餐饮公司饭店顾客满意度市场调查统计分析表.docx

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1、编码：KLNC/B10-02调查日期:顾客满意度市场调查统计分析表版本：A/0编号:调查时间:调查人数:统计人:一、顾客对食堂出品质量方面的满意度（）：1、2、3、4、菜式品种上：丰富（） 菜式味道上：偏浓（） 荤素比例分配上：很合适 菜式价格上：很贵（）较多（）一般（）较少（）很少（）偏辣（）比较清淡（）浓淡适中（）可以接受（）荤料较少（比较贵（5、6、菜式成熟度上：太熟（） 较熟（菜式口感上：太冷（）太软（）一般，可以接受（） 适中（）夹生太硬（）一般（）非常不合理（）便宜（）好（）很好（二、顾客对食堂员工服务方面的满意度（）:1、员工个人仪容仪表上：正规穿戴很整洁（）整体较为整洁（2、员

2、工普遍服务态度上：很热情主动，有耐心（）较为主动（3、4、5、爱理不理 员工打出份量上：份量较多（ 员工售卖上：公平售卖（） 员工打卡上：经常出错（）（） 很不耐烦，态度恶劣乱穿戴很不整洁（ 一般，可以接受（）三、顾客对饮食卫生方面的满意度1、饭菜出现异物的频率：经常（）份量适中（看人打菜（偶尔出错（）（%）:） 偶尔（）份量偏少（）准确无误（）几乎没有（）2、饭菜有异味：经常（）偶尔（）几乎没有（）3、餐具的洁净度：很干净（）四、顾客对就餐环境方面的满意度1、2、3、4、就餐大厅的卫生：很干净（） 就餐大厅的采光度：很明亮（ 餐桌椅的摆放设置：很好（） 就餐环境的美化维护：很好（较干净（%）:较干净） 较好较好（） 较好一般（较脏（）很脏（五、统计结果分析并提出改进的方面:一般一般般（一般较脏（较差（较差（）较差（很脏很差很差（很差