第5章第3节第1课时创新演练·大冲关课下练.pdf

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1、 第 5 章 第 3 节 第 1 课时 创新演练大冲关 课下练 第 2 页(时间 25 分钟，满分 50 分)一、选择题(每小题 4 分，共 24 分)1检测酵母菌细胞呼吸的产物，下列描述正确的是()A如果产生的气体使澄清的石灰水变混浊，则酵母菌只进行有氧呼吸 B如果产生的气体使溴麝香草酚蓝水溶液变黄色，则酵母菌只进行无氧呼吸 C无论进行有氧呼吸还是无氧呼吸，酵母菌都能产生 CO2 D酵母菌无氧呼吸不产生气体，但其中的产物能使重铬酸钾变成灰绿色 解析：酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸均能产生CO2，可通过是否有酒精的产生判断是否存在无氧呼吸，溴麝香草酚蓝水溶液和澄清石灰水都是CO2指示剂，酒精可用酸性

2、重铬酸钾溶液进行检 第 3 页 测。答案：C 2在探究实验的设计过程中，往往要进行对照实验，下列有关叙述中正确的是()A只能设置两个实验组，互为对照实验 B在“探究酵母菌细胞呼吸方式”的实验中，产物不同，即酒精和 CO2构成对照实验 C进行对照实验是为了探究某种因素与实验对象的关系 D只要实验现象明显，有无对照实验对实验结论没有影响 解析：对照实验是为了探究某种因素与实验对象的关系，可设置两个或两个以上的实验组；在“探究酵母菌细胞呼吸方式”的实验中，某种因素是指反应条件，即有氧和无氧条件构成对照，而非产物的对照；只有对照实验才能准确说 第 4 页 明某种因素与实验对象的关系，没有对照实验是不科

3、学、不严谨的。答案：C 3运动会上有些项目被称为有氧运动，如马拉松；有些运动被称为无氧运动，如百米赛跑，两者最大的区别在于()A运动前是否需要吸氧 B运动后是否需要吸氧 C运动过程中是否需要氧气 D产生能量的主要方式不同 解析：有氧运动主要是有氧呼吸参与能量供应，而无氧运动所需的能量无氧呼吸提供较多。答案：D 4测定下列哪项可简便且准确判断贮存小麦种子的细胞呼吸方式()A有无酒精的生成 第 5 页 B有无水的生成 C 有无有机物消耗来源:学,科,网 Z,X,X,K DO2消耗量与 CO2生成量的比值 解析：有酒精产生时可推测其进行了无氧呼吸，但无法推测其是否也进行了有氧呼吸。有水产生时可推测其

4、进行了有氧呼吸，但无法推测其是否也进行了无氧呼吸。无论无氧呼吸还是有氧呼吸都消耗有机物。若无 O2消耗，可推测其只进行无氧呼吸；若 O2消耗量等于 CO2生成量，可推测其只进行有氧呼吸；若O2消耗量小于CO2生成量，可推测其既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸。答案：D 5下列关于细胞呼吸的说法中，不正确的是()第 6 页 A细胞呼吸是重要的放能反应 B细胞呼吸是细胞中有机物的一系列氧化分解过程 C细胞呼吸是细胞内有机物“缓慢燃烧”的过程 D细胞呼吸是细胞与环境间的气体交换 解析：细胞呼吸是细胞中有机物经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳和水或其他产物，释放能量并生成 ATP 的过程，是有机物在细胞内缓

5、慢燃烧的过程。答案：D来源:1ZXXK 6图示为测量动物呼吸的实验装置，图中 a 为红墨水珠，b 中装有KOH 溶液。此装置可测量动物()A放出的 CO2量 B放出的 O2量 第 7 页 C吸收的 CO2量来源:1ZXXK D吸收的 O2量 解析：动物呼吸吸收 O2，产生 CO2，由于CO2被 KOH 溶液吸收，故该装置测量的是瓶中O2的减少量。答案：D 二、非选择题(共 26 分)7(12 分)下图为“探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验装置图，请据图分析下列问题。(1)A 瓶加入的试剂是_，其目的是_(2)C 瓶和 E瓶加入的试剂是_，其作用是_。(3)图中装置有无错误之处，如果有请在相应的图中

6、加以改正。(4)D 瓶应封口放置一段时间后，再连通 E瓶，其原因是 第 8 页 _。解析：(1)根据图示连接方式判断，甲图是控制有氧条件下酵母菌进行有氧呼吸的实验装置，此装置要排除空气中含有的 CO2对实验结果的影响，保证最终检测到的是酵母菌有氧呼吸所产生，因此在 A 瓶中应加入 NaOH 溶液，吸收通入气中的所有 CO2。(2)C 瓶中应装入澄清的石灰水，目的是检验甲装置中的酵母菌在有氧条件下是否进行了有氧呼吸产生 CO2。(3)由图中连接方式看出，甲装置中由 B 瓶连接 C 瓶的玻璃管应插入 C 瓶液面下，否则不能很好地检测实验结果。第 9 页(4)图乙是探究酵母菌无氧呼吸的装置，成功与否

7、的关键是控制无氧环境，因此应将 D 瓶密封一段时间，让瓶内的酵母菌将瓶中氧气消耗干净，保证形成无氧环境，再连通 E 瓶。答案：(1)NaOH 溶液 排除空气中 CO2对实验结果的干扰 (2)澄清石灰水(或溴麝香草酚蓝水溶液)检测 CO2的产生(3)(4)D 瓶封口放置一段时间后，酵母菌会将瓶中的氧气消耗完。再连通 E 瓶，就可以确保通入澄清石灰水(或溴麝香草酚蓝水溶液)的 CO2是酵母菌的无氧呼吸所产生的(大意相似即可)8(14 分)酵母菌在氧气充足条件下不能进行酒精发酵，有同学认为是氧气抑制了酵母菌的无氧呼吸。也有同学认为是有氧呼吸产生的 ATP抑制了酵母菌的无氧呼吸。请完成下列实验：第 1

8、0 页(1)供选的实验试剂：5%葡萄糖溶液、酵母菌细胞(试剂 1，适宜条件下，无氧呼吸、有氧呼吸均可发生)、酵母菌细胞质基质的上清液(试剂2，无氧呼吸进行的场所)、ATP 溶液、蒸馏水。(2)实验步骤：取锥形瓶完成如上装置，组装三套，依次编号为 A、B、C。1 号锥形瓶中都加 10%的NaOH 溶液，3 号锥形瓶中都加澄清的石灰水。A 装置 2 号锥形瓶中加入 10 mL 的试剂2、10 mL 的 5%葡萄糖溶液、2 mL 蒸馏水；B装置2号锥形瓶中加入_；C 装置 2 号锥形瓶中加入_。A、B、C三套装置均先持续通入N2 5 min，目的是_，再将三套装置分别处理：A、B 装置持续通入N2，

9、C 装置持续_。将三套装置放在温度适宜(2535)的相 第 11 页 同条件下培养相同时间(810 h)。来源:1 观察_，判断是否进行无氧呼吸。(3)预期实验结果并得出相应结论：若_，则酵母菌无氧呼吸受 ATP 抑制，不受氧气抑制；若_，则酵母菌无氧呼吸受氧气抑制，不受 ATP抑制；若_，则酵母菌无氧呼吸受 ATP 抑制，受氧气抑 第 12 页 制；若_，则酵母菌无氧呼吸既不受 ATP 抑制，也不受氧气抑制。解析：该实验探究酵母菌无氧呼吸受 O2抑制还是受 ATP 抑制，实验的自变量是 ATP、O2的有无，因变量是生成的 CO2。实验材料中已给出试剂 1 与试剂 2，所以选用试剂 2，能提供

10、进行无氧呼吸的场所。实验要设置对照实验，题目中已给出空白对照组，所以设置具有 ATP 的实验组和通入氧气的实验组即可，其他条件和试剂用量都与 A 组相同。探究性实验结果的预测需要全面，可将所有可能都预测出来，并根据结果 第 13 页 推出相应的结论，本题已给出实验结论，所以根据结论和实验处理推测出实验结果即可。答案：(2)10 mL 的试剂 2、10 mL 的 5%葡萄糖溶液、2 mL ATP 溶液 10 mL 的试剂 2、10 mL 的 5%葡萄糖溶液、2 mL 蒸馏水(可换顺序，但应与结果对应)去除锥形瓶中的氧气 通入空气 各装置中 3 号瓶是否变浑浊(3)A 装置变浑浊，B 装置不变浑浊

11、，C 装置变浑浊 A 装置变浑浊，B 装置变浑浊，C 装置不变浑浊来源:1 A 装置变浑浊，B 装置不变浑浊，C 装置不变浑浊 A 装置变浑浊，B 装置变浑浊，C 装置变浑浊 9(2019海安检测)利用下图所示装置探究酵母菌的无氧呼吸，正确的操作方法是()来 第 14 页 源:学科网 A甲瓶先敞口培养一段时间后，再连通乙瓶 B甲瓶密封后，应该立即连通乙瓶 C甲瓶密封后，培养一段时间，再连通乙瓶 D实验结束后，在乙瓶中加入重铬酸钾检验酒精 解析：探究酵母菌无氧呼吸需要设置无氧条件，同时检测无氧呼吸的产物 CO2，因此装置中要将甲锥形瓶密封一段时间，让酵母菌将瓶中的氧气消耗干净后再连通乙瓶，保证澄

12、清石灰水变浑浊是由酵母菌在无氧条件下产生的。答案：C 10在家庭中用鲜葡萄制作果酒时，正确的操作是()第 15 页 A让发酵装置接受光照 B给发酵装置适时排气来源:学_科_网Z_X_X_K C向发酵装置通入空气 D将发酵装置放在 45处 解析：家庭中用鲜葡萄制作果酒，是利用酵母菌在无氧的条件下进行无氧呼吸产生酒精的原理，给发酵装置适时排气是为了排出二氧化碳，以免影响酵母菌细胞的正常代谢。来源:学*科*网 Z*X*X*K 答案：B来源:1 11.酵母菌被广泛用于发酵，为研究酒精发酵的产物，某研究小组设计了如右图图所示的装置图。1 号、2 号试管中均加入 3 mL 蒸馏水和少许 0.1%的溴麝香草

13、酚蓝水溶液至蓝绿 第 16 页 色(若为较强酸性时，溴麝香草酚蓝水溶液呈黄色)。下列有关评价合理的是()A1 号试管可以去除或将 1 号试管中溴麝香草酚蓝水溶液换成澄清石灰水 B该装置无法检验 CO2的生成，仍需再补充其他装置 C温度偏高，导致发酵管内 O2少，酵母菌繁殖速率减慢，不利于发酵 D为使发酵管中含有尽量少的 O2，应先将葡萄糖液煮沸，待冷却后加入鲜酵母。再加入少许石蜡油，使之浮于混合液表面 解析：1 号试管起对照作用；酵母菌产生的CO2会使2号试管中溴麝香草酚蓝水溶液由蓝绿色变成黄色，无需其他补充装置；80导致酵母菌死亡和发酵过程所需的酶变性失活；酵母菌在无氧条件下才发酵产生酒精，

14、发酵前将葡萄糖溶 第 17 页 液煮沸，会使氧气逸出，冷却后加酵母菌是防止高温杀死酵母菌，加石蜡油达到隔绝空气的目的。答案：D来源:1 12某生物实验小组为“探究酵母菌细胞呼吸的方式”设计的如下实验装置。实验中，先向气球中加入10 mL酵母菌培养液，再向气球中注入一定量的氧气，扎紧气球，置于装有 20温水的烧杯中。再将整个装置置于 20的恒温水浴中，记录实验开始 30 min 后烧杯中液面变化量。下列说法错误的是()A还应设置一个气球中加入等量煮沸过的酵母菌培养液的相同装置作为对照 B 若 30 min 后液面没有变化是因为酵母菌只进行了有氧呼吸 C若酵母菌进行了无氧呼吸，则液面应该 第 18 页 下降 D该装置还可以用来“探究酵母菌进行无氧呼吸的最适温度”解析：若酵母菌只进行无氧呼吸，则气球内气体的体积增大液面上升；若酵母菌既进行无氧呼吸又进行有氧呼吸，气球内的气体体积也增大，液面也上升；若酵母菌只进行有氧呼吸，则气球内的气体体积不变，液面不变。答案：C