川酒销量下滑利润反升中低档酒遇市场断层商机管理资料.pdf

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1、欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网，如有侵权请联系删除！我们将竭诚为您提供优质的文档！川酒销量下滑利润反升 中低档酒遇市场断层商机-管理资料 近日，四川省商务厅公布，今年15 月，四川省 6 户名酒企业生产系列酒总产量 14.8 万千升，同比下降7.4%，国家名酒产量2.39 万千升，同比增长26.2%；总销售量 16.4 万千升，同比下降4%，国家名酒销量1.98 万千升，同比增长 28.9%，工业增加值、销售收入、利润依然保证持续增长的势头，川酒销量下滑利润反升 中低档酒遇市场断层商机。作为全国白酒大省的四川，仅仅是全国白酒发展趋势的一个缩影，从产量下降而利润反升可以看出，高端白酒

2、销售增长的同时，中低端白酒销售却出现了市场断层。掘金 50 亿背后的玄机 如果说两三年以前高端白酒和超高端白酒更多只是体现“概念”意义，那么现在它已经成为一个不折不扣的庞大市场。据有关部门统计数据表明，全国高端白酒市场目前藏金50 亿元，而其中绝大部分是来自四川的高端名酒和超高端名酒，其中以300 元以上价位为主。而这个市场每年还在迅速增长，这正是五粮液、茅台等老牌名酒以及其他年份酒、水井坊与国窖 1573 等新锐高端品牌在全国市场持续发力的原因所在。此外，高档白酒品牌主要集中在西南地区，从数据来看，川酒占据着绝对的优势，成都市场上的高端白酒消费正在迅速增加。在国家统计局主要财务指标前 50

3、强白酒企业中，四川除了五粮液等 6 户国家名酒企业名列前茅外，江口醇、小角楼等酒企也榜上有名，共 10 户企业，占全国 50 强的 1/5，整体优势明显。2006 年前 11 月，四川规模以上酒企实现销售利润 38.8 亿元，同比增长 25.3%，占全国利润总额 87.4 亿元的 44.4%。来自成都多家酒楼的消息表明，最近一段时间，各家酒楼接到的商务宴请预约订餐明显增加，而包括五粮液、茅台、水井坊等高端品牌消费迅速增加，各厂家之间的竞争日趋激烈。据了解，一些高端包间内，酒水消费占所有餐费的50%以上，而高端白酒是商务消费主力。有餐饮企业算过一笔账，如果一天的营业额5 万元，高档白酒的消费至少

4、超过 1 万元。欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网，如有侵权请联系删除！我们将竭诚为您提供优质的文档！此外，五粮液、茅台系列高档白酒近两年来实行的多次小幅提价，对刺激高端白酒消费增长有一定的作用，管理资料 川酒销量下滑利润反升 中低档酒遇市场断层商机。目前，水井坊、国窖1573 与茅台、五粮液等传统高档白酒，彼此之间价差现已不太明显。日前，在成都的伊藤洋华堂的白酒专区内，除了茅台15 年年份酒摆在柜台上外，未见 30 年、50 年、80 年茅台年份酒踪影。53 度 15 年茅台年份酒价格为 2100 多元。尽管记者未能从销售终端获得贵州茅台年份酒调价的具体幅度，但据茅台酒的成都经销商透

5、露，年初价格很有可能上涨20%左右，但还未收到明确通知。这样一来，出现了两个结果：一是超高端白酒价格不会再显得高不可攀，为消费者选择超高端白酒提供了合理的理由。因为有消费者口味不断被这些超高端的酒水相刺激，如果你见了 2000 多的酒，还会说 500-600 的酒贵吗，因此茅台和五粮液的提价就会让市场麻木。另外，茅台、五粮液提价后，就让出了一定的市场空档，这个空档已由剑南春、水井坊以及其他新锐品牌等纷纷推出200300 元价位的产品迅速补位。既然高端名酒市场空间在增大，那么是否表明高端白酒品牌都能赚个盆满钵满呢？另一方面，其实随着高端白酒市场空间的拓展，竞争也日益加剧。据了解，“水井坊”给沉寂

6、的白酒市场带来一股“超高档”白酒的开发热潮。几乎每一家名酒企业，都拿出浑身解数开发高档、超高档白酒品牌。例如“国窖 1573”，“舍得”“天号陈”等。然而，从这些新锐白酒品牌的市场表现看，无论是其品牌核心价值，还是市场推广的综合实力，都无法撼动五粮液的地位。当五粮液的终端价格上涨到400 元以上，酒店的价格也在 600 元以上的时候，五粮液与这些新贵在价格上已经处于同一层面，但以其在酒界的王者地位和品牌综合实力，五粮液足以夺去这些同级价位“新贵”的光彩。正如广东的一位专门销售四川名酒的经销商梁先生指出，“超高挡”白酒的高价位本来就是它们卖点之一，很多人选择它们就是因为需要消费这个价格层次的产品！而且它们的产品包装、形象展示和品牌诉求等方面也让人觉得它们值这个价当五粮液的价格和它们差不多的时候，以五粮液的品牌认可度，消费者会认为五粮液更加值这个价。茅台的加入更是把一些脆弱的超高档白酒推到尴尬的边缘。欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网，如有侵权请联系删除！我们将竭诚为您提供优质的文档！很明显，五粮液和茅台虽然是暗中较劲，但是提价却很默契地形成了两大超级品牌的合力。在这样的合力之下，近年冒出来的超高档白酒将面临十分尴尬的处境。