顶瓜瓜有机蔬菜公司商业计划书---副本.docx
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1、顶瓜瓜有机蔬菜公司商业计划书一、执行摘要A机会尚待解决的问题或未满足的需求当今蔬菜市场鱼龙混杂,蔬菜市场产品层次良莠不齐,食品安全问题日益凸 显。现代的农业常使用过多的化肥,农药等,对人的身体有一定的危害。由于人 们生活水平的不断提高,对生活质量和饮食安全上面有更高的要求,对于绿色有 机健康的蔬菜存在着很大的市场需求。B、企业概述顶瓜瓜通过发展有机蔬菜项目,进行有机蔬菜的种植,在市场上打造出有机 蔬菜的品牌,满足消费者对绿色有机健康的蔬菜的需求。C、竞争优势D目标市场E管理团队F二、企业A机会尚待解决的问题或未满足的需求当今蔬菜市场鱼龙混杂,蔬菜市场产品层次良莠不齐,食品安全问题日益凸 显。现
2、代的农业常使用过多的化肥,农药等,对人的身体有一定的危害。由于人 们生活水平的不断提高,对生活质量和饮食安全上面有更高的要求,对于绿色有 机健康的蔬菜存在着很大的市场需求。B企业描述1.、企业如何解决这些问题或满足这些需求顶瓜瓜通过发展有机蔬菜项目,进行有机蔬菜的种植,在市场上打造出有机 蔬菜的品牌,满足消费者对绿色有机健康的蔬菜的需求。2、企业简史或背景5、买方议价实力产品买方主要为沈阳市内个大小超市以及蔬菜需求单位,由于买方分布较广,规模不大,因此买方议价实力不强。竞争力量对产业盈利水平的威胁低中高替代威胁新进入威胁现有企业竞争供方议价实力卖方议价实力如上表,综上所述,有机蔬菜行业盈利潜力
3、较大,一旦进入市场,其盈利可 能性非常高。B、目标市场我们主要的目标市场集中在沈阳市区内部的消费者,主要是中等及中等以上 消费人群。这些人具有强大的购买力,对于消费品质量也更加重视,因此更趋向 于购买本公司产品,也更易于接受产品价格。C、竞争者分析1、竞争者识别和比较本公司在市场上的竞争者为其他生产或配送、销售有机蔬菜的企业,如顺富 利副食配送行、欧尔康有机食品销售公司等,据了解,竞争者的特点为其所提供 的蔬菜种类较多,其不仅经营有机蔬菜产品,也经营其他健康食品,涉及面较广, 销售渠道也多种多样,但其有机蔬菜来源大多数由其他地区甚至省外进口,运输 路程较远,因此价格较高,相比之下本公司经营品种
4、和销售渠道比较单一,但产 品均为本地生产,运输方便,供货及时,成本也较为低廉。2、本公司优势与其他竞争者相比,本公司主要优势在于本地生产,运费相对较低,在蔬菜 保存新鲜程度上和成本方面占有一定优势,从而可以制定更加低廉和令消费者接 受的价格,在成本竞争中胜出。营销策划1产品可行性分析与战略产品战略概念测试可用性测试产品测试应该采用何种办法?一一概念测试/可用性测试?具体的实施办法?-去哪?对谁?办法?可行性测试目标?希望大家真正去进行实际调查,获得充实的一手资料,判断产品的可行性。2定价战略由于市场需求、产品成本、法律和政策因素、心理因素是影响定价战略的重要因素,由此我 们进行了访谈式的市场调
5、查,整理后得出结论如下:1)市场需求:我们联系了分别联系了市场调研SPSS以获取最大利润、低价拒绝现有的和潜在的竞争者、市场占有率最大化、社会责任为定价目 标,采用成本导向定价法进行产品定价,即按照消费者对产品价值的理解和可接受的程度进 行定价,在适当的时候为广大顾客提供折扣。3分销渠道我们公司将采用直营的方式进行有机蔬菜的销售,即由公司总部直接经营、投资、管理各个 零售点的经营形态。总部采取纵深似的管理方式,直接下令掌管所有的零售点,零售点也必 须完全接受总部指挥。所有权和经营权集中统一于总部。具体为:所有成员企业必须是单一所有者,同一归顶呱呱 有机蔬菜公司所管理;由总部集中领导、统一管理,
6、如人事、采购、计划、广告、会计和经 营方针都集中统一;实行统一核算制度;各直营连锁店经理是雇员而不是所有者;各直营连 锁店实行标准化经营管理。同时,我们也将在公司网站上采用在线订购,并安排各分店进行配送,免费直送到家。4促销和广告1)广告宣传A.电视广告B.小区宣传板广告C.公交车体广告D.网络广告E.组织“有机蔬菜走进社区”这类活动,宣传有机蔬菜的同时让我们的产品走进家庭F.在商场、超市、农贸市场2)促销方式(一)营销策略和计划产品方面管理方面策划方面要有质量过硬的产品,并 且其名称、理念融合、地 理位置和规划设计等要符 合目标人群,否则就是概 念产品很难做的长久。公司的管理团队十分 重要,
7、他们除了要具有 敏锐的思维、战略的眼 光来进行确切的策划 外,还要将一些政策、 方案进行落实。企业要在实际营销过程中不断进行调查 研究,不断改进完善,准确进行市场细分 和目标市场定位,并根据目标市场的消费 特征、对产品质地的特殊需求、对价位的 敏感性等方面,寻找出商品的异质性,摸 索出符合自己产品的营销方案。简单的说,有机蔬菜=安全+健康+天然。有机蔬菜,100%安全、健康当现代社会农业都在使用各种化学物质,追求更好的产量和销量时,有机种植则精心于一个 “减法”过程,有机农业绝对禁止使用农药,化肥,激素和转基因工程技术并对空气,水和 土壤都有着严格的要求,从源头保证蔬菜生长在一个绝对安全的自然
8、环境中,从而确保您餐 桌上的每颗蔬菜100%安全、健康。有机蔬菜,口感更好,营养更丰富有机蔬菜完全按照自然规律生长,所以生长周期相对较长,也正因如此,有机蔬菜比普通蔬 菜吸收土壤中更多的有机质,含有更多维生素和钙、镁、铁、格等多种基础矿物质,并有抗 癌和抗氧化作用,同时其口感也更新鲜、浓郁。有机种植对自然环境更友好有机种植注重与自然环境的和谐发展,通过土壤环境的长期改良,水循环系统的净化处理; 种植过程中,拒绝使用各种化学农药、激素及添加剂等。坚持尊重生态系统平衡的种植方式。 所有这些尊重自然规律的种植方式,都使有机蔬菜的种植和其他农业方式相比,更利于生态 系统的平衡和地球环境的和谐。食有机,
9、保健康。如果您还在为家人寻找安全放心的新鲜蔬菜;如果您有意为保护自然环境 做点努力,那么有机蔬菜就是您的最好选择。选购有机蔬菜时,请注意包装上的认证标忐。我国最具权威性的有机食品认证机构是国家环 境保护总局有机食品发展中心(OFDC)。目前中国市场上有绿色食品、无公害食品等多种认证标准,有机食品则是食品行业中的最高 标准。那么相对于另外两者,有机食品认证的区别在哪呢?标准不同有机种植需要经过至少3年土壤改良的“转换期”,其种植过程中绝对不允许使用任何农药、 添加剂、化肥等化学物质,不使用基因工程技术,同时还必须经过独立的有机食品认证机构 全过程的质量监控和审查。无公害和绿色产品种植无须经过土壤
10、改良,允许使用少量农药、添加剂、化肥等化学物质, 上述物质的残留量在国家规定范围内的可称为无公害和绿色产品。认证机构不同中国最具权威性的有机食品认证机构是国家环境保护总局有机食品发展中心;绿色食品的认证机构是中国绿色食品发展中心;无公害食品的认证机构较多,目前有许多省、市地区的农业管理主管部门都能够进行无公害 食品的认证工作。认证方法不同在我国,有机食品在认证方法上结合了实地检查认证和产品抽样检测的方式。有机食品的认 证重点是农事操作的真实记录和生产资料购买及应用记录等。绿色食品和无公害食品的认证则以产品抽样检测为主要的检测方式。亲爱的会员,当您收到我们的有机蔬菜箱,请尽量保存好,并在下次送货
11、员到来的时候,把 箱子交给他们,继而重复使用,这样既可以最大限度的减少资源的利用,又不污染环境。让 我们一起从身边的点滴做起,为环境保护有点努力。基于一贯的健康环保理念,多利农庄在蔬菜配送中使用再生木箱和再生纸箱等可回收材料, 并编制最高效的配送路线,以减少配送过程中车辆所造成的污染。我们还开发出一种绿色生 产工艺:所有纸箱都在露天阳光下晒干,能源消耗几乎为零。您也许会问:为什么你们的纸 箱会有划痕,原因很简单,我们的包装箱回收重复使用多达10次以上,直到送往回收站进 行下一次绿色再生产,这是个非常完美的循环过程。有机蔬菜环保箱的设计使用,体现了多利农庄可持续发展的环保理念。我们坚持通过有机种
12、 植来改善环境,并努力在各个方面扩大环境保护的影响力,让更多的人加入到环保行动中来。多利农庄的绿色包装已通过SGS (世界最大的第三方产品质量控制与技术鉴定机构)认证, 而多利农庄从田间到餐桌的每一个环节,都严格遵循目前最具权威性的HACCP标准。HACCP 是鉴别、评价和控制食品安全危害的种国际标准系统。它通过系统性地确定具体危害及其 控制措施,保证食品安全性。目前国内有机蔬菜市场的现状及特点:1有机蔬菜的购买群体为企事业单位的干部,国家公务员和私营企业的中高层管理人员。2 .消费者对“有机”、“绿色”、“无公害”三种安全食品的区别的了解不深。3 .购买有机蔬菜的频率偏低,只是偶尔消费。4
13、.对品种的选择和对品种多样性的需求。综合以上的几点,有机蔬菜品牌话经营应该注意:1.在国内有机食品市场发展的初期,采取专卖店的形式销售有机食品是一种正确的选择。 这样做可以减少销售的中间环节,降低有机食品的成本,提高消费者对有机食品的兴趣和购 买力。2 .有机蔬菜品牌的专卖店应当首先开设在知识层次和消费层次相对较高的居民区,这 样做有利于对有机食品的宣传,也有利于吸引消费者。但有机食品不是“贵族食品”,收入 水平比较低的消费者也对有机食品产生了浓厚的兴趣,只要有机食品发展到一定程度,价格 渐趋合理,有机食品专卖店就可以逐渐向其他居民区扩展,吸引和服务更多的消费者。3 .目前对有机食品的宣传力度
14、相当弱,相当一部分消费者是在看到专卖店或看到货架 上的有机产品后才知道有这样安全的食品。而且多数人并不了解有机食品与绿色食品和无公 害食品的区别。因此有机食品的从业者应当努力做好广告和宣传工作,各级政府也应当投入 更多的注意力,积极鼓励和支持有机食品的发展,为有机食品的生产、加工和贸易者提供各 种优惠政策。4 .从消费者对有机蔬菜品种的需求上看,消费者普遍反映品种不够,因此,有机食品 的生产者和贸易者应当尽量扩大他们的生产和贸易品种,以满足不同层次和不同要求的消费 者的需求。5 .各类有机食品专卖店(包括有机食品的其他类型的销售单位)都应当配备具有一定 有机农业和有机食品知识,可以向顾客解释和
15、宣传有机农业和有机食品的营业员和经理。有 机食品作为一种新生事物,很多消费者需要在了解了产品的特点和功能后才会购买。6 .多数消费者表示,有机蔬菜的口感明显比常规蔬菜好,这对有机蔬菜的生产者和贸 易者来说是一种很积极的鼓励因素,建议有机农业的专家就此现象展开研究,找出口感变好 的理论基础,使有机蔬菜的生产更具目的性,从而生产出更受广大消费者欢迎的有机蔬菜来。 而且有机蔬菜口感的改善,对其他有机食品也有借鉴意义,只要掌握了原理,积极实践,其 他有机食品也同样应该能够比常规食品的口感好。7 .获得适当的利润应该只是从事有机食品事业的目的之一,而不是唯一。有机食品的 生产者,尤其是贸易者一定要处理好
16、生产、消费与价格的关系,从消费者的实际结构和消费 者的消费水平考虑,结合生产和运行成本,合理定价。还要对有机食品价格在本地区的长期 发展趋势和最终定位有正确的估计和充分的思想准备,才能确保有机食品市场持久、稳定和 健康地发展。达到经营者和消费者“双嬴”的效果。8 .在国民经济不断向上发展,国内对安全食品的需求日益增加的形势下,有机食品是 一种很有发展前途的安全食品,只要生产者、加工者、贸易者、消费者、政府相关部门和社 会各方面共同努力、积极支持,以有机蔬菜为先锋食品的有机食品事业必定能够快速、稳健 地发展。7.运营计划A、生产或服务的交付方式1、由于有机蔬菜生产过程相对比较复杂,检验标准也比较
17、严格,所以种植 过程中需要进行全程的监督和检验。产品生产环节如果外包,则可能产生许多不 确定因素,导致影响产品的合格率和质量,从而影响公司的形象和长期利益。所 以本公司采用的运营方式是本地加工生产销售方式,具体形式是与沈阳市或其周 边的土地承包者签订正式合同,采用种植一一收购一体化的承包形式,在沈阳市 内开辟种植基地,雇佣当地种植户,对其进行特定培训,使其将公司开发并取得 专利的技术用于蔬菜生产过程中,生产出合格的有机蔬菜产品,并将产品销售给 各大小超市、农贸市场等主要蔬菜销售单位。2、现实可行性分析:沈阳目前约有六十余万公顷耕地,耕地面积较大,加上东北自然条件良好, 土地肥沃,在沈阳市内寻找
18、土地承包者进行合作,建立公司的有机蔬菜种植基地 并不困难。沈阳市内销售蔬菜的大型超市和农贸市场数量较多,有机蔬菜的这种销售方式也是可以做到的。B.合格劳动力的可得性沈阳市及周边的农民对于气候和植物生长周期都较为熟悉,公司本身具有相 关技术人员,只要对于种植者加强技术的培训和学习,便能成为有机蔬菜种植的 合格劳动力。目前土地承包者大部分面临着人多地少的状况,许多地区都存在闲 置人员无地可耕的状况,有机蔬菜对于种植者的文化程度要求不高,可以在种植 基地签约地及其附近招募。C.业务伙伴1、业务伙伴类型本公司的合作方业务伙伴主要包括提供产品的种植户和公司的销售合作伙 伴。根据本公司的产品获得形式,公司
19、与种植基地的种植户签订收购协议,由种 植户在公司的指导和监督下进行产品种植,所得产品凡是达到标准的产品都由公 司统一收购,即使合作方的收入得到了保证,也为公司提供了长期稳定的产品来 源,公司于种植户的合作将形成稳定的供应渠道。根据本公司所选取的分销渠道,本公司对于本公司拟选取的销售合作伙伴主 要为超市、农贸市场以及其他需要有机蔬菜的各个企业单位,如有机食品餐厅等 企业。公司与这些单位签订供货合同,定期向其提供公司产品,形成较为稳定的 合作关系,通过这些合作伙伴将公司产品最终推向消费者市场。2、业务伙伴目的与种植户签订合约,并由公司直接管理控制,杜绝层层外包的状况,有助于 公司信息的传达和供应渠
20、道的畅通,同时确保公司能够严格把好质量关,种植户 生产合格的有机蔬菜产品,避免不必要的损失。通过调查,大多数消费者通过农贸市场和超市来购买蔬菜,而通过直营店购 买蔬菜的消费者所占比例极小。虽然公司直接销售的利润较大,但由于公司初期 知名度和成本预算等问题,公司难以在短时间内使大量消费者了解公司产品,实 现大规模销售。所以公司决定让渡一部分经营利润,依靠这些主要的蔬菜销售单 位实现公司产品的销,以拓宽销售渠道,建立较为稳定的销售网络。D.质量控制质量问题是本公司经营能否成功,是否能打开消费者市场的一个决定性因 素,只有通过检验,确保达到国家相关检测标准,才能够打上“有机蔬菜”的标识顺利出售。与此
21、同时,只有通过了消费者的检验,才能使公司产品具 有更加广阔的市场发展。因此,对于产品质量的控制十分重要,本公司拟从以下 几个方面实现对于产品生产销售全过程的质量控制:1、明确质量检测标准根据有机蔬菜国家专门的认证机构承认的相关标准制定严格的筛选、检测制 度和标准,并制定相关的培训和学习,使种植者能够达到公司产品的要求。2、定期对种植基地进行监督检查在产品种植期间定期派专业人员亲自检测产品生长情况和各项指标,以确保 产品质量。3、形成公司质量管理流程形成一整套质量管理监督流程,确保每一批产品都能够按照该流程顺利生 产,达到标准。4、加强对仿冒伪劣品的警惕定期对于本公司产品的销售和产品情况进行抽样
22、调查,以避免其他人或公司 用仿冒伪劣的产品侵害消费者和本公司的权益。E.客户支持1、客户支持战略公司不设立直接面向客户的直营店,而是采取与各大销售单位合作的方式实 现大规模配送,同时拟在互联网上建立网站,使消费者能够随时关注本公司产品 的生产情况,并建立顾客反馈渠道网络,虽然无法直接与客户接触,也可以随时 收集客户反馈信息。2、客户支持内涵本公司建立网络反馈系统的目的主要是通过网络信息让消费者充分了解有 机蔬菜的实质,并且明确有机蔬菜与其他替代者之间的差别,通过网络监控种植 基地,不仅能够使公司加大监督生产过程的力度,也能培养加强消费者对于公司 和产品的信任。8、财务计划A.未来3-5年资本需
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