长沙特色小吃.pptx
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1、一、活动主题的提出本次活动针对的是六年级的学生,长沙是一个古老的文化名城,虽然生活在这个城市,但是很多人都不是很了解长沙的文化,本次活动旨在让学生走下课堂,让学生了解家乡的饮食文化,激发学生热爱家乡文化,热爱家乡的情感!并通过“义卖”使学生热心公益活动,关心他人与社会!第1页/共16页二、活动目标1 1、通过调查、“义卖”等,开阔学生眼界,初步获得社会经验与能力。2 2、提高学生的口头交际表达能力,学会与人合作。3 3、通过社区服务让学生热心公益活动,关心他人与社会。4 4、激发学生热爱家乡文化,热爱家乡的情感,从而增强民族自豪感。第2页/共16页三、活动实施 活动分四个阶段实施:1、活动前期
2、准备 2、实地调查、联系“义卖”小吃3、在小区进行宣传及“义卖”活动4、交流汇报,分享心得、填写评价表第3页/共16页四、活动过程第一阶段:活动前期准备 一、教师开班会确定主题及活动意义二、学生在家长的协助下初步了解几种特色小吃 三、教师根据学生反馈上来的信息将学生分为(臭豆腐组、糖油粑粑组、德园包子组、长沙米粉组、口味虾组)并确定小组长四、各小组开组内会议,确定好组内活动开展的方式,(例如:寻找长沙最正宗的,学习制作,小吃的历史,等等)各小组要联系可以参加义卖的小吃份(可以请家长帮忙)第4页/共16页 第二阶段:实地调查,联系参加“义卖”的小吃臭豆腐组:(寻找长沙最正宗的臭豆腐)糖油粑粑组:
3、(了解及学习制作糖油粑粑)德园包子组:(了解德园包子的历史)长沙米粉组:(品尝长沙好吃的米粉)口味虾组:(观看制作流程及摄像)(注:红色部分为学生自主讨论得出的部分,上面为老师预设)第5页/共16页插入介绍长沙特色小吃长沙臭豆腐,长沙人又称臭干子。不同于其他地方的臭豆腐。从颜色,气味上来比较,长沙的臭豆腐可谓是非常贴合“臭豆腐”三字。黑乎的颜色,初闻怪异的气味。但千万不要被这些吓到,尝过之后,保准会让你印象大改观。本介绍只是让大家对各小组调查的小吃有初步了解第6页/共16页长沙的糖油粑粑造价便宜,但其制造工艺精细讲究,有特殊的制造过程。它虽不能登大雅之堂,但正是因其廉价的身份,它能出入平常百姓
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