健地帮人补气、除燥、解毒、清除致癌物。枸杞具有
15、治疗体质虚寒、健地帮人补气、除燥、解毒、清除致癌物。枸杞具有治疗体质虚寒、健胃等作用。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。胃等作用。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。胃等作用。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。胃等作用。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。(2 2)豆沙红薯饼)豆沙红薯饼)豆沙红薯饼)豆沙红薯饼 红薯红薯红薯红薯150150克,糯米粉克,糯米粉克,糯米粉克,糯米粉150150克,豆沙适量,用勺子将已经蒸煮熟烂克,豆沙适量,用勺子将已经蒸煮熟烂克,豆沙适量,用勺子将已经蒸煮熟烂克,豆沙适量,用勺子将已经蒸煮熟烂的红薯碾成泥,加入等量糯米
16、粉,和成光滑面团;将面团分成若干份,的红薯碾成泥,加入等量糯米粉,和成光滑面团;将面团分成若干份,的红薯碾成泥,加入等量糯米粉,和成光滑面团;将面团分成若干份,的红薯碾成泥,加入等量糯米粉,和成光滑面团;将面团分成若干份,放入豆沙馅,团成圆球,压扁;锅中放少量油,油热后,放入豆沙红放入豆沙馅,团成圆球,压扁;锅中放少量油,油热后,放入豆沙红放入豆沙馅,团成圆球,压扁;锅中放少量油,油热后,放入豆沙红放入豆沙馅,团成圆球,压扁;锅中放少量油,油热后,放入豆沙红薯饼,煎至两面金黄即可。红薯含有丰富的维生素、纤维素、亚油酸薯饼,煎至两面金黄即可。红薯含有丰富的维生素、纤维素、亚油酸薯饼,煎至两面金黄
17、即可。红薯含有丰富的维生素、纤维素、亚油酸薯饼,煎至两面金黄即可。红薯含有丰富的维生素、纤维素、亚油酸等,能保持血管弹性,抗癌作用,并对防治老年人习惯性便秘十分有等,能保持血管弹性,抗癌作用,并对防治老年人习惯性便秘十分有等,能保持血管弹性,抗癌作用,并对防治老年人习惯性便秘十分有等,能保持血管弹性,抗癌作用,并对防治老年人习惯性便秘十分有效。效。效。效。秋季防癌食疗方案推荐秋季防癌食疗方案推荐秋季防癌食疗方案推荐秋季防癌食疗方案推荐Your company sloganYour company slogan (3 3)蒜泥拌茄子)蒜泥拌茄子)蒜泥拌茄子)蒜泥拌茄子 茄子去皮,用手撕碎后入笼蒸
18、烂,置盘中;大蒜泥加酱油、茄子去皮,用手撕碎后入笼蒸烂,置盘中;大蒜泥加酱油、茄子去皮,用手撕碎后入笼蒸烂,置盘中;大蒜泥加酱油、茄子去皮,用手撕碎后入笼蒸烂,置盘中;大蒜泥加酱油、盐、味精、醋、香油调匀成蒜汁,同茄子一起上桌即成。盐、味精、醋、香油调匀成蒜汁,同茄子一起上桌即成。盐、味精、醋、香油调匀成蒜汁,同茄子一起上桌即成。盐、味精、醋、香油调匀成蒜汁,同茄子一起上桌即成。现代医学认为,老年人因血管逐渐老化与硬化,皮肤上会出现现代医学认为,老年人因血管逐渐老化与硬化,皮肤上会出现现代医学认为,老年人因血管逐渐老化与硬化,皮肤上会出现现代医学认为,老年人因血管逐渐老化与硬化,皮肤上会出现“
19、寿斑寿斑寿斑寿斑”(老年斑),而秋季多吃茄子,老年斑会明显减少。此外(老年斑),而秋季多吃茄子,老年斑会明显减少。此外(老年斑),而秋季多吃茄子,老年斑会明显减少。此外(老年斑),而秋季多吃茄子,老年斑会明显减少。此外防癌。茄子中含有龙葵素,它能抑制消化道肿瘤细胞的增殖,特防癌。茄子中含有龙葵素,它能抑制消化道肿瘤细胞的增殖,特防癌。茄子中含有龙葵素,它能抑制消化道肿瘤细胞的增殖,特防癌。茄子中含有龙葵素,它能抑制消化道肿瘤细胞的增殖,特别是对胃癌、直肠癌有抑制作用。别是对胃癌、直肠癌有抑制作用。别是对胃癌、直肠癌有抑制作用。别是对胃癌、直肠癌有抑制作用。(4 4)沙茶排骨南瓜煲)沙茶排骨南瓜
20、煲)沙茶排骨南瓜煲)沙茶排骨南瓜煲 排骨洗净,加沙茶酱、生抽、白砂糖、盐少许腌制半个小时;排骨洗净,加沙茶酱、生抽、白砂糖、盐少许腌制半个小时;排骨洗净,加沙茶酱、生抽、白砂糖、盐少许腌制半个小时;排骨洗净,加沙茶酱、生抽、白砂糖、盐少许腌制半个小时;将梗米淘洗干净,和排骨混合在一起,加入适量的清水,放入蒸将梗米淘洗干净,和排骨混合在一起,加入适量的清水,放入蒸将梗米淘洗干净,和排骨混合在一起,加入适量的清水,放入蒸将梗米淘洗干净,和排骨混合在一起,加入适量的清水,放入蒸锅中蒸四十至五十分钟至米饭熟透,再关火焖十分钟;南瓜用花锅中蒸四十至五十分钟至米饭熟透,再关火焖十分钟;南瓜用花锅中蒸四十至
21、五十分钟至米饭熟透,再关火焖十分钟;南瓜用花锅中蒸四十至五十分钟至米饭熟透,再关火焖十分钟;南瓜用花刀刻去顶部,挖出内瓤;将蒸好的米饭和排骨放入南瓜中,将南刀刻去顶部,挖出内瓤;将蒸好的米饭和排骨放入南瓜中,将南刀刻去顶部,挖出内瓤;将蒸好的米饭和排骨放入南瓜中,将南刀刻去顶部,挖出内瓤;将蒸好的米饭和排骨放入南瓜中,将南瓜放入蒸锅中蒸二十分钟即可。南瓜果实中有瓜放入蒸锅中蒸二十分钟即可。南瓜果实中有瓜放入蒸锅中蒸二十分钟即可。南瓜果实中有瓜放入蒸锅中蒸二十分钟即可。南瓜果实中有717%717%的果胶,的果胶,的果胶,的果胶,其吸附力很强,能粘合与消除人体内的细菌及致癌性物质,保护其吸附力很强
22、,能粘合与消除人体内的细菌及致癌性物质,保护其吸附力很强,能粘合与消除人体内的细菌及致癌性物质,保护其吸附力很强,能粘合与消除人体内的细菌及致癌性物质,保护消化道粘膜,对消化道溃疡有一定疗效,还能粘结胆固醇,防止消化道粘膜,对消化道溃疡有一定疗效,还能粘结胆固醇,防止消化道粘膜,对消化道溃疡有一定疗效,还能粘结胆固醇,防止消化道粘膜,对消化道溃疡有一定疗效,还能粘结胆固醇,防止动脉硬化。动脉硬化。动脉硬化。动脉硬化。Your company sloganYour company slogan (5 5)冬瓜丸子汤)冬瓜丸子汤)冬瓜丸子汤)冬瓜丸子汤 1.1.冬瓜削去绿皮,切成厚冬瓜削去绿皮,切
23、成厚冬瓜削去绿皮,切成厚冬瓜削去绿皮,切成厚0.50.5厘米的薄片!厘米的薄片!厘米的薄片!厘米的薄片!2.2.肉馅放入大碗中,加入蛋清、姜末、料酒,注意不要忘记加盐,肉馅放入大碗中,加入蛋清、姜末、料酒,注意不要忘记加盐,肉馅放入大碗中,加入蛋清、姜末、料酒,注意不要忘记加盐,肉馅放入大碗中,加入蛋清、姜末、料酒,注意不要忘记加盐,根据自己口味的轻重适量放置,然后搅拌均匀。根据自己口味的轻重适量放置,然后搅拌均匀。根据自己口味的轻重适量放置,然后搅拌均匀。根据自己口味的轻重适量放置,然后搅拌均匀。3.3.汤锅加水烧开,放入姜片,调为小火,把肉末挤成个头均匀的汤锅加水烧开,放入姜片,调为小火,
24、把肉末挤成个头均匀的汤锅加水烧开,放入姜片,调为小火,把肉末挤成个头均匀的汤锅加水烧开,放入姜片,调为小火,把肉末挤成个头均匀的肉丸子,随挤随放入锅中,待肉丸变色发紧时,用汤勺轻轻推动,肉丸子,随挤随放入锅中,待肉丸变色发紧时,用汤勺轻轻推动,肉丸子,随挤随放入锅中,待肉丸变色发紧时,用汤勺轻轻推动,肉丸子,随挤随放入锅中,待肉丸变色发紧时,用汤勺轻轻推动,使之不粘连。使之不粘连。使之不粘连。使之不粘连。4.4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚,放入冬瓜片煮丸子全部挤好后开大火将汤烧滚,放入冬瓜片煮丸子全部挤好后开大火将汤烧滚,放入冬瓜片煮丸子全部挤好后开大火将汤烧滚,放入冬瓜片煮5 5分钟,调入
25、分钟,调入分钟,调入分钟,调入盐、鸡精把汤味提起来,最后放入香菜,滴入香油即可起锅。盐、鸡精把汤味提起来,最后放入香菜,滴入香油即可起锅。盐、鸡精把汤味提起来,最后放入香菜,滴入香油即可起锅。盐、鸡精把汤味提起来,最后放入香菜,滴入香油即可起锅。冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素生素生素生素B1B1,B2B2、C C及尼克酸,其中维生素及尼克酸,其中维生素及尼克酸,其中维生素及尼克酸,其中维生素B1B1
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