学校食堂从业人员晨检记录表.pdf

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1/8 学校食堂从业人员晨检记录表 时间 年 月 日 时 分 地点 检查人 职务 被检查人姓名 检查内容 发热（）咳嗽（）咽痛（）流涕（）腹泻（）呕吐（）手外伤（）皮疹（）个人卫生情况（）其他：检查结果 处理情况 备注 学校食堂检查记录表 2/8 检查时间 年 月 日 时 检查地点 检查内容 发现的问题 处理结果 备注 检查人：学校食堂从业人员培训记录表 培训时间 年 月 日 午 培训地点 3/8 讲授人 参加培训 人员及岗位 培训内容 培训方式 考核结果 学校食堂会议记录表 会议时间 年 月 日 时 会议地点 会议名称 会议主持人 参加会 议人员 4/8 会议 内容 记录人：学校食堂食品及原料采购记录表 日期 品 名 数量 采购单位（供应商）备 注 5/8 粘贴上：卫生质量和来源证明材料 学校食堂食品留样记录表 日期 及餐次 留样食 品名称 留样 数量 留样 时间 留样人 签字 处理 时间 处理人签字 备注 6/8 学校食堂餐饮具消毒记录表 日期 物品名称 单位 数量 消毒灭菌方法 消毒起止时间 操作人 备注 学校食堂紫外线灯消毒记录表 7/8 日 期 消毒起止时间 消毒人员签字 灯管累计 使用时间 备注 学校食堂食品添加剂使用记录 序号 日期 产品 名称 添加剂 名称 添加剂生产批号 添加剂 作用 使用 数量 使用人 签字 备注 8/8 内容总结