章蛋白质降解和氨基酸代谢.pptx

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1、 2）小肠消化：）小肠消化：a.a.肽链内切酶：肽链内切酶：水解水解pro内部肽键内部肽键 胰蛋白酶：胰蛋白酶：Lys、Arg羧基端肽键羧基端肽键(碱性）碱性）；胰凝乳蛋白酶胰凝乳蛋白酶（糜蛋白酶）：（糜蛋白酶）：Phe、Tyr、Trp肽键；肽键；(芳香族）芳香族）b.b.肽链外切酶：肽链外切酶：羧肽酶：羧肽酶：从从C端水解；端水解；氨肽酶：氨肽酶：从从N端水解端水解c.c.二肽酶：二肽酶：水解一切二肽水解一切二肽第1页/共41页几种蛋白酶原的激活几种蛋白酶原的激活肠粘膜细胞肠粘膜细胞胆汁酸胆汁酸肠激酶肠激酶自我催化自我催化胰蛋白酶原胰蛋白酶原胰蛋白酶胰蛋白酶糜蛋白酶原糜蛋白酶原糜蛋白酶糜蛋白

2、酶弹性蛋白酶原弹性蛋白酶原弹性蛋白酶弹性蛋白酶羧肽酶原羧肽酶原羧肽酶羧肽酶胰蛋白酶、糜蛋白酶、弹性蛋白酶胰蛋白酶、糜蛋白酶、弹性蛋白酶肽肽小肽小肽羧肽酶、氨肽酶羧肽酶、氨肽酶小肽小肽氨基酸氨基酸至此：至此：球蛋白几乎完全分解；纤维蛋白、角蛋白部分水解球蛋白几乎完全分解；纤维蛋白、角蛋白部分水解二肽酶二肽酶二肽二肽氨基酸氨基酸第2页/共41页2、内源（细胞内）蛋白质的降解、内源（细胞内）蛋白质的降解内源蛋白质降解的必要性：内源蛋白质降解的必要性：排除不正常的蛋白质（防止其累积对于细胞的毒害）；排除不正常的蛋白质（防止其累积对于细胞的毒害）；排除累积过多的酶和调节蛋白（调节细胞内代谢）；排除累积过

3、多的酶和调节蛋白（调节细胞内代谢）；以蛋白质的形式贮存养分，需要时将其降解。以蛋白质的形式贮存养分，需要时将其降解。半衰期：半衰期：蛋白质降解至浓度一半所需的时间蛋白质降解至浓度一半所需的时间特定组织中不同酶特定组织中不同酶/蛋白质的半衰期变化相当大蛋白质的半衰期变化相当大（如降解最迅速的酶都位于重（如降解最迅速的酶都位于重要的代谢调控位点要的代谢调控位点p421）细胞中蛋白质降解的速率还同细胞中蛋白质降解的速率还同其营养状况和激素水平有关其营养状况和激素水平有关第3页/共41页组织组织蛋白质降解途径蛋白质降解途径有很多种，有很多种，真核细胞了解较清楚的主要有两类：真核细胞了解较清楚的主要有两

4、类：1、溶酶体、溶酶体的蛋白质降解途径的蛋白质降解途径（半衰期长的蛋白质（半衰期长的蛋白质）具有单层膜被的细胞器，约有具有单层膜被的细胞器，约有50种水解酶种水解酶酸性水解酶酸性水解酶（最适（最适pH 5）少量泄漏少量泄漏到胞质中不会引起细胞损伤（胞质中到胞质中不会引起细胞损伤（胞质中pH为为7.0）营养充足时，无选择地降解营养充足时，无选择地降解通过胞吞作用摄取的蛋白质（蛋白质大分子变为通过胞吞作用摄取的蛋白质（蛋白质大分子变为溶酶体的内容物溶酶体的内容物降解）降解）饥饿状态饥饿状态细胞中（长期进食后活化）细胞中（长期进食后活化）选择性途径选择性途径：在某些组织中会引入和降：在某些组织中会引

5、入和降解含有解含有Lys-Phe-Glu-Arg-Gln五肽或密切相关序列的胞内蛋白质五肽或密切相关序列的胞内蛋白质第4页/共41页2、泛素介导的蛋白质降解途径、泛素介导的蛋白质降解途径泛素：泛素：76个个aa残基组成的小分子碱性蛋白质，又称泛肽残基组成的小分子碱性蛋白质，又称泛肽该途径该途径依赖依赖ATP，需要泛素，需要泛素（多为半衰期短的蛋白质）（多为半衰期短的蛋白质）通过通过泛肽泛肽以以共价键相联共价键相联而给被选定降解的而给被选定降解的蛋白质加以标蛋白质加以标记记泛素化的蛋白质泛素化的蛋白质由由蛋白酶体蛋白酶体（很大的多蛋白质复合物，含有多种酶，能识别（很大的多蛋白质复合物，含有多种酶

6、，能识别泛素，将被选定的蛋白质降解为多个小肽，泛素释放重复参加反应）泛素，将被选定的蛋白质降解为多个小肽，泛素释放重复参加反应）降解降解第5页/共41页12.3 氨基酸的分解代谢氨基酸的分解代谢主代谢路径：主代谢路径：脱氨脱氨，产生，产生酮酸酮酸和和氨氨12.3.1 氨基酸在分解代谢上的分类氨基酸在分解代谢上的分类酮酸能够在体内转变成糖的氨基酸为酮酸能够在体内转变成糖的氨基酸为生糖氨基酸生糖氨基酸（多数，（多数，能生成丙酮酸、能生成丙酮酸、-酮酮戊二酸、琥珀酸、延胡羧酸或草酰乙酸戊二酸、琥珀酸、延胡羧酸或草酰乙酸）转变为酮体的氨基酸称转变为酮体的氨基酸称生酮氨基酸生酮氨基酸（能生成乙酰乙酸或乙

7、酰（能生成乙酰乙酸或乙酰CoA）既能转变为糖又能转变为酮体的氨基酸称既能转变为糖又能转变为酮体的氨基酸称生糖兼生酮生糖兼生酮氨基酸氨基酸第6页/共41页12.3.2 氨基酸的共同分解反应氨基酸的共同分解反应1、脱氨基作用：、脱氨基作用：氧化性脱氨氧化性脱氨脱酰胺基作用脱酰胺基作用转氨基脱氨转氨基脱氨联合脱氨联合脱氨第7页/共41页Aspartate天冬氨酸天冬氨酸Glutamate谷谷氨酸氨酸酸性氨基酸酸性氨基酸Asparagine天冬酰胺天冬酰胺Glutamine谷氨酰胺谷氨酰胺酸性氨基酸酰胺酸性氨基酸酰胺第8页/共41页1）氧化脱氨）氧化脱氨-氨基酸氨基酸+NADP+（NAD+或或FAD）

8、+H2O -酮酸酮酸+NADPH（NADH或或FADH2）+NH3+H+氨基酸氧化酶（或脱氢酶）其中活性最强的为氨基酸氧化酶（或脱氢酶）其中活性最强的为谷氨酸脱氢谷氨酸脱氢酶酶谷氨酸脱氢酶谷氨酸脱氢酶广泛分布在广泛分布在肝细胞（或肾）肝细胞（或肾）中，以中，以NAD+或或NADP+为辅酶，为辅酶，可直接脱氨可直接脱氨第9页/共41页2）脱酰氨基作用）脱酰氨基作用AsnAsn和和GlnGln的脱酰胺基的脱酰胺基酰胺酶催化酰胺酶催化的水解脱酰胺作用的水解脱酰胺作用Asn+H2O Asp+NH3H2O+NH3谷氨酸谷氨酸CONH2CH2CH2CHNH2COOH谷氨酰胺谷氨酰胺谷氨酰胺酶谷氨酰胺酶CO

9、OHCH2CH2CHNH2COOH第10页/共41页3）转氨基脱氨转氨基脱氨定义：定义：在在转氨酶转氨酶（transaminase）的作用下，）的作用下，某一氨基某一氨基酸酸的的-氨基转移至氨基转移至-酮酸酮酸（主要是（主要是-酮戊二酸、草酰乙酸、丙酮戊二酸、草酰乙酸、丙酮酸）酮酸）形成形成-酮酸对应的氨基酸酮酸对应的氨基酸（主要是主要是GluGlu、AspAsp或或AlaAla），），本身成为本身成为相应的相应的-酮酸酮酸大多数氨基酸可参与转氨基作用大多数氨基酸可参与转氨基作用转氨基制转氨基制Glu、Asp或或Ala第11页/共41页转氨酶转氨酶以以谷丙转氨酶谷丙转氨酶(GPT)和和谷草转氨

10、酶谷草转氨酶(GOT)分布最广、活分布最广、活性最大。临床以此性最大。临床以此判断肝功能判断肝功能是否正常。是否正常。第12页/共41页转氨酶辅酶转氨酶辅酶所有转氨酶所有转氨酶辅酶辅酶为磷酸吡哆醛为磷酸吡哆醛并作为并作为脱羧作用脱羧作用、脱氨作用脱氨作用、消旋、消旋作用及作用及醇醛裂解醇醛裂解反应反应的辅酶。的辅酶。第13页/共41页转氨基与氧化脱氨基讨论转氨基与氧化脱氨基讨论转氨基转氨基转氨酶转氨酶种类多、分布广、活性高种类多、分布广、活性高但氨基酸并未真正脱掉氨基但氨基酸并未真正脱掉氨基不是体内主要的脱氨基方不是体内主要的脱氨基方式式氧化脱氨基氧化脱氨基氨基酸脱氢酶氨基酸脱氢酶氧化酶氧化酶

11、只有只有谷氨酸脱氢酶谷氨酸脱氢酶分布广、活性高分布广、活性高其它氨基酸氧化酶：种类不多、分布不广、活性不高其它氨基酸氧化酶：种类不多、分布不广、活性不高也不是体内主要的脱氨基方式也不是体内主要的脱氨基方式什麽是最佳的脱氨基方式？什麽是最佳的脱氨基方式？联合脱氨基联合脱氨基=转氨基转氨基+氧化脱氨基氧化脱氨基转氨酶转氨酶与与谷氨酸脱氢酶谷氨酸脱氢酶的联合脱氨的联合脱氨第14页/共41页4）联合脱氨基作用）联合脱氨基作用概念：概念：转氨基作用转氨基作用和和氧化脱氨基氧化脱氨基作用联合进行的脱氨基作用联合进行的脱氨基作用方式作用方式必要性：必要性：机体借助联合脱氨基作用即可迅速地使各种不机体借助联合

12、脱氨基作用即可迅速地使各种不同的氨基酸脱掉氨基同的氨基酸脱掉氨基转氨酶转氨酶与与L-谷氨酸脱氢酶谷氨酸脱氢酶作用相偶联作用相偶联此种方式在此种方式在机体中广泛存在机体中广泛存在，是氨基酸脱氨基的主要方式，是氨基酸脱氨基的主要方式第15页/共41页转氨基作用偶联嘌呤核苷酸循环转氨基作用偶联嘌呤核苷酸循环-酮戊二酸酮戊二酸-氨基酸氨基酸-酮酸酮酸谷氨酸谷氨酸草酰乙酸草酰乙酸天冬氨酸天冬氨酸谷谷草草转转氨氨酶酶苹果酸苹果酸延胡索酸延胡索酸裂裂合合酶酶腺苷酸腺苷酸AMP腺苷酸代琥珀酸腺苷酸代琥珀酸次黄嘌呤核苷酸次黄嘌呤核苷酸腺苷酸代琥珀腺苷酸代琥珀酸合成酶酸合成酶腺苷酸脱氨酶腺苷酸脱氨酶转转氨氨酶酶第

13、16页/共41页转氨基作用偶联嘌呤核苷酸循环转氨基作用偶联嘌呤核苷酸循环主要发生在主要发生在肌肉、肝、脑肌肉、肝、脑等组织。等组织。第17页/共41页2、氨基酸的脱羧基作用、氨基酸的脱羧基作用1）概念：）概念：aa在在氨基酸脱羧酶氨基酸脱羧酶作用下生成作用下生成CO2和一个相应和一个相应一级胺类化合物的作用。一级胺类化合物的作用。生物体中广泛存在，但不是氨生物体中广泛存在，但不是氨基酸代谢主要方式基酸代谢主要方式 2）酶：）酶：专一性强，专一性强，且只对且只对L-氨基酸氨基酸起作用。起作用。除除His脱羧酶不需辅酶外，脱羧酶不需辅酶外，余均以余均以吡哆醛磷酸吡哆醛磷酸为辅酶。为辅酶。第18页/

14、共41页个别氨基酸脱羧形成胺个别氨基酸脱羧形成胺生理活性物质生理活性物质脱羧形成的胺有许多重要生理作用：脱羧形成的胺有许多重要生理作用：Glu-氨基丁酸：氨基丁酸：重要的神经介质，抑制神经中枢；重要的神经介质，抑制神经中枢；His 组胺：组胺：有降压、刺激胃液分泌的作用有降压、刺激胃液分泌的作用Tyr 酪胺：酪胺：有升压作用有升压作用Trp5-羟色胺：羟色胺：升高血压升高血压第19页/共41页12.3.3 氨的代谢去路氨的代谢去路氨对生物机体是有毒物质（血液中氨对生物机体是有毒物质（血液中1%氨可引起中枢神氨可引起中枢神经系统中毒）经系统中毒）氨的排泄是生物体维持正常生命活动所氨的排泄是生物体

15、维持正常生命活动所必需必需哺乳等陆栖高等动物哺乳等陆栖高等动物肝脏合成肝脏合成尿素尿素排出排出？体内水循环较慢，体内水循环较慢，NH3浓度较浓度较高，需消耗能量使其高，需消耗能量使其转运转运到到肝肝脏脏后转化为后转化为低毒的尿素低毒的尿素形式形式鸟类及爬行动物将氨转变为鸟类及爬行动物将氨转变为尿酸尿酸排出排出体内含水少，形成固体体内含水少，形成固体尿酸的悬浮液排出体外尿酸的悬浮液排出体外水生生物直接扩散脱氨水生生物直接扩散脱氨（NH3）？体内水循环迅速，体内水循环迅速，NH3浓度低，浓度低，扩散流失快，毒性小扩散流失快，毒性小第20页/共41页（一）（一）氨的转运氨的转运谷氨酰胺：谷氨酰胺：氨

16、的氨的解毒产物、解毒产物、贮存贮存形式和形式和主要运输主要运输形式形式中性无毒，易透过细胞膜，中性无毒，易透过细胞膜，由血液运到由血液运到肝肝或或肾肾分解分解或或以铵盐形式排出以铵盐形式排出氨对机体有毒氨对机体有毒在血液中的运输形式：在血液中的运输形式：谷氨酰胺和丙氨酸谷氨酰胺和丙氨酸1、谷氨酰胺运输、谷氨酰胺运输NH3第21页/共41页（一）（一）氨的转运氨的转运2、葡萄糖葡萄糖-丙氨酸循环丙氨酸循环肌肉中，可通过葡萄糖肌肉中，可通过葡萄糖-丙氨酸循环转运氨，将氨从肌肉组织运送到肝丙氨酸循环转运氨，将氨从肌肉组织运送到肝意义：意义：使肌肉的氨以无毒丙氨酸形式使肌肉的氨以无毒丙氨酸形式（体液条

17、件下中性不带电荷，通过血液体液条件下中性不带电荷，通过血液）运输运输到肝到肝第22页/共41页（二）氨的排泄（二）氨的排泄尿素的生物合成尿素的生物合成合成部位：合成部位：肝脏肝脏合成机理：合成机理：鸟氨酸循环鸟氨酸循环尿素生成的过程称为尿素生成的过程称为鸟氨酸循环鸟氨酸循环，又称，又称尿素循环尿素循环（urea cycleurea cycle）第23页/共41页1、氨甲酰磷酸的合成、氨甲酰磷酸的合成由由氨甲酰磷酸合成酶氨甲酰磷酸合成酶催化，反应催化，反应消耗消耗2分子分子ATP+第24页/共41页2、瓜氨酸的合成、瓜氨酸的合成由由鸟氨酸氨甲酰基转移酶鸟氨酸氨甲酰基转移酶催化催化鸟氨酸氨甲酰基转

18、移酶第25页/共41页3、精氨酸的合成、精氨酸的合成精氨基琥珀酸合成酶精氨基琥珀酸合成酶催化催化需需ATPAMP提供能量提供能量天冬氨酸的氨基天冬氨酸的氨基已经已经转移成为精氨酸组分转移成为精氨酸组分天冬氨酸的碳骨架天冬氨酸的碳骨架形形成延胡索酸成延胡索酸 H精氨基琥珀酸合成酶精氨基琥珀酸合成酶精氨基琥珀酸精氨基琥珀酸2精氨基琥珀酸裂解酶精氨基琥珀酸裂解酶第26页/共41页4、精氨酸水解形成尿素、精氨酸水解形成尿素+H2O精氨酸酶精氨酸酶2第27页/共41页鸟氨酸循环鸟氨酸循环苹果酸苹果酸草酰乙酸草酰乙酸胞液胞液精氨基琥珀酸NH3+CO2+H2O+天冬氨酸天冬氨酸尿素尿素+延胡索酸延胡索酸3A

19、TP2ADP+2Pi+AMP+2Pi第28页/共41页鸟氨酸循环小结鸟氨酸循环小结NH3+CO2+3ATP+天冬氨酸天冬氨酸+2H2O NH2-CO-NH2+2ADP+2Pi+AMP+2Pi+延胡索酸延胡索酸原料：原料：2分子氨，一个来自于游离氨，另一来自天冬氨酸分子氨，一个来自于游离氨，另一来自天冬氨酸过程：过程：先在线粒体中进行，再在胞液中进行先在线粒体中进行，再在胞液中进行耗能：耗能：3个个ATP，4个高能磷酸键个高能磷酸键1个用于活化个用于活化CO2，1个用于氨基甲酸的磷酸化形成氨甲酰磷酸个用于氨基甲酸的磷酸化形成氨甲酰磷酸1个用于提供能量生成精氨琥珀酸，个用于提供能量生成精氨琥珀酸，

20、1个用于促进精氨琥珀酸合成反应的热力学可个用于促进精氨琥珀酸合成反应的热力学可行性行性第29页/共41页TCA与尿素循环之间的关联与尿素循环之间的关联苹果酸苹果酸草酰乙酸草酰乙酸Asp-酮戊二酸酮戊二酸尿素尿素第30页/共41页尿素循环尿素循环氨甲酰磷酸合成酶氨甲酰磷酸合成酶I鸟氨酸转氨甲酰酶鸟氨酸转氨甲酰酶精氨基琥珀酸合成酶精氨基琥珀酸合成酶精氨基琥珀酸裂解酶精氨基琥珀酸裂解酶精氨酸酶精氨酸酶精氨基琥珀酸精氨基琥珀酸第31页/共41页酮酸的代谢去路酮酸的代谢去路氨基酸脱氨后产生的酮酸可有如下代谢途径：氨基酸脱氨后产生的酮酸可有如下代谢途径：1）合成新的氨基酸）合成新的氨基酸2）转变成糖及脂肪

21、）转变成糖及脂肪3）直接氧化成水及）直接氧化成水及CO2第32页/共41页甘氨酸甘氨酸丙氨酸丙氨酸丝氨酸丝氨酸苏氨酸苏氨酸半胱氨半胱氨丙酮酸丙酮酸苯丙氨苯丙氨酪氨酸酪氨酸色氨酸色氨酸亮氨酸亮氨酸赖氨酸赖氨酸乙酰乙酰乙酰乙酰CoA乙酰乙酰CoA苯丙氨苯丙氨酪氨酸酪氨酸延胡索酸延胡索酸天冬氨酸天冬氨酸天冬酰胺天冬酰胺草酰乙酸草酰乙酸甲硫氨甲硫氨异亮氨异亮氨缬氨酸缬氨酸琥珀酰琥珀酰CoA精氨酸精氨酸组氨酸组氨酸谷氨酰胺谷氨酰胺脯氨酸脯氨酸谷氨酸谷氨酸-酮戊二酸酮戊二酸氨氨基基酸酸、糖糖及及脂脂肪肪代代谢谢的的关关系系生糖和生糖和生酮氨生酮氨基酸基酸第33页/共41页氨基酸的生物合成氨基酸的生物合成1

22、、氨基酸在合成代谢上的分类、氨基酸在合成代谢上的分类必需氨基酸：必需氨基酸：人体不能合成，需从食物蛋白质中供给。人体不能合成，需从食物蛋白质中供给。包括：甲色赖缬、异亮苯苏包括：甲色赖缬、异亮苯苏 Set(甲硫甲硫);Trp(色色);Lys(赖赖);Val(缬缬);Ile(异亮异亮);Leu(亮亮);Phe(苯丙苯丙);Thr(苏苏)非必需氨基酸：非必需氨基酸：人体可合成人体可合成半必需氨基酸：半必需氨基酸：人体可合成，但婴幼儿期合成速度不快，人体可合成，但婴幼儿期合成速度不快，仍需食物供给。包括：仍需食物供给。包括：His(组组);Arg(精精);第34页/共41页2、氨基酸生物合成的方式、

23、氨基酸生物合成的方式1）由）由-酮酸经还原性氨基化作用而成：酮酸经还原性氨基化作用而成：酮酸的来源：酮酸的来源：氨基酸脱氨、由脂酸分解代谢而来氨基酸脱氨、由脂酸分解代谢而来RC=OCOOH+NH3RC=NHCOOH+H2ORCHCOOHNH2-酮酸酮酸-亚氨基酸亚氨基酸-氨基酸氨基酸第35页/共41页NH3的来源：的来源：利用利用生物固氮作用生物固氮作用合成氨：合成氨：某些微生物（如固氮菌）和藻类（如蓝藻）能某些微生物（如固氮菌）和藻类（如蓝藻）能通过体内固氮酶作用将游离通过体内固氮酶作用将游离N2转变为转变为NH3由硝酸盐、亚硝酸盐还原成氨：由硝酸盐、亚硝酸盐还原成氨：NO3-硝酸盐还原菌硝

24、酸盐还原菌NO2-亚硝酸盐还原菌亚硝酸盐还原菌NH2OHNH3由含氮有机物质分解：由含氮有机物质分解：蛋白质、氨基酸、酰胺、嘌呤、嘧啶、尿素等蛋白质、氨基酸、酰胺、嘌呤、嘧啶、尿素等第36页/共41页2）-酮酸氨基转移作用产生氨基酸酮酸氨基转移作用产生氨基酸Asp和和Glu最易同最易同-酮酸起氨基转移，合成新氨基酸酮酸起氨基转移，合成新氨基酸RC=OCOOH+=O+RCHCOOHNH2-酮酸酮酸-酮戊二酸酮戊二酸-氨基酸氨基酸COOHCH2CH2CHNH2COOH谷氨酸谷氨酸转氨酶转氨酶COOHCH2CH2CCOOHAsp+-酮酸酮酸 草酰乙酸草酰乙酸+-氨基酸氨基酸3）由氨基酸的相互转化）由

25、氨基酸的相互转化第37页/共41页氨基酸代谢一览氨基酸代谢一览第38页/共41页习题习题异亮氨酸分解代谢的化学策略：异亮氨酸分解代谢的化学策略：Ile经经过过6个步骤分解成丙酰个步骤分解成丙酰CoA和乙酰和乙酰CoA1）所采取的化学策略非常类似于）所采取的化学策略非常类似于TCA循环和脂肪酸的循环和脂肪酸的氧化中所使用的策略，氧化中所使用的策略，Ile氧化过程中的中间产物如下所示（氧化过程中的中间产物如下所示（I到到V），但顺序不正确，请根据你对），但顺序不正确，请根据你对TCA循环和脂肪酸循环和脂肪酸氧化的了解，把这氧化的了解，把这些中间产物按照些中间产物按照Ile分解的途径排列分解的途径排

26、列异亮氨酸异亮氨酸丙酰丙酰CoA乙酰乙酰CoA2）根据你提出的每个反应步骤描述反应过程，）根据你提出的每个反应步骤描述反应过程，并从并从TCA循环和脂循环和脂肪酸的肪酸的氧化途径找到类似的例子（如果可能的话），给出每个反氧化途径找到类似的例子（如果可能的话），给出每个反应所需要的辅因子应所需要的辅因子第39页/共41页习题习题血液中的丙氨酸和谷氨酰胺：血液中的丙氨酸和谷氨酰胺：正常人体的血浆中含有机体正常人体的血浆中含有机体蛋白质合成所需要的所有氨基酸，但各自的浓度不等，丙蛋白质合成所需要的所有氨基酸，但各自的浓度不等，丙氨酸和谷氨酰胺比其它氨基酸的浓度要高的多，请解释原氨酸和谷氨酰胺比其它氨基酸的浓度要高的多，请解释原因因转氨反应和尿素循环：转氨反应和尿素循环：天冬氨酸转氨酶在哺乳动物肝脏所有转氨酶活力中活力最天冬氨酸转氨酶在哺乳动物肝脏所有转氨酶活力中活力最高，为何？高，为何？氨基氮的分布：氨基氮的分布：你的饮食富含你的饮食富含Ala，但缺乏，但缺乏Asp，你会出现，你会出现Asp缺乏的迹象吗？缺乏的迹象吗？请解释请解释第40页/共41页感谢您的观看！第41页/共41页