植物细胞的形态结构.pptx

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1、一、植物细胞是构成植物体的基本单位 细胞的发现细胞的发现 CellsdiscoveryCellsdiscoveryPlantCellisabasicunitthatismadeupofplantmaterialPlantCellisabasicunitthatismadeupofplantmaterial 细胞的发现与显微镜的发明是密切相关的，显微镜细胞的发现与显微镜的发明是密切相关的，显微镜是在是在1616末发明的，第一架复式显微镜由荷兰眼镜制造商末发明的，第一架复式显微镜由荷兰眼镜制造商詹森（詹森（JanssenJanssen）兄弟于）兄弟于15901590年试制成功的。年试制成功的。17

2、17世纪（世纪（16651665年）英国学者虎克用显微镜观察软木年）英国学者虎克用显微镜观察软木薄片，第一次发现了细胞（薄片，第一次发现了细胞（cellcell“小室小室”）第1页/共202页第2页/共202页一、植物细胞是构成植物体的基本单位 细胞学说细胞学说 CelltheoryCelltheory PlantCellisabasicunitthatismadeupofplantmaterialPlantCellisabasicunitthatismadeupofplantmaterial 虎克的发现引起人们对生物显微结构的兴趣，人们广泛利用虎克的发现引起人们对生物显微结构的兴趣，人们广泛

3、利用虎克的发现引起人们对生物显微结构的兴趣，人们广泛利用虎克的发现引起人们对生物显微结构的兴趣，人们广泛利用显微镜观察动植物材料，观察壁以内的结构到十九世纪中期，人显微镜观察动植物材料，观察壁以内的结构到十九世纪中期，人显微镜观察动植物材料，观察壁以内的结构到十九世纪中期，人显微镜观察动植物材料，观察壁以内的结构到十九世纪中期，人们已逐渐形成了们已逐渐形成了们已逐渐形成了们已逐渐形成了“一切生物是由细胞组成的一切生物是由细胞组成的一切生物是由细胞组成的一切生物是由细胞组成的”的概念。因而导致的概念。因而导致的概念。因而导致的概念。因而导致细胞学说的建立。细胞是有机体结构和功能的基本单位。细胞学

4、说的建立。细胞是有机体结构和功能的基本单位。细胞学说的建立。细胞是有机体结构和功能的基本单位。细胞学说的建立。细胞是有机体结构和功能的基本单位。细胞学说的建立，是由于当时许多学者们发奋工作和激烈争细胞学说的建立，是由于当时许多学者们发奋工作和激烈争细胞学说的建立，是由于当时许多学者们发奋工作和激烈争细胞学说的建立，是由于当时许多学者们发奋工作和激烈争论总结而成的，尤其是德国植物学家论总结而成的，尤其是德国植物学家论总结而成的，尤其是德国植物学家论总结而成的，尤其是德国植物学家施莱登施莱登施莱登施莱登和动物学家和动物学家和动物学家和动物学家施旺施旺施旺施旺二人二人二人二人贡献显著，他们都分别指出

5、细胞是构成动、植物体结构的基本单贡献显著，他们都分别指出细胞是构成动、植物体结构的基本单贡献显著，他们都分别指出细胞是构成动、植物体结构的基本单贡献显著，他们都分别指出细胞是构成动、植物体结构的基本单位，并由后者在位，并由后者在位，并由后者在位，并由后者在1839183918391839年第一次提出了年第一次提出了年第一次提出了年第一次提出了“细胞学说细胞学说细胞学说细胞学说”这一名词。这一名词。这一名词。这一名词。1、细胞学说的建立 TheEstablishmentofcelltheory第3页/共202页第4页/共202页一、植物细胞是构成植物体的基本单位 细胞学说细胞学说 Cellthe

6、oryCelltheory PlantCellisabasicunitthatismadeupofplantmaterialPlantCellisabasicunitthatismadeupofplantmaterial 细胞学说的要点：细胞学说的要点：所有的植物和动物组织由细胞构成；所有的植物和动物组织由细胞构成；所有的植物和动物组织由细胞构成；所有的植物和动物组织由细胞构成；所有的细胞来自其它细胞，不是由于细胞分裂就是细所有的细胞来自其它细胞，不是由于细胞分裂就是细所有的细胞来自其它细胞，不是由于细胞分裂就是细所有的细胞来自其它细胞，不是由于细胞分裂就是细胞融合；胞融合；胞融合；胞融合；卵

7、和精子是细胞；卵和精子是细胞；卵和精子是细胞；卵和精子是细胞；单个细胞可分裂而形成组织单个细胞可分裂而形成组织单个细胞可分裂而形成组织单个细胞可分裂而形成组织。1、细胞学说的建立 TheEstablishmentofcelltheory第5页/共202页一、植物细胞是构成植物体的基本单位 细胞学说细胞学说 CelltheoryCelltheory PlantCellisabasicunitthatismadeupofplantmaterialPlantCellisabasicunitthatismadeupofplantmaterial 恩格斯对细胞学说的创立给予了高度的评价。将其恩格斯对细胞

8、学说的创立给予了高度的评价。将其列为十九世纪自然科学的三大发现之一（即细胞学说、列为十九世纪自然科学的三大发现之一（即细胞学说、达尔文进化论、能量守恒定律）。达尔文进化论、能量守恒定律）。2、细胞学说建立的意义 Thesignificanceofcelltheoryestablishment第6页/共202页一、植物细胞是构成植物体的基本单位 细胞学说细胞学说 CelltheoryCelltheory PlantCellisabasicunitthatismadeupofplantmaterialPlantCellisabasicunitthatismadeupofplantmaterial细

9、胞学说创立的重要性就在于：细胞学说创立的重要性就在于：从细胞水平提供了有机界统一的证据，证明了植物与从细胞水平提供了有机界统一的证据，证明了植物与动物有着细胞动物有着细胞这一共同的起源。从而为十九世纪自然这一共同的起源。从而为十九世纪自然哲学领域中辩证唯物主义战胜形而上学的唯心主义，提哲学领域中辩证唯物主义战胜形而上学的唯心主义，提供了一个有力的证据，为近代生物科学的发展接受有机供了一个有力的证据，为近代生物科学的发展接受有机界进化的观念准备了条件。如果没有细胞学说，达尔文界进化的观念准备了条件。如果没有细胞学说，达尔文主义也很难胜利完成。主义也很难胜利完成。2、细胞学说建立的意义 Thesi

10、gnificanceofcelltheoryestablishment第7页/共202页一、植物细胞是构成植物体的基本单位 细胞学说细胞学说 CelltheoryCelltheory PlantCellisabasicunitthatismadeupofplantmaterialPlantCellisabasicunitthatismadeupofplantmaterial为近代生物学的发展，接受生物进化的观点奠定了基为近代生物学的发展，接受生物进化的观点奠定了基础，推动了近代生物学的研究。础，推动了近代生物学的研究。2、细胞学说建立的意义 Thesignificanceofcelltheor

11、yestablishment第8页/共202页一、植物细胞是构成植物体的基本单位 细胞学说细胞学说 CelltheoryCelltheory PlantCellisabasicunitthatismadeupofplantmaterialPlantCellisabasicunitthatismadeupofplantmaterial 在本世纪初期，细胞的各主要显微结构均已查明。在本世纪初期，细胞的各主要显微结构均已查明。在本世纪初期，细胞的各主要显微结构均已查明。在本世纪初期，细胞的各主要显微结构均已查明。但对各结构与其功能的关系还不甚了解。到二十世纪的但对各结构与其功能的关系还不甚了解。到二

12、十世纪的但对各结构与其功能的关系还不甚了解。到二十世纪的但对各结构与其功能的关系还不甚了解。到二十世纪的30-4030-4030-4030-40年代，由于细胞学与生物化学的结合，对细胞结年代，由于细胞学与生物化学的结合，对细胞结年代，由于细胞学与生物化学的结合，对细胞结年代，由于细胞学与生物化学的结合，对细胞结构与功能的关系开始有所了解，从而提高了对细胞的认构与功能的关系开始有所了解，从而提高了对细胞的认构与功能的关系开始有所了解，从而提高了对细胞的认构与功能的关系开始有所了解，从而提高了对细胞的认识。认识到细胞不仅是生物体结构的基本单位，而且是识。认识到细胞不仅是生物体结构的基本单位，而且是

13、识。认识到细胞不仅是生物体结构的基本单位，而且是识。认识到细胞不仅是生物体结构的基本单位，而且是生物体功能的基本单位。生物体功能的基本单位。生物体功能的基本单位。生物体功能的基本单位。第9页/共202页一、植物细胞是构成植物体的基本单位 细胞学说细胞学说 CelltheoryCelltheory PlantCellisabasicunitthatismadeupofplantmaterialPlantCellisabasicunitthatismadeupofplantmaterial 在在在在30-4030-4030-4030-40年代，由于透射电子显微镜年代，由于透射电子显微镜年代，由于透

14、射电子显微镜年代，由于透射电子显微镜（transmission electron microscopytransmission electron microscopytransmission electron microscopytransmission electron microscopy，缩写，缩写，缩写，缩写TEMTEMTEMTEM）的）的）的）的研制成功，以电磁透镜代替了玻璃透镜，突破了光学显研制成功，以电磁透镜代替了玻璃透镜，突破了光学显研制成功，以电磁透镜代替了玻璃透镜，突破了光学显研制成功，以电磁透镜代替了玻璃透镜，突破了光学显微镜的局限性。应用于生物学的研究中，从而提示了细微

15、镜的局限性。应用于生物学的研究中，从而提示了细微镜的局限性。应用于生物学的研究中，从而提示了细微镜的局限性。应用于生物学的研究中，从而提示了细胞一个新的研究领域胞一个新的研究领域胞一个新的研究领域胞一个新的研究领域超微结构。超微结构。超微结构。超微结构。第10页/共202页一、植物细胞是构成植物体的基本单位 细胞学说细胞学说 CelltheoryCelltheory PlantCellisabasicunitthatismadeupofplantmaterialPlantCellisabasicunitthatismadeupofplantmaterial 60 60 60 60年代末，扫描电

16、子显微镜（年代末，扫描电子显微镜（年代末，扫描电子显微镜（年代末，扫描电子显微镜（scanning electron scanning electron scanning electron scanning electron microscopymicroscopymicroscopymicroscopy）问世并被广泛应用，使人们能直接观察到）问世并被广泛应用，使人们能直接观察到）问世并被广泛应用，使人们能直接观察到）问世并被广泛应用，使人们能直接观察到生物，乃至细胞立体、生物的结构。随着现代化观察仪生物，乃至细胞立体、生物的结构。随着现代化观察仪生物，乃至细胞立体、生物的结构。随着现代化观察

17、仪生物，乃至细胞立体、生物的结构。随着现代化观察仪器和设备的研制和应用，人类对细胞的研究和探讨会更器和设备的研制和应用，人类对细胞的研究和探讨会更器和设备的研制和应用，人类对细胞的研究和探讨会更器和设备的研制和应用，人类对细胞的研究和探讨会更加深入和完善。加深入和完善。加深入和完善。加深入和完善。第11页/共202页第12页/共202页一、植物细胞是构成植物体的基本单位 细胞学说细胞学说 CelltheoryCelltheory PlantCellisabasicPlantCellisabasicunitunitthatismadeupofplantmaterialthatismadeupof

18、plantmaterial 应当指出：在生物界还存在着比细胞更为简单的生应当指出：在生物界还存在着比细胞更为简单的生应当指出：在生物界还存在着比细胞更为简单的生应当指出：在生物界还存在着比细胞更为简单的生命有机体，如病毒（命有机体，如病毒（命有机体，如病毒（命有机体，如病毒（virusvirusvirusvirus）、噬菌体等。像病毒只是）、噬菌体等。像病毒只是）、噬菌体等。像病毒只是）、噬菌体等。像病毒只是由蛋白质外壳包围着遗传物质由蛋白质外壳包围着遗传物质由蛋白质外壳包围着遗传物质由蛋白质外壳包围着遗传物质核酸芯子所构成，尚核酸芯子所构成，尚核酸芯子所构成，尚核酸芯子所构成，尚未分化出一般

19、细胞的结构，故称非细胞生物（未分化出一般细胞的结构，故称非细胞生物（未分化出一般细胞的结构，故称非细胞生物（未分化出一般细胞的结构，故称非细胞生物（non-non-cellularlifecellularlife）。但当它生活在一定种类的寄主体内，就）。但当它生活在一定种类的寄主体内，就）。但当它生活在一定种类的寄主体内，就）。但当它生活在一定种类的寄主体内，就表现出生命特征，有增殖、遗传、变异等生命现象。因表现出生命特征，有增殖、遗传、变异等生命现象。因表现出生命特征，有增殖、遗传、变异等生命现象。因表现出生命特征，有增殖、遗传、变异等生命现象。因此，细胞是生命有机体的基本功能单位，但不是生

20、命有此，细胞是生命有机体的基本功能单位，但不是生命有此，细胞是生命有机体的基本功能单位，但不是生命有此，细胞是生命有机体的基本功能单位，但不是生命有机体的最小结构单位。机体的最小结构单位。机体的最小结构单位。机体的最小结构单位。第13页/共202页第14页/共202页一、植物细胞是构成植物体的基本单位 细胞学说细胞学说 CelltheoryCelltheory PlantCellisabasicunitthatismadeupofplantmaterialPlantCellisabasicunitthatismadeupofplantmaterial 一百年来细胞学研究的几个主要阶段：一百年来

21、细胞学研究的几个主要阶段：一百年来细胞学研究的几个主要阶段：一百年来细胞学研究的几个主要阶段：细胞的发现及细胞学说的建立（细胞的发现及细胞学说的建立（细胞的发现及细胞学说的建立（细胞的发现及细胞学说的建立（16651665166516651890189018901890）经）经）经）经典时期细胞，有丝分裂，受精，被子植物双受精，减数典时期细胞，有丝分裂，受精，被子植物双受精，减数典时期细胞，有丝分裂，受精，被子植物双受精，减数典时期细胞，有丝分裂，受精，被子植物双受精，减数分裂。分裂。分裂。分裂。实验细胞时期（实验细胞时期（实验细胞时期（实验细胞时期（188718871887188719551

22、95519551955）。）。）。）。分子细胞学时期。分子细胞学时期。分子细胞学时期。分子细胞学时期。在自然界，还有比细胞更简单的生命有机体，如在自然界，还有比细胞更简单的生命有机体，如在自然界，还有比细胞更简单的生命有机体，如在自然界，还有比细胞更简单的生命有机体，如 病毒病毒病毒病毒是目前已知的最小的生命单位，它们只是由蛋白质外壳是目前已知的最小的生命单位，它们只是由蛋白质外壳是目前已知的最小的生命单位，它们只是由蛋白质外壳是目前已知的最小的生命单位，它们只是由蛋白质外壳包围核酸芯子所组成。包围核酸芯子所组成。包围核酸芯子所组成。包围核酸芯子所组成。第15页/共202页二、植物细胞的形状和

23、大小 植物细胞的形状植物细胞的形状 ShapeofplantcellShapeofplantcellPlantcellsshapeandsize 植植植植物物物物细细细细胞胞胞胞的的的的形形形形状状状状是是是是多多多多样样样样的的的的，有有有有球球球球状状状状体体体体、多多多多面面面面体体体体、纺纺纺纺锤锤锤锤形形形形和和和和柱柱柱柱状状状状体体体体等等等等（图图图图1 1 1 11 1 1 1）。理理理理论论论论上上上上典典典典型型型型的的的的未未未未经经经经分分分分化化化化的的的的薄薄薄薄壁壁壁壁细细细细胞胞胞胞是是是是十十十十四四四四面面面面体体体体（图图图图1 1 1 12 2 2 2

24、）。由由由由于于于于适适适适应应应应不不不不同同同同的的的的功功功功能能能能（形态与功能相适应）（形态与功能相适应）（形态与功能相适应）（形态与功能相适应）出现了多种多样的形状。出现了多种多样的形状。出现了多种多样的形状。出现了多种多样的形状。第16页/共202页第17页/共202页图1 2 十四面体薄壁细胞的形状A.正十四面体图解，具有8个六边形的面和6个四边形的面；B.臭椿髓的细胞图解第18页/共202页二、植物细胞的形状和大小 植物细胞的大小植物细胞的大小 SizeofplantcellSizeofplantcell Plantcellsshapeandsize 一般很小，但也有较大差异

25、。一般很小，但也有较大差异。一般很小，但也有较大差异。一般很小，但也有较大差异。最小：球菌直径最小：球菌直径最小：球菌直径最小：球菌直径0.5m0.5m0.5m0.5m。最大：苎麻纤维细胞长最大：苎麻纤维细胞长最大：苎麻纤维细胞长最大：苎麻纤维细胞长550mm550mm550mm550mm。种子植物中一般直径种子植物中一般直径种子植物中一般直径种子植物中一般直径10101010100m100m100m100m较大的如番茄果肉，西较大的如番茄果肉，西较大的如番茄果肉，西较大的如番茄果肉，西瓜瓤细胞达瓜瓤细胞达瓜瓤细胞达瓜瓤细胞达1mm1mm1mm1mm，肉眼可见，肉眼可见，肉眼可见，肉眼可见细胞

26、小的原因：细胞小的原因：细胞小的原因：细胞小的原因：受细胞核所能控制的范围的制约受细胞核所能控制的范围的制约受细胞核所能控制的范围的制约受细胞核所能控制的范围的制约有利物质的交换（相对表面积大）和转运。有利物质的交换（相对表面积大）和转运。有利物质的交换（相对表面积大）和转运。有利物质的交换（相对表面积大）和转运。第19页/共202页二、植物细胞的形状和大小 植物细胞的大小植物细胞的大小 SizeofplantcellSizeofplantcell Plantcellsshapeandsize细胞大小变化的一般规律：细胞大小变化的一般规律：细胞大小变化的一般规律：细胞大小变化的一般规律：生理活

27、跃的常常小，而代谢活动弱的细胞则往往较大生理活跃的常常小，而代谢活动弱的细胞则往往较大生理活跃的常常小，而代谢活动弱的细胞则往往较大生理活跃的常常小，而代谢活动弱的细胞则往往较大受外界条件的影响，水、肥、光、温、化学药剂等受外界条件的影响，水、肥、光、温、化学药剂等受外界条件的影响，水、肥、光、温、化学药剂等受外界条件的影响，水、肥、光、温、化学药剂等微米，过去单位符号用微米，过去单位符号用微米，过去单位符号用微米，过去单位符号用，现改用，现改用，现改用，现改用mmmm；纳米，过；纳米，过；纳米，过；纳米，过去单位符号用去单位符号用去单位符号用去单位符号用mmmm（毫微米），现用（毫微米），现

28、用（毫微米），现用（毫微米），现用nmnmnmnm；（埃）是习（埃）是习（埃）是习（埃）是习惯使用而应废除的单位，现改用惯使用而应废除的单位，现改用惯使用而应废除的单位，现改用惯使用而应废除的单位，现改用10101010-1-1-1-1nmnmnmnm（=0.1nm=0.1nm=0.1nm=0.1nm）。）。）。）。第20页/共202页三、植物细胞的基本结构 植物细胞由原生质体（植物细胞由原生质体（植物细胞由原生质体（植物细胞由原生质体（protoplastprotoplast）和细胞壁（）和细胞壁（）和细胞壁（）和细胞壁（cellcellwallwall）两部分组成。原生质体是由生命物质）两

29、部分组成。原生质体是由生命物质）两部分组成。原生质体是由生命物质）两部分组成。原生质体是由生命物质原生质原生质原生质原生质（protoplasmprotoplasm）所构成。细胞壁是包围在原生质体外面）所构成。细胞壁是包围在原生质体外面）所构成。细胞壁是包围在原生质体外面）所构成。细胞壁是包围在原生质体外面的坚韧外壳，长期以来，人们认为它是植物细胞的非生的坚韧外壳，长期以来，人们认为它是植物细胞的非生的坚韧外壳，长期以来，人们认为它是植物细胞的非生的坚韧外壳，长期以来，人们认为它是植物细胞的非生命部分，但近期，越来越多的研究证明，细胞壁和原生命部分，但近期，越来越多的研究证明，细胞壁和原生命部

30、分，但近期，越来越多的研究证明，细胞壁和原生命部分，但近期，越来越多的研究证明，细胞壁和原生质体之间有着结构和机能上的密切联系，尤其是在幼年质体之间有着结构和机能上的密切联系，尤其是在幼年质体之间有着结构和机能上的密切联系，尤其是在幼年质体之间有着结构和机能上的密切联系，尤其是在幼年的细胞中，二者是一个有机的整体。的细胞中，二者是一个有机的整体。的细胞中，二者是一个有机的整体。的细胞中，二者是一个有机的整体。在光学显微镜下，原生质体可以明显地区分为细胞在光学显微镜下，原生质体可以明显地区分为细胞在光学显微镜下，原生质体可以明显地区分为细胞在光学显微镜下，原生质体可以明显地区分为细胞核（核（核（

31、核（nucleusnucleus）和细胞质（）和细胞质（）和细胞质（）和细胞质（cytoplasmcytoplasm）。）。）。）。Basicstructureofplantcells第21页/共202页三、植物细胞的基本结构 细胞核呈一个折光较强、粘滞性较大的球状体，与细胞核呈一个折光较强、粘滞性较大的球状体，与细胞核呈一个折光较强、粘滞性较大的球状体，与细胞核呈一个折光较强、粘滞性较大的球状体，与细胞质有明显的分界。细胞质有明显的分界。细胞质有明显的分界。细胞质有明显的分界。细胞质是原生质体除了细胞核以外的其余部分。细胞质是原生质体除了细胞核以外的其余部分。细胞质是原生质体除了细胞核以外的

32、其余部分。细胞质是原生质体除了细胞核以外的其余部分。它们二者都不是匀质的，在内部还分化出一定的结它们二者都不是匀质的，在内部还分化出一定的结它们二者都不是匀质的，在内部还分化出一定的结它们二者都不是匀质的，在内部还分化出一定的结构，其中有的用光学显微镜可以看到，而有的必须借助构，其中有的用光学显微镜可以看到，而有的必须借助构，其中有的用光学显微镜可以看到，而有的必须借助构，其中有的用光学显微镜可以看到，而有的必须借助于电子显微镜才能显得出来。于电子显微镜才能显得出来。于电子显微镜才能显得出来。于电子显微镜才能显得出来。Basicstructureofplantcells第22页/共202页三、

33、植物细胞的基本结构 人们把在光学显微镜下呈现的细胞结构称为显微结人们把在光学显微镜下呈现的细胞结构称为显微结人们把在光学显微镜下呈现的细胞结构称为显微结人们把在光学显微镜下呈现的细胞结构称为显微结构（构（构（构（microscopicstructuremicroscopicstructure），而将在电显微镜下看到的），而将在电显微镜下看到的），而将在电显微镜下看到的），而将在电显微镜下看到的更为精细的结构称为亚显微结构（更为精细的结构称为亚显微结构（更为精细的结构称为亚显微结构（更为精细的结构称为亚显微结构（submicroscopicsubmicroscopicstructurestruc

34、ture）或超微结构（）或超微结构（）或超微结构（）或超微结构（ultramicroscopicstructureultramicroscopicstructure）。）。）。）。同样，细胞壁也有精细的构造。同样，细胞壁也有精细的构造。同样，细胞壁也有精细的构造。同样，细胞壁也有精细的构造。Basicstructureofplantcells第23页/共202页三、植物细胞的基本结构 1 1、原生质、原生质 protoplasm：细胞内具有生命活动的物质，细胞内具有生命活动的物质，是细胞结构和生命活动的物质基础。是细胞结构和生命活动的物质基础。组成原生质的主要化学物质有：组成原生质的主要化学物

35、质有：无机物：含量最大的是水，无机物：含量最大的是水，可占细胞全重的可占细胞全重的606090%90%，其它有气体、无机盐以及多种呈离子，其它有气体、无机盐以及多种呈离子状态的元素，如铁、铜、锌、锰、镁、钙、钾、钠、氯等。状态的元素，如铁、铜、锌、锰、镁、钙、钾、钠、氯等。有机物：蛋白质、核酸、脂类和糖类。有机物：蛋白质、核酸、脂类和糖类。原生质是具有一定粘度的、半透明的、不均一的亲原生质是具有一定粘度的、半透明的、不均一的亲水胶体，具有新陈代谢的生命特征。水胶体，具有新陈代谢的生命特征。原原生生质质和和原原生生质质体体的的概概念念 ConceptionsConceptionsofofprot

36、oplasmprotoplasmandprotoplastandprotoplastBasicstructureofplantcells第24页/共202页三、植物细胞的基本结构 2 2、原生质体、原生质体 protoplast：即原生质的总体。有时作为细即原生质的总体。有时作为细胞的同义语，在动物学中称胞的同义语，在动物学中称“细胞细胞”为为“一团原生质一团原生质”，在植物学中则把细胞区分为原生质体和壁两部分。，在植物学中则把细胞区分为原生质体和壁两部分。原原生生质质和和原原生生质质体体的的概概念念 ConceptionsConceptionsofofprotoplasmprotoplasm

37、andprotoplastandprotoplastBasicstructureofplantcells新陈代谢新陈代谢新陈代谢新陈代谢 metabolismmetabolism：植物体与外界的物质和能量交植物体与外界的物质和能量交植物体与外界的物质和能量交植物体与外界的物质和能量交换以及植物体内物质和能量转变的过程。包括同化作换以及植物体内物质和能量转变的过程。包括同化作换以及植物体内物质和能量转变的过程。包括同化作换以及植物体内物质和能量转变的过程。包括同化作用和异化作用。可分为物质代谢、能量代谢。新陈代用和异化作用。可分为物质代谢、能量代谢。新陈代用和异化作用。可分为物质代谢、能量代谢。

38、新陈代用和异化作用。可分为物质代谢、能量代谢。新陈代谢是生命的基本特征之一。谢是生命的基本特征之一。谢是生命的基本特征之一。谢是生命的基本特征之一。第25页/共202页三、植物细胞的基本结构 Basicstructureofplantcells细胞壁质膜细胞质细胞器胞基质植物细胞原生质体核膜细胞核核质后含物核仁植物细胞的结构组成植物细胞的结构组成 StructurecompositionsofplantcellStructurecompositionsofplantcell第26页/共202页第27页/共202页三、植物细胞的基本结构 结构：结构：核膜：核膜：双层单位膜、有核孔双层单位膜、有核

39、孔 染色质染色质 核质：核质：为均匀透明的胶状物质为均匀透明的胶状物质 核液核液 核仁：核仁：一至几个折光性强的球状小体一至几个折光性强的球状小体Basicstructureofplantcells一)原生质体 Protoplast植物细胞的结构组成植物细胞的结构组成 StructurecompositionsofplantcellStructurecompositionsofplantcell1、细胞核 Nucleus位于细胞质中，其形状位置和所占位于细胞质中，其形状位置和所占体积随着细胞的生长而发生变化。体积随着细胞的生长而发生变化。形态：形态：球或半球或圆饼形。球或半球或圆饼形。第28页

40、/共202页核膜核膜核膜核膜 核液核液核液核液 染色质染色质染色质染色质 核仁核仁核仁核仁 核核核核质质质质 第29页/共202页核孔核孔核孔核孔 第30页/共202页三、植物细胞的基本结构 核膜（核膜（nuclearmembrane）细胞核外的一层薄膜，与细胞核外的一层薄膜，与细胞质分界。核膜是物质进出细胞核的门户，起着控制细胞质分界。核膜是物质进出细胞核的门户，起着控制核与细胞质之间物质交流的作用。核与细胞质之间物质交流的作用。Basicstructureofplantcells一)原生质体 Protoplast植物细胞的结构组成植物细胞的结构组成 Structurecomposition

41、sofplantcellStructurecompositionsofplantcell1、细胞核 Nucleus第31页/共202页三、植物细胞的基本结构 核膜为双层，由外膜和内膜组成。膜上具核孔核膜为双层，由外膜和内膜组成。膜上具核孔（nuclearpore）。这些孔能随着细胞代谢状态的不同）。这些孔能随着细胞代谢状态的不同进行启闭，所以，不仅小分子的物质能有选择地透过核进行启闭，所以，不仅小分子的物质能有选择地透过核膜，而且，某些大分子物质，如膜，而且，某些大分子物质，如RNARNA或核糖核蛋白体颗或核糖核蛋白体颗粒等，也能通过核孔而出入，由此反映出细胞核与细胞粒等，也能通过核孔而出入，

42、由此反映出细胞核与细胞质之间具有密切而能控制的物质交换，这种交换对调节质之间具有密切而能控制的物质交换，这种交换对调节细胞的代谢具有十分重要的作用。细胞的代谢具有十分重要的作用。Basicstructureofplantcells一)原生质体 Protoplast植物细胞的结构组成植物细胞的结构组成 StructurecompositionsofplantcellStructurecompositionsofplantcell1、细胞核 Nucleus第32页/共202页三、植物细胞的基本结构 核仁（核仁（nucleolus）细胞核中的一到几个折光强的球状细胞核中的一到几个折光强的球状小体。核

43、仁是核内合成和贮藏小体。核仁是核内合成和贮藏RNARNA的场所，它的大小随的场所，它的大小随细胞生理状态而变化，代谢旺盛的细胞，如分生区的细细胞生理状态而变化，代谢旺盛的细胞，如分生区的细胞，往往有较大的核仁，而代谢较慢的细胞，核仁较小。胞，往往有较大的核仁，而代谢较慢的细胞，核仁较小。Basicstructureofplantcells一)原生质体 Protoplast植物细胞的结构组成植物细胞的结构组成 StructurecompositionsofplantcellStructurecompositionsofplantcell1、细胞核 Nucleus第33页/共202页第34页/共2

44、02页第35页/共202页三、植物细胞的基本结构 核质（核质（nucleoplasm）核膜内充满的均匀透明胶状物核膜内充满的均匀透明胶状物质。包括染色质和核液。质。包括染色质和核液。染色质（染色质（chromatinchromatin）是细胞中遗传物质存在的主要是细胞中遗传物质存在的主要形式，在电子显微镜下显出一些交织成网状的细丝，主形式，在电子显微镜下显出一些交织成网状的细丝，主要成分是要成分是DNADNA和蛋白质。当细胞进行有丝分裂时，这些和蛋白质。当细胞进行有丝分裂时，这些染色质丝便转化成粗短的染色体。染色质丝便转化成粗短的染色体。Basicstructureofplantcells一)

45、原生质体 Protoplast植物细胞的结构组成植物细胞的结构组成 StructurecompositionsofplantcellStructurecompositionsofplantcell1、细胞核 Nucleus第36页/共202页三、植物细胞的基本结构 染色质：染色质：是核质内一种嗜碱性物质，易被洋红、苏木精是核质内一种嗜碱性物质，易被洋红、苏木精等碱性染料着色，着色深的区域称异染色体、浅的称常等碱性染料着色，着色深的区域称异染色体、浅的称常染色质，常染色质为功能活跃的部分（正在复制）染色质，常染色质为功能活跃的部分（正在复制）核液（核液（nucleochylema）是核内没有明显

46、结构的基质，是核内没有明显结构的基质，化学成分尚不清楚，可能含有蛋白质、化学成分尚不清楚，可能含有蛋白质、RNARNA和多种酶。和多种酶。Basicstructureofplantcells一)原生质体 Protoplast植物细胞的结构组成植物细胞的结构组成 StructurecompositionsofplantcellStructurecompositionsofplantcell1、细胞核 Nucleus第37页/共202页三、植物细胞的基本结构 细胞核的功能：细胞核的功能：主要有以下几点。主要有以下几点。储存、复制及传递遗传信息，在细胞遗传中起重要作储存、复制及传递遗传信息，在细胞遗

47、传中起重要作用用 ;控制细胞中蛋白质的合成控制细胞中蛋白质的合成;调节、控制细胞内的各项生理活动，物质代谢的途径，调节、控制细胞内的各项生理活动，物质代谢的途径，从而从而 “指导指导”细胞的生长、发育和遗传。故称细胞核细胞的生长、发育和遗传。故称细胞核为细胞的控制中心。为细胞的控制中心。Basicstructureofplantcells一)原生质体 Protoplast植物细胞的结构组成植物细胞的结构组成 StructurecompositionsofplantcellStructurecompositionsofplantcell1、细胞核 Nucleus第38页/共202页三、植物细胞的

48、基本结构 关于细胞核的主要功能，可用很多实验方法去证实，关于细胞核的主要功能，可用很多实验方法去证实，常用的方法是采用伞藻。这种植物生活在海水中，整个常用的方法是采用伞藻。这种植物生活在海水中，整个植物体由一个细胞组成，分伞帽和伞柄两部分，细胞核植物体由一个细胞组成，分伞帽和伞柄两部分，细胞核位于伞柄基部的位于伞柄基部的 “假根假根”内。内。具体实验如下：具体实验如下：Basicstructureofplantcells一)原生质体 Protoplast植物细胞的结构组成植物细胞的结构组成 StructurecompositionsofplantcellStructurecomposition

49、sofplantcell1、细胞核 Nucleus第39页/共202页第40页/共202页三、植物细胞的基本结构 此实验证实了要形成一个再生伞帽所需的信息是存此实验证实了要形成一个再生伞帽所需的信息是存在于细胞核中。但必须了解，细胞核并不是储存形成生在于细胞核中。但必须了解，细胞核并不是储存形成生物所有性状信息的唯一场所，有的信息就贮存在细胞质物所有性状信息的唯一场所，有的信息就贮存在细胞质中，如形成某些作物雄性不育的信息。此实验证实了要中，如形成某些作物雄性不育的信息。此实验证实了要形成一个再生伞帽所需的信息是存在于细胞核中。但必形成一个再生伞帽所需的信息是存在于细胞核中。但必须了解，细胞核

50、并不是储存形成生物所有性状信息的唯须了解，细胞核并不是储存形成生物所有性状信息的唯一场所，有的信息就贮存在细胞质中，如形成某些作物一场所，有的信息就贮存在细胞质中，如形成某些作物雄性不育的信息。雄性不育的信息。Basicstructureofplantcells一)原生质体 Protoplast植物细胞的结构组成植物细胞的结构组成 StructurecompositionsofplantcellStructurecompositionsofplantcell1、细胞核 Nucleus第41页/共202页三、植物细胞的基本结构 质膜质膜Plasmalemma,Plasmamembrane 是包围