伊龙国际酒店人事部管理制度P42.docx
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1、伊龙国际酒店人事部管理制度P42人事部管理制度伊龙国际大酒店YILONG INTERNATIONAL HOTEL目录000人力资源管理制度001考勤制度002员工人事档案管理制度003签到簿、考勤卡、考勤表的管理制度004员工超时工作与加班管理制度005员工的思想教育与成绩制度006员工招聘制度007员工培训管理制度PDGC019订立部门:人 事 部规程制定:标 题:员工超时工作与加班管理制度规程批准: 制度内容:超时工作是指员工在正常的工作条件下,难以按时按量完成的工作利用工作 时间外的额外劳动时间完成的工作。加班工作是指员工在法定的节假日或者公休 假日内,因工作需要放弃休假完成的工作。1
2、4. 超时工作与加班补休办法及审批手续。1 )部门经理能够根据工作需要安排其部门员工进行超时工作与加班工作 员工务必积极配合服从工作需要。员工因本人工作方法等原因增加工 作时间,不能作超时工作或者加班处理。2)凡属超时工作与加班工作将给予补休,经部门经理审批后,在一周内 给予补休,并做好记录。1 5.补贴的审批制度。1)发放补贴费的条件 由于酒店设备设施等突然发生故障,务必进行抢修;完成领导布置的重大工作任务;突发事件。2)凡属加班补贴,事先由部门经理填写加班补巾审批表(社会性事件除 外),由人事部报行政办审批;3)补贴的计算单位为小时,当月结算。PDGC007订立部门:人 事 部规程制定:标
3、 题:员工思想教育与考绩制度规程批准:制度内容:1 6. 考绩的目的:1)员工考绩是酒店管理的一项基本的,也是一项重要的工作。它是检验 酒店是否达到管理目标的方法。2 )员工考绩是帮助与启发员工树立明确的奋斗目标并激励他们努力进 取。3)员工考绩能促进员工正确认识自己与别人,促进管理人员深入实际, 密切干群关系,达到友好合作,共同做好工作的目的。4)员工考绩能使管理人员熟悉员工的素养,表现的好坏,做好奖勤罚懒, 达到提高管理效能的目的。5)通过员工考绩能够发现有进展潜质的员工,为选拔酒店管理人员提供 参考。1 7. 考绩的方法:1 )员工考绩务必对每个员工进行历史的、周密细致的、全面的考察,广
4、 泛听取意见,进行综合分析,才能得出正确的结论。2)运用上述方法上级对下级进行考绩(切忌偏听偏信)并作出评价。3)领导层集体对下级作出评价。4)领导、群众共同对员工作出评价。5)员工之间互相作出评价。6 )员工对上级作出评价。7)员工自我作出评价。(附员工素养自我评估表)1 8.考绩应注意的事项:1)对员工的考绩务必即时做出正确的结论,并即时向员工作出回答,使 员工明确领导对他们的评价,避免相互间的猜疑,使员工有一个良好 的精神面貌投入工作。2)对员工的考绩,除每天的考勤外,不宜太多,使人累赘、厌烦、影响 员工的工作情绪。3)将考绩的资料做好后报告上级,对绩效最佳者要及时给予奖励,对绩 效差者
5、要及时做工作或者进行培训。4)按员工守则规定,对某项工作做出特殊成绩与奉献的员工或者集体, 要进行奖励或者表彰。1 9.对员工的过失及怨愤的调解与处理:1 )发现与明白员工的过失与怨愤情绪后,要做全面的调查,多方面熟悉 情况,认真分析原因。2)对过失者、怨愤者要耐心听取他们的意见与陈叙。处理时要实事求是, 坚持原则,以理服人,不伤自尊心、不伤感情。要做好家长、家属的 工作,取得他们的配合。3)对初犯者要从轻处理,重犯者从严处理,给其出路,不给社会造成负 担。PDGC002订立部门:人 事 部规程制定:标 题:员工招聘制度规程批准:制度内容:2 0.为招聘新的员工,务必按招聘条件,严格进行面试、
6、笔试或者技术考核,只有在考核合格后才能列为招聘对象,并本着“好中选优”的原则, 择优录用,同时,还应通过体检合格后,方可录用;1 . 录用符合招聘条件的管理人员,务必报经总经理室审批后,方可办 理正式录用手续;3 2.录用通常员工,经人事部门会同使用部门经理共同考核,使用部门确认符合招聘条件,经人事部审批后,即可正式录用;4 3. 招聘新员工,通常先办理临时用工手续,至少工作3 6个月,双 方满意后,再办理签订合同制手续。PDGC004订立部门:人 事 部规程制定:标 题:员工培训管理制度规程批准:制度内容:24. 酒店员工培训,其一是对新招聘的员工进行岗前培训,其二是对老 员工进行在职培训,
7、岗前培训的内容要紧是学习酒店规章制度,基本的岗 位知识,实际操作技能,基本的专业知识,以便较快地习惯工作。员工在 职培训的要紧内容是干什么学什么,从实际出发,更新专业知识,学习新 的业务与技术;5.员工培训要按计划、分批分阶段,按不一致的工种与岗位需要进行培训,要结合实际注重衫性,逐步提高员工队伍素养;6.培训内容:1 )员工培训要紧应根据其所从事的实际工作需要,以岗位培训与专业培 训为主;2)管理人员应学习与掌握现代管理理论与技术,充分熟悉政府的有关方 针、政策与法规,提高市场预测能力、决策能力、操纵能力;3)专业技术人员如财会人员、厨师、工程技术人员等,应同意各自的专 业技术培训,熟悉政府
8、有关政策,掌握本专业的基础理论与业务操作 方法,提高专业技能;4)基层管理人员应通过培训充实自己的知识,提高各自的实际工作能力; 5)基层工作人员须学习酒店及本部门各项规章制度,掌握各自岗位职责 与要求,熟悉宾客心理,学会业务知识与操作技能;6)酒店的其他人员也应根据本职工作的实际需要参加相应的培训;2 7. 培训方法:1 )专业教师讲课,系统地讲授专业基础理论知识、业务知识,提高专业 人员的理论水平与专业素养;2)本店业务骨干介绍经验,传帮带;3)组织员工到优秀酒店参观学习,实地观摩;8. 培训形式:1)长期脱产培训。培养有进展前途的业务骨干,使之成为合格的管理人 员;2)短期脱产培训,要紧
9、适用于上岗培训,或者某些专业性强的技术培训;3)半脱产培训。要紧是专业培训,系统学习酒店基础经营管理知识;4)业余培训。酒店鼓励员工在不影响工作的基础上,积极参加各类与本 职工作有关的培训,并承认相应的学历;2 9. 培训档案:1 )酒店人事部应建立员工培训档案,及时地将员工的培训内容、培训方 式、考核成绩记录在案;2)取得培训证书人员的考核成绩应与工资晋级、提拔任用结合起来,关 于取得优异成绩者,酒店可给予精神与物质奖励;3 0.培训合格证书制:1 )在员工培训中衽培训证制,达到培训效果,保证酒店工作人员的素养;2)在本酒店工作的人员,都要参加岗位职务培训,培训结束,成绩合格 者,发给培训合
10、格证书。PDGC014订立部门:人 事 部规程制定:标 题:员工培训档案管理制度规程批准:制度内容:3 1 .员工培训档案的内容。员工培训档案是对员工自进入酒店工作开始所参与过的各类培训活动的全面记录。员工的培训记录内容包含:在职前 训练中,该员工同意各类专业培训课程的课程名称、内容、时间、出勤记 录,参加有关考试的试卷,培训员对该员工的培训评估与员工参加职前训 练后的心得体会或者总结报告等;在岗位培训中,员工参与的专业或者外 语的训练课程考勤记录、课程情况、考试成绩、评估表格、总结报告等; 在工作期间,员工自费参加社会上举办的种类业余进修课程的成绩报告单 与结业证书复印件等;在工作期间,员工
11、自费参加社会上举办的种类业余 进修课程的成绩报告单与结业证书复印件等有关材料;员工培训档案的使用:1 )员工培训档案将与其工作档案一起被酒店人事部作为对员工晋升、提 级、加薪时的参考根据;2)员工的培训档案也是酒店人事培训部发掘与调配人才的原始根据。PDGC004订立部门:人 事 部规程制定:标 题:人员调动管理制度规程批准:制度内容:3 3. 调出人员,首先由本人提出申请,写明调出理由,经本部经理签署 意见。上报人事部;34,经人事部批准后,本人填写申请调出表,办理调出手续;3 5. 人员调出后,人事部及时更换人员统计表,并将调出申请表、工资 停发单等归档;凡要求调入酒店的人员,首先要填写调
12、入申请表,按酒店用人需要与用人标准,由人事部与用人部门对其进行面试,熟悉其基本情况;人事部到申请调入人所在原部门阅档,具体熟悉其全部情况;3 8.调入人员须进行体格检查,检查结果符合要求,由人事部开具调令;3 9. 办理调入手续包含:核定工资,填写员工登记表、工资转移单,更 换工作证等内容;40.人事部与接收部门应及时填写人员调入记录,建立有关档案。PDGC006订立部门:人 事 部规程制定:标 题:员工调职与晋升的制度规程批准:制度内容:4 1 .调职。员工申请调职分为部门内调职与跨部门调职。1 )部门内调职。 员工申请在本部门调职务必由本人向部门提出书面申请,由部门经 理批准,报人事部备案
13、;部门管理人员因工作需要在本部门内对员工进行调职,由部门经理 批准,报人事部备案。2)跨部门的调职。 员工、领班、管理员申请跨部门调职,由本人向本部门提出书面调 职申请,申请书包含原因、本人特长等,由部门提交人事部,再由 人事部与有关部门协调后调动;人事部与行政办能够根据工作需要对各部员工的工作岗位作相应 的调整部门应予以配合。4 2.晋升。1)晋升条件。务必是被酒店录用的正式员工; 员工在现岗位工作中表现突出并具有从事其他工作岗位的潜力;申请晋升的岗位目前沿属空缺。2)审批权限。 凡员工从原岗位晋升到领班、管理员,由部门经理签署意见,报送 人事部备案;凡员工从原岗位晋升到部门经理助理或者部门
14、副经理,由部门经理 写2写报告人事部签署意见报送行政办审批; 凡员工从原岗位晋升到部门经理,务必由人事部书面报告行政力、,由行政办审批。3)员工晋升的管理工作。员工晋升后,由人事部将晋升表或者任命书分别归入有关档案与有 关部; 人事部酒店的工资政策调整晋升员工的工资标准。008员工培训档案管理制度009人员调动管理制度010员工调职与晋升的有关规定011管理人员考核制度012员工工资福利管理制度013员工工作业绩档案管理制度014员工假期管理制度015员工考评操作管理制度016员工牌、工作证管理制度017员工外借与劳务输出有关规定019改造劳动合同保证金020员工解雇、辞退胸制度021员工辞职
15、管理制度022员工违纪处理的规定023职工停薪留职的规定024续订、终止与解除劳动合同025员工退休制度026员工劳动保护管理制度027职工提早退休的规定PDGC001规程制定:规程批准:PDGC001规程制定:规程批准:a人事部各岗位规程订立每口门:人事 部标 题:人办资源管理制度制度内容:1 .实行计划管理:管理人员考核制度一、考核范围由酒店任命的行政管理人员,包含:总监、副总监、经理、副经理、主管、助理主管。二、考核内容1、1、经济指标:1)营业指标;2)费用指标;2、管理绩效:3、个人表现:3)1)4)1)4)7)成本指标;客人投诉;服务质量;专业知识;组织能力;4)2)5)2)5)8
16、)利润指标。员工违纪;3)培训效果。领导才能;3)推断能力;6)习惯适力;9)工作效率;遵守纪律;培养下属;10)工作完成情况。三、考核方法1、个人自评:填写季度工作情况报告表;2、分级评估:按管理权限分层次评估,即部门经理评估副职及主管,总监评估辖下部门经理,人事部评估全体管理人员,并汇总呈报辖下部门经理,人事部评估全体管理人员,并汇总呈报行政办审3、总经理审批。四、考核步骤1、每季度结束后的下一个月的15日之前,各部门应将评估资料报范管理人员考核制度、考核范围由酒店任命的行政管理人员,包含:总监、副总监、经理、副兢违纪资料;4)个人填写的季度工作情况汇报表;5)总监、部门经理对下属管理人员
17、的评估。2、人事部汇总所有评估资料,并作出综合分析;3、人事培训部将综合评估资料呈报总经理;4、总经理审批判估结果;5、人事部将总经理批准的评估结果复印件送财务部,将原件存档;6、财务部根据人事部送来的评估结果核发下一季度管理人员的工资。违纪人员处理/处分申报程序一、管理人员或者执行纪律人员对违纪人员指明违纪事实并情节=性质提出处罚 或者处分的意见。二、执罚权限1、部门主管有权对违纪员工签发扣罚通知书,处以二百元下列罚款;2、部门经理有权对违纪员工签发过失通知书,处以四百元下列的罚款;3、保安部与质量监督小组有权对违纪员工处以四百元下列的罚款;4、一次罚款超过四百元但少于五百元的需报人事部,经
18、行政办批准;5、一次罚款超过五百元的需报总经理批准;6、对员工警告、记过、记大过、撤职、降级等处分,须由人事部报报总经理批 准;7、对员工给予开除处分,按劳动法规与V员工手册规定的程序办理。三、申报程序1、四百元下列扣罚,由部门经理签署V扣罚通知书或者,V过失通知书送 人事部与财务部执罚;2、五百元以上的扣罚,由部门经理签署有关招 罚单送人事部审核后呈总经理 审批,批准后送财务部执罚;3、对员工给予辞退(解除劳动关系)处理或者行政处分,需填报V处理、处分 呈批表并附上本人违纪事实证明材料、本人检讨书部门查处违纪工作记录材料送人事部审核,工会复议后呈总经理批准;4、经总经理批准后,向受处理处分人
19、员发出书面通知,并将处理或者处分决定 印发各部,同时呈送备案。PDGCOil订立部门:人 事 部规程制定:标 题:员工工资福利管理制度规程批准: 制度内容:4 3.工资标准:1 )酒店衽职务等级岗位工资制。共分为十三个等级;2)管理人员以现任职务确定工资等级,职工以现岗位纳入相应工资等级;3)管理人员职务发生变动、职工工作岗位发生变动,自调令公布的下一 个月,其工资也针随之相应调整;4)政府规定的各项政策性补贴,按规定发放,并计入工资总额;4 4 .工资构成:1 )个人总收=职务岗位基本工资+生活津贴+浮动效益工资;2)职务岗位等级基本工资:根据担任职务、岗位职责、技能高低,通过 考核确定;3
20、)生活津贴:按国家有关规定执行;4)浮动效益工资:随酒店经营效益的高低上下浮动。原则上酒店每年进 行一次工资调整;4 5.工资确定:1)技术工种,包含:厨师、工程技术人员、美容美发、司机、采购等, 进行技术考核,合格者相应纳入十三等级;2)熟练工程,包含:餐饮、商品、客房服务员、收款员、警卫员、行李 员、电话员、门卫、外币兑换员等。其岗位工资按其岗位工作年限、 工作业绩确定。试用期间定为十三级,期满后定为十二级,在本职工 作满一年,工作表现优秀晋升为十一级,工作满二年晋升为十级,满 三年晋升为九级,九级为服务员最高级;3)管理人员(指指上人员)按照各岗位任职条件进行考核,经聘任后, 确定相应岗
21、位级别;4)专业技术人员,如工程师、助理工程师、技术员、会计师、助理会计 师、会计员、经济师、助理经济师、经济员、审计师等,根据其所具 备的专业技术职称,任职条件、任职资格,经总经理聘任后,可确定 相应岗位级别;5)文职人员,各部室文员、科室人员、接待、问询、商务中心大堂副理、 公关、财务等,符合任职条件者,确定相应岗位级别;4 6.职务岗位应运后的工资级别确定:1 )职务提升:凡被提升为领班以上各级管理人员,自提升之日,在其所 在职位下一级基础上试用三个月,试用期满后,经考试合格,方可纳 入相应职位等级;2)岗位变动:凡在酒店内部调动,自调动之日起均须通过三个月试用期, 试用期满后,经考试合
22、格者,若原等级低于本岗位者纳入本岗位等级; 若原等级与现岗位等级相同者,其级别不变;若原岗位高于岗位等级, 按现岗位等级执行;4 7.新进店员工等级的确定:1 )调入人员:有相同工作经历,调入本店后,经试用期满合格,可参照 原工作时间与工作能力,纳入相应岗位等级;2)各专业学校毕业生直接来本店工作:所在岗位试用三个月后,根据其 条件与本岗位要示,确定岗位等级;3)职业高中毕业生、定向培训生:定向培训期间发生活补贴,经实习期 满后,定十二级,并依其所在岗位要求逐步晋升;4 8. 临时工工资:临时工工资,采取月工资制,每月以事实上际出勤天 数乘目工资额计发,其它方面福利与奖励,视经营情况定;4 9
23、.审批权限:1 )主管及下列的各级员工等级工资的确定,由所在部门根据编制与实际 工作需要,进行考核,提出意见报人事培训部批准;2)部门副经理及以上管理人员等级工资的确定,根据总经理任职命令, 人事培训部负责执行;3)以上人员变动,须有总经理签发的任命或者经有关部门批准的人事 变动表才能生效。PDGC008订立部门:人 事 部规程制定:标 题:员工工作业绩档案管理制度规程批准:制度内容:5 0.要建立工作业绩档案,对各段时期的工作要有评价与考核,对其要紧表现记入档案。考核标准是根据岗位职责范围等内容,考核工作可分配 到各部门进行,最后由人事部汇总;5 1 .建立员工工作业绩档案的目的是便于对员工
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