真核生物1学习.pptx
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1、真菌的习性 大部分真菌为陆生,生长在土壤或死亡的植物材料上。大部分真菌为陆生,生长在土壤或死亡的植物材料上。大部分真菌为陆生,生长在土壤或死亡的植物材料上。大部分真菌为陆生,生长在土壤或死亡的植物材料上。有些为水生,生活在淡水或海水中。有些为水生,生活在淡水或海水中。有些为水生,生活在淡水或海水中。有些为水生,生活在淡水或海水中。对于自然界中有机碳的矿化起重要作用。对于自然界中有机碳的矿化起重要作用。对于自然界中有机碳的矿化起重要作用。对于自然界中有机碳的矿化起重要作用。真菌也能引起谷类植物疾病,少部分真菌寄生在包括人类真菌也能引起谷类植物疾病,少部分真菌寄生在包括人类真菌也能引起谷类植物疾病
2、,少部分真菌寄生在包括人类真菌也能引起谷类植物疾病,少部分真菌寄生在包括人类在内的动物体内。在内的动物体内。在内的动物体内。在内的动物体内。第1页/共31页真核生物细胞结构 第2页/共31页真核细胞中细胞器的功能 细胞器细胞器功能功能细胞膜细胞膜细胞选择通透性屏障,细胞之间相互作用及分泌等功能有关。细胞选择通透性屏障,细胞之间相互作用及分泌等功能有关。细胞质细胞质提供其他细胞器存在环境以及大量代谢过程的场所。提供其他细胞器存在环境以及大量代谢过程的场所。微丝、中间丝和微管微丝、中间丝和微管形成细胞的骨架,维持细胞结构,和细胞运动有关。形成细胞的骨架,维持细胞结构,和细胞运动有关。内质网内质网蛋
3、白质和脂肪的合成场所,负责物质的转运。蛋白质和脂肪的合成场所,负责物质的转运。核糖体核糖体蛋白质合成场所。蛋白质合成场所。高尔基体高尔基体各种物质的组装和分泌场所,负责溶酶体的形成。各种物质的组装和分泌场所,负责溶酶体的形成。溶酶体溶酶体胞内消化作用。胞内消化作用。线粒体线粒体TCATCA、电子传递、氧化磷酸化等途径发生场所,细胞能量来源。、电子传递、氧化磷酸化等途径发生场所,细胞能量来源。叶绿体叶绿体利用光能固定二氧化碳合成糖,是光合作用的场所。利用光能固定二氧化碳合成糖,是光合作用的场所。细胞核细胞核细胞的控制中心,遗传信息的贮藏位置。细胞的控制中心,遗传信息的贮藏位置。核仁核仁rRNA
4、rRNA 合成和组装的场所。合成和组装的场所。细胞壁细胞壁 赋予细胞的坚韧性和形态。赋予细胞的坚韧性和形态。纤毛和鞭毛纤毛和鞭毛细胞的运动。细胞的运动。液泡液泡营养物质临时贮藏和转运场所,有时有溶酶体作用,能调节细营养物质临时贮藏和转运场所,有时有溶酶体作用,能调节细胞渗透压。胞渗透压。第3页/共31页第一节 真核微生物的细胞结构 所有的真核微生物细胞都具有细胞膜、细胞核和细胞所有的真核微生物细胞都具有细胞膜、细胞核和细胞所有的真核微生物细胞都具有细胞膜、细胞核和细胞所有的真核微生物细胞都具有细胞膜、细胞核和细胞质,除动物界的原生动物外,其他真核微生物一般都具有质,除动物界的原生动物外,其他真
5、核微生物一般都具有质,除动物界的原生动物外,其他真核微生物一般都具有质,除动物界的原生动物外,其他真核微生物一般都具有细胞壁。细胞壁。细胞壁。细胞壁。真核细胞质中细胞器包括:微丝、中间丝、微管结构、内真核细胞质中细胞器包括:微丝、中间丝、微管结构、内质网、高尔基体、溶酶体、微体、线粒体、核糖体、叶绿体、质网、高尔基体、溶酶体、微体、线粒体、核糖体、叶绿体、液泡、壳质体、膜边体、氢化酶体等。液泡、壳质体、膜边体、氢化酶体等。细胞外还有一些特殊的器官如鞭毛、纤毛等。细胞外还有一些特殊的器官如鞭毛、纤毛等。并非所有的真核细胞都具有以上全部细胞器。并非所有的真核细胞都具有以上全部细胞器。真核细胞中除细
6、真核细胞中除细胞核外,所含细胞器的种类和数量很大程度上取决于细胞类型。胞核外,所含细胞器的种类和数量很大程度上取决于细胞类型。例如,线粒体在真核细胞中普遍存在,而叶绿体则仅存在于光例如,线粒体在真核细胞中普遍存在,而叶绿体则仅存在于光养型细胞。养型细胞。第4页/共31页一、真核细胞质中的细胞器 微丝(microfilaments):分散存在于几乎所有真核细胞细胞质中的细小蛋白丝,直径在47纳米,也可呈网状或平行分布。微丝参与细胞的运动和形状改变。1.微丝、中间丝和微管结构微管(microtubules):存在于细胞质中形状类似于细圆柱体,呈管状的丝状细胞器。直径大约25纳米,微管由两种球蛋白亚
7、基组成,称微管蛋白微管。微管还存在于有丝分裂的纺锤体中以及参与细胞或细胞器运动的结构中。微管至少具有三种功能:(1)有助于维持细胞形状;(2)与微丝一起参与细胞运动;(3)参与胞内物质运输。中间丝(intermediate filaments):基质中另一种丝状结构,直径约810纳米。微丝、微管和中间丝是构成细胞内部一个相互关联、巨大、复杂、丝状网络的细胞骨架。细胞骨架在保持细胞形态和细胞运动方面均具重要作用。第5页/共31页细胞质基质中存在细胞质基质中存在的一种具有封闭膜的一种具有封闭膜系统及由该膜围成系统及由该膜围成的腔形或互相沟通的腔形或互相沟通的网状结构。分粗的网状结构。分粗糙内质网和
8、光滑内糙内质网和光滑内质网质网 2.内质网(Endoplasmic Reticulum,ER)功能:脂类和蛋白质是由内质网结合的酶和核糖体合成的。内质网可以运输蛋白质、脂类和其它物质进出细胞。与粗糙内质网结合的核糖体合成的多肽链可以穿过内质网膜或进入其内腔,再传输到别处。内质网也是细胞膜合成的主要场所。第6页/共31页一种膜状细胞器,是由一些平行堆叠的扁平膜囊和大小不一种膜状细胞器,是由一些平行堆叠的扁平膜囊和大小不等的囊泡所组成的膜聚合体。等的囊泡所组成的膜聚合体。3.高尔基体(Golgi Apparutus)许多真菌的高尔基体结构形成不完全。高尔基体参与细胞膜形成和细胞产物的包装。当高尔基
9、体将内质网合成的物质运至真菌菌丝体尖端的细胞壁上时,就实现了菌丝体的生长。大多数从内质网进入高尔基体的蛋白质为糖蛋白,带有短的糖基链。高尔基体能够根据其用途的不同,通过添加特定基团对蛋白质进行修饰,然后将蛋白质运送到适当的场所。第7页/共31页4.溶酶体溶酶体(lysosomes)溶酶体为球形或囊泡状,由单层膜包裹,平均直溶酶体为球形或囊泡状,由单层膜包裹,平均直径为径为500nm,参与胞内消化,含有在,参与胞内消化,含有在pH值为值为3.55.0微酸性条件下作用最强的各种水解酶类,微酸性条件下作用最强的各种水解酶类,主要功能是细胞内的消化作用。主要功能是细胞内的消化作用。溶酶体是由高尔基体和
10、内质网合成的一种细胞器。溶酶体是由高尔基体和内质网合成的一种细胞器。其内部的消化酶由粗面内质网合成,并被高尔基其内部的消化酶由粗面内质网合成,并被高尔基体包装形成溶酶体。靠近高尔基体的光滑内质网体包装形成溶酶体。靠近高尔基体的光滑内质网也可出芽形成溶酶体。也可出芽形成溶酶体。第8页/共31页5.微体微体(microbody)一种与溶酶体相似一种与溶酶体相似的球形细胞器,由的球形细胞器,由单层膜包围,其内单层膜包围,其内部所含的酶为氧化部所含的酶为氧化酶和过氧化氢酶,酶和过氧化氢酶,又称过氧化物酶体又称过氧化物酶体(peroxisome)。其功能是避免细胞其功能是避免细胞遭受过氧化氢毒害,遭受过
11、氧化氢毒害,同时具有氧化分解同时具有氧化分解脂肪酸的功能等。脂肪酸的功能等。第9页/共31页6.真核核糖体(真核核糖体(ribosome)真核核糖体可以游离形式存在于细胞质基质中,也可与内真核核糖体可以游离形式存在于细胞质基质中,也可与内质网紧密相连,比质网紧密相连,比70S的细菌核糖体大。它是由的细菌核糖体大。它是由60S和和40S两个亚单位构成的二聚体,沉降系数为两个亚单位构成的二聚体,沉降系数为80S。内质网结合的核糖体内质网结合的核糖体合成的蛋白质可进入内质网腔被运送合成的蛋白质可进入内质网腔被运送到其他场所,并被分泌到胞外,也可以插入内质网膜成为到其他场所,并被分泌到胞外,也可以插入
12、内质网膜成为整合膜蛋白。整合膜蛋白。游离核糖体游离核糖体合成的蛋白质为非分泌蛋白和非膜蛋白质,可合成的蛋白质为非分泌蛋白和非膜蛋白质,可插入细胞核、线粒体和叶绿体等细胞器。插入细胞核、线粒体和叶绿体等细胞器。蛋白质合成后的正常折叠需要一种成为蛋白质合成后的正常折叠需要一种成为分子伴侣分子伴侣的蛋白帮的蛋白帮助,分子伴侣也能协助蛋白质运至线粒体等真核细胞器。助,分子伴侣也能协助蛋白质运至线粒体等真核细胞器。许多核糖体通常串连在一条许多核糖体通常串连在一条mRNA上,并高效地进行肽上,并高效地进行肽链合成。链合成。mRNA和核糖体形成的复合体称为和核糖体形成的复合体称为多聚核糖体多聚核糖体。第10
13、页/共31页7.线粒体线粒体(mitochondria)完整的线粒体由内外完整的线粒体由内外两层膜包裹,两层膜两层膜包裹,两层膜由由68nm68nm的膜间隙分的膜间隙分开。内膜向内折叠形开。内膜向内折叠形成嵴成嵴(cristae)(cristae),增加线,增加线粒体内膜的表面积。粒体内膜的表面积。嵴的形状和数量与细嵴的形状和数量与细胞种类及生理状态密胞种类及生理状态密切相关,真菌具有板切相关,真菌具有板层状嵴。层状嵴。浓稠的基质中浓稠的基质中含有其自身的含有其自身的核糖体和核糖体和DNADNA。三羧酸循环。三羧酸循环和脂肪酸和脂肪酸-氧氧化途径所需的化途径所需的酶系则存在于酶系则存在于线粒体
14、基质中。线粒体基质中。参与电子参与电子传递及氧传递及氧化磷酸化化磷酸化的电子载的电子载体和酶只体和酶只存在于线存在于线粒体内膜粒体内膜上。上。基粒基粒(elementary(elementary particle)particle)或或F1F1粒子:粒子:成串存在于线粒成串存在于线粒体内膜表面上的体内膜表面上的许多直径约为许多直径约为8.5nm8.5nm的球状小体。的球状小体。具有在细胞呼吸具有在细胞呼吸过程中合成过程中合成ATPATP的的功能。功能。第11页/共31页8.叶绿体叶绿体(chloroplast)叶绿体是含有叶绿素的叶绿体是含有叶绿素的细胞器,是进行光合作细胞器,是进行光合作用的
15、场所,存在于能进用的场所,存在于能进行光合作用的真核生物行光合作用的真核生物细胞中。由双层膜包裹。细胞中。由双层膜包裹。外膜通透性好,内膜对外膜通透性好,内膜对物质透过的选择性强。物质透过的选择性强。叶绿体还含有双链环状叶绿体还含有双链环状DNA以及以及RNA、70S核核糖体、脂滴、淀粉粒和糖体、脂滴、淀粉粒和进行光合作用的酶等成进行光合作用的酶等成分。分。由由CO2CO2和水形和水形成碳水成碳水化合物化合物的暗反的暗反应发生应发生在基质在基质内内 捕获光能产生捕获光能产生ATPATP、NADPHNADPH和和O2O2的光反的光反应定位在类囊体膜应定位在类囊体膜上上 第12页/共31页9.液泡
16、液泡(vocuole)真核微生物细胞中出现的由单层膜包围的泡状细胞器。真核微生物细胞中出现的由单层膜包围的泡状细胞器。液泡大小、形态及其所含的化学组成随细胞年龄和生液泡大小、形态及其所含的化学组成随细胞年龄和生理状态而异。一般微生物旺盛生长时,液泡较小,而理状态而异。一般微生物旺盛生长时,液泡较小,而且其中内含物少。但随着细胞老化,其中出现异染粒、且其中内含物少。但随着细胞老化,其中出现异染粒、肝糖粒、脂肪滴、一些碱性氨基酸以及肝糖粒、脂肪滴、一些碱性氨基酸以及DNA酶、蛋酶、蛋白酶、脂酶等多种水解酶类。白酶、脂酶等多种水解酶类。液泡不仅具有溶酶体的功能,同时还可调节细胞渗透液泡不仅具有溶酶体
17、的功能,同时还可调节细胞渗透压以及贮藏营养物质。压以及贮藏营养物质。第13页/共31页10.壳质体壳质体(chitosome)一种活跃于丝状真菌菌丝顶端的微小泡囊,直径约一种活跃于丝状真菌菌丝顶端的微小泡囊,直径约4070nm,内含几丁质合成酶,所以又称几丁质酶体。,内含几丁质合成酶,所以又称几丁质酶体。功能和真菌菌丝的细胞壁合成和生长延伸有关。功能和真菌菌丝的细胞壁合成和生长延伸有关。位于真菌细胞壁和细胞膜之间的由单层膜包围而成的一种特殊膜结构。形状变化很大,有管状、囊状、球状、卵圆状或为多层折叠状,功能可能与细胞壁形成有关。11.膜边体(lomasome)第14页/共31页12.氢化酶体氢
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