水线质量预警考试试题及答案.docx

《水线质量预警考试试题及答案.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《水线质量预警考试试题及答案.docx（12页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、水线质量预警考试试题一、选择题1、生产准备采用灌装机CIP站配药对氧化塔及灌装系统进行循环式消毒，然后使用CIP站水罐内水 对整个系统进行冲洗，最后再水处理输送成品水，这样的消毒方式有什么隐患风险。（）单选题*A、消毒液浓度不足B、cip水罐冲洗会再次污染已消毒的灌装系统造成二次污染VC、浪费能源D、以上都是2、为了防止灌装洗盖水管道滋生微生物，哪一项是正确的（）单选题*A、停产后洗盖管必须排空死水B、开机前消毒液浸泡要确认洗盖管得到消毒，要在末端取水测消毒液浓度C、灌装系统需排查所有管道低点，确认能够排空不留死水D、以上都对V3、关于瓶盖防盗环的点检要求错误的是（）单选题*A.检查封盖外观，

2、防盗环无桥点断裂B.开盖后，防盗环要整体落在锁环下方C.开盖时检查桥点是否断裂顺畅D.开盖时发现防盗环除桥点之外有粘连属于正常现象。4、以下说法正确的是（）单选题*A.每次生产线生产结束或换品项生产前只需把贴标机标站内的标签清理掉即可，击打筐的可暂时不清B.同一条生产线的生产现场和原物料缓冲区不得出现不同品项的产品包装物料和原料，C.不再使用的生产余料可放在缓冲区中，做好隔离即可D.生产线需要换线时为节省时间，可提前把下一品项或版本的物料领到现场5、为确保产品质量，减少市场投诉，下列说法不正确的是（）单选题*A.工厂所有在线检测/监控设备要有管理台账B.每种在线检测/监控设备要求有对应的SOP

3、C.工厂不需定期对在线检测/监控设备按照SOP要求进行有效校准/验证，D.确保每台在线检测/监控设备能够有效运行6、水线连续停机一天及以上的，停产时灌装系统（含氧化塔）需使用300-500mg/L过氧乙酸常温 循环或浸泡消毒至少30分钟。（）单选题*A. 2B. 3VC.4D. 57、下列说法不正确的是（）单选题*A.工厂需按照设备工艺参数管理办法要求，备案生产设备关键工艺参数B.若需要调整设备工艺参数控制标准，先进行产品品质的测试，待验证合格后再对修订的设备工艺参 数标准进行审批备案C.各岗位按照规范要求的频率监控设备工艺参数，不符合时应及时纠正D.关键设备工艺参数需设置管理权限，操作工和领

4、班均有修改权限V8、管制品处理不当会有流入市场的风险，为规范管制品处理流程，下列说法正确的是（）单选题*A.制造需清空桌面线上及包装机内所有不良品，已经流入到仓库的不良品品保负责全部追回管制隔离B.办理不良品管制入库手续时，只由品保清点核实实物数量，确保实物数量、生产数量和管制品入库 数量一致C.因管制品区内无法放置、需临时放置在其它货位时，管制品贴好管制单做标识就行D.不良品管制期间，未经品保同意，一律不准领用或挪动，9、每年的 月份是华南区域的梅雨季节严重期，为避免仓库产品受潮及保证产品发货到货质量、维护公司形象、减少客户到货投诉，工厂根据自身实际情况做好产品防潮工作，做好产品防潮管控。（

5、）单 选题*A. 2-5VB. 3-5C. 2-6D. 3-610、关于产品封盖后支撑环拉丝，以下说法错误的是（）单选题*A.工厂需评估止旋钉的质量，不宜磨损过快B.工厂需关注止旋效果，发现磨损时要及时处理更换C.发现止旋钉有松动的要及时紧固，防止出现支撑环毛刺或拉丝D.发现止旋效果较差时，可以调小封盖顶压V11、停产时，各区域生产用水必须从最低点排空，至少沥干 然后将排放阀关闭，禁止常开。（）单选题*A. 20minB. 30minC. 60minVD. 90min12、换线期间瓶盖料斗的瓶盖可以不作清空处理，若要清空，清空出来的盖子必须（）单选题*A.通臭氧消毒。B.用洗盖水消毒C.通无菌

6、空气D.用70-75%酒精消毒13、为防止瓶胚筐金属异物落入产品，对于瓶胚筐的管控哪一项描述错误？（）单选题*A、使用前检查瓶坯筐，发现有脱焊或未焊接的瓶坯筐必须挑出处理B、焊接位置要求牢固，平整，不能有焊渣脱落风险C、上坯岗位人员上坯前，后必须对瓶坯筐上螺丝螺帽等配件的完整性进行检查并记录;工厂需定期对金 属感应器进行验证D、焊接处可刷漆固定，若螺丝移位可第一时间发现V14、制造每班需比对产品喷码数量与喷码在线检测仪检测数量是否一致，建议比对频次不少于 并形成比对记录。（）单选题*A. 1次/小时，B. 2次/小时C. 1次/2小时D. 1次/4小时15、关于码垛产品加层，以下说法正确的是（

7、）单选题*A.花型调整有可能导致机械手夹太紧刮破标签B.码垛加层可能导致产品瓶底或瓶肩变形C.加层后需连续观察码垛后产品外观，避免出现外观问题D.以上都对，16、地漏、排水沟至少每维护周期消毒一次，可使用300-500mg/L的过氧乙酸消液消毒或使用有 效氯浓度为 的含氯消毒剂消毒。（）单选题*A.25-50mg/LVB.50-100mg/LC.150-250mg/LD.300-500mg/L17、关于生产线提速，以下说法错误的是（）单选题*A.提速属于与产品质量相关的变更，如原物辅料、生产工艺、生产设备等，在变更前工厂必须开展质量 风险评估B.生产线提速对吹瓶加热炉输出功率没有影响，不会影响

8、空瓶质量。C.如果没有达到预期，甚至影响产品质量，需立即终止或取消该变更D.涉及到与产品质量相关的所有变更，工厂必须按工厂质量变更管理办法报备审批18、下列不属于三大污染的是（）单选题*A.生物污染B.化学污染C.物理污染D.辐射污染V19、灌装环境消杀后使用（）冲洗至无消毒液残留单选题*A.RO 水B.无菌水VC.碳滤水D.加工用水20、下列说法不正确的是（）单选题*A.各工厂需按照设备工艺参数管理办法要求，备案生产设备关键工艺参数B.设备工艺参数超出初始设定基准范围或产品出现品质异常时，可通过设备或工艺参数的调整，使异 常工艺参数回归正常基准范围，使产品品质恢复正常。C.若需要调整设备工艺

9、参数控制标准，可不先进行产品品质的测试，待验证合格后再对修订的设备工 艺参数标准进行审批备案。D.各岗位按照规范要求的频率监控设备工艺参数，不符合时应及时纠正二.多选题1、以下哪些属于变更，需要做变更申请后才能实施（）多选题*A.吹瓶的工艺参数调整。B.标签版本更新VC.喷码击打器位置移动VD.原物料运输条件变动V2、吹瓶工序管理不当造成的塑料异物风险，易发生吹瓶外观品质异常及瓶内异物客诉，以下哪几点可 能进入吹瓶工序碎屑异物的情况？（）多选题*A.瓶坯框卫生。B.倒坯前清洁执行情况VC.倒坯后瓶坯内袋VD.坯连线输送线VE.瓶坯斗VF.理坯轨道VG.吹瓶人员着装V3、以下哪些原因可能导致无盖

10、产品流入市场？（）多选题*A.下盖轨道光眼处卡盖，检测光眼误反馈有瓶盖信号，灌装出连续无盖产品VB.高歪盖检测机无法连续击打，剔除无盖产品，C.灌装技术员处理完卡盖故障后未检查桌面线是否有不良品流出V4、为了避免因在线检测仪无法有效运行、生产设备或现场管理不当导致不良品流入市场，总部下发的 质量预警文件有哪些要求？（）多选题*A.无盖/高歪盖/液位、喷码、倒瓶、标签在线检测仪需具备连续击打至少30瓶，少瓶/称重仪具备连 续击打至少5箱/包不良品的能力，如果击打能力不足需精进改进。VB.建立主要生产设备联动报警停机功能当超过在线检测仪连续击打数量最大能力时能触发岗位机 器报警停机VC.当生产过程

11、产生连续不良品时，相应岗位作业员应视具体情况，适时停机排除故障，并及时对在线产 品进行区隔检查，必要时通知品保隔离管制待检，确保不良品不流入下道生产工序。VD.击打出来的不良品要及时处理，防止击打通道因满线或不良品容器盛装不下导致不良品无法击打离 线。V5、只要符合以下任一条件时，必须对纸箱装产品缠绕膜防潮保护（）多选题*A.露点温度之产品水温度+3B.露点温度之产品水温度-3vC.相对湿度265%D.相对湿度275%V三、判断题1、灌装消杀系统因消毒液有杀菌功能，冲洗水可以不用无菌水判断题*对错，2、梅雨季节仓库内产品存放:若将纸箱、塑包产品相邻放置时应注意间距，避免纸箱受潮判断题*对错，3

12、、换线期间瓶盖料斗的瓶盖可以不作清空处理，生产线维护和停产时才要判断题*对。错4、为防止纸箱产品受潮，田可时候每垛产品必须盖膜后缠膜入库判断题*对错，5、连续停机3天及以上，停产时灌装系统要使用300-500mg/L过氧乙酸常温循环或浸泡消毒至少 30分钟判断题*对V错6、在线检测设备击打出的产品确认正常后可重新上线判断题*对错V7、对于激光喷码产生的烟雾，工厂要确包排烟系统运行有效，防止烟雾干扰光眼/反光镜导致喷码不良，任何时候调整了喷码检测机，都要进行击打验证。判断题*对，错8、生产线的生产现场和原物料缓冲区如需放置两个品项的原物料，需做好标识判断题*对错，9、在消杀过程中灌装区域内不得有空瓶、不得有未封盖的产品判断题*对，错10、为防止瓶坯筐螺丝、螺帽掉入产品导致恶性投诉，可在瓶坯筐四只脚底部刷用黄色油漆，以 便区分该瓶坯筐螺丝螺帽未焊接或焊接脱落判断题*对错V。