重大食物中毒应急预案.docx

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重大食物中毒应急预案特征、现象 1.以群体就餐，群体发病为主； 2.轻度中毒者表现为恶心、呕吐、腹疼、乏力、主要以消化道症状为主的中毒症状； 3.重度中毒者会发生严重脱水、昏迷、神智不清等症状；应急步骤1 .发现个别人有食物中毒症状时，轻微者由发现人员立即拨打电话拨打电话, 通知医务人员做好准备，紧急将病人送医院治疗、观察并立即通知当值值班 长；2 .迅速对病人呕吐、排泄物进行提取并紧急送往医院初步化验分析，以利于 医务人员进行有针对性的抢救；3 .由值班厂级领导通知生活科、宾馆立即停止供应所有食品，迅速进行饮食 采样并紧急送往医院化验分析，查明中毒原因后采取紧急措施抢救中毒人员， 通知其余就餐人员接受检查；4 .重度中毒人员应由发现者立即通知医务人员至现场抢救，由医务人员视情 况通知值班厂级领导联系车辆将中毒者就近送往市级医疗条件较好的医院抢 救，随车应有医务人员保存中毒者的呕吐、排泄物或饮食采样；5 .重度中毒人员较多时，在医务人员抢救的同时由值班厂级领导通知厂区应 急小组，视情况安排车辆或逐级汇报，请求地方政府支援；6 .发生重大食物中毒卫生事件时，值班厂级领导接到汇报后应立即赶赴现场 进行现场指挥并逐级进行汇报；7 .对发病群体产生的废物实施隔离存放，交地方卫生防疫部门处理。报警步骤重大食物中毒（发现者）厂区负责人厂区车间领导急救救护车：120值班厂级领导