营养师营养与减肥.pptx

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1、我们将会了解1、为什么要减肥？2、减肥到底是在减什么?3、减肥过程中最关键的是什么？4、为什么有的人吃得少要长胖有的 人胃口好还是长不胖？第1页/共50页我们将会了解5、饮食对减肥的关键作用是什么？6、运动为什么有时候有效有时 候没有效？7、各种减肥药到底有效吗？8、为何减到一定程度就减不下去了？减肥减肥 加油！加油！第2页/共50页第3页/共50页全球肥胖发展史肥胖超级国家美国理智的肥胖国家英国地球肥胖聚集地东欧、北美不愿落后的国家中国（超重率为22.8%,肥胖率为7.0%）第4页/共50页 肥胖是指能量摄入超过能量消耗而肥胖是指能量摄入超过能量消耗而 导致体内脂肪积聚过多达到危害程导致体内

2、脂肪积聚过多达到危害程 度的一种慢性代谢性疾病，度的一种慢性代谢性疾病，表现：正热量平衡表现：正热量平衡 既：既：体重增长第5页/共50页 1、体质指数法BMI=体重（）/身高（m）2 WHO China WHO China 低体重低体重 18.5 18.518.5 10%超重 20%30%轻度肥胖 30%50%中度肥胖 50%重度肥胖 100%病态肥胖肥胖的判断 第8页/共50页 3、腰围：内脏脂肪量的标准 男性 102 cm 女性 88 cm 肥胖的判断 第9页/共50页 4、腰臀比（WHR）男性0.9或女性0.8可诊断为 中心性肥但其分界值随年龄、性别、人种不同而不同。肥胖的判断 第10

3、页/共50页5、其他指标：如皮肤褶皱厚度和 脂肪含量等。按体内脂肪的百分量计算，男 性25%，女性30%则可诊断为肥胖。肥胖的判断 第11页/共50页第12页/共50页1 1、遗传、遗传2 2、孕期营养、婴幼儿喂养方式、孕期营养、婴幼儿喂养方式3 3、环境影响、社会因素、环境影响、社会因素4 4、心理因素、心理因素总结：不良的总结：不良的饮食结构饮食结构和和生活习惯生活习惯 发胖之迷第13页/共50页肥胖的两方面影响一、心理影响一、心理影响不自信、自卑、孤僻、脾气古怪或暴躁不自信、自卑、孤僻、脾气古怪或暴躁二、身体影响二、身体影响1 1、体型走样，影响外观美、体型走样，影响外观美2 2、引起呼

4、吸系统、心脑血管系统、消化系统、引起呼吸系统、心脑血管系统、消化系统及及 糖尿病等疾病糖尿病等疾病第14页/共50页减肥减肥=减体重吗？减体重吗？“肥肥”=脂肪脂肪 还是还是=斤两？斤两？健身房减肥的效果健身房减肥的效果 为什么看上去瘦了，但是体重没降？为什么看上去瘦了，但是体重没降？结论：结论：减肥应该以降低身体的脂肪为主！减肥应该以降低身体的脂肪为主！减肥到底是减什么？第15页/共50页1、饮食误区2、代谢功能3、消耗更少4、气血不足为什么吃得少还要长胖？第16页/共50页 西医西医摄取与摄取与 消耗之间的平衡消耗之间的平衡 中医中医脾为气血生化之源脾为气血生化之源 结论结论 正确的饮食原

5、则是减肥的正确的饮食原则是减肥的 关键，而不是不吃！关键，而不是不吃！饮食对减肥的关键作用第17页/共50页运动减肥误区 1、只要运动就可以减肥？2、专门做仰卧起坐来减小腹？3、空腹运动减肥效果更好？4、运动减肥会长出难看的肌肉？第18页/共50页1、不吃早餐来减肥？2、不吃晚餐来减肥？3、一天只吃一顿来减肥？4、只吃零食不吃饭来减肥？5、“七日瘦身汤”和“三天苹果法”节食减肥误区 第19页/共50页当减肥减到一定时候，体重将不再下降甚至稍微反弹的时期。身体有自保的功能，并且身体对体重有所谓的“记忆能力”。何谓“平台期”？第20页/共50页郑秀文严格节食吴君如合理节食张柏芝超负荷运动+利尿剂朱

6、丽亚罗伯茨“小鸟”食量80年代好莱乌明星吃肉减肥明星减肥面面观 第21页/共50页世界减肥新动态最流行的减肥法都来自美国最流行的减肥法都来自美国 欧洲女性疯狂迷恋减肥药欧洲女性疯狂迷恋减肥药 发明减肥油的韩国发明减肥油的韩国 迷恋减肥食品的日本迷恋减肥食品的日本 在减肥中成长的中国女性在减肥中成长的中国女性第22页/共50页市面减肥面面观1、节食减肥法2、运动减肥法3、中医减肥法4、仪器减肥法5、手术减肥法6、药物减肥法第23页/共50页药物减肥面面观 一、食欲抑制类 二、脂肪阻滞类 三、增加饱腹类 四、脱水减肥类 五、中药减肥类第24页/共50页科学减肥摄入热量消耗热量=体重增长摄入热量消耗

7、热量=体重减轻减肥关键点减肥关键点不能降低基不能降低基 础代谢率！础代谢率！第25页/共50页1、正确的方法2、充足的“动力”3、足够的“决心”减肥过程中最关键的是？第26页/共50页第27页/共50页为什么有的人吃得少还是要长胖？有的人吃得多却怎么都长不起肉？中医认为，人体是一个平衡的整体！第28页/共50页 中医如何看待肥胖问题？外寒 气滞血凝 经络不通 废物堆积内热第29页/共50页一、肝胆失调型1、形成原因：睡眠、情志等2、表现：大腿内侧和腰两侧3、调理方法 1）晨敲胆经 2）晚敲肝经 3）充足睡眠第30页/共50页二、脾失运化型1、形成原因：冷饮、营养等2、表现：腿、腰腹、全身3、调

8、理方法 1）薏米山药小米粥 2）跪膝法 3）晚敲脾经第31页/共50页三、心血不足型1、形成原因：体质虚弱2、表现：手臂下缘3、调理方法 1）山药薏米红枣粥 2）忌节食，多运动 3）拔罐以行气血第32页/共50页四、膀胱经失调型1、形成原因：风寒2、表现：后背、臀部、后腿3、调理方法 1）有氧运动 2）刮痧以驱寒 3）坚持泡脚 4）金鸡独立法第33页/共50页五、肺气不足型1、形成原因：脾胃弱2、表现：全身虚胖3、调理方法 1）山药薏米芡实粥 2）火罐以引气血 3）推腹法第34页/共50页第35页/共50页第36页/共50页1 1、检测（身高、体重、脂肪率、检测（身高、体重、脂肪率、BMIBM

9、I）2 2、判断肥胖类型、判断肥胖类型3 3、询问、询问 饮食及运动习惯，找出关键点饮食及运动习惯，找出关键点 有无减肥史，采用何种方法有无减肥史，采用何种方法 减肥目的和目标减肥目的和目标减肥咨询步骤第37页/共50页4 4、交流、交流 简述其发胖的原因及后果简述其发胖的原因及后果 告知其减肥误区告知其减肥误区 告知其减肥失败的原因告知其减肥失败的原因 告知其减肥的关键点告知其减肥的关键点减脂、气血减脂、气血减肥咨询步骤第38页/共50页5 5、诊断、诊断 制定减肥计划（速度、时间、方法）制定减肥计划（速度、时间、方法）进行心理强化进行心理强化 告知计划实施的要点和注意点告知计划实施的要点和

10、注意点减肥咨询步骤第39页/共50页第40页/共50页体重不减的原因1 1、单纯节食忽视运动、单纯节食忽视运动2 2、拼命节食和运动、拼命节食和运动3 3、一边运动一边多食、一边运动一边多食减肥常见问题第41页/共50页体重不减的原因4 4、没有吃对食物、没有吃对食物5 5、运动强度不够、运动强度不够6 6、进入平台期、进入平台期减肥常见问题第42页/共50页局部减脂怎么办1、减肥的一般规律2、局部减肥要靠局部力量训练3、辅助办法：推拿按摩推拿按摩+穴位刺激穴位刺激 瘦身霜瘦身霜+按摩按摩+敲打敲打减肥常见问题第43页/共50页 动用动用“活期储蓄活期储蓄”（肝糖原（肝糖原)刚开始的刚开始的

11、体重快体重快 1212个月个月 速下降速下降 动用动用“长期储蓄长期储蓄”（脂肪）（脂肪）2626个个 体重下体重下降降 月期间月期间 趋于缓趋于缓慢慢 进入减肥平台期进入减肥平台期 半年左右半年左右 体重保体重保持持 甚至甚至反弹反弹 瘦身成功瘦身成功VSVS瘦身失败瘦身失败减肥常见问题体重不减怎么办？减减肥肥周周期期模模式式第44页/共50页体重不减了怎么办1、调整减肥心态，正确意识减肥平台期2、建立合理的减肥进度（半年5%10%）3、平台期的首要任务保持就是胜利4、打破平台期的关键力量训练减肥常见问题第45页/共50页减肥期间是否吃得越少越好？减肥期间是否吃得越少越好？答案答案NONO！多吃能增加气血提高代谢的食物！多吃能增加气血提高代谢的食物！减肥常见问题第46页/共50页坚持不了怎么办？坚持不了怎么办？1 1、树立目标、树立目标2 2、找个朋友一起锻炼、找个朋友一起锻炼3 3、做自己喜欢的运动、做自己喜欢的运动4 4、找一些能刺激自己的物品、找一些能刺激自己的物品减肥常见问题第47页/共50页科学减肥LEARN学习 L：Lifestyle E：Exercise A：Attitude R：Relationship N：Nutrition 第48页/共50页减肥的关键就在于健康、合理生活方式的建立！第49页/共50页感谢您的观看！第50页/共50页