物流快递配送与流通加工配送系统管理.pptx
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1、第一节 配送系统概述 一、配送系统的构成二、配送系统的特点三、配送系统的目标第1页/共52页 配送的主体是指实施配送的组织,如从事专配送的主体是指实施配送的组织,如从事专业配送的企业或企业的配送部门。业配送的企业或企业的配送部门。配送系统的构成配送系统的构成 配送的客体是指配送的对象,即为客户配送的配送的客体是指配送的对象,即为客户配送的产品。配送的对象不是独立的产品,而是有特定产品。配送的对象不是独立的产品,而是有特定指向的产品,即为哪个客户配送的哪种产品。指向的产品,即为哪个客户配送的哪种产品。主体主体客体客体第2页/共52页配送系统的构成配送系统的构成 配送的环境是指实施配送所面对的客观
2、环境,如城配送的环境是指实施配送所面对的客观环境,如城市交通状况、现有车辆、人员、交通法规等的影响。市交通状况、现有车辆、人员、交通法规等的影响。环境环境 配送的设备是指在配送中具体使用的各种设备,如运输车辆、装卸搬运设备、分拣设备等等,配送设备的选择需要根据配送对象的特点和客户的需求加以选择。设备设备第3页/共52页配送系统的特点配送系统的特点配送系统是一个小型的物流系统配送系统是一个小型的物流系统 配送系统的服务对象不确定配送系统的服务对象不确定 配送系统的需求(输出)特点是客户配送系统的需求(输出)特点是客户多、批量小多、批量小 配送系统的时间管理要求高、难度大配送系统的时间管理要求高、
3、难度大 配送系统的服务以客户为中心配送系统的服务以客户为中心 第4页/共52页一个小型的物流系统一个小型的物流系统 配送是物流的一个要素,但是配送是一配送是物流的一个要素,但是配送是一个相对完整的系统。配送管理涉及到了进个相对完整的系统。配送管理涉及到了进货,仓储、分拣、配货、送货、配送中心货,仓储、分拣、配货、送货、配送中心的运营与管理,信息管理等多方面内容,的运营与管理,信息管理等多方面内容,几乎涉及了物流的全部要素,可以说配送几乎涉及了物流的全部要素,可以说配送系统是一个小型的物流系统。系统是一个小型的物流系统。第5页/共52页服务以客户为中心服务以客户为中心 配送系统提供的是一种服务,
4、而且是一种以配送系统提供的是一种服务,而且是一种以客户为中心,依据客户的要求进行的服务。配客户为中心,依据客户的要求进行的服务。配送系统管理必须树立送系统管理必须树立“以客户需求为核心以客户需求为核心”的的观念,客户需要什么就送什么。尤其在企业自观念,客户需要什么就送什么。尤其在企业自营配送的模式下,配送系统不是以利润为中心营配送的模式下,配送系统不是以利润为中心的,而是以满足企业需求为中心,其利润是由的,而是以满足企业需求为中心,其利润是由节约成本和扩大销售产生的。节约成本和扩大销售产生的。第6页/共52页时间管理要求高、难度大时间管理要求高、难度大 配送作业的一个首要的任务就是准时,要在配
5、送作业的一个首要的任务就是准时,要在客户指定的时间将特定的产品送到客户手中,客户指定的时间将特定的产品送到客户手中,时间要求非常高,特别是在连锁经营企业的运时间要求非常高,特别是在连锁经营企业的运营中。而且配送一般都是在城市内进行的,由营中。而且配送一般都是在城市内进行的,由于交通管制的原因,也会要求配送车辆只能在于交通管制的原因,也会要求配送车辆只能在某一个时间段通过某些路段。某一个时间段通过某些路段。配送过程中很多时间是不可能预定或预测的,配送过程中很多时间是不可能预定或预测的,有时只能依赖于配送管理人员的经验来指挥配有时只能依赖于配送管理人员的经验来指挥配送作业活动。送作业活动。第7页/
6、共52页需求特点是客户多、批量小需求特点是客户多、批量小 配送是支线物流,就是要为客户送去小批量配送是支线物流,就是要为客户送去小批量多批次的货物。配送中心一天往往要为多家客多批次的货物。配送中心一天往往要为多家客户配送少量的、多品种的货物,甚至是多批次户配送少量的、多品种的货物,甚至是多批次的。为了节省运力,缩短配送里程,通常会采的。为了节省运力,缩短配送里程,通常会采取一辆车同时装运多家客户的货物,然后按一取一辆车同时装运多家客户的货物,然后按一定路线依次送货的方法。定路线依次送货的方法。第8页/共52页服务对象不确定服务对象不确定 配送作业中常见的情况就是每天的送货配送作业中常见的情况就
7、是每天的送货地点和货物量都不同。配送对象和配送要地点和货物量都不同。配送对象和配送要求都是不规律的,配送作业的计划、车辆求都是不规律的,配送作业的计划、车辆安排、配载、行车路线等都需要及时调整,安排、配载、行车路线等都需要及时调整,从而增加了配送管理的难度。从而增加了配送管理的难度。第9页/共52页配送系统的目标配送系统的目标 快速快速 及时及时 可靠可靠 节约节约 配送服务存在的基础配送服务存在的基础,缩短流通时间,缩短流通时间零库存战略零库存战略 所有权和使用权转移所有权和使用权转移配送的利润来源主要是依靠节约。配送的利润来源主要是依靠节约。第10页/共52页配送系统的目标配送系统的目标
8、节约节约 采用配送方式能够有效的改善支线运输和小量货物采用配送方式能够有效的改善支线运输和小量货物的搬运流程,适应支线运输灵活、易变的特点,使输的搬运流程,适应支线运输灵活、易变的特点,使输送过程得以优化和完善。特别是采取准时配送方式,送过程得以优化和完善。特别是采取准时配送方式,生产企业可以完全依靠配送中心的准时配送或是只保生产企业可以完全依靠配送中心的准时配送或是只保持少量保险储备,从而实现生产企的持少量保险储备,从而实现生产企的“零库存零库存”,减,减少库存资金的占用。采用配送方式,用户也可以简化少库存资金的占用。采用配送方式,用户也可以简化订货手续,减轻工作量,节省开支。订货手续,减轻
9、工作量,节省开支。第11页/共52页配送系统的目标配送系统的目标 节约节约 二律背反要求配送系统管理就是要在服务水平和费用二律背反要求配送系统管理就是要在服务水平和费用之间加以权衡,实现最佳的配送系统效益。配送系统的之间加以权衡,实现最佳的配送系统效益。配送系统的目标应建立在合适的配送中心选址、合适的仓储设施、目标应建立在合适的配送中心选址、合适的仓储设施、合理的配送区域、适当的作业系统、存货水平,以及适合理的配送区域、适当的作业系统、存货水平,以及适当的规模和实时快速的信息处理系统的基础上,使配送当的规模和实时快速的信息处理系统的基础上,使配送系统在提供某一服务水平下的收益与配送成本达到适度
10、系统在提供某一服务水平下的收益与配送成本达到适度的平衡,也就是以尽可能少的配送费用支出获得最大限的平衡,也就是以尽可能少的配送费用支出获得最大限度的满足各种需要的服务水平。度的满足各种需要的服务水平。第12页/共52页配送系统的目标配送系统的目标 核心核心 以较低的库存量和规模化的配送降低配送成以较低的库存量和规模化的配送降低配送成本;通过对配送系统的规划、组织、指挥、协本;通过对配送系统的规划、组织、指挥、协调、监督和控制,使配送过程的各环节实现最调、监督和控制,使配送过程的各环节实现最佳的协调和配合,提高物流服务水平,同时,佳的协调和配合,提高物流服务水平,同时,以准时制配送为客户创造时间
11、或空间上的效用,以准时制配送为客户创造时间或空间上的效用,提供最大化的让渡价值。提供最大化的让渡价值。第13页/共52页第二节第二节 分析、设计与评价分析、设计与评价 一、配送系统分析一、配送系统分析二、配送系统设计二、配送系统设计三、配送系统评价三、配送系统评价第14页/共52页配送系统分析配送系统分析 系统分析在这里是指对配送系统的一个或多个系统分析在这里是指对配送系统的一个或多个部分进行有次序、有计划的调查了解,以确定各部分进行有次序、有计划的调查了解,以确定各个部分以及整个系统如何良好地运行。分析的对个部分以及整个系统如何良好地运行。分析的对象可能是一项简单的作业活动,也可以是对整个象
12、可能是一项简单的作业活动,也可以是对整个配送系统的分析和重新设计,包括配送中心的规配送系统的分析和重新设计,包括配送中心的规划、配送区域的确定、作业流程的设计等等。划、配送区域的确定、作业流程的设计等等。数据分析、规划模型、重新设计数据分析、规划模型、重新设计 目的主要是为了对新系统进行优化设计或是实目的主要是为了对新系统进行优化设计或是实现现有系统的优化运营。现现有系统的优化运营。第15页/共52页分析的一般原则分析的一般原则 配送的各作业环节的分析设计,应以配送系统的整配送的各作业环节的分析设计,应以配送系统的整体目标的实现为前提。配送中心选址,分拣系统建立,体目标的实现为前提。配送中心选
13、址,分拣系统建立,配送中心管理、配送作业流程规划等环节都有各自不配送中心管理、配送作业流程规划等环节都有各自不同的目标,这些目标可能与配送系统整体的目标相悖。同的目标,这些目标可能与配送系统整体的目标相悖。在进行配送系统地分析和设计时,要局部服从整体,在进行配送系统地分析和设计时,要局部服从整体,以配送系统的终极目标的实现为前提。各环节的价值以配送系统的终极目标的实现为前提。各环节的价值是由它们对整个系统的绩效作用而定的。是由它们对整个系统的绩效作用而定的。配送系统整体目标的实现配送系统整体目标的实现 第16页/共52页分析的一般原则分析的一般原则 配送系统包含多个要素,各要素的设计并不要求都
14、配送系统包含多个要素,各要素的设计并不要求都达到最佳或最优化的设计,重点在于组成系统的各要达到最佳或最优化的设计,重点在于组成系统的各要素之间的综合运行状态达到最优。如在配送中心的规素之间的综合运行状态达到最优。如在配送中心的规划上,如果配送商品的数量没有达到一定规模,而片划上,如果配送商品的数量没有达到一定规模,而片面地追求分拣作业的高效和准确,进而采用自动化的面地追求分拣作业的高效和准确,进而采用自动化的分拣设备就是一个偏重局部而忽略了整体效益的做法,分拣设备就是一个偏重局部而忽略了整体效益的做法,反而增加投资,降低了配送系统的效益。反而增加投资,降低了配送系统的效益。局部优化服从于配送系
15、统整体的优化局部优化服从于配送系统整体的优化第17页/共52页配送系统分析的内容配送系统分析的内容 是是指指对对配配送送系系统统的的各各个个环环节节进进行行综综合合性性分分析析,从从客客户户需需求求分分析析、配配送送系系统统服服务务目目标标分分析析到到配配送送中中心心、仓仓库库的的选选址址分分析析、配配送送业业务务流流程程分分析析,再再到到配配送送作作业业流流程程分分析析、配配送送质质量量分分析析、配配送送成成本本分分析析等等在在内内的的整整体体性性综综合合分分析析。一一般般,在在配配送送系系统统的的最最初初的的建建立时需要对配送系统作这种整体分析。立时需要对配送系统作这种整体分析。配送系统整
16、体分析配送系统整体分析 第18页/共52页配送系统分析的内容配送系统分析的内容 在在改改进进已已有有配配送送系系统统和和优优化化运运营营的的时时候候,配配送送系系统统分分析析并并不不需需要要审审查查系系统统的的所所有有各各方方面面的的业业务务活活动动,而而是是基基于于一一定定要要求求,进进行行局局部部分分析析就就够够了了。这这种种局局部部分分析析,有有时时是是对对某某一一环环节节的的分分析析,有有时时仅仅仅仅是是对对一项作业的分析。一项作业的分析。配送系统局部分析配送系统局部分析 第19页/共52页配送系统分析的内容配送系统分析的内容 顾客服务标准分析顾客服务标准分析配送中心内部布局配送中心内
17、部布局进货流程分析进货流程分析储存作业分析储存作业分析分拣作业分析分拣作业分析送货流程分析送货流程分析配送系统局部分析内容配送系统局部分析内容 配送线路分析配送线路分析车辆配载分析车辆配载分析收货站台的收货站台的 作业过程分析作业过程分析订单处理流程分析订单处理流程分析系统改进需要的时间分析等系统改进需要的时间分析等等等第20页/共52页配送系统设计配送系统设计逻辑图确定配送系统目标详细调查制约因素分析收集数据数据分析图3-1 配送系统设计步骤系统设计完善第21页/共52页配送系统设计配送系统设计1/6确定配送系统目标确定配送系统目标 在开始设计或重新设计一个配送系统之前,在开始设计或重新设计
18、一个配送系统之前,首先应明确系统的目标。在配送系统设计中,首先应明确系统的目标。在配送系统设计中,需要将系统的目标进一步明确,量化。需要将系统的目标进一步明确,量化。第22页/共52页配送系统设计配送系统设计1/6确定配送系统目标确定配送系统目标1.顾客的订单传输时间不超过顾客的订单传输时间不超过24小时;小时;2.接收到的订单将在接收到的订单将在12个工作小时内处理完毕;个工作小时内处理完毕;3.80%的订单订货将在的订单订货将在12个工作小时内分拣集合完毕,个工作小时内分拣集合完毕,全部订单应在全部订单应在24小时内集合完毕;小时内集合完毕;4.85%的顾客的订货的配送时间不超过的顾客的订
19、货的配送时间不超过48小时,全部小时,全部订货要在订货要在72小时内送到;小时内送到;5.缺货不能超过订货数量的缺货不能超过订货数量的5%,并应立即电话通知遇,并应立即电话通知遇到缺货的顾客;到缺货的顾客;6.送达货物的可用性不低于送达货物的可用性不低于99%。第23页/共52页配送系统设计配送系统设计2/6详细调查详细调查 (1)组织结构调查)组织结构调查 组织结构调查要对配送系统(企业)的组织结构状况,组织结构调查要对配送系统(企业)的组织结构状况,也就是部门划分以及它们的相互关系进行调查。调查中也就是部门划分以及它们的相互关系进行调查。调查中应详细了解各部门人员的业务分工情况和有关人员的
20、姓应详细了解各部门人员的业务分工情况和有关人员的姓名、工作职责、决策内容、存在问题和对系统改进的要名、工作职责、决策内容、存在问题和对系统改进的要求等。将配送企业的部门划分以及它们的相互关系用图求等。将配送企业的部门划分以及它们的相互关系用图形表示出来,就构成了一个系统的组织机构图形表示出来,就构成了一个系统的组织机构图 第24页/共52页配送系统设计配送系统设计2/6详细调查详细调查 (2)功能体系调查)功能体系调查 配送系统的总目标,必须依赖于各子系统的功能的完配送系统的总目标,必须依赖于各子系统的功能的完成,而各子系统功能的完成,又依赖于各项更具体的操成,而各子系统功能的完成,又依赖于各
21、项更具体的操作来执行。功能结构调查的任务,就是要了解或确定配作来执行。功能结构调查的任务,就是要了解或确定配送系统的这种功能结构。因此,在掌握配送系统组织体送系统的这种功能结构。因此,在掌握配送系统组织体系的基础上,以组织机构为线索,层层了解各个部门的系的基础上,以组织机构为线索,层层了解各个部门的职责、工作内容和内部分工,就可以掌握配送系统的功职责、工作内容和内部分工,就可以掌握配送系统的功能体系。能体系。第25页/共52页配送系统设计配送系统设计2/6详细调查详细调查 (3)业务流程调查)业务流程调查 通过组织结构和功能体系的调查,我们可以看出配通过组织结构和功能体系的调查,我们可以看出配
22、送系统的部门划分以及这些部门的主要职能。进一步送系统的部门划分以及这些部门的主要职能。进一步的任务就是要弄清这些职能在有关部门具体完成的情的任务就是要弄清这些职能在有关部门具体完成的情况,以及在完业务流程的调查主要是要弄清配送作业况,以及在完业务流程的调查主要是要弄清配送作业的流程。可以用管理业务流程图来描述。业务流程图的流程。可以用管理业务流程图来描述。业务流程图是一种表明配送系统内各环节、人员之间业务关系、是一种表明配送系统内各环节、人员之间业务关系、作业顺序和信息流动的流程图,它可以帮助分析人员作业顺序和信息流动的流程图,它可以帮助分析人员找出业务流程中的不合理回路。找出业务流程中的不合
23、理回路。第26页/共52页配送系统设计配送系统设计3/6制约因素分析制约因素分析 制约因素主要是指由于各种原因系统中无法制约因素主要是指由于各种原因系统中无法加以改变的因素。从某种意义上看,系统的制加以改变的因素。从某种意义上看,系统的制约因素减少了系统设计中的可变因素,使问题约因素减少了系统设计中的可变因素,使问题简单化了。然而,这些制约因素可能与系统既简单化了。然而,这些制约因素可能与系统既定的目标有所冲突,系统设计时也应该予以考定的目标有所冲突,系统设计时也应该予以考虑这些制约因素是否能够化解。虑这些制约因素是否能够化解。第27页/共52页配送系统设计配送系统设计4/6收集数据收集数据
24、(1)配送的产品)配送的产品 关于配送产品的数据需要收集的有产品的种类、包关于配送产品的数据需要收集的有产品的种类、包装状况、数量、地理分布、生产或销售的季节性、目装状况、数量、地理分布、生产或销售的季节性、目前使用的配送方式等。前使用的配送方式等。(2)现有设施)现有设施 配送中心的位置及其储存和配送设施的能力、订单配送中心的位置及其储存和配送设施的能力、订单处理的速度和准确性、生产厂的位置和生产能力。现处理的速度和准确性、生产厂的位置和生产能力。现有设施中不能变更的方面应作为约束条件处理,这项有设施中不能变更的方面应作为约束条件处理,这项分析说明了目前正在使用的设施的情况,它们是进行分析说
25、明了目前正在使用的设施的情况,它们是进行系统改进的重要数据。系统改进的重要数据。第28页/共52页配送系统设计配送系统设计4/6收集数据收集数据 (3)客户)客户 对现有顾客和潜在顾客进行分析考察。应收集的信息对现有顾客和潜在顾客进行分析考察。应收集的信息包括:包括:现有和潜在顾客的地区分布,每位顾客订购的产品,现有和潜在顾客的地区分布,每位顾客订购的产品,订货的季节性,顾客服务的重要性,顾客所需的特殊服订货的季节性,顾客服务的重要性,顾客所需的特殊服务,对每位顾客的销售数量和可获得的销售利润。客户务,对每位顾客的销售数量和可获得的销售利润。客户数据收集是系统设计的关键性内容,因为系统设计的最
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