黄精规范化生产技术规程(T-CACM 1374.146—2021).pdf

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1、ICS 65.020.20 CCS C 05 团体标准 T/CACM 1374.1462021 黄精规范化生产技术规程 Code of practice for good agricultural practice of Polygonati Rhizoma 2021-10-15 发布 2021-10-15 实施 中 华 中 医 药 学 会 发 布 T/CACM 1374.1462021 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 黄精规范化生产流程.2 5 黄精规范化生产技术.3 5.1 生产基地选址.3 5.2 种质和种子要求.3 5.3 种植.3

2、 5.4 采挖.5 5.5 产地初加工.5 5.6 包装、放行和储运.5 附录 A（资料性）黄精常见病虫害防治方法.6 附录 B（规范性）禁限用农药名单.7 参考文献.8 T/CACM 1374.1462021 II 前 言 本文件按照 GB/T 1.12020 标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件中的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由中国医学科学院药用植物研究所、浙江农林大学和云南中医药大学提出。本文件由中华中医药学会归口。本文件起草单位：中国医学科学院药用植物研究所、陕西步长制药有限公司、浙江农林大学、云南中医药大学

3、、浙江森宇有限公司、湖南省龙山县中药材产业办、重庆市药物种植研究所。本文件主要起草人：祁建军、马存德、斯金平、季鹏章、俞巧仙、刘京晶、朱光明、傅飞龙、魏建和、王秋玲、王文全、杨小玉、辛元尧、王苗苗。T/CACM 1374.1462021 1 黄精规范化生产技术规程 1 范围 本文件确立了黄精的规范化生产流程，规定了黄精的生产基地选址、种质与种子要求、种植、采收、产地初加工、包装、放行和储运等阶段的技术要求。本文件适用于黄精、多花黄精和滇黄精的规范化生产。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不

4、注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095 环境空气质量标准 GB/T 3543（所有部分）农作物种子检验规程 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 156182018 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）T/CACM 1374.12021 中药材规范化生产技术规程通则 植物药材 3 术语和定义 T/CACM 1374.12021界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1 规范化生产 good agricultural practices 按照中药材生产质量管理规范（简称中药材 GAP）的要求，实施药材生产

5、，保证中药材优质安全的生产过程。3.2 技术规程 code of practice 为实现中药材生产顺利、有序进行，保证中药材生产质量，对中药材生产的基地选址、种子种苗、种植或野生抚育、采收与产地初加工以及包装、放行与储运等，所做的技术规定和要求，是实施中药材规范生产的核心技术要求和实施指南。3.3 黄精 Polygonati Rhizoma T/CACM 1374.1462021 2 黄精（Polygonatum sibiricum Red.）、多花黄精（P.cyrtonema Hua）与滇黄精（P.kingianum Coll.et Hemsl.）的干燥根茎。4 黄精规范化生产流程 黄精的

6、规范化生产流程见图1。图 1 黄精规范化生产流程图 生产基地选址 种质、种子选择与鉴定、检测 育苗 直播或根茎繁殖 田间管理 采收 产地初加工 包装 放行 储运 运输 黄精适宜华北、西北、东北等地；多花黄精适宜华中、西南、华南等地；滇黄精适宜云、贵等地。平地、丘陵山地均可，适合林下或阴坡地种植。富含腐殖质的砂壤土。不应积水 选择优良种质，成熟种子。种子在 25左右萌发最适。也可用根茎繁殖 田间种子育苗在 6 月8 月下种为好，第 3 年移栽 为阴生植物，需进行遮荫（5060遮荫）浅根系，除草等田间操作注意避免伤根 易倒伏，必要时搭架 播种苗种植的采收期在 5 年以上 根茎苗种植的采收期 3 年

7、4 年 秋季倒苗后或春季土壤解冻后采挖 根茎清洗后应沸水蒸煮后晾干 透气防霉袋装或纸箱包装 贮藏中禁止硫熏，磷化铝熏蒸 规范化生产规范化生产流程：流程：关键控制点及参数：关键控制点及参数：中耕除草 肥水管理 病虫害 综合防治 T/CACM 1374.1462021 3 5 黄精规范化生产技术 5.1 生产基地选址 5.1.1 产地选择 黄精药材来源于三种植物，黄精、多花黄精和滇黄精，分别适合在不同产地种植。黄精适合在中国的东北、华北、西北（陕西、甘肃、宁夏等地）、淮河以北及云贵高原部分地区种植；多花黄精适合在淮河以南到华南北部的长江流域、四川、重庆、贵州等地种植；滇黄精适合在云南及与云南接壤的

8、贵州、四川部分地区种植。黄精与多花黄精一般种植在海拔 2000 m 以下，滇黄精种植在海拔 700 m3000 m。5.1.2 地块选择 平地、山地均可种植，适合腐殖质深厚的林下、阴坡地种植。土壤以肥沃砂质壤土为宜，不应连作。育苗地应选择阴坡，坡度小于 1530的荒地或熟地，土层疏松肥沃，无积水。需要时可搭建遮荫设施，遮光率 5060。黄精、多花黄精和滇黄精适合种植的土壤环境差异较大，应按照 5.1.1 在适合的道地产区选择种植地块。5.1.3 环境检测 按照 GAP 要求，基地的大气质量应符合 GB 3095 的规定、土壤质量应符合 GB 156182018 的规定、水质应符合 GB 508

9、4 的规定，生活饮用水应符合 GB 5749 的规定，并保证生长期间持续符合标准的要求。5.2 种质与种子要求 5.2.1 种质选择 使用百合科植物黄精（Polygonatum sibiricum Red.）、多花黄精（P.cyrtonema Hua.）与滇黄精（P.kingianum Coll.et Hemsl.），物种应经过鉴定。如使用农家品种或选育品种应加以明确。5.2.2 种子质量 黄精种子千粒重大于 30 g，多花黄精与滇黄精种子千粒重大于 32 g。种子净度 98以上，发芽率不低于 90。成熟的黄精种子在自然阴干后可在室内通风条件下保存。种子质量应符合 GB/T 3543（所有部分

10、）的规定。5.2.3 良种繁育 生长 4 年以上，进入盛花期的植株种子产量高、质量好，可以采集种子。每年的 9 月底10 月初，果实由硬变软时可采集。滇黄精种子采集一般在 10 月11 月。采集的果实可立即除去果皮果肉，清水冲洗干净后阴干保存；新鲜种子也可以立即沙藏处理。5.3 种植T/CACM 1374.1462021 4 5.3.1 育苗 黄精种胚发育不全，具有休眠特性，种子一般需要处理后再播种。当年收获的种子可以立即处理，也可以第二年夏秋季节处理。在地面挖深 40 cm 的坑，种子与河沙按照 1：3 的比例混合后埋入坑中，表面覆盖 5 cm10 cm 的土。河沙的含水量在 20左右。种子

11、处理的季节应保证地表以下 5 cm 保持在20左右达到 60 天以上。可随种子伴适量杀菌剂以防止霉变。做好排水措施，防止积水。第二年春季土壤解冻时，南方地区在春节后，即可挖出种子进行播种。此时可以看到种子已经萌发，并形成芽和多个须根，注意不要碰掉芽。处理好的种子在苗床上按照 5 cm10 cm 的株行距播种，注意拔草和灌溉，两年后待长出真叶后移栽。多花黄精与滇黄精种子可以在收获当年的秋季直接在苗床育苗，第三年移栽。5.3.2 移栽 5.3.2.1 整地 清除地面和大田四周杂草，土地深耕 30 cm 以上，晾晒 3 天5 天后开始旋耕耙细。整地前对土壤进行杀虫、消毒处理。同时在大田四周挖好排水渠

12、。随整地施入基肥，以有机肥为主，化学肥料为辅。农家肥应充分腐熟。整细、耙平、做畦，畦宽 120 cm，畦高 15 cm，畦间距 60 cm。5.3.2.2 移栽 10 月中旬至翌年 3 月出苗前均可移栽。种子苗的移栽：应小心挖出种子培育的幼小根茎，注意不要碰掉芽。根茎的移栽：在采挖黄精时，选择近 1 年2 年形成的粗壮、白嫩部分，带有 2 个或 3 个芽的根茎为 1 个种根茎，伤口稍加晾干或用草木灰涂抹后稍晾，即可栽种。移栽前在整好的畦面上开沟，将小根茎或挑选过出的黄精种根茎依次摆放在开好的沟内，摆放时尽量避免损害黄精的芽头，芽头需朝上，行距 25 cm30 cm，株距 20 cm25 cm。

13、待种根茎摆放完毕，将细土搂入沟内，覆土至平。在需要种植高杆作物遮荫的地块，行距可以酌情增加。5.3.2.3 遮阴、搭架 每年 4 月下旬至 5 月上旬在畦沟内播种玉米或搭遮荫网，在夏、秋季为黄精遮阴。当年 9 月下旬玉米收获后，秸秆粉碎还田，覆在畦面上。黄精和滇黄精植株高大易倒伏，栽植后根据茎秆高度，可用铁丝或尼龙网搭架，防止倒伏。不采种子的可以打尖、疏花，抑制地上部分生长。5.3.3 田间管理 黄精出苗早，一般每年 3 月底4 月初即可出苗，要注意及时遮荫。属于浅根系植物，在除草、施肥时应避免伤及根系，结合中耕除草施肥 1 次2 次。黄精和滇黄精植株高，田间应搭架防止植株倒伏。在药材生产田，

14、可以摘除花，以促进高产。禁止使用壮根灵、膨大素等生长调节剂用于增大黄精根茎。5.3.4 病虫害防治 T/CACM 1374.1462021 5 应用化学防治技术的原则。农业防治：排除田间积水，降低田间湿度；发现病株立即拔除，集中烧毁或深埋，并用 5石灰水灌病窝消毒。物理防治：在种植地安装频振式杀虫灯，诱杀金龟子和地老虎等害虫。化学防治：原则上以施用生物源农药为主。常见病虫害防治方法见附录 A。用化学防治时，应符合国家有关规定；优先选用高效、低毒的生物农药；尽量避免使用除草剂、杀虫剂和杀菌剂等化学农药；不应使用禁限用农药，禁限用农药名单应符合附录 B 的规定。5.4 采收 黄精为多年生植物，种子

15、繁育苗移栽后一般生长 5 年以上才具有经济和药用价值。用根茎移栽的生长 3 年4 年即可采挖。秋季地上部分枯萎时即可采挖。完整挖出根部，抖去泥土，去除残茎，挑除病根。采挖过程避免破伤外皮，注意防止冻害。5.5 产地初加工 除去须根、洗净，置蒸锅或蒸汽中蒸透后晒干或烘干。烘干温度不超过 60。加工干燥过程应保证场地、工具洁净，不受雨淋等。黄精在烘干过程中不应一次烘干，否则折干率低，色泽较差而且不易干透。第一次烘至全部表面皱缩时，取出放凉，用滚筒搓揉机搓揉 3 min5 min，去掉须根。再入烘室烘 8 h10 h，取出放凉，再用滚筒搓揉机搓揉 5 min10 min，第三次入烘室烘干。如此反复

16、3 次4 次，至全干。5.6 包装、放行和储运 5.6.1 包装 包装前应对每批药材按照国家标准进行质量检验。符合要求的药材，采用不影响质量的编织袋等包装，禁止采用包装过肥料、农药等的包装袋包装。包装外贴或挂标签、合格证，标识牌内容应有药材名、基原、产地、批号、规格、重量、采收日期和企业名称等，并有追溯码。5.6.2 放行 应制定符合企业实际情况的放行制度，有审核批生产、检验等的相关记录。不合格的药材应制定单独处理制度。5.6.3 储运 应存储于阴凉干燥处，定期检查，防止虫蛀和霉变等的发生。仓库温度应控制在 20以下，相对湿度 75以下；不同批次等级药材分区存放；建有定期检查制度。禁止磷化铝和

17、二氧化硫熏蒸。可采用现代气调贮藏方法，包装或库内充氮或二氧化碳。运输应防止发生混淆、污染、异物混入、包装破损和雨雪淋湿等。T/CACM 1374.1462021 6 A A 附 录 A（资料性）黄精常见病虫害防治方法 黄精常见病虫害防治方法见表 A.1。表A.1 黄精常见病虫害防治方法 病虫害名称 防治时期 推荐防治方法 安全间隔期（天）叶斑病 6 月8 月 11100 倍波尔多液，或 65代森锌可湿性粉剂 500 倍600 倍液喷洒 7 黑斑病 6 月8 月 奥利克速净液或波尔多液或 50退菌特液，每周 1 次喷洒，连续 4 次 7 地老虎、蛴螬（金龟子幼虫 5 月8 月 每亩用 2.5 敌

18、百虫粉剂 2 kg2.5 kg，加细土 75 kg 拌匀后，沿黄精行开沟撒入，防治蛴螬 地老虎防治方法同上，但用量加大 2 kg2.5 kg，配细土 20 kg；亦可用敌百虫混入香饵里，于傍晚在地里每隔 1 m 投放一小堆诱杀 在幼虫期用 40辛硫磷乳油用灌根枪灌根防治 30 T/CACM 1374.1462021 7 附 录 B（规范性）禁限用农药名单 B.1 禁止（停止）使用的农药（46 种）六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷类、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷、磷胺、苯线磷、地

19、虫硫磷、甲基硫环磷、磷化钙、磷化镁、磷化锌、硫线磷、蝇毒磷、治螟磷、特丁硫磷、氯磺隆、胺苯磺隆、甲磺隆、福美胂、福美甲胂、三氯杀螨醇、林丹、硫丹、溴甲烷、氟虫胺、杀扑磷、百草枯、2,4-滴丁酯。注：氟虫胺自 2020 年 1 月 1 日起禁止使用。百草枯可溶胶剂自 2020 年 9 月 26 日起禁止使用。2,4-滴丁酯自 2023年 1 月 29 日起禁止使用。溴甲烷可用于“检疫熏蒸处理”。杀扑磷已无制剂登记。B.2 在部分范围禁止使用的农药（20 种）部分范围禁止使用的农药应注意药食同源中药材及来自其他作物的中药材。部分范围禁止使用的农药见表 B.1。表 B.1 部分范围禁止使用的农药 通

20、用名 禁止使用范围 甲拌磷、甲基异柳磷、克百威、水胺硫磷、氧乐果、灭多威、涕灭威、灭线磷 禁止在蔬菜、瓜果、茶叶、菌类、中草药材上使用，禁止用于防治卫生害虫，禁止用于水生植物的病虫害防治 甲拌磷、甲基异柳磷、克百威 禁止在甘蔗作物上使用 内吸磷、硫环磷、氯唑磷 禁止在蔬菜、瓜果、茶叶、中草药材上使用 乙酰甲胺磷、丁硫克百威、乐果 禁止在蔬菜、瓜果、茶叶、菌类和中草药材上使用 毒死蜱、三唑磷 禁止在蔬菜上使用 丁酰肼（比久）禁止在花生上使用 氰戊菊酯 禁止在茶叶上使用 氟虫腈 禁止在所有农作物上使用（玉米等部分旱田种子包衣除外）氟苯虫酰胺 禁止在水稻上使用 B.3 说明 本 附录 的内 容来 自

21、 2019 年中 华人 民共 和国农 业农 村部 发布 的禁 限用 农药 名录（http:/ 1374.1462021 8 参 考 文 献 1 么历，程慧珍，杨智，等.中药材规范化种植指南M.北京:中国农业出版社,2006.2 陈世林，等编著.中国药材产地生态适宜性区划M.北京:科学出版社.2011.6,71-73.3 肖培根，杨世林，刘塔斯，等.玉竹黄精药用动植物种养加工技术M.中国中医药出版社,2001,76.4 冯英，田源红，汪毅,等.综合评分法优化黄精产地加工工艺J.贵州医药,2009,33(12):1101-1103.5 庞玉新，赵致，袁媛.贵州产黄精生产操作规程初步研究J.现代中药

22、研究与实践2004,18(3):16-19.6 田启建，赵致，谷甫刚.中药黄精套作玉米立体栽培模式研究初报J.安徽农业科学,2007,35(36):11881-11882.7欧亚丽，李磊.遮阴对黄精光合特性和蒸腾速率的影响J.安徽农业科学,2008,36(24):10326-10327,10331.8 傅飞龙，丁自勉，马存德，等.黄精种子萌发及出苗特点研究J.中国现代中药,2017,19(8):1151-1156.9 陕西步长制药有限公司.黄精规范化种植标准操作规程（SOP）S.2015.10 刘晓珏.种植密度对黄精生长发育及干物质积累的影响D.西北农林科技大学，2017.11 高兴.黄精炮制前后差异性成分的分离与纯化D.浙江大学硕士研究生学位论文，2018.12 杨琳.黄精的产地初加工工艺研究D.西北农林科技大学硕士研究生学位论文，2016._