第4章-细胞的物质输入和输出-必修1-人教版-生物课件.ppt

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1、必修必修1 1本本课件件为基于精确校基于精确校对的的word书稿制作的稿制作的“逐字逐字编辑”课件，如需要修改件，如需要修改课件，件，请双双击对应内容，内容，进入入可可编辑状状态。第第1 1节物质跨膜运输的实例节物质跨膜运输的实例第第2 2节节 生物膜的流动镶嵌模型生物膜的流动镶嵌模型第第3 3节物质跨膜运输的方式节物质跨膜运输的方式单元总结提升单元总结提升第第4 4章章 细胞的物质输入和输出细胞的物质输入和输出目录目录第第1 1节物质跨膜运输的实例节物质跨膜运输的实例第第1 1节物质跨膜运输的实例节物质跨膜运输的实例第第1 1节节 三维目标三维目标1 1知知识识与技能与技能(1)(1)说说出

2、出细细胞在什么情况下吸水和失水。胞在什么情况下吸水和失水。(2)(2)举举例例说说出出细细胞膜是胞膜是选择选择透透过过性膜。性膜。(3)(3)熟熟练练制作制作临时临时装片和操作装片和操作显显微微镜镜。2 2过过程与方法程与方法(1)(1)尝试尝试从生活从生活现现象中提出象中提出问题问题，作出假，作出假设设。(2)2)进进行关于植物行关于植物细细胞吸水和失水的胞吸水和失水的实验设计实验设计和操作。和操作。三维目标三维目标第第1 1节节 三维目标三维目标3 3情感、情感、态态度与价度与价值观值观(1)(1)体体验验科科学学探探究究过过程程，培培养养学学生生质质疑疑、求求实实、创创新新的的科科学学态

3、态度和精神。度和精神。(2)(2)学生在合作的学生在合作的过过程中，学会与人交流，尊重他人。程中，学会与人交流，尊重他人。第第1 1节节 重点难点重点难点 重点重点 1 1说说明探究明探究实验实验的基本方法和一般的基本方法和一般过过程。程。2 2让让学生知道学生知道细细胞与外界溶液一起可以构成一个渗透系胞与外界溶液一起可以构成一个渗透系统统。3 3举举例例说说出出细细胞膜是胞膜是选择选择透透过过性膜。性膜。难难点点 1 1如何提出如何提出问题问题，做出假，做出假设设。2 2如如何何设设计计实实验验过过程程(教教材材、实实验验用用具具、试试剂剂的的选选择择，实实验验结结果的果的预测预测等等)。3

4、 3理解理解细细胞膜不胞膜不仅仅是半透膜，是半透膜，还还是是选择选择透透过过性膜。性膜。重点难点重点难点第第1 1节节 教学建议教学建议出生物膜具有出生物膜具有选择选择透透过过性性这这一一结论结论。另另外外，教教材材安安排排了了一一项项探探究究活活动动“探探究究植植物物细细胞胞的的吸吸水水和和失失水水”。这这是是必必修修课课中中的的第第一一个个“探探究究”，通通过过这这项项探探究究活活动动，重重在在使使学学生生对对探探究究性性学学习习的的各各个个环环节节能能够够有有所所体体验验和和感感悟悟，从从而为以后的探究活动打下基础。而为以后的探究活动打下基础。教教师师在在教教学学过过程程中中应应灵灵活活

5、采采用用多多种种教教学学手手段段和和方方法法，如如观观察察法法、比比较较法法、实实验验法法、推推理理法法、分分析析法法、讨讨论论法法等等，设设置置思思维维坡坡度度，循循序序渐渐进进，引引导导学学生生从从个个别别到到一一般般，从从现现象象到到本本质质，从从已已知知推推未未知知，培培养养学学生生的的迁迁移移思思维维能能力力和和推推理理能能力力等等。本本节节教教材材难难度度较较大大，教教师师对对学学生生要要多多表表扬扬，多多鼓鼓励励，善善于于捕捕捉捉学学生生身身上上的的闪闪光点。光点。第第1 1节节 新课导入新课导入不不同同物物质质的的跨跨膜膜运运输输特特点点一一样样吗吗？水水是是活活细细胞胞中中含

6、含量量最最多多的的物物质，首先我们一起来探究水是如何进出细胞的。质，首先我们一起来探究水是如何进出细胞的。导导入二入二 同同学学们们想想一一想想：你你吃吃比比较较咸咸的的食食物物时时，例例如如腌腌制制的的咸咸菜菜、连连续续嗑嗑带盐带盐的瓜子等，你的口腔和唇的黏膜会有什么感的瓜子等，你的口腔和唇的黏膜会有什么感觉觉？学生回答：口腔和黏膜干燥，想喝水。学生回答：口腔和黏膜干燥，想喝水。凉凉拌拌西西红红柿柿时时，常常常常要要放放一一些些糖糖，过过一一段段时时间间后后就就可可见见有有水水分分渗渗出出或或当当你你把把白白菜菜剁剁碎碎准准备备做做馅馅时时，常常常常要要放放一一些些盐盐，过过一一段段时间时间

7、后也可后也可见见有水分渗出，有水分渗出，这这些水分是从哪里来的？些水分是从哪里来的？学生回答：西学生回答：西红红柿或白菜中渗出的水分。柿或白菜中渗出的水分。一、一、细细胞的吸水和失水胞的吸水和失水1渗透作用具渗透作用具备备的条件的条件第第1 1节节 自主探究自主探究自主探究自主探究半透半透 浓度差浓度差 第第1 1节节 自主探究自主探究2.动物细胞的吸水和失水动物细胞的吸水和失水（1）细胞膜相当于）细胞膜相当于_。（2）外界溶液浓度）外界溶液浓度细胞质浓度，细胞细胞质浓度，细胞_；外界溶液；外界溶液浓度浓度细胞质浓度，细胞细胞质浓度，细胞_；外界溶液浓度；外界溶液浓度细胞质浓度，水分子进出细胞

8、处于细胞质浓度，水分子进出细胞处于_。半透膜半透膜 失水皱缩失水皱缩 吸水膨胀，甚至涨破吸水膨胀，甚至涨破 动态平衡动态平衡 第第1 1节节 新课导入新课导入3.植物细胞的吸水和失水植物细胞的吸水和失水（1）成熟植物细胞的结构）成熟植物细胞的结构细胞质细胞质 原生质层原生质层 半透膜半透膜 细胞液细胞液 浓度差浓度差 （2）原理和）原理和现现象象外外界界溶溶液液浓浓度度_细细胞胞液液浓浓度度时时，细细胞胞失失水水，发发生生_现现象。象。外外界界溶溶液液浓浓度度_细细胞胞液液浓浓度度时时，细细胞胞吸吸水水，发发生生_现现象。象。（3）质壁分离的原因）质壁分离的原因外因：外因：_浓度小于外界溶液浓

9、度，细胞通过渗透作用失浓度小于外界溶液浓度，细胞通过渗透作用失水。水。内因：细胞壁的伸缩性内因：细胞壁的伸缩性_原生质层的伸缩性。原生质层的伸缩性。第第1 1节节 自主探究自主探究大于大于 质质壁分离壁分离 小于小于 质壁分离复原质壁分离复原 细胞液细胞液 小于小于 第第1 1节节 新课导入新课导入想一想想一想 植物细胞能吸水涨破吗？植物细胞能吸水涨破吗？答案答案 不能，因为植物细胞有细胞壁的保护。不能，因为植物细胞有细胞壁的保护。第第1 1节节 典例类析典例类析典例类析典例类析类类型一型一渗透作用及原理渗透作用及原理1.渗透作用渗透作用渗透作用是指水分子（或其他溶剂分子）通过半透膜，从相对渗

10、透作用是指水分子（或其他溶剂分子）通过半透膜，从相对含量高的地方向相对含量低的地方流动。含量高的地方向相对含量低的地方流动。2.发生渗透作用的条件发生渗透作用的条件一是具有半透膜，二是半透膜两侧具有浓度差。一是具有半透膜，二是半透膜两侧具有浓度差。3.半透膜的特点半透膜的特点能否透过半透膜往往取决于分子直径的大小和膜上小孔直径的能否透过半透膜往往取决于分子直径的大小和膜上小孔直径的大小。大小。第第1 1节节 典例类析典例类析4.渗透原理渗透原理若半透膜两侧的溶液浓度分别是若半透膜两侧的溶液浓度分别是A和和B，当溶液浓度，当溶液浓度AB时，时，水分子通过半透膜由水分子通过半透膜由B流向流向A的多

11、；当溶液浓度的多；当溶液浓度AB时，水分时，水分就通过半透膜由就通过半透膜由A流向流向B的多；当溶液的多；当溶液浓度浓度AB时，则处于动时，则处于动态平衡状态。态平衡状态。第第1 1节节 典例类析典例类析基本基本组组成或条件成或条件半透膜半透膜浓浓度差度差原生原生质层质层选择选择透透过过性膜性膜浓浓度差度差细细胞液与外界溶液之胞液与外界溶液之间间原理原理水分子（或其他溶水分子（或其他溶剂剂分子）以分子）以扩扩散作用散作用通通过过半透膜半透膜细细胞液通胞液通过过原生原生质层质层与外界溶液之与外界溶液之间间发发生渗透生渗透水分子水分子扩扩散的散的方向方向低低浓浓度溶液度溶液高高浓浓度溶液度溶液（水

12、分子多）（水分子少）（水分子多）（水分子少）第第1 1节节 典例类析典例类析6.动物细胞构成渗透系统可发生渗透作用动物细胞构成渗透系统可发生渗透作用动物细胞膜相当于一层半透膜。外界溶液浓度细胞质浓度时，动物细胞膜相当于一层半透膜。外界溶液浓度细胞质浓度时，细胞吸水膨胀；反之，则细胞失水皱缩；当外界溶液浓度细细胞吸水膨胀；反之，则细胞失水皱缩；当外界溶液浓度细胞质浓度时，水分进出平衡。胞质浓度时，水分进出平衡。7.植物分生区细胞因无大液泡，不能发生渗透作用，也不能发植物分生区细胞因无大液泡，不能发生渗透作用，也不能发生质壁分离和复原现象。生质壁分离和复原现象。第第1 1节节 典例类析典例类析答案

13、答案D解析解析 本题中本题中c有半透膜，有半透膜，a、b两侧的溶液的浓度不等，满足发两侧的溶液的浓度不等，满足发生渗透作用的条件。由于生渗透作用的条件。由于a侧的溶液浓度大于侧的溶液浓度大于b侧，所以水分子侧，所以水分子由由b侧进入侧进入a侧的多于由侧的多于由a侧进入侧进入b侧的，从而导致侧的，从而导致a侧的液面升侧的液面升高。由于该红色的细胞色素属于大分子化合物，不能够通过半高。由于该红色的细胞色素属于大分子化合物，不能够通过半透膜由透膜由a侧进入侧进入b侧，所以侧，所以b侧仍然是无色的。侧仍然是无色的。第第1 1节节 典例类析典例类析类型二植物细胞吸水和失水的实验类型二植物细胞吸水和失水的

14、实验1.实验原理实验原理（1）成熟植物细胞的原生质层具有选择透过性，细胞壁和原生）成熟植物细胞的原生质层具有选择透过性，细胞壁和原生质层具有一定伸缩性，但原生质层的伸缩性大于细胞壁。质层具有一定伸缩性，但原生质层的伸缩性大于细胞壁。（2）细胞液浓度外界溶液浓度）细胞液浓度外界溶液浓度细胞液中水分经原生质层进细胞液中水分经原生质层进入外界溶液入外界溶液质壁分离。质壁分离。（3）细胞液浓度外界溶液浓度）细胞液浓度外界溶液浓度外界溶液中水分经原生质层外界溶液中水分经原生质层进入细胞液进入细胞液质壁分离复原。质壁分离复原。第第1 1节节 典例类析典例类析2.实验流程实验流程第第1 1节节 典例类析典例

15、类析3.实验记录实验记录 现现象象试剂试剂中央液泡大小中央液泡大小原生原生质层质层的位置的位置细细胞大小胞大小蔗糖溶液蔗糖溶液变变小小原生原生质层质层脱离脱离细细胞壁胞壁基本不基本不变变清水清水逐逐渐渐恢复原来大小恢复原来大小原生原生质层质层恢复原来位置恢复原来位置基本不基本不变变第第1 1节节 典例类析典例类析4.实验结论实验结论成熟植物细胞能与外界溶液发生渗透作用，当外界溶液浓度大成熟植物细胞能与外界溶液发生渗透作用，当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞失水，发生质壁分离；当外界溶液浓度于细胞液浓度时，细胞失水，发生质壁分离；当外界溶液浓度小于细胞液浓度时，细胞吸水，发生质壁分离复原。小于

16、细胞液浓度时，细胞吸水，发生质壁分离复原。第第1 1节节 典例类析典例类析5.实验操作中要注意的问题实验操作中要注意的问题（1）实验成功的关键之一是实验材料的选择。要选取成熟的、）实验成功的关键之一是实验材料的选择。要选取成熟的、液泡带有一定颜色的植物组织进行实验，便于观察实验现象。液泡带有一定颜色的植物组织进行实验，便于观察实验现象。（2）滴加蔗糖溶液或清水时，应在载物台上操作。通过前后对）滴加蔗糖溶液或清水时，应在载物台上操作。通过前后对比观察某个细胞的吸水和失水情况。比观察某个细胞的吸水和失水情况。（3）选用的蔗糖溶液浓度要适宜。过低，不足以引起质壁分离）选用的蔗糖溶液浓度要适宜。过低，

17、不足以引起质壁分离或质壁分离所需时间过长；过高，可能造成植物细胞失水过多、或质壁分离所需时间过长；过高，可能造成植物细胞失水过多、过快而死亡，不能发生复原现象。过快而死亡，不能发生复原现象。第第1 1节节 典例类析典例类析（4）判断细胞能否发生质壁分离及复原）判断细胞能否发生质壁分离及复原具有中央大液泡的成熟植物细胞才能发生质壁分离现象。具有中央大液泡的成熟植物细胞才能发生质壁分离现象。死细胞、动物细胞及未成熟的植物细胞（如根尖分生区细胞）死细胞、动物细胞及未成熟的植物细胞（如根尖分生区细胞）不发生质壁分离现象。不发生质壁分离现象。第第1 1节节 典例类析典例类析6.质壁分离实验的应用质壁分离

18、实验的应用（1）判断成熟植物细胞的死活）判断成熟植物细胞的死活第第1 1节节 典例类析典例类析（2）测定细胞液浓度范围）测定细胞液浓度范围（3）比较不同植物细胞的细胞液浓度）比较不同植物细胞的细胞液浓度发生质壁分离所需时间越短，细胞液浓度越小，反之则细胞液发生质壁分离所需时间越短，细胞液浓度越小，反之则细胞液浓度越大浓度越大第第1 1节节 典例类析典例类析例例2如图如图4-1-2是处于相同生理状态的同一个洋葱鳞片叶的三是处于相同生理状态的同一个洋葱鳞片叶的三个细胞放在不同浓度的蔗糖溶液中后的状态示意图，请据图分个细胞放在不同浓度的蔗糖溶液中后的状态示意图，请据图分析回答下面的问题：析回答下面的

19、问题：图图4-1-2第第1 1节节 典例类析典例类析（1）图中）图中A细胞处于细胞处于状态，该状态是指状态，该状态是指和和的分的分离。其发生的内因是离。其发生的内因是。（2）图中）图中处充满了处充满了；共同组成共同组成，具有，具有性。性。（3）此时图中各细胞的细胞液浓度由高到低依次为）此时图中各细胞的细胞液浓度由高到低依次为，吸，吸水能力由高到低依次为水能力由高到低依次为，细胞液颜色由深至浅依次，细胞液颜色由深至浅依次为为。（4）如果将）如果将C细胞置于清水中，则该细胞最终将处于图中细胞置于清水中，则该细胞最终将处于图中细胞的状态。细胞的状态。第第1 1节节 典例类析典例类析答案答案(1)质壁

20、分离原生质层细胞壁原生质层的伸缩性大质壁分离原生质层细胞壁原生质层的伸缩性大于细胞壁于细胞壁(2)蔗糖溶液原生质层选择透过蔗糖溶液原生质层选择透过(3)ACBACBACB(4)B 解析解析 图图A中由于原生质层的伸缩性大于细胞壁，所以在失水中由于原生质层的伸缩性大于细胞壁，所以在失水的过程中，原生质层会脱离细胞壁发生质壁分离现象；细胞壁的过程中，原生质层会脱离细胞壁发生质壁分离现象；细胞壁是全透性的，所以原生质层和细胞壁之间会充满蔗糖溶液，图是全透性的，所以原生质层和细胞壁之间会充满蔗糖溶液，图中的中的是细胞膜，是细胞膜，是细胞质，是细胞质，是液泡膜，三者共同组成原是液泡膜，三者共同组成原生质

21、层，其具有选择透过性；图生质层，其具有选择透过性；图A已发生明显的质壁分离，失已发生明显的质壁分离，失水最多，细胞液颜色最深，图水最多，细胞液颜色最深，图B尚未发生质壁分离，没有失水尚未发生质壁分离，没有失水,第第1 1节节 典例类析典例类析细胞液颜色最浅，图细胞液颜色最浅，图C刚发生质壁分离，失水较少，细胞液颜刚发生质壁分离，失水较少，细胞液颜色较深，所以细胞液浓度由高到低依次为色较深，所以细胞液浓度由高到低依次为ACB，细胞液颜，细胞液颜色由深至浅依次为色由深至浅依次为ACB。水分由低浓度溶液向高浓度溶液。水分由低浓度溶液向高浓度溶液扩散，故细胞液的浓度越大，渗透压越大，细胞的吸水能力越扩

22、散，故细胞液的浓度越大，渗透压越大，细胞的吸水能力越强，所以细胞吸水能力由高到低依次为强，所以细胞吸水能力由高到低依次为ACB；将；将C细胞置细胞置于清水中，细胞会吸水而发生质壁分离复原，原生质层逐渐恢于清水中，细胞会吸水而发生质壁分离复原，原生质层逐渐恢复到原来的位置，如图复到原来的位置，如图B所示。所示。第第1 1节节 典例类析典例类析变式变式用洋葱表皮制备用洋葱表皮制备“观察细胞质壁分离实验观察细胞质壁分离实验”的临时装片，的临时装片，观察细胞的变化。下列有关实验操作和结果的说法，正确的是观察细胞的变化。下列有关实验操作和结果的说法，正确的是（）（）A.将装片在酒精灯加热后观察细胞质壁分

23、离现象将装片在酒精灯加热后观察细胞质壁分离现象B.在盖玻片的一侧滴加清水，细胞会吸水膨胀但不会破裂在盖玻片的一侧滴加清水，细胞会吸水膨胀但不会破裂C.用不同浓度的硝酸钾溶液处理后，均能观察到质壁分离的复用不同浓度的硝酸钾溶液处理后，均能观察到质壁分离的复原现象原现象D.当质壁分离不能复原时，细胞仍具有正常生理功能当质壁分离不能复原时，细胞仍具有正常生理功能第第1 1节节 典例类析典例类析答案答案 B解析解析 必须是活的成熟的植物细胞才能发生质壁分离及复原，必须是活的成熟的植物细胞才能发生质壁分离及复原，所以所以A、D项错误；植物细胞具有细胞壁，对细胞起保护作用，项错误；植物细胞具有细胞壁，对细

24、胞起保护作用，所以细胞不会吸水涨破，所以细胞不会吸水涨破，B项正确；当外界溶液浓度过高，细项正确；当外界溶液浓度过高，细胞过度失水而死亡，则不能观察到质壁分离的复原现象，所以胞过度失水而死亡，则不能观察到质壁分离的复原现象，所以C项错误。项错误。第第1 1节节 典例类析典例类析类类型三物型三物质质跨膜运跨膜运输输的其他的其他实实例例实实例例1：番茄和水稻吸收离子的比：番茄和水稻吸收离子的比较较科科学学家家将将番番茄茄和和水水稻稻分分别别放放在在含含Mg2、Ca2和和SiO44的的培培养养液中培养，液中培养，结结果及分析如果及分析如图图4-1-3所示：所示：图图4-1-3第第1 1节节 典例类析

25、典例类析(1)不不同同植植物物细细胞胞对对同同一一无无机机盐盐离离子子、同同一一植植物物细细胞胞对对不不同同无无机机盐盐离离子子的的吸吸收收具具有有差差异异，说说明明植植物物细细胞胞膜膜对对无无机机盐盐离离子子的的吸吸收收具有具有选择选择性。性。(2)水水稻稻吸吸收收水水的的相相对对速速率率比比吸吸收收Mg2、Ca2大大，造造成成培培养养液液中中Mg2、Ca2浓浓度度上上升升；番番茄茄吸吸收收水水的的相相对对速速率率比比吸吸收收SiO44大大，造造成成培培养养液液中中SiO44浓浓度度上上升升。植植物物细细胞胞在在同同一一时时间间吸吸收收离离子子和和吸吸收收水水的的量量不不同同，即即吸吸收收离

26、离子子和和吸吸收收水水是是两两个个相相对对独独立立的的过过程。程。第第1 1节节 典例类析典例类析实例实例2：人体甲状腺滤泡上皮细胞吸收碘的特点：人体甲状腺滤泡上皮细胞吸收碘的特点人体甲状腺滤泡上皮细胞内碘浓度比血液高人体甲状腺滤泡上皮细胞内碘浓度比血液高2025倍。说明碘倍。说明碘进入甲状腺滤泡上皮细胞时从低浓度向高浓度运输，即逆浓度进入甲状腺滤泡上皮细胞时从低浓度向高浓度运输，即逆浓度梯度运输。梯度运输。综合以上实例，可得出如下结论：综合以上实例，可得出如下结论：（1）细胞对物质的输入和输出具有选择性，这种选择性是通过）细胞对物质的输入和输出具有选择性，这种选择性是通过细胞膜实现的，细胞膜

27、是选择透过性膜。细胞膜实现的，细胞膜是选择透过性膜。（2）物质通过细胞膜的跨膜运输，有的是顺相对含量梯度，有）物质通过细胞膜的跨膜运输，有的是顺相对含量梯度，有的是逆相对含量梯度。的是逆相对含量梯度。第第1 1节节 典例类析典例类析例例3用用完完全全培培养养液液在在两两个个相相同同容容器器内内分分别别培培养养水水稻稻和和番番茄茄苗苗，假假设设两两植植物物的的吸吸水水速速率率相相同同，一一段段时时间间后后，测测定定培培养养液液中中各各种种离离子子与与实实验验开开始始时时各各种种离离子子浓浓度度之之比比如如图图4-1-4所所示示。该该实实验验的的结果不能说明（）结果不能说明（）图图4-1-4第第1

28、 1节节 典例类析典例类析A.不同植物对各种离子的需要量是不同的不同植物对各种离子的需要量是不同的 B.与番茄相比，水稻对与番茄相比，水稻对SiO44需要量大，对需要量大，对Ca2需要量小需要量小 C.同一植物吸收各种离子的数量是不同的同一植物吸收各种离子的数量是不同的D.植物对各种离子的吸收速率与溶液中离子的浓度有关植物对各种离子的吸收速率与溶液中离子的浓度有关第第1 1节节 典例类析典例类析答案答案 D解析解析 从题干中获得的信息主要有从题干中获得的信息主要有培养水稻和番茄的完全培培养水稻和番茄的完全培养液相同；养液相同；两植物对水的吸收速率相同；两植物对水的吸收速率相同；图中数据是培养图

29、中数据是培养液中各种离子与实验开始时各种离子浓度之比，比值越大，说液中各种离子与实验开始时各种离子浓度之比，比值越大，说明对该离子的吸收量越小，反之越大。题图中并不能体现出植明对该离子的吸收量越小，反之越大。题图中并不能体现出植物对各种离子的吸收速率与溶液中离子的浓度有关。物对各种离子的吸收速率与溶液中离子的浓度有关。点评点评 由此题可知物质跨膜运输的特点：由此题可知物质跨膜运输的特点：细胞膜对物质的通细胞膜对物质的通过具有选择性，水分子可以自由通过，细胞需要的离子也可以过具有选择性，水分子可以自由通过，细胞需要的离子也可以通过，但其他离子则不能随意通过。通过，但其他离子则不能随意通过。物质的

30、跨膜运输并非都物质的跨膜运输并非都是顺相对含量梯度的。是顺相对含量梯度的。第第1 1节节 典例类析典例类析变式变式将水稻种植在完全培养液（含全部的营养物质）将水稻种植在完全培养液（含全部的营养物质）中，中，一段一段时间时间后，培养液中后，培养液中Ca2、Mg2浓浓度逐度逐渐渐升高，下列升高，下列说说法中最合理的是（）法中最合理的是（）A.细细胞分泌出胞分泌出Ca2、Mg2B.细细胞大量吸水胞大量吸水C.细细胞正常死亡胞正常死亡时产时产生生Ca2、Mg2D.细细胞吸水比吸收胞吸水比吸收Ca2、Mg2快快第第1 1节节 典例类析典例类析答案答案 D解解析析 水水稻稻在在吸吸收收离离子子的的同同时时

31、也也在在吸吸收收水水，一一段段时时间间后后，培培养养液液中中Ca2、Mg2浓浓度度不不降降反反升升，说说明明细细胞胞吸吸水水比比吸吸收收Ca2、Mg2快。快。第第1 1节节 当堂自测当堂自测1.判断题判断题（1）半透膜即选择透过性膜。（）半透膜即选择透过性膜。（）解析解析 半透膜是指某些小分子物质可以通过，而大分子不能半透膜是指某些小分子物质可以通过，而大分子不能通过的多孔性薄膜，不具有选择透过性。通过的多孔性薄膜，不具有选择透过性。（2）达到渗透平衡时，半透膜两侧的水分子进行的是双向运）达到渗透平衡时，半透膜两侧的水分子进行的是双向运动。（）动。（）答案答案 当堂自测当堂自测第第1 1节节

32、当堂自测当堂自测（3）成熟红细胞在低浓度溶液中一定会吸水涨破。（）成熟红细胞在低浓度溶液中一定会吸水涨破。（）解析解析 若细胞质浓度与外界溶液浓度相差不大，红细胞不会若细胞质浓度与外界溶液浓度相差不大，红细胞不会吸水涨破，而是膨大。吸水涨破，而是膨大。（4）原生质层是指细胞膜和液泡膜。（）原生质层是指细胞膜和液泡膜。（）解析解析 原生质层是指细胞膜、液泡膜及二者之间的细胞质。原生质层是指细胞膜、液泡膜及二者之间的细胞质。（5）外界溶液浓度大于细胞液浓度时，洋葱表皮细胞质壁分）外界溶液浓度大于细胞液浓度时，洋葱表皮细胞质壁分离，细胞液颜色变浅。（）离，细胞液颜色变浅。（）解析解析 外界溶液浓度大

33、于细胞液浓度，细胞失水，发生质壁外界溶液浓度大于细胞液浓度，细胞失水，发生质壁分离，液泡变小，细胞液颜色变深。分离，液泡变小，细胞液颜色变深。第第1 1节节 当堂自测当堂自测（6）物质通过细胞膜的跨膜运输都必须是顺相对含量梯度进）物质通过细胞膜的跨膜运输都必须是顺相对含量梯度进行。（）行。（）解析解析 物质通过细胞膜的跨膜运输，有的是顺相对含量梯度，物质通过细胞膜的跨膜运输，有的是顺相对含量梯度，有的是逆相对含量梯度。有的是逆相对含量梯度。第第1 1节节 当堂自测当堂自测2.下列关于原生质层的说法，正确的是（）下列关于原生质层的说法，正确的是（）A.原生质层是由细胞膜、细胞质和细胞核组成的原生

34、质层是由细胞膜、细胞质和细胞核组成的B.原生质层是由细胞膜、液泡膜和这两层膜之间的细胞质组成原生质层是由细胞膜、液泡膜和这两层膜之间的细胞质组成的的C.原生质层的结构和功能与细胞膜相同原生质层的结构和功能与细胞膜相同D.动、植物细胞均有原生质层动、植物细胞均有原生质层答案答案 B 第第1 1节节 当堂自测当堂自测3.2014三亚一中高一期中三亚一中高一期中一个成熟的植物细胞可以看成是一一个成熟的植物细胞可以看成是一个渗透装置，是因为（）个渗透装置，是因为（）细胞膜是选择透过性膜细胞膜是选择透过性膜细胞质具有一定浓度细胞质具有一定浓度原生质层类似于半透膜原生质层类似于半透膜细胞液具有一定浓度细胞

35、液具有一定浓度A.B.C.D.第第1 1节节 当堂自测当堂自测答案答案 D解析解析 渗透装置的条件是要有半透膜和半透膜两侧溶液有浓度渗透装置的条件是要有半透膜和半透膜两侧溶液有浓度差，而一个成熟的植物细胞的原生质层相当于半透膜、液泡中差，而一个成熟的植物细胞的原生质层相当于半透膜、液泡中细胞液与外界溶液间存在浓度差，故一个成熟的植物细胞可以细胞液与外界溶液间存在浓度差，故一个成熟的植物细胞可以看成是一个渗透装置。看成是一个渗透装置。第第1 1节节 当堂自测当堂自测4.五个大小相同的马铃薯幼根与物种五个大小相同的马铃薯幼根与物种A的幼根分别放入甲戊的幼根分别放入甲戊五种不同浓度的蔗糖溶液中（细胞

36、失水过多会导致死亡），数五种不同浓度的蔗糖溶液中（细胞失水过多会导致死亡），数小时后，取出称重，质量变化如图小时后，取出称重，质量变化如图4-1-5所示。以下关于该实所示。以下关于该实验结果的说法，正确的是（）验结果的说法，正确的是（）图图4-1-5第第1 1节节 当堂自测当堂自测A.物种物种A比马铃薯更耐干旱比马铃薯更耐干旱B.在甲溶液中加入适量的蔗糖酶，在最初一段时间，其中的马在甲溶液中加入适量的蔗糖酶，在最初一段时间，其中的马铃薯幼根细胞液浓度将减小铃薯幼根细胞液浓度将减小C.物种物种A在与马铃薯根细胞液等渗的完全培养液中不能正常生在与马铃薯根细胞液等渗的完全培养液中不能正常生长长D.当

37、马铃薯根细胞在乙蔗糖溶液中质量不再发生变化时，渗透当马铃薯根细胞在乙蔗糖溶液中质量不再发生变化时，渗透作用依然进行作用依然进行第第1 1节节 当堂自测当堂自测答案答案 C解析解析 据图可以判断，物种据图可以判断，物种A幼根细胞液的浓度小于马铃薯细幼根细胞液的浓度小于马铃薯细胞液浓度，并且在乙、丁溶液中，两者质量变化相近，说明乙、胞液浓度，并且在乙、丁溶液中，两者质量变化相近，说明乙、丁溶液浓度过高，导致马铃薯幼根和物种丁溶液浓度过高，导致马铃薯幼根和物种A幼根死亡。幼根死亡。第第2 2节节 生物膜的流动镶嵌模型生物膜的流动镶嵌模型第第2 2节节 生物膜的流动镶嵌模型生物膜的流动镶嵌模型第第2

38、2节节 三维目标三维目标1 1知知识识与技能与技能(1)(1)简简述生物膜的流述生物膜的流动镶动镶嵌模型的基本内容。嵌模型的基本内容。(2)(2)举举例例说说明生物膜具有流明生物膜具有流动动性特点。性特点。(3)(3)尝试尝试利用利用废废旧物制作生物膜模型。旧物制作生物膜模型。(4)(4)通通过过分分析析科科学学家家建建立立生生物物膜膜模模型型的的过过程程，阐阐述述科科学学发发现现的的一般一般规规律。律。2 2过过程与方法程与方法(1)(1)通通过过分分析析科科学学家家建建立立生生物物膜膜模模型型的的过过程程，尝尝试试提提出出问问题题，作出假作出假设设。三维目标三维目标第第2 2节节 三维目标

39、三维目标(2)(2)发发挥挥空空间间想想象象力力，通通过过制制作作模模型型，构构建建细细胞胞膜膜的的空空间间立立体体结结构。构。3 3情感、情感、态态度与价度与价值观值观(1)(1)生生物物膜膜结结构构的的研研究究是是立立足足于于生生物物膜膜所所具具有有的的功功能能特特点点上上开开展的，展的，树树立生物立生物结结构与功能相适构与功能相适应应的生物学的生物学辩证观辩证观点。点。(2)(2)正正确确认认识识科科学学价价值值观观，理理解解假假说说的的提提出出要要有有实实验验和和观观察察的的依依据据，需需要要有有严严谨谨的的推推理理和和大大胆胆的的想想象象，并并通通过过实实验验进进一一步步验验证证。(

40、3)(3)正确正确认识认识技技术术在科学研究中所起的作用。在科学研究中所起的作用。第第2 2节节 重点难点重点难点 重点重点 1 1科学家科学家对对生物膜生物膜结结构的探索构的探索历历程。程。2 2生物膜流生物膜流动镶动镶嵌模型学嵌模型学说说的基本内容。的基本内容。难难点点 1 1对对科科学学探探究究过过程程的的分分析析，如如何何体体现现生生物物膜膜的的结结构构与与功功能能相相统统一。一。2 2生物膜的空生物膜的空间间立体立体结结构。构。3 3生物膜的流生物膜的流动动性特点。性特点。重点难点重点难点第第2 2节节 教学建议教学建议本本节节课课在在教教学学设设计计上上主主要要突突出出科科学学史史

41、的的教教育育，科科学学史史的的教教学学是是在在新新教教材材中中特特别别强强调调和和突突出出的的，在在旧旧教教材材中中涉涉及及不不多多，要要教教好好不不容容易易。老老师师备备课课过过程程要要细细致致策策划划如如何何有有效效地地引引导导学学生生分分析析不不同同时时期期不不同同科科学学家家的的实实验验及及假假说说，评评价价他他们们的的贡贡献献；要要能能通通过过一一连连串串的的环环环环相相扣扣的的问问题题来来引引导导学学生生思思维维，要要让让学学生生感感到到身身临临其其境境，仿仿佛佛自自己己就就是是那那个个科科学学家家在在思思考考研研究究；最最后后让让学学生生从从中中总总结结出出科科学学发发现现的的一

42、一般般规规律律。科科学学史史的的教教学学必必须须抓抓住住主主线线，言言语语简简洁洁，不不要要描描述述过过多多的的枝枝节节，否否则则学学生生容容易易混混淆淆，把把正正确确的的观观点点给记错给记错了。了。教学建议教学建议第第2 2节节 教学建议教学建议细细胞胞膜膜的的流流动动镶镶嵌嵌模模型型这这个个难难点点的的解解讲讲可可以以通通过过多多媒媒体体课课件件来来突突破破，有有顺顺序序和和层层次次地地介介绍绍。要要求求学学生生发发挥挥空空间间想想象象力力，在在头头脑脑中中构构建建细细胞胞膜膜的的空空间间立立体体结结构构，理理解解各各种种成成分分是是如如何何空空间间分分布布的的。另另外外这这部部分分内内容

43、容与与前前面面所所学学的的细细胞胞膜膜的的化化学学成成分分有有密密切切联联系系，可可以以结结合合起起来来讲讲解解，这这样样学学生生可可以以更更好好地地明明白白为为什什么么说说“细细胞胞膜膜的的主主要要成成分分是是磷磷脂脂和和蛋蛋白白质质，少少量量是是多多糖糖”。总总结结时时强强调细调细胞膜在胞膜在结结构上的主要特点是：具有流构上的主要特点是：具有流动动性。性。第第2 2节节 新课导入新课导入 导导入一入一 同同学学们们，在在上上一一节节课课中中，通通过过几几种种物物质质跨跨膜膜运运输输的的实实例例，我我们们明明白白了了生生物物膜膜是是一一种种半半透透膜膜，它它是是有有生生理理活活性性的的，能能

44、对对一一些些离离子子和和小小分分子子进进行行选选择择性性通通过过。所所以以生生物物膜膜更更是是一一种种选选择择透透过过性性膜膜。那那为为什什么么会会有有选选择择性性呢呢？生生物物膜膜是是靠靠什什么么机机制制来来对对不不同同的的物物质质进进行行选选择择的的呢呢？这这就就跟跟细细胞胞膜膜的的结结构构有有密密切切的的关关系系，我我们们接下来学接下来学习习生物膜的生物膜的结结构特点。构特点。新课导入新课导入第第2 2节节 新课导入新课导入 导导入二入二 教教师师活活动动学生活学生活动动设计设计意意图图 问题问题探探讨讨 在制作真核在制作真核细细胞胞三三维结维结构模型的活构模型的活动动中，中，选选用塑料

45、袋、普通布和用塑料袋、普通布和弹弹力布力布三种材料做三种材料做细细胞膜，哪种材胞膜，哪种材料更适于体料更适于体现细现细胞膜的功能胞膜的功能？小小组讨论组讨论回答回答 三种材料的三种材料的特性：塑料袋不具有通透性，特性：塑料袋不具有通透性，普通布不具有柔普通布不具有柔变变性，而性，而弹弹力布不力布不仅仅具有柔具有柔变变性，性，还还具具有一定的通透性有一定的通透性点燃学生点燃学生的好奇之的好奇之火，激火，激发发学生学生对对生生物膜物膜结结构构的的强强烈烈兴兴趣和渴望趣和渴望探索的探索的动动机机 师师生共生共识识 选择弹选择弹力布做力布做细细胞膜的材料，相胞膜的材料，相对对好一些好一些 过过渡渡 当

46、然，当然，这这几种材料的几种材料的特点与真特点与真实实的的细细胞膜之胞膜之间还间还有不小的差距。今天就有不小的差距。今天就让让我我们们一起随着探索者去一起随着探索者去亲历亲历科科学家的探索学家的探索历历程吧！程吧！效果效果 让让学生宛如学生宛如亲历亲历科学科学探索探索历历程，切身感受到科学程，切身感受到科学的魅力，始的魅力，始终终保持高昂的保持高昂的兴兴趣，自然而然地接受流趣，自然而然地接受流动镶动镶嵌模型的理嵌模型的理论论，且加深，且加深对对科科学学过过程和方法的理解程和方法的理解一、一、对对生物膜生物膜结结构的探索构的探索历历程程119世世纪纪末，欧文末，欧文顿顿(1)方法：方法：对对植物

47、植物细细胞的通透性胞的通透性进进行行实验实验。(2)现现象：象：_更容易通更容易通过细过细胞膜。胞膜。(3)结论结论：膜是由：膜是由_组组成的。成的。220世世纪纪初初(1)方法：方法：对对哺乳哺乳动动物物_的的细细胞膜胞膜进进行化学分析。行化学分析。(2)结论结论：膜的主要成分是：膜的主要成分是_。第第2 2节节 自主探究自主探究自主探究自主探究脂脂质质 脂质脂质 红细胞红细胞 脂质和蛋白质脂质和蛋白质 31925年，两位荷年，两位荷兰兰科学家科学家(1)方方法法：用用丙丙酮酮从从人人的的红红细细胞胞中中提提取取_，将将其其在在空空气气水界面上水界面上铺铺展成展成单单分子分子层层。(2)现现

48、象：其面象：其面积积是是红细红细胞表面胞表面积积的的_倍。倍。(3)结论结论：膜中的脂：膜中的脂质质必然排列必然排列为为_。41959年，年，罗罗伯特森伯特森(1)方法：方法：电电子子显显微微镜镜下下观观察察细细胞膜。胞膜。(2)现现象：象：细细胞膜呈胞膜呈现现清晰的清晰的_三三层结层结构。构。(3)结结论论：所所有有生生物物膜膜都都是是由由_构构成成，是是一种一种_的的结结构。构。脂质脂质 2 2 连续的两层连续的两层 暗暗亮亮暗暗 蛋白质蛋白质脂质脂质蛋白质蛋白质 静态静态 第第2 2节节 自主探究自主探究第第2 2节节 教学建议教学建议5.1970年年（1）开始：一半发）开始：一半发_，

49、另一半发，另一半发_。（2）40 min后两种颜色荧光后两种颜色荧光_。方法方法现象现象结论：细胞膜具有结论：细胞膜具有_。红色红色 红光红光 绿光绿光 均匀分布均匀分布 流动性流动性 第第2 2节节 自主探究自主探究桑格桑格 尼克森尼克森 流动镶嵌模型流动镶嵌模型 6.1972年，年，_和和_（1）方法：新的观察和实验证据。）方法：新的观察和实验证据。（2）结果：提出大多数人所接受的）结果：提出大多数人所接受的_。第第2 2节节 自主探究自主探究二、流动镶嵌模型的基本内容二、流动镶嵌模型的基本内容1._构成膜的基本支架，这个支架构成膜的基本支架，这个支架_静止的，静止的，具有具有_性。蛋白质

50、分子有的镶在磷脂双分子层性。蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层_，有，有的的_嵌入磷脂双分子层中，有的嵌入磷脂双分子层中，有的_整个磷脂双整个磷脂双分子层。大多数蛋白质分子是可以分子层。大多数蛋白质分子是可以_。2.在细胞膜的在细胞膜的_，有一层由细胞膜上的，有一层由细胞膜上的_与与_结结合形成的合形成的_，叫作，叫作_。糖被与。糖被与_、细胞间、细胞间的的_有密切联系。另外，细胞膜表面还有有密切联系。另外，细胞膜表面还有_和和_分子结合成的分子结合成的_。磷脂双分子层磷脂双分子层 不是不是 糖类糖类脂质脂质糖脂糖脂流动流动 表面表面 部分或全部部分或全部 贯穿贯穿运动的运动的 外表外表蛋白质蛋白