北沙参种植技术.pdf

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1、北沙参种植技术 北沙参是伞形科植物珊瑚菜(GlehnialittoralisF SchmidtexMig)的干燥根，又名莱阳沙 参、野香菜根等，为中华人民共和国药典 2005 年版收载，其应用历史较长，使用范围较广。北沙参味甘、性凉，归肺、胃经，具养阴清肺、益胃生津之功能，主治肺燥干咳，虚劳 嗽血，胃阴不足，津伤口干。北沙参含珊瑚草素、佛手内脂、补骨脂素、花椒毒素以及北沙参总多糖和磷脂等成分，具有 抑制体液免疫作用，又有提高细胞免疫的作用，对呼吸系统 有促进排痰和镇静作用，沙参的乙醇提取物，对由伤寒疫苗 引起的发热症状有降温作用；北沙参对心脏有加强收缩的作 用，含有抗突变物质和具有抗突变作用，

2、有溶血作用和抗真 菌作用。1、植物形态及生长特性 北沙参为多年生草本，高 835 厘米，全株被灰褐色绒 毛。主根圆柱状，长 2030 厘米，径 0.51.5 厘米，浅棕色 茎圆柱形，有纵纹。基生叶生于茎下部的近革质，卵形或阔 三角状卵形，长 610 厘米，宽 49 厘米，3 出羽状分裂或 23 回羽状深裂，裂片通常卵圆形或近圆形，长 3.54 厘米，宽 2.54 厘米，顶端圆，基部楔尖，边缘有不整齐的圆齿状 锯齿，叶柄长约 10 厘米；茎上部叶卵形，较小，边缘具三 角状圆齿，叶柄长 23 厘米。夏季开花，白色，细小，顶生 或侧生，复伞形花序，无总花苞；伞辐 1014 条，长 11.5 厘米，其

3、上着生花约 30 朵，花瓣 5，卵状披针形，长 11.5 毫米，顶端有一内折的小舌片；花丝细长而弯曲，双悬果椭 圆形或近圆形，长约 6 毫米，密被软毛，果棱有翅。花期在 57 月，果期在 68 月。北沙参喜阳光充足、温暖、湿润的气候，能耐寒、耐干 旱、耐盐碱，但忌水涝、忌连作。适宜北沙参生长的生态地 理范围，北自辽宁南至广东、海南，跨越多个气候带。气候 条件差异大，年均气温 824C,0C积温4 0009 000C,无霜期150天以上，最冷月平均气温一 10C以上，最热月平 均气温25 C以上，年降水量 6002 000毫米。北沙参种子属 低温型种子，有胚后熟特征，胚后熟需在 5C以下低温，经

4、 4 个月左右才能完成，因此必须经过低温冷藏阶段。未经低 温冷藏处理的，播种后要晚 1 年出苗。北沙参在不同的生长发育阶段对气温的要求不同，种子 萌发阶段需要低温，营养生长期需要温和的气候条件，开花 结果期需要较高的气候。2、分布状况 全国北沙参野生蕴藏量不多，北沙参药材主要来自人工 种植，主要分布在从辽宁辽东半岛到广东省雷州半岛的漫长 海岸线附近，山东、河北、北京、天津为北沙参的主产区，其中山东莱阳是北沙参的主产区，已有 500 多年的历史，莱 阳沙参因此而得名。3、栽培技术（1）选地整地 北沙参不能连作，前茬忌花生及豆科作物，宜选土层深 厚、疏松、肥沃、排水良好、重金属含量和农药残留不超标

5、 的沙土或沙壤土地块种植。北沙参是深根作物，选地后要深 翻土壤 40 厘米左右，亩施农家肥 46 吨，有条件的还可再 施饼肥和磷钾肥 50100 千克，翻入土内作基肥，然后充分 整细，使土层疏松，耙平后作 1.5 米宽的高畦或平畦，四周 挖好较深的排水沟待播。（2）繁殖方法 留种与采种。秋天北沙参收获时，另选择排水良好的 沙壤土地块作种子田。施足基肥，整平，耙细地面。选择株 形一致，根条较长的无病虫害的 1 年生参根作种根，按行距 25 厘米开深 1820 厘米的沟，按株距 20 厘米斜放于沟内，覆土 35 厘米，压实，视墒情浇水，10 天长出新叶。翌年春 天返青抽苔，摘除侧枝上的小果盘，只留

6、主茎上的果盘，集 中养分，使种子饱满。6 月下旬种子成熟，待果皮变成黄褐 色时可分批采收。3 年生北沙参每亩可收种子 100 千克。采 种时连伞梗剪回，堆积于通风良好的地方晾干，过月余伞梗 自行脱落，清除枝梗后即为净种。种子贮存期间不要翻动践 踏，切忌烟熏，一定要有时间在3个月以上，且温度低于5C 的冷藏处理期，使北沙参种子有一个胚后熟期，否则会影响 种子的萌发。具体办法：于入冬前按 1份种子与 3 份清洁的 河沙混拌均匀，装入木箱，不要加盖，冬季将其埋于地下，这一时期要保持湿润，翌春解冻后取出播种。播种。春、秋、冬季播种均可，春播宜早，解冻后即 播，有利于种子通过低温阶段，但以秋冬季播种为好

7、，出苗 整齐一致，播期多在 11 月下旬土地封冻前进行。播种形式 分窄幅条播和宽幅条播。窄幅条播，按行距 79 厘米，沿畦 横开 4厘米深的沟，将种子均匀撒于沟内，开第 2 行沟的土 覆盖前一沟，厚度约 3 厘米，覆后踩一遍。宽幅条播，按行 距 912 厘米开 4 厘米深的沟，其他方法同上。一般每亩用 种 67.5 千克。（3）田间管理 促苗、间苗、补苗。早春结冻后，幼苗出土前，若土 壤板结，要用铁耙轻度松土，进行保墒，以利出苗。当小苗 出现 2片真叶时进行间苗。待长出 4片真叶时按株距 35 厘 米定苗，同时将缺苗补足。植株过稀，根部容易分叉；过密，生长细弱，质量不佳。结合间苗、定苗，拔除杂

8、草。追肥。生长期追肥 3次。第1次于苗出齐后进行，每 亩追施清淡粪水 1.5 吨；第 2 次于定苗后，每亩施腐熟人畜 粪水 2.5 吨左右，促进幼苗生长健壮；第 3 次于 7 月后，根 条膨大生长期，每亩追施粪肥 2 吨加过磷酸钙 20 千克，饼 肥 30 千克，以促根部生长。排灌。北方春季干旱，应喷水保持地面湿润，生长后 期植株过密，雨后应及时排水，防止烂根。摘除花蕾。当出现花蕾时，要及时摘除，以使养分集 中，保证根部的产量和质量。4、北沙参的病虫害防治（1）病害 锈病。危害叶、叶柄及茎。防治方法：于 56月用敌 锈钠 200 倍液，每 50 千克药液加入合成洗衣粉 50100 克，混匀喷于

9、叶上，10天 1 次，连喷 23 次即可控制。加强栽培 管理和选用抗病品种。病毒病。5 月开始发生，危害叶片，导致叶片皱缩、扭曲，植株矮小、畸形，发育迟缓，重者死亡。防治方法：消灭蚜虫等病毒传染源，筛选无病株作种，清除烧毁病残体。根结线虫病。北沙参产区较为严重的一种根部病害，一旦发生受害很大，影响产量和质量。防治方法：宜与禾本 科作物轮作，切忌以花生等豆科作物为前茬地块种植。实施 植物检疫，建立无菌种子田，无病区不从病区调入种子，用 35%威百亩用药 12 千克，加细土 50100 千克拌种，进行土 壤消毒。也可用 80%的溴氯丙烷乳油，亩用 23 千克，加水 对成 100150 倍液，开深

10、20 厘米的沟，注入药液，填土封 闭。也可在整地时亩用生石灰 50 千克，杀死卵和幼虫。发 现病株残体，及时消除烧毁。根腐病。根部腐烂变黑，叶片发黄，逐渐枯死，极易 从土中拔出。防治办法：病害初期用 1%硫酸亚铁病穴消毒，并轮作、翻地进行防治。（2）虫害 大灰象甲。又名象鼻虫，主要危害刚出土的幼苗，造 成缺苗。防治方法：早春解冻后，用 15 千克/亩鲜萝卜条，加 90%结晶敌百虫 10 克撒于地面诱杀。钻心虫。幼虫钻入植株各个器官内部，导致中空，不 能正常开花结果，每年发生多代，二年生以上田危害严重。防治方法：78 月进行灯光诱杀，90%敌百虫加水 500 倍杀幼虫 蚜虫。是年年大面积发生，严

11、重危害植株茎叶的害虫，年发生 23 代，5 月下旬为高峰期。防治方法：使用 40%氧化乐果乳油 1 0002 000 倍液进 行防治，杀死率达 99.7%。5、北沙参的采收、加工与贮藏（1）采收 春参（二年生参）在第 3 年 7 月收，秋参（一年生参）在第 2 年 9 月收，以秋参为好。晴天收获，从地头开始刨 60 厘米 的深沟，使参根稍露，边挖沟，边拔根，边去茎叶。起挖时 要防止折断根部，以免降低质量，并随时用湿土或麻袋盖好，保持水分，以利剥皮。一般亩产鲜货 600750 千克，高产田 亩产可达 1 吨，折干率为 30%。（2）加工 加工时选晴天进行，将参根按粗细长短分开，去须根后 洗净泥土

12、，扎成 1520 厘米粗的小捆，将根稍（大头）置锅 内沸水中先烫数秒钟，然后全捆撒开放入锅内，用木棍翻动，保持水沸 23 分钟，如中部能捏去皮，立即捞出，摊于席上 晾，晾后立即小心的剥去皮，不要折断参根。晒干后堆屋内 35 天，使回潮，阴天应烘干。此时的北沙参通称“毛参”其质量标准以身干、条细长、质紧、色白味甘者为佳。（3）贮藏 北沙参包装宜用内衬防潮纸的纸箱，一箱 20 千克左右，贮于干燥通风处，适宜温度30 C以下，相对湿度70%75%,商品安全水分 11%13%。本品易虫蛀、易受潮，贮藏期间商品堆码不应过高，轻 搬轻放，避免折断。雨季前，可密封保藏或密封抽氧充氮养 护。虫情严重时，可用磷化铝熏杀；忌用硫磺。