零售业营运管理全套手册——门店商品管理手册.pdf

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1、门 店 商 品 管 理 手 册 三、商品的支货管理 一、目的和使用管理 目的 使用范围 二、商品的分类管理 按商品的用途届性分类 1、分区 2、部门 3、大分类 4、中分类 5、小分类 按商品的销售情况分类 1、主要商品 2、平销的替补性商品 3、滞销的商品 按商品的配送方式分类1、仓货（G）的采购及配送流程、冏 品的支货管理 门店 供应商 支货管理原则 1、公司统一分货 2、门店自行支货 P。S 货 四、商品的收货管理 仓货（G）的收货管理 1、仓货的卸货组织 2、仓货的点收 街货（P）、自购货（S）的收货管理 五、商品的转货管理 门店之间转货必须经区域督导员同意 由转出门店填写转运单，必须

2、有店长、转运人两人以上签单，再交配送中心安 排仓车转货，转入门店收货后在转货单上签名，并交财务部转入电脑确认，未经 批准，门店不得随意转货。写字楼各部门不得从门店转出商品,因业务需要商品时须付款购买。r:A 2、街货（P）的采购疫配送流罹 门店/1:信息管理中抵:3、自购货（S）Z 购及配政沛程、门店 商品目录 卜血申.i|、注：表示商品潇勃H甄侑息流六、商品的价格管理 除特别规定外商品售量应由公司统一规定 定期商品变价 特价 七、商品的陈列管理 商品陈列的原则 1、容易判别 2、显而易见 3、伸手可取 4、丰满陈列 5、先进先出 6、关联性 7、同类商品垂直陈列的原则 门店商品的陈列布局 1、按关联商品类别划分陈列区域 2、商品陈列摆放图 商品陈列规范 1、商品陈列的一般要求 2、特价商品陈列 3、节日及季节性商品陈列 4、按新货配置指引执行八、商品的储存管理 门店后备仓的存货管理 卖场货架存货管理 卖场堆箱的存货管理上货时应注意先进先出 货顶的存货管理 九、近期商品和坏货的管理 门店近期的处理 1、商品有效期的检查跟进 2、近期商品的处理方式 坏货的处理 1、坏货的类型 2、坏货的处理方式